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大学生寒假社会实践报告(范文六篇)

2022-08-09 23:17:55

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第一篇:大学生寒假社会实践报告范文

作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇,大一寒假社会实践心得体会。在大学的第一个寒假里,我希望能与以往有所不同。在这个时候有了参加实践活动的想法。这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难得

在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。

本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学,所学专业为会计。

实践的时间是从01月12日到02月12号3为期一个月,实践的主题是进行相关的专业实践学习,主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下:

(二)基本情况以及工作体会:

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。第一天来什么也不懂,经理就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。我们第一天是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的

先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。我刚开始一挺就觉得挺别扭的,乡下人又怎么了,怎么可以这样不起人家呢?但是我到了那个房间,我刚给他们倒好茶,就那么一转身的功夫,桌上所有的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了,做为酒店也不好说什么。

所以服务生的工作看似简单,但操作起来还是挺麻烦的。

因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

(三)实践感悟以及心得体会

我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下:

一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

三. 在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”

四. 在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

此次社会实践,真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白,真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识,但绝对不能没有社会交际的经验和能力,这也是我此次实践体会最深的一份心得。

(四)本人存在的问题以及几点思考:

在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:

第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当2014大学生寒假社会实践心得体会2014大学生寒假社会实践心得体会。

(五)本次社会实践的问题和建议:

一.在同一个地方的时间有点太长,社会实践不完全等于上班工作,所以不应该总在一个地方,时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。

二. 因为我的专业是汽车服务方面的,虽然不知道自己的建议到底对不对。但还是觉得如果想要建立良好的人源关系,一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质,努力达到“双赢”。

最后,很高兴能有这个实践的机会,虽然只是短短的一个月,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在实践中好好利用知识进行运作。

第二篇:大学生寒假社会实践报告

大学生活是紧张而又充满期望的日子,学习的闲暇时总是憧憬着背起行囊,远离亲人朋友以及师长护佑,去走真正属于自己的路。然而当我们终于可以像刚刚长满羽毛的雏鹰般离开长者们搭建好的巢穴,独自一人走上社会工作这个大舞台时,却发现人生的道路原来是如此的坎坷不平,任何人的成功都是经历过一番狂风暴雨的。

为贯彻学院三练三创实践教育,利用暑期难得的实践机会,开展了丰富多采、卓有成效的社会实践活动,将课堂学的理论与实际工作将结合,从实践中对这门自己即将从事的专业获得一个感性认识,为今后专业课的学习打下坚实的基础。走进了即将踏入的社会,走上不同的实践岗位。同学们还自主建立起10支爱心团队,放弃家里舒适安逸的环境,奔赴512地震的重灾区开展献爱心送温暖的活动,他们不怕脏,不怕累,团结协作帮助灾区人民重建家园,为他们自己的心灵塑造了永恒的甜美。

短短几十天的实习生活让他们体味到生活的酸甜苦辣,原来的那种心高气傲没有了,取而代之的是脚踏实地的努力工作学习;摆正了自己的心态,从初涉社会工作的被动状态,转变到开始适应社会的主动状态,仿佛思想又得到了一次升华,心中又多了一份人生感悟。

一、及早落实,认真准备

暑假前夕,我系社会实践部以身作则,举行了多次社会实践活动,以开发同学的自主性为主,让他们能勇于展现自我,勇于创新,全面提高自身的综合素质。并在同学中广泛宣传社会实践的必要性,让大家都树立起利用做实事的观念,要求参加实践活动的同学在活动任务和活动时间上都提出了具体要求,积极争取实践机会,同时保证实践活动的顺利安全进行。

二、内容丰富,注重实效,成果显著

暑期社会实践的内容丰富多彩、形式多样。除在保持自原有实践工作特色外,学院也鼓励同学多方面,多角度投身社会服务社会,锻炼自己。内容主要有:企业帮扶,科技扶贫,支教扫盲,志愿服务等。广大同学通过深入企业,深入农村,进行法制宣传,现场服务,挂职锻炼,志愿者服务活动等多种方式完成了社会实践。

