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这个寒假我选取了去餐厅做寒假工,即使放假离新年只有10天,但是我还是愿意去参与社会实践。
我要看看我能否在恶劣的环境中有潜力依靠自我的又手和大脑维持自我的生存,同时,也想透过亲身体验社会实践让自我更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自我的才干,培养自我的韧性,更为重要的是检验一下自我所学的东西能否被社会所用。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自我所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论就应与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。透过这段时光的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不一样,接触的人与事不一样,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每一天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在这天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
虽然我只是大二,离真正参加工作还有两年时光,但从我进大学以后,觉得时光过得真快,恐怕自我还趁早学就再也没有机会了,我的很多的落榜同学有的已经踏入社会,结婚生子,苦苦的熬。我深感到,我进入大学并不是人生的终点,只有多吃苦,才明白生活的艰辛不易。在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好。我的工作是在那做传菜生,每一天9点钟―下午2点再从下午的4点―晚上8:30分上班,虽然时光长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来。在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说这天做些什么,明天做些什么,但在那里,不必须有人会告诉你这些,你务必自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不一样的评价。
在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而那里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的潜力!记得老师以前说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归持续着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去应对我从未应对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作潜力与在校理论学习有必须的差距。
在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的状况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,就应懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自我成为一名合格的、对社会有用的人才。
一个月的实践,我感觉自我长大不少,最后认识到校园其实还是很小的,虽然它占地千余亩,但它仅仅是社会的一小部分,仅仅是一个引导人的机构。在学校,我们学的是理论,讲的是道德文化,而走出校门,步入社会,我们学的便是素质与潜力,讲的便是气质与内涵,但两者还是相通的,为的都是顺利进入激烈的社会竞争,求的都是出类拔萃。
作为一名即将步入大三的学生,抱着锻炼自己,服务社会的愿望。我报名参加了由学校组织的大学生暑期三下乡的义务支教活动,并有幸成为了其中的一员。今年我们学校暑期社会实践的主题是:勇担强国使命,共建和谐家园。7月9号我们在学校举行了“XX年大学生暑期三下乡启动仪式”,院党委书记汪建华,院党委副书记、院长闫庆生等院上许多重要领导都参加了此次启动仪式。启动仪式上院上许多领导为我们授予了队旗并发放了宣传资料。启动仪式结束后,学校还为我们进行了培训。这一切的一切都让我感受到的不仅仅是骄傲,更多的则是责任,当时我心里就想,一定尽自己最大的努力把这次支教活动的任务完成号。在这种的巨大精神动力下,我们在7月10号上午出发了。
我同我们历史系的张文远,赵晓亮,王福东,梁建刚以及化学系的鲁振江被分配到了华池县城壕初中,我们的带队老师是历史系张多勇老师,张老师在去年就是暑期社会实践的带队老师,并且在历史地理方面有着深刻的研究,而且长期担任甘肃省优质课的评委,因此我想这一次一定能够收获许多课本上学不到的东西。
经过4个小时的颠簸,下午五点钟我们终于到达了华池县城壕初中。城壕初中是一所农村初级中学,位于华池县具有深刻历史渊源的城壕乡。来到学校首先个人的第一感觉就是学校的环境很好,无论是学校周围和学校内的自然环境还是学校的文化氛围都让人耳目一新,接着我们认识了城壕初中校长赵文存老师,赵校长给我的第一感觉就是厚重,或许是长期居住在大山里,人也具有了大山的某些特征。赵校长热情的为我们安排了宿舍,本来为我们安排了两间学生宿舍,但我们六个为了图个热闹,我们婉言谢绝了赵校长的好意,我们六个住在了一间宿舍。晚上学校开会安排暑假的补习工作,我们这些准老师也参加了会议,在会上城壕初中副校长贺培启为我们六个安排了教学任务,并向我们发放了教案的资料。会上赵校长向我们介绍了与会的其它老师,张老师也向学校做出保证一定圆满完成这次教学任务。面对热情的各位老师和张老师提出的殷切希望我在心中有暗暗下决心,一定要尽自己最大的努力把这次教学任务完成。我们这次的实践活动与感受主要包括以下几个方面:
