千文网小编为你整理了多篇相关的《超市理货员实践报告(合集)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《超市理货员实践报告(合集)》。
1实习时间和地点
实习时间:20xx年x月x日――20xx年x月x日
实习单位:华中科技大学武昌分校中区学生超市
2实习单位简介
华中科技大学武昌分校于20xx年开始自办后勤、自管后勤,后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门承担,分管后勤的副校长直接领导。中区学生超市位于中区学生公寓一楼,使用面积约为500平方米,超市销售经营各类商品约4500余种,中区超市员工13人,平均每日可接待学生3900人次左右。整个中区超市的基本构造可分为前中后三个部分:前面的部分由水果区,熟食区,以及收银台组成;由收银台往里走就到了超市的中间部分,中间部分从左到右依次为饮料区、食品区、日常洗漱用品区;最后的部分由店长办公室、后备仓库以及塑料用品区和纸制用品区构成。
3实习资料
这次超市实习的主要资料是专门认识和了解超市,而这次的实习我们最开始主要是对超市的设施功能结构、工作岗位、业务流程、营销策略和经营管理方法做了大致性的了解。
3.1设施功能结构
(1)租出摊位区;位于超市的入门口,在此区位有水果摊及香烟售卖以及门口的熟食区。柜台在超市的门口主要是为了方便同学购买,并在必须程度上散结账人群。
(2)收银台;临近门口位置,有两个收银台分别在超市进口的左右两侧,同时在收银台摆放有便利性小商品,供顾客选购。
(3)超市内部卖场:主要有文具区;洗浴区;食品区;床上用品区;塑料制品区;保鲜柜区以及纸品区。
(4)超市仓库:超市有两个仓库,一个位于超市后部,也是店长平时办公之处,另一个位于学校一街门口。仓库主要用于存放饮料,矿泉水等易保存且销售量大的商品。
3.2工作岗位介绍
主要工作岗位有店长,副店长,收银员,理货员,以及水吧工作人员等岗位。而我们在超市实习的一个星期主要是由理货员带领我们进行一些商品的整理,上架,下架等工作。
(1)店长工作职责
完成超市下达的各项经济效益指标。负责分店的商品进货验收、商品陈列、商品质量的管理等工作。掌握学生的消费需求,做好商品的管理及要货,并提出新商品的引进与滞销商品的淘汰推荐。执行上级下达的促销活动,根据分店实际状况提出分店的促销需求。负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业的管理。负责分店员工考勤、仪容、仪表和服务规范的执行。负责顾客投诉与意见的处理。
(2)收银员工作职责
收银员在营业期间要随时注意收银台前和视线所及的卖场内的状况;收银员要熟悉卖场商品的布局位置,变价商品和特价商品。
(3)理货员工作职责
熟悉所管区域的商品名称、规格、用途和商品三期;掌握商品标价的知识;掌握商品陈列原则和方法,正确进行商品陈列;做好货架与职责区域卫生,持续清洁;熟悉补货流程,持续商品丰满;
3.3超市作业流程
要货:门店理货员补货要填写《请货单》,务必注明供应商、供应商代码、商品条码、商品名称、规格、含量、件数、细数填写的商品编码应为单品条码,补货数量应为单品细数。补货数量根据门店实际状况而定。
食品类在遵照商品保质期的同时,经销类商品按5-7天的销售量请货,非经销类商品按15天的销量请货,非食品类在思考季节性的同时,经销类商品按10天销售总量请货,非经销类按30天的量请货。每个工作日上午,采购务必查阅是否有《请货单》,并将其确认为订单,在24小时内传真或送交给供应商。供应商应依据订单三日内将货物送达。
收货:供应商送货到收货区,将订单和送货单交至指定的收货员。收货员将订单交录入员查对电脑中有无该批商品的订单,若无则拒收。