有了实战的基础,同学们还认真的总结了自己的所见所闻,所思所想,为以后的工作积累经验,避免再犯不必要的错误。

同样是关于5.12的话题,07级工程管理专业的同学,在假期写下了一份在抗震救灾和灾后重建中,最可爱的人的美丽的故事。解放军到了,人心就定了!解放军来了,我们有救了!被解放军士兵从断壁残垣中救出来的受灾民众,来不及擦去身上的血污喜极而泣 尽管桥毁路损,尽管大雨滂沱,尽管给养与补给一时难以到位,可透过央视直播画面,先期到达的解放军士兵不计条件、不顾安危、不怕牺牲、义无反顾的身影,全国人民真切感受着、感慨着:你们最值得人民尊敬的你们,特别听指挥,特别肯吃苦,特别能承受,特别能战斗!国难当头,你们不愧是中华民族的中流砥柱!

第三篇:大学生寒假社会实践报告

在这一次的寒假中我进行了一次社会实践,学到了很多的东西,对我以后的个人发展是有一定的帮助的。实践的时间虽然非常的短暂,但我觉得这一次的实践对我来说是非常的有意义的。现在社会实践也已经结束了,我想为这一次的实践做一个总结,让自己在下一次的实践中能够有更好的表现。

一、实践目的

对我们大学生来说,社会实践就是一个让我们了解社会,跟社会多进行接触的机会。平时我们都在学校里学习没有什么机会跟社会多进行接触,但毕业之后我们就要投入工作了,所以在假期的时候进行社会实践是很有必要的。作为学生只知道书本上的那些知识是没有用处的,还是需要去了解我们现在的这个社会,才能够在毕业之后在社会上找到一个合适自己的位置。

二、实践内容

这一次实践我是来到了一家公司工作,我所选择的公司是一家跟我的专业相符合的公司,我想为自己毕业之后找工作做准备,毕竟有相关的工作经验是会具有竞争优势的,也能够更好的找到自己适合的工作。在这里我学到了很多的知识,知道了合理的去运用自己学到的这些知识,也知道了怎样跟同事还有领导相处,在职场中跟别人相处也是一门学问。

三、实践总结

我对自己在实践中的表现还是比较的满意的,学到了很多的知识,也积累了自己的工作经验,对社会也多了一些了解。从前在学校里面接触最多的就是老师和同学了,但在工作中就不能像对待老师和同学那样去对待领导和同事。领导对员工是不会像老师对待学生那样的宽容的,所以在工作中要更加的注意自己的言行举止,尽量不要出错。同时也要学会接受别人的批评,自己没有做好的话被批评是应该的,在被批评了之后就要去寻找自己身上的问题,而不是抱怨领导为什么那么的严格,这样自己才会有进步,一点一点的把工作做得更好。

第四篇:大学生寒假社会实践报告

  伴随着新年钟声的愉快响起,伴随着新年礼花的灿烂绽放,伴随着亲戚朋友的美好祝福,我们告别了过去的一年。而这,也意味着我们的人生之路又向前迈出了一步。回望过去,这一步充溢着我们的努力,拼搏,坚持和汗水。作为学生在学习方面上这体现的尤为明显。因此,我的第一次实践围绕学习展开,用大约半个月的时间我采访了原来的高中同学,询问了他们高三时最后拼搏阶段的学习状况,学习方法以及进入刚结束的大一上学期的学习情况。目的是通过进入大学前后学习情况的对比,为我们以后的大学学习提供借鉴和经验教训。