一、认真完成教学任务
我们这次担任的是九年级的教学任务,我和梁建刚负责两个班的历史教学、鲁振江负责两个班的化学、张文远负责两个班的政治教学、赵晓亮负责两个班的生物教学、王福东负责两个班的地理教学,其它课程由城壕初中在校老师担任。
由于第二天就有课,所以第一天晚上我们就投入备课。正如团委闫书记所说,你知道不一定能讲出来,能讲出来不一定能讲听清楚,能讲清楚不一定能够讲好。在真正即将踏上讲台的这一瞬间我才感觉到了这一句话的准确性。或许那天晚上大家都有和我一样的感受,我们备课一直备到晚上十一点半。
俗话说,是骡子是马你得拉出去溜溜。第二天就看我们的了。我们讲完以后,张老师还要进行评课。于是我们都听了彼此的课,下午课外活动上,张老师对我们的课进行了点评。在听取了其他队员的课之后,给我感觉都不错,但在自己讲的时候,却不知道是什么原因竟然有些怯堂,但讲着讲着就消除了这种紧张感。张老师长期担任甘肃省优质课的评委,因此对于上课的方式、方法都有自己独到的见解。张老师对我的评价就是上课的时候过于紧张,但优点是重点把握的好,力争使学生在当堂就消化了当天所学习的知识,因此总体来说是一堂成功的课。得到张老师的肯定使我的信心大增,从而使我相信在以后我会讲的更好。
在以后的教学过程中,我积极引进各种教学方法像课堂讨论、课堂小演讲等来尽量使课堂气氛活跃,由于我所担任的是历史的教学任务,因此我确保使学生在当堂就掌握识记当天所学习的知识。经过测试我发现这一方面收到了良好的效果。在课堂上我还尽量穿插一些学习方法,并且对差生实行激励机制,也收到了明显的效果。
虽然自己的专业知识还不是很扎实,并且知识面还有待加宽,但在这次支教任务中我还是认真完成了自己所担任的教学任务,并取得了一定的成绩。
二、积极参加社会调查
社会调查也是我们这次实践活动的一个重要方面。在我们义务支教的第二天,张老师带我们实地考察了学校后面的城壕古城。城壕古城曾是宋朝的一座古城,它的作用是防止西夏的入侵。现在古城仍然不减当年风采,张老师为向我们解释了古城的马面,女墙的作用和名称的由来,使我们把书本上学到的知识真正的和实践联系在了一起。这一次考察收获不小,因为张老师还教我们如何根据古代的遗迹遗物来辨认它的文化类型,我们学会了辨认仰韶文化、齐家文化以及宋代的青瓷,真的有一种不虚此行的感觉。
在上早操的时候无意中发现了学生们做的广播体操好像有点与众不同,经过打听才知道这实际上不是广播体操而是教育部在XX年9月在全国范围内推广的《第一套校园集体舞》。我对于这套校园集体舞产生了浓厚的兴趣,因此我对《第一套校园集体舞》推广的必要性与意义做了调查。调查是以调查问卷的形式进行的,通过调查问卷的形式我调查了城壕初中10名科任教师与60名学生对《第一套校园集体舞》的理解与它推广的必要性与意义。通过调查使我感觉到这一套校园集体舞确实有很大的推广价值,是一种深受广大师生喜欢的锻炼形式,调查后,我还完成了一篇调查报告,作为这一次调查的劳动成果。
三、党和国家的好政策
由于城壕初中是一所农村寄宿制学校,在与同学们短短的十天时间里我了解到,国家每年不仅对他们的学杂费、书本费都实行免费,而且每学期还发给每位学生发放500多元的伙食补贴。上学不出钱还给发“工资”,而这却让我真正感受到了国家的好政策。从中或许也可以看出国家的惠农政策和对教育的重视程度。作为我们这些未来的教师或许更应该努力学习科学文化知识,提高自己各个方面的素质,将来做一名合格的人民教师。
四、学生们的吃苦精神
在这次社会实践活动中,城壕初中学生们的吃苦精神也给我们留下了深刻的印象。同学们是早上五点钟就起床,晚上十点多才就寝,但谁也没有要求他们这么做。在他们的心里,只有读书才是他们走出大山的唯一途径,因此勤奋学习这四个字便在他们心里扎下了根。他们的生活也非常艰苦,他们吃的东西都是从家里带的,因为是五六天才回一次家,所以带的干粮往往就变质了,虽然他们每月还有100多元的伙食补贴,但学生们却把这些钱节省下来买学习用具,因此还经常要吃变了质的食物。给我印象最深的是一名叫王志强的同学告诉我,他这两年一共吃了1024个馒头,因为她母亲告诉他吃馒头要计数。而这就是他勤奋学习的动力,也因此他的成绩一直在全年级名列前茅。
看看这些学生,想想我们自己,真的觉得很惭愧。我们平时对餐厅的饭菜指手画脚,而我们餐厅的饭对他们来说无疑是一种莫大的奢侈。
有句说得好:实践出真知。作为一名大学生,要想成为21世纪的一名合格人才,必须跨出校门,走向社会,把自己所学的理论知识应用于实践,从实践中不断分析、总结,从而提高自身解决问题的能力。走向社会,参加实践,可以帮助我们摆正自己的位置:不盲目自大,也不过分自卑。有的时候我就是缺乏自信,也并不是我一直就这样,只是人长大后才变成这样!参加社会实践,对我们树立正确的人生观、世界观、价值观有着很大的帮助,对我们的事业心、社会责任感也有一定的帮助。
通过这十天的支教活动,我们队员同甘共苦,建立了深厚的友谊,我们深刻地认识到了团队合作的重要性,踏实干事的必要性。我们圆满完成了各项任务,因此也受到了实践地领导和同学的一致好评。虽然在工作过程中我们也有过分歧,但我们知道这是为了更好地完成工作而提出的不同意见。这样的分歧反而使我们这支队伍更上进,因为我们每个人都在努力着。正是所有队员的共同努力,才取得本次活动的圆满成功。我们真的很高兴能有机会参加这样的实践活动。
难忘在我们走的时候同学们的眼中闪动的泪花,也难忘城壕初中那些热情的老师,在短短十天时间中我付出了自己的汗水收获了课本上学不到的知识。完成了自己“锻炼自己,服务社会”的愿望,我永远不会忘记和那些亲爱的同学和热情的老师们一起走过的短暂而充实的日子,谢谢你们的照顾和建议!谢谢你们,相信城壕初中的明天在你们的努力下一定会变得更加美好!