质检员对照订单对商品进行开箱检验。凡不贴合商品管理规定的(包括因运输和搬运不慎造成损坏和破损严重的)商品不得收货。收货员在订单备注栏中注明实收数、生产日期、保质期后交录入人员打印验执单(一式三联)保质期时间超过1/3的拒收。收货员、理货主管或店长及送货方在验执单一一签字确认后,将验执单第三联交复核人盖章后交送货方带回作帐凭证,第一、第二联交录入人员审核、保管,并将单据送交财务部。收货人务必对所收商品数量、质量负责,并实行“谁收货、谁负责的工作职责制”。若供应商有送货单并要求在其上盖章或签字,则查对送货单是否与订单相符(品名、规格、条码、细数)仅在相符的送货单上盖章或签字。收货员在每个工作日下班之前,将所收货商品数量按类别在登记薄上登记。
3.4超市人员管理
中区超市的人员管理,主要是指对本店员工和来店购买商品学生的管理。对员工的管理包括出勤率和出勤时间的安排。由于超市业态本身的特征,其员工的岗位在作业上是单纯的,而在功能上是多样化的。这样,由于超市业态其特定要求,经营利润是不高的,因此,控制员工人数是提高盈利水平的重要环节。这就要求店长合理地安排好员工的出勤、休假班次,并严格考勤状况。店长抓不好店内出勤状况,就会直接影响门店进货、出货、补货陈列、服务水准等的正常运行以及维持店内最佳的营业状态。对员工工作质量的检查。一般说,店长自身工作质量的优劣,除了其自身综合素质以外,主要是透过店长对门店各岗位员工每日工作质量检查中才能不断提高的。透过学校统一制定的表格方式进行量化检查评比的方法,是店长对员工工作质量的检查最好方式之一,透过对员工的工作质量检查,才会对店内的全盘工作是否正常按计划运行做到心中有底。
另外,学生作为中区学生超市的最主要顾客,只有对学生的基本状况、消费需求、消费潜力了解清楚并处理好学生的投诉和抱怨,才能在更好的满足学生需求的同时实现超市的销售目标并获得相应的利润。我们还要适时处理好学生的投诉和抱怨,对学生遭受的损失给予必须的补偿和安慰,以确保超市和学生的关系一向持续良好状态。
3.5库存及退货
退货要求:瓶盖开启的饮料、酒类商品、调料品不予退换。老鼠咬坏的商品不予退换。百事系列、可口可乐系列破损(不含瓶盖未开启、拉环未开的商品)、过期商品不予退换。雀巢、联合利华、雕牌、上海家化系列不予退货;宝洁系列残损商品不予退货;雀巢系列如遇特殊状况,务必报业务部审核同意后,方可退换。胶卷、香烟及50元以上的酒不予退换。啤酒务必在保质期还有1/4的时间内退货,逾期不予退换。
可退换商品的比例及原则:商品退货采取总量控制的办法。除采购部要求淘汰、清退的商品外,商品每月总退货量不得超过当月销售总额的2‰。,特殊状况,务必由店长写出详细说明,。凡超过商品销售总额的2‰的退货,视为工作失误,按金额比例扣罚人员工资。即在2‰的基础上,每超过0.5‰(含0.5‰)按店内每人50元扣罚,超过0.5‰-1‰(含1‰)的,按每人100元扣罚,依此类推。退货总额达同期销售总额4‰的,对店长及主管作出就地免职的处理。因商品质量有问题,要求供应商退换货时,务必在退货单上注明“因质量问题退货”的字样,交供应商代表签字后方可办理相关手续,同时向采购报告,采购将督促供应商改善商品质量。对于质量问题严重的将对供应商予以处罚或清退。供应商换货不及时的,向采购反映,对于经常换货不及时的供应商,采购将对其下达整改通知书,直至清退。
最后,作为超市资金流通和周转的现金是超市经营管理中的重点,也超市财务管理的最主要的部分,对现金的管理工作是不容小觑的。现金管理的主要工作是收银管理,收银管理主要注意事项是:伪币;退货不实;价格数输入错误;亲朋好友结帐少输入;内外勾结偷逃结款;少找顾客钱。另外,还要不定期试验性购物检验收银员,定期检查收银结果,对于检查的结果每月不少于2次记录在案。
4心得体会
我们在中区超市一周的实习生活一转眼就结束了,虽然时间不长,但是自我感觉学习到了不少课本上没有的知识,更好的将理论与实践结合起来。
最开始的时候,我们听说去超市实习还在想,实习到底需要我们做什么,我们又能做什么,毕竟以前都没有过这样的实习经验。实习时,店长给我讲解很多关于超市方面的知识,然后安排我们协助超市员工做了一些简单的工作。从店长到理货员,我们从他们身上都学到了很多。我总结了以下几个方面的经验与收获:
一.不管是做什么工作,交际潜力都十分重要。孔子曾说过:"独学而无友,则孤陋而寡闻"。在人际交往的过程中,良好的交际潜力有助于我们彼此从对方的言谈举止中更好的认识了对方。更好的得到别人的理解、关怀和帮忙。
二.工作要认真负责,要养成吃苦耐劳的优良作风。我们的工作时间占据了生命的一大部分,以消极的思想应对工作就等于萎靡的挥洒人生,生活就会变得毫无好处。认真对待工作中的每一个环节、每一个步骤,工作才能更加出色、才能趋于完美。
三.要摆正自己的位置,主动融入群众,处理好各方面的关系,才能在新的环境中持续好的工作状态。采用平和的心态。不要把自己看得过高,也不要把自己看得过低,只记住要把自己的工作踏踏实实干好。就算你有鸿鹄之志,有通天之能,那也要在此刻这个位置上踏踏实实地做起来。
四.努力提升自我素质修养与潜力水平。时刻反省自己,不能有骄傲自满情绪。经常制定短中长期目标,并不断的努力为之奋斗。多看书,阅读,努力提升自己的理论知识水平。
这次超市实习让我得到了充分的锻炼,也认识到了自己身上的诸多不足。也让我在今后的学习生活中找到了提高的方向,期望还有这样的机会能够让我提高自己。
今年寒假与以往不一样,不一样的天气,不一样的气氛,不一样的行动,不一样的想法……自元旦开始我就去家都超市打工进行社会实践,中间休假三天(去学校进行实习),一直到1月31日,为期一个月,在超市中我是一名防损员,防损,顾名思义就是防止东西丢损。
其实刚开始应聘时我怀着高傲的心态给人事部主管说,最好给我安排个有技术含量的事情干干,以达到公司利益最大化目的,但所有的位子貌似都已经被占用,最后无奈就干了个防损。记得第一天上班时,我不知所措,恐慌、茫然,并且123号都是通班(从早8:40――晚9:00),一天站下来,两腿就成冰棍了,不过往后慢慢的就习惯了;除此之外,开始时,见了女员工都喊姐,以至于闹了许多笑话,工作犹如兵马俑一样从出口调到入口,再从入口调回出口,就是这种枯燥乏味的工作让我这个寒假不经意间就消失了,其实到中间时我有种想跳的欲望,想做一下可乐的促销,原因有二:工作时间短且工作薪金高,但最终没有实现,想想还是教育的影响,面子的影响,因为先前给超市说的是一个月,不想言而无信。就一直待了一个月。
在超市我认识了好多人,并且关系不错,象祁六一(二年级)、明哲(一年级)、朱战武(一年级)、刘晓(高二)、周妍(一年级)以及冯妍等,其实他们都比我小,但我觉得貌似我是最小,无论从外表还是心理,不过这只是自己内心的感受,没有给任何人说,因为我也想装的成熟一点。我们一天嘻嘻闹闹,时不时弄个三角恋,犹如09测控2班的XX XX_ XX一般,说说笑笑,除此之外,参与一些八卦事件,没事也要创造点事情出来解解闷,与田花大姐犹如两个怨妇一般,骂骂这个,说说这个,粗鲁,豪放有时会让心情更爽!就这样一天不知不觉就结束了,慢慢的一个月也结束了。回想起来,这段日子和这些朋友们在一起感觉真的很惬意,谢谢你们。
在这次打工历程中,我找到了自己的弊端,我学会了偷懒,学会了对时间精打细算,按时上下班、吃饭时间都算到了临界点。静下心来想想,现在是有金钱报酬,却这样,而在学校,资助中心的事情,一年到头来也没个啥物质上的关照,却认真负责(最起码自己是这样感觉的)。讲不清,想不明白。
工资是推迟几天领的(超市规定)。同我们一块工作的几个高中生特别不满,个个表现的凶神恶煞,一会抽烟,一会喝啤酒。其中令我难以忘记的是他们所说的这些话:他们(超市)今天(辞职当天)不给我工资,就等着瞧,魏璐,你别怕,再说这到了谁的地盘,一个外地人,敢欠我们工资……当听完这些话时,不知如何做出评价,西安市、丈八六路旁丈八新村的这几个同学,我只想说,是你们的父母在合适的地方结晶了你们,你以为自己很有本事吗,从小就有这种霸气,真的是难得啊!当然不只是针对这几个学生,只不过他们是我见过的比较典型的。想想农村老家,可爱的人们此时一定是坐在炕头,聊着亲切的家乡话,一副和谐、幸福的画面!