在这段时间内,我采访了贾兴港,宋鹏,周壮,赵娟和宋世卓等人。首先,赵娟是受采访的第一人。据她说,她的高三生活刚开始时很兴奋,心想还有一年就可以结束高中生活了。日复一日,她变得越来越急躁。不会的题越来越多,重要的知识点也没掌握住。她渐渐地意识到,在这学习生活中,应该调整好心态,设立好目标,一步一个脚印,在题海中享受高三生活。她将每一次考试都当成高考,一次次的来锻炼自己,模拟高考氛围。每次做题,将难题解决后,她都会欣喜若狂,感觉好有成就感。每当遇到难题时,苦闷和急躁的心情便会油然而生,总会产生想要放弃的念头,这时我会自我暗示,以此来调整心态,克服困难。每当学累了,她会适当放松一下,劳逸结合。高三生活虽然很累,但很充实,也很容易让人满足。此外,她还谈及了高三时她的学习方法:上课认真听讲,跟着老师的节奏走,不能开小岔,一旦开小岔,思路就跟不上了。课后多练习,多做题,坚持做一道,会一道。不能光靠死记硬背,要学会理解,把课本上的知识转化成自己的东西。下课后我会建立错题本,做错题笔记,将自己做错的题记录下来,以此来寻找错因,提高成绩。而进入大学后,她的学习却发生了微微变化。她反应:大一虽然没有高三那么紧张,但也并没有她想的那么自由自在,仍然会有学习的压力。课下她会抽出一部分时间来学习,巩固一下上一节课所学内容,预习下一节将要学习的内容。但她说课上功夫还下的不够多,课上没有了记笔记的习惯,有时也会开开小岔。为此,她下决心一定会将这些坏习惯改掉,用知识充实自己!

与此同时,我也询问了他高中时的作息状况。从他的表情中就知道时间很紧,压力大。他一般都去上早自习,然后7点左右到食堂吃饭。中午12点多回家吃饭后便睡半个小时,然后就去学校,一直到晚上下了第三节课自习才回家,他说一般到家就10点多了,然后继续看看书做题,直到12点睡觉。看完高中的学习情况后,估计大家都感同身受。它充满了压力,煎熬和磨砺。相信对于高中生活,我们都充满感概。宋鹏提到他的高中生活:高三忙碌而充实,每天徘徊在书海题山之中,一遍又一遍的重复,现在想起来,高三的每天似乎都在做着相同的事,做题改题,一遍一遍,周而复始。老师似乎比我们还要紧张,每天给我们增加紧张气氛,而一边又恨不得把知道的都灌入到我们的脑海中。回到家里,爸妈做好饭等着自己,那一年家里的伙食似乎特别好,爸妈都没有多说什么给我们增加压力,但看他们的表现,我知道他们多希望自己的孩纸可以上个好的大学。高三的课堂,似乎并没有那么多的话,没什么人回答问题,只有在老师在教室里转的时候会出现学霸们争着问题的情景,下课的我们有的人凑在一堆说说笑笑来排解高三学习的压力,更多的人是爬在桌子上睡觉以弥补睡眠上的严重不足,也有人情绪不稳,像个*桶一点就爆。大家用各自的方式舒解压力。回想那充实的一年,虽然累点,但大家却在这一年一起打拼,一起努力,一起玩耍,一起面对失败,一起走向成功。没有高三的人生并不完整,或许正因为大学或者说未来的生活这般来之不易,所以才会倍加珍惜。高三,那份与同学,与老师的珍贵回忆,足够用一生去回味。是啊,没有经历过拼搏的人生不能说是完整的人生,虽然在拼搏的那段日子中,压力和痛苦把我们折磨得喘不过气来,失望和放弃在我们脑海中频频闪过。但当我们真正咬牙坚持过后,再回首那段充满汗水的时期,心中则是洋溢着满足,拼搏的快乐以及没有因痛苦而放弃的坚强。