这次实践活动虽然已经结束了,但它却在我人生的旅途中留下了一段不平凡的记忆。在以后的日子里,我会充分发挥自己的能力,展现自我,积极向上,以更加饱满的热情和昂扬的姿态去迎接生活与学习中的挑战!
今年暑假我到临通酒店客房部进行挂职锻炼。现将实践情况报告如下:
一、思想表现和工作态度情况
作为高校老师,我认为一定要了解生产、经营一线工作的需求。在实践中增强和加深对专业知识的理解及其实际应用,提高本人的综合素质和实践能力,熟悉相关岗位职责、操作规范、用人标准及管理制度。通过社会实践,深化认识,从而在教学中不断优化教学内容,改进教学方法。正是基于以上认识,在整个实践过程中,我严格要求自己,工作认真负责。
二、实践内容及做法
1、熟悉酒店客房部。
2、打扫客房,保持客房清洁。其中铺床是基本技能。在铺床时每一步都有要求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等,这个过程必须在限定的三分钟内完成。
3、客房部对客服务,如洗衣服务、叫醒服务。
4、保持公共区域卫生。
5、学习客房中心文员工作。
6、熟悉楼层主管的工作流程和规范。
三、工作完成情况
在22天的挂职锻炼中,我较好地完成了工作任务。本人的服务技能不断提高。在这次实践中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。
在实践的过程中,结识了很多同事和朋友,对于处理人际关系又有了新的认识。在酒店做事要懂得变通不要过于固执和呆板,像酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人待物,如何服从上级的安排,以及对顾客的耐心与责任心。只有处理好人际关系,才能使大家合作愉快,共同为企业创造利益。
四、努力方向
酒店专业要培养什么样的人才?我一直在思考。通过实践,我发现在工作中客房部对客服务涉及到管理学,心理学,礼仪学。其实每个人每天都会通过学习、与人沟通、处理问题、解决矛盾等途径增强能力,获得进步。
客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。此外,我了解到客房部的领班、主管和经理等管理人员基本都是从基层服务员一步一步走上来的,他们对基层员工很理解,也很热情。
我知道酒店行业是很重视理论和细节的,但是在实践中才体现到酒店重视细节会细到连物品的摆放都有规则。在挂职中学到的主要是基层服务员的工作技能,在工作过程中我尽量结合理论知识加以熟练。另外,我了解到在管理的过程中要处理好和下属的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,一个成功的治理者必定是这样认为的,
成功的治理者能把一切员工联合起来,这样完成的是整个企业的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是经验丰富的,而不是一个具有高学历却没有实践经历作为支撑理论的人。酒店需要的服务员也必定是掌握操作技能,极为注重细节的人。
在工作中,固然我只是充任一名普通服务员的角色,但我的服务也绝不是可以忽略的。在实践期间,我发觉要能自如的做好一项服务,就必须正视自己的服务态度,用乐观的心态去面对每一天的工作,要主动去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因为抱怨是毫无作用的。
今后在安排学生实习时要考虑以下问题:
1、心态的调整。大专生比酒店员工的主体――高中生多学了三年。这三年,专科生是在学校度过的,而你的同事们是在酒店度过的。你比他们多了学习的经验,他们则比你多了工作的经历。进入酒店后,如果以学历高,理论知识多自居,就会失去向同事们求教的机会,别人会对你敬而远之。随着时间的推移,你会发现工作经验和学历是同等重要的。工作经验是做事情的程序和方法,是与不同类型客人打交道的经历,一定要通过实践才能掌握的。学历是代表你的综合素质,代表你的智力和学习能力是处于同龄人中的哪个水平,只有把它放到工作实践这个"水"中,才能发生你所希望看到“化学反应”。
2、职业生涯规划。专科生大多是有志向的青年,都梦想两三年或最多五年就做到一个经理的职位。这是没有错的。问题机会在哪里?要做经理,必须先做到主管,主管之前还有领班,这两个级别是你必须跨越的。而通常这两个基层的管理岗位更多强调操作的技能,这方面可能是专科生的“短板”,也是要想办法克服的。