领工资的那天,我突然发现,实际的比我预算的有所出入,我无奈的叫来主管当面算了一遍,原来她的算法与我的完全不一样,精确到的不是天,而是小时。顿时,我无语了,按照她的算法的确没有任何错误。最后我只淡淡的说了一句:多亏我让你帮我重算,你看这样一算让我长了不少见识,万一将来哪天我有幸当了主管,也会这么算了。她笑了,自豪的笑了,笑得那么开心,那么猥琐。其实我想对她说,你就慢慢来榨干我们的劳动力吧,等着我下次再上钩吧
我是XXXX超市超市理货员,从开始到现在已有3年时间了,首先很感谢有机会能成为超市的一员,同时感谢超市领导与同事的关心与帮助,本人一直兢兢业业工作,没有丝毫懈怠,热心待客,微笑服务,把超市当作社会主义大家庭,尤其是今年以来,我们超市经过改造,不论是在工作环境还是在超市的经营范围方面都有了很大的改观,不仅对我们在服务质量上提出了更高的要求,而且对提高我们超市员工整体素质带来了新的挑战,有压力也有动力,但我相信,有各级领导的支持和信任,有各位同事的关心帮助,在新的一年里一定有长足的进步!为更好的做好下一步的工作,总结经验汲取教训,纵观一年来的工作心得体会如下:
一、工作方面:
工作中认认真真,兢兢业业,勤奋上进,刚到超市的前几天,对超市理货员工作内容有点不习惯,一切工作不知道从何开始做起,每天只是上货,补货,搬货等工作。但是在领导与同事的帮助下,不断的对工作熟悉,加深。每天不仅仅是上货,补货等工作,还有更多的什么标价签管理,商品陈列,顾客咨询等等。每天的工作有辛苦也有收获。工作不懂的地方我会主动向领导与同事请教。不过在此还是要感谢工作中的同仁对与我的帮助与耐心讲解。
二、服务方面:
作为超市中的理货员,看似工作简单,普通。但他们是与客接触最直接的人。他们的一举一动,一言一行无不体现超市的整体服务质量和服务水平,他们的素质好与差将直接影响到门店的生意与声誉。所以我个人觉得作为超市的理货员,首先要具备有服务意识。正所为“为民,便民,利民”的苏果服务宗旨,同时作为超市的一名员工还要担当起顾客导购咨询的工作,所以我们必须树立服务意识与服务思想,才能更好地在工作中不断成长。
三、学习方面:
刚才提过理货员是与顾客接触最直接人。我们的一举一动、一言一行都关系到超市的整体服务质量和服务水平,我们的素质好与差,将直接影响到门店的生意和声誉,所以只有不断地提高理货员的素质和业务能力,才能使我们的超市在激烈的市场竞争中立于不败之地,因此我个人认为员工的基础知识培训非常重要。不仅要学习了解理货员的岗位职责等,更多地要学有关礼仪,心态调节方面的知识,超市零售业的发展潮流势不可挡,但零售业同时面临着更的危机与挑战,自己有幸能成为与时取进地发展行业中,一定要把握机遇努力拼搏。学习,学习,再学习是工作与业余时间不变的任务。只有不断的提高自身素质与业务能力,才能更好去工作,去服务。
最后再次感谢超市的各位领导与同事给予许多的帮助与关怀。
从XX学校毕业之后,因为自己学的专业的原因,通过妈妈的帮助,我来到了XX超市成为了一名管培生,在自己的实习期间,我也成为了一名超市的营业员,在XX超市度过了自己为期三个月的实习期。实习的这段时间里,我跟着超市的所有的前辈学习,也愉快的度过了自己的实习期,在这中间也收获了很多的道理和知识,相信在往后的日子里,自己也可以成为优秀的职场工作人员。