下一位受访者是周壮。他谈及的更多是大学的学习。他说现实中的象牙塔生活并不是想象中的那么美好,似乎和自己的憧憬有好多的差距,所以在这一个学期的学习生活中自己更多的是对现实的无奈以及对未来的彷徨。有时在学习任务减轻的情况下,会感到自己无所事事,会感到自己虚度了光阴,自己最初的梦想感觉也要被现实渐渐的磨光。他说大学的学习和高中有很大的区别,大一刚开始时还能凭借高中时的惯性静下心来学习,起码不会蹉跎了这一天,完成一天该完成的学习任务。但是,逐渐的,便懈怠起来。无论是学习时间还是质量都慢慢减少降低。一看到作业什么的,能往后拖就往后拖,并心想着明天在完成,今天先好好玩玩。但实际上明天也不会做多少作业,学多少。这样几天之后便会觉得自己虚度了这几天的光阴,心里感到羞愧不踏实,回想起来这几天是空白的,然后心情便变得不好,低落也漫上心头。然后,我问他怎么调整的。他回答说,就是再多看书,补上落下的,他反应这样一天下来很累,头脑发晕,但他想到毕竟功课补上了心里还是挺满足的。我又问他期末考试怎么准备得。他说就是在考试前几天“突击”,从早上6点半起,一直在自习室自习到晚上9点,然后回宿舍。在他看来大学的确是比高中松点,但他表示还会继续不放松的学习。

在很多人看来,在高中努力拼搏上一把,考到了大学后便能放松下来,只花高中一半的学习时间就能名列前茅。很明显,这种观点是错误的。大学是让我们继续拼搏深造的地方,与高中相比,我们在大学学的知识会更多,会更深,可以说学习任务是加重了,改变的仅仅是教学方式,高中时老师对我们严格要求,有老师给我们制定学习计划,而在大学这都要靠我们自己。所以,从另一层面上讲,大学是对我们自觉性的考验。学无止境,气有浩然。我想这句话便是对我们当代大学生的勉励。两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书在大学是行不通的,因为大学是个小社会,不懂人际交往就像漂泊的船无依无靠;而放纵自己蹉跎岁月,虚度光阴就如百孔千疮的船必将沉没。所以在大学中,我们应讲求中庸之道,紧握学习和处事不放纵,塑造一个更完美的自己。

第五篇:大学生寒假社会实践报告

  实践目的;第一,勤工俭学;第二,丰富假期生活;第三,锻炼自己与人交往的能力,增加社会经验,实践经历。

白驹过隙,一转眼,我们已迎来了寒假,是啊,去年的这个时候我们还是一个没毕业的高中生而已,准备用整个暑假的时间把高中三年的压抑释放出来,而现在已然是一名大学生半年了,弄不清是什么时候褪去的“新生”的外衣,仿佛一切都在一夜之间,让人猝不及防。来不及多多回忆这半年的生活,寒假伊始我就投入到另一种生活当中去了,说是辛苦却也充实,说是疲惫却也会觉得那是一种享受,是啊,付出劳动后并有所得,心总是会感到些许欣慰吧!不再多言,且说这个寒假我是如何度过的吧!

这是我上大学以来的第一个寒假,理所当然要回家和父母亲人团聚。不过,在回家的路上我想身为当代大学生,不应该还是像高中时代一样在学校学习回家继续学习,应该稍稍接触一下社会,多了解社会语言,社会习惯,和社会文化,那些应该和学校里老师教我们的有所不同吧。所以我决定回到家休息几天就去找一份社会实践工作,找一个锻炼自己的能力和实现自身价值的机会,让我的寒假生活更加丰富彩。

但是,回到家和父母商量后,因为存在安全问题,他们不同意去一些饭店,酒店之类的地方做服务员,他们建议我做一份英语家教的工作,这样既不会太累,还能充分运用我的专业知识去帮助别人,我也同意父母的说法,当即准备一些为别人当家教所需要的资料,同时,母亲通过同事为我找到一份我满意的工作,得到此工作时,我的内心有着一种说不出的兴奋之感,因为自己得到了一个锻炼自己能力的同时体现自身价值的机会,我的寒假生活又增添了一道绚丽的风景。

工作是教两个女孩儿英语,一个小学即将毕业,一个初中即将毕业,我就没有把她当成我的学生,而是当作妹妹来看。我要做的是他们整合重点,复习一下容易忘记的,详细讲解那些依然不明白的。

辅导是在其中一个孩子家进行,时间原定是每天上午9点到11点个小时,中间有一段休息的时间,下午3点到5点,其实,如果任务多的时候,需要一直辅导到午饭时间。第一天辅导,我并没有马上开始打开课本就课本上的东西惊醒讲解,而是围着桌子坐成一圈听他们说说自己的情况,哪里比较感兴趣,哪部分还很薄弱,也许是学校的老师从来没有这样问过她们的学习意见,她们顿时打开话夹子,争先恐后地对我说她们平时在学校上课时的很多不明白和很多她们认为不合适的地方,从学习讲到活动,从课堂讲到作业,从性格讲到爱好,最后,我们并没有因为讲了不少不开心的事而烦恼,反而都笑地很开心从那开始,我们成了真正意义上的朋。

在交谈中,我可以感受到她们都有很强的求知心,但是由于诸多原因,她们的成绩很不尽如人意。父母对她们抱以很大的期望,希望她们能够考上重点大学。而现在的学习情况,让父母感到担忧。我感受到父母心中那种望子成龙的殷切期望,感受到父母对孩子的那种期望是那样挚热的、无私的。他们看的很远,看到了孩子的未来,我被父母对子女的这种情义深深打动了,同时感到肩上的担子很重,对于没有任何家教经验的我来说,毕竟是一个“挑战”。

家教的第二天,我们开始正式辅导,但是我发现她们在学习上很随意,对自己要求不严格。开始意识到:现在的首要任务不是讲课,而是帮助他端正学习态度。我讲了我的同学的经历,阐明了学生的职责和学习的目的。她们似乎懂得了什,不时地点头表示同意。此后,我也经常给他聊类似的事,不时地与他交谈学习体会。她们的听课状态比以前有了很大的改观。我在以后的讲课中,对她们的要求渐渐严格起来,并经常讲解懒惰的害处。她们虽然听得进去,但改观不是很大,不过这是可以理解的,毕竟还是小孩子。

由于做家教,这就迫使我改掉了假期睡懒觉的习惯。每天早晨按时起床,上课,回家后总会有一种十分充实的感觉。转眼她们就要开学了,我也结束了为期二十天的家教生活。她的学习态度比以前端正了许多,学习也知道使劲了,以前的疑难问题基本得到了解决,英语水平也有了很大提高,她们的父母很感激我这段时间的帮助,看到她们的进步,我也很欣慰。临别时我们拥抱了一下,那时,我真的感觉自己拥抱的不是我的学生,而是我的妹妹。这些天来,我把很大的精力放在了课程内容的安排上,孩子的进步就是我的喜悦。

通过在假期的这段家教生活让走出校园的我们,更好的接触社会,了解社会,加入到社会中。它有助于我们大学生更新观念,吸收新的思想和知识。同时,社会实践中有很多我们在学校里无法学习到的东西,让我得到了很多感触。最深切的感受就是:不论什么事只有亲身的体验过,才会有真实的感受,才能对这件事有比较实在的,深刻的认识。还有一点就是,世上无易事,均须用心去做。这些收获和体会将影响我以后的学习生活,对以后的工作产生积极的影响。同时。这二十天锻炼了我的表达能力,交往能力以及职业技能,拉近了与社会的距离,也开拓的视野,增长了才干,能更好明确自己的奋斗目标。这些收获将影响我以后的学习生活,并对以后的工作产生积极影响,我相信这些实践中的收获是在课堂上学习不到的,而且会让我受益匪浅。

以上就是我的寒假的经历和感受,虽然不是那么的轰轰烈烈,也不是平淡无味,但至少它是充实的,给我或多或少的带来的对于人生感受和一定的影响吧!