超市的工作本身就是非常的复杂的,需要我对超市所有的种类的一定的了解和熟悉,也需要对超市正常的营业流程,以及自己的工作内容有一定的熟悉度,所以起初自己进入到超市的时候,也遇到了很多的挫折和困难,在自己的工作当中也出现过一些的错误,但是在超市的各位前辈的帮助之下,我也慢慢的融入到了超市,适应了超市的工作,但是我本身就不是一个记忆力很好的人,当自己面临要对超市种类的产品的熟悉的时候,我也感觉自己遇到了很严重的难题,更是因为自己从心底里就清楚的知道,这件事情只能靠着自己去解决,别人也没有办法帮助到我,所以自己在工作之余也一点一点的记熟产品的知识,随着自己理论和实践的结合,我也在很短的时间里,就将超市的所有的事情都熟悉了一遍,我也正式的进入到工作当中,随着自己的工作的开展,我也在慢慢的发生细微的变化,将在学校时候学到的知识一点一点的运用到工作上,我也感觉到自己的工作处理起来更加的方便和简单了,慢慢的我也开始懂的将书本上的理论的知识和自己实际的工作结合起来,这样也让我的工作事半功倍,也通过自己的努力顺利的完成了自己的工作,将自己在实习期间的工作都完成的非常顺利,尽管我也曾在自己的工作当中,出现过一些错误,但是自己还是及时的改正过来了,也在之后的工作当中保障自己的错误不会第二次的发生,也正是因为自己在工作当中的谨慎,我也获得了超市所有的同事的一致的表扬和赞赏,这也是对我的工作的最大的认可。
实习过后,自己也将要进入到真正的职场生活了,也没有人会照顾到自己的情绪了,遇到任何的困难或是挫折都需要自己去调节和解决了,但是我也相信自己在今后的工作当中,在往后的生活当中,一定会更加的顺利的。
时光流逝,转眼间我在成长中又渡过三个月。回首这走过的三个月,很荣幸能与各位同事共同进步,我也在大家的身上学到不少的知识。三个月以来我心中的感受便是要做一名合格的理货员不难,但要做一名优秀的理货员就不那么简单了。我认为:一名好的理货员不仅要为人谦和正直,对事业认真兢兢业业。而且在思想政治上、业务能力上更要专研。我,作为一名年轻的理货员需要学习的东西还很多很多。
一、思想修养
作为一名理货员,要想完成好工作,首先必须具备公正、认真的素质,树立正确的世界观和人生观。在这三个月当中我认真地跟各位老前辈学习,仔细思考工作中的问题。有句成语是:只要功夫深,铁杵磨成针。是的,作为一名新的理货员,我在工作当中,无意中会考虑不周,显得毛毛糙糙,不甚妥当。当意见、建议来临时,现在的我不再不说,不再拒绝。而是以更高的要求来要求自己,努力告诫自己:换个角度静心仔细想想如何能做得更好一些。
二、业务能力
理货员的职责包括现场的理货,点数!集装箱拆箱装箱的监督管理,仓库货物发货的监装,理数。现场车辆的调度,开单。以及随公司业务人员到港口提货,装车等业务平时仓库的管理,报表等工作。
三、工作要求
1、服从领导、听从指挥,工作认真积极主动,责任敢强,热爱理货工作。
2、要有过硬的业务素质。
3、注重素质修养,搞好公司于客户以及提货司机的关系,维护公司的良好形象。
4、对待工作认真负责,不敷衍对待,认真做好本职工作。
5、工作交接—班时要将具体工作交代清楚,做好报表。
6、有良好的安全意思,穿戴好劳保设备不违章作业,做到安全第一。
四、个人收获
通过工作历练我已经成长为一名熟练的理货人员,已经可以独立完成现场理货作业。对集装箱的装箱,集装箱拆箱,倒箱工作以及库场货物的堆存,调整等工作可以良好的完成。
同时还熟悉了库场发货的开单工作和码头提货发货等工作,对于工作中的突发状况等也具备了一定的处理能力。同时掌握了一些在现实工作中实用的技巧和应变能力,已经能做到良好的完成公司安排的工作。公司领导对于我的工作给予了肯定,并且对了青岛港湾学院的教学管理素质培训给予了高度的评价。
通过工作感觉自身存在的不足是社会经验的不足,尤其表现在交际能力上:在工作中和同事,领导间的沟通还存在一些问题,表现在工作上就是在遇到一些突发的事件时,处理能力还存在欠缺。在今后的工作生活中我定会虚心多向老员工学习经验,加强自身的锻炼。争取克服自身的不足,提高工作效率。