第六篇:大学生的寒假社会实践报告

在今年的寒假里,我体验到了我人生中的第一次打工经历,有苦有乐,但更多的是通过这次经历我得到了很多收获这绝对是一次很有意义的活动。小草用绿色证明自己,鸟儿用歌声证明自己,我们要用行动证明自己。这次的打工,也是为以后的成功奠基吧!

一、实践目的:

通过实习了解中国传统式饮食饭店的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。随着生活方式的更新和社会交往的活跃,尽管西餐,泰国菜,越南菜等等的文化交流甚多,但更多中国人开始变得更向往中国传统式食品,许多外国人也对此感到新鲜并想深入了解。我这次实践的是xx市xx镇的一间叫xx的饮食饭店,该饭店主要经营午市与晚市,主要是以自助的形式进行点餐的,且是一间煲仔饭店,客人需自主在陈列的各种食物中挑选自己比较喜欢的,然后递给厨房进行清点算价钱然后开煮。上菜与饭的容器是一个圆弧形的煲仔,非常轻巧,饭菜互相渗透,美味极了。该饮食店比较宽敞,环境幽雅,虽临近马路,却不会觉得太吵,便于交谈,非常适合一家老少,青年朋友们。其最大的特色便是自主选菜,使得每位顾客都能按照自己的口味及分量进行选择,不会有浪费,是所环保餐厅。中国传统食品源远流长,且一所餐厅最重要的是服务,第三产业服务业是当今世界最为重要的行业,所以,了解一些服务方面的知识是十分重要的。今年寒假,我在该xx饮食店实践了一个星期的时间,获得了经验,更增长了见识,使我对服务业有了更深的了解。

二、实践内容:

餐馆一般可将其一分为二,就是里面和外面。所谓里面,自然就是厨房了,里面的工种再分就是:大厨,二厨,再次就是打杂。所谓外面那就是服务性质的工作了,具体工种如下:点餐,上菜,埋单。

而我所负责的则是外面的工作。因为该店是自主选菜的且并不是只是我一个人负责外面,大约有5,6个,所以工作量并不多,且具体工作仅有引领客人到选菜台以及帮助客人拿需要的东西,最直接的便是语言的沟通以及服务态度,

不同人有不同的语速,我必须要打起12分精神去认真听客人们的要求,即时有时落下了收到挨骂,也要微笑迎人,做到平静,这对于暴躁的我。无疑是种折磨,可是我知道,这是我忍耐力的锻炼,而且为了老板的利益,我必须克服这障碍。

太旺的时候,会很忙,不够人手,可是我告诫自己,千万不能有的就是抱怨,这是魔鬼,会让自己推进万丈深渊的。

三、实践结果:

饮食饭店服务的质量是饮食饭店的生命线,要提高饮食饭店服务质量,关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。讲究文明礼貌,既体现饭店员工对宾客的基本态度,就个人而言,则更是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此,饮食饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养,而所有有名的饭店,都是和至高无善的服务是分不开的。创先争优谋发展,我觉得服务很重要,无论干哪一行都需要很好的服务!还有,饮食饭店能够做得好,还离不开一个主要因素:微笑。古人云:没有笑颜不开店。微笑可以赢得商朋满座。所以,可以说笑是对一个饮食饭店的治店法宝。

四、实践总结或体会:

在该xx饮食店一个星期的实习已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对饮食行业无知的少女变成一个既具有服务知识,又懂得传统礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐。

都说服务是餐厅的形象之本,是饮食店的竞争之道,那么xx饮食店的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个星期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望,有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。在xx饮食店实习的这一个星期,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!通过实训、实习,我对中国传统食物知识与做法有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,还有自己的口语能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己过几年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。

结束语:

通过这次社会的实践,很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书,而已在社会的人都宁愿回校读书。我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。

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