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假期的时间不用实践来充实一下是一种浪费。本着这个原则,适当的休整后我来到xx人民广播电台文艺台做了一名“冒牌实习生”。
能够有机会接触那些受众人瞩目的“明星节目”制作过程的幕后故事、了解别人不知道的秘密,心里面不是没有一点兴奋的。挽好袖子做好被当成苦力也要大干一场的准备时,却发现由于能力所限和对工作的没有深入了解,我被安排做的就只是对着一台电脑帮忙打一些不重要的稿件以及应付听众打来的慰问电话――总而言之,没有一点成就感。
说没有不是滋味是假的,和每个初出茅庐的年轻人一样,我对自己的实践工作抱着饱满的热情和对自己尚且青涩的才华过度的自信。面对那些比自己年龄大不了多少却身负要务的哥哥姐姐,对比自己自做的事情总觉得委屈,觉得给自己展现的舞台太小。
终于,一月十八日那天的一场签售会让我以为迎来了长久期盼的展示自己能力的舞台。
这场签售会的主人是文艺台最受欢迎的节目“娱乐磁场”的主持人阿檬,签售的书是他个人的博客集《星光下的咖啡馆》,签售地点选在了距广播电台较近的新文化商场。在这之前报纸和广播里已经为此作过大量宣传。作为当红主持人第一本书的签售会,场面必然会相当热闹,当然没有人介意我这个“小力巴”去帮忙。
为了这场签售会,前一天晚上我简直睡不着觉,闹铃定在了清晨六点半,我却在五点的时候就醒了。上午八点的时候跟随工作人员到达新文化商场――商场一个半小时后开门,这段时间内我们要做好的工作有:架起背板和台子,准备好桌案及签字笔,搬运从电台仓库里送过来的一千册书,安装好验钞机、话筒和录影机等仪器,调试播音系统(该商场内有一个文艺台的小直播间),安排好保安疏散人群维持秩序的线路,安排媒体采访人员的接待,打理好休息室,哦,还有预订好中午的盒饭。
在做这些工作的时候,我发现自己除了抬桌子搬书收拾休息室几乎帮不上什么忙,布置台面背景和梳理线路这些事情我有自己的想法,但不可能做得比专业人员更好。
十点整,这一天的人真是特别的多,整个一楼环场一周都是人流排起的不见头尾的长龙,作为工作人员的我和日报记者差点被挤了出去。门口售书的晨哥和门子姐更是忙了个不亦乐乎,从他们计数的售出数量我开始怀疑那二十支签字笔够不够用,所谓“名人”,就是签名签到手软的人。
我突然很好奇,平时都没有觉得这个被我称为“叔叔”的“大柠檬”有这么大的魅力,竟有人为他排上这么久的队而一点不厌烦。帮举相机到肩膀酸痛的峰哥到二楼买奶茶的时候,我还听到两个女生在兴致勃勃地谈论阿檬脸上的青春豆,不由感叹“明星啊明星”。
有一个老太太,轮到她的时候连老伴儿都不要了,拄着拐杖就冲了过去,出来后问一边的保安:“我老伴儿呢?”保安哭笑不得地将老人家交给了我,我带老人去了广播室,刚巧负责播音豆豆姐出去帮忙了。在那么多人里再想找某一个人绝对不是什么容易的事,我硬着头皮打开广播拿起话筒。
听着自己带着点颤抖的声音从广播里传出的时候,我突然觉得自己真是失败,仅是这样都不能做到不紧张,何况别的事呢?与我一壁之隔的阿檬,在数以千计的人面前泰然自若,恐怕也是经过很长时间的锻炼的吧。一个节目,能有十年的生命力,而且越走越蓬勃,其间幕后人员的辛苦,不言而明。而在当初,他也只是做着与我相同的工作的“小力巴”,靠着努力一步一步走到今天,相比之下,我还太青涩、太高估自己的能力和定力。清楚这一点后并没有多少失落,因为我终于看清楚了自己努力的方向和前路的遥远。年轻的好处就是有的是时间与活力来张扬自己也历练自己。
令我安慰的是,我终于帮老人家找到了老伴儿。
闲暇的时候在休息室里看了看阿檬的那本书,其中有这样一个段落:某次节目快要结束时,他对某位从事煎饼果子生意的大娘笑问大娘的摊子在哪里,自己要去光顾她的生意。大娘立刻急了,说:“像你这么高贵的人怎么能吃煎饼果子呢?”一句话让他万分惭愧。他在文章的最后一段说:“可爱的大娘把我想得太好了。电台主持人是一个‘见不得人’的职业,吸引人的就是那一层神秘的面纱。如果大娘来参加电台的明星见面会,她也许会惊讶地发现,我就是每天总用缺角人民币换取葱花最多的那套煎饼果子的人。”
我忽然笑了,想起他中午在休息室里和我们一起啃盒饭里的鸡骨头的样子。因为家庭环境的关系,从小就生活在那些受人瞩目的“明星”堆里,习惯了被同学羡慕所接触的人物阶层,竟没有注意过这样一个真正值得注意的问题。
其实主持人和演员与工人农民一样,只是一种职业,只不过这种职业使他们的名字曝光率高了一些――而这也仅只意味他们被更多的人知道、被更多的人瞩目、被更多的人喜欢或审视,并不能意味着身份就会因此而高贵。能使人高贵的是一颗以勤勤恳恳、认认真真、踏踏实实的态度怀抱热情努力工作的心。
阿檬之所以被欢迎,靠的不是用磁性的嗓音哗众取宠,而是他九年来耐心倾听听众烦恼、认真解答听众疑惑、给听众带去快乐,不断磨砺自己的诚意和兢兢业业工作的责任感。不仅是他,那些我身边被我称之为叔叔伯伯阿姨的演员们也都一样,不是因为他们是演员而被人仰慕,而是因为他们在处于演员这个职业时付出了比别人更多的辛苦努力的汗水,所以他们受到众人的尊重。没有人会只是因为这个人是“名人”就盲目崇拜他,也没有人会为自己不认同的人热情欢呼鼓掌。“台上一分钟,台下十年功”,这真的不是一句虚言,过去的十几年里我看了很多这样的故事,这一天我把它的意味真正的领悟。诚意的汗水和努力是人们真正受到尊重的原因。
回想起到电台第二天的时候接到的一个电话。一位曲艺听众打电话到后台办公室里问“大金台”(一个不错的曲艺茶馆,当时广播里在为之作宣传)的位置,按照电台的惯例,这样的电话是不予理会的,但新手上路的我还不习惯回绝一位曲艺迷的热情。由于我也不知道位置,于是请那位听众留下电话稍等一会儿,我查询后再回复他。也许是知道电台这种地方的“高空寒流”,没有想到我真的会把电话打回去,他接电话时的声音是充满感激和兴奋的。当时只是礼貌的说了“不客气”,而坐在签售会休息室里时才真正体会到了这份迟来的欣慰。打字和接电话这些工作虽然轻微,但我以诚心待之,就会发现它的价值。我想,如果当时我回绝了那个电话,那么我将错过我第一份真诚工作得来的回报――在接到感谢的时候真的是很开心的。
思绪到此,可以不必再为职务轻微而感到委屈。舞台再小是展示自己的空间,才能青涩可以不断的磨砺,以撑起更大的舞台。而不论提供给你的舞台是什么样子,不论能力尚且怎样青涩而需要锻炼,只要尽己所能做好了所处职位的工作,只要付出真诚和努力的负担起责任,只要对得起众人的期待不留下遗憾,总会收获自己应得的回报并赢得他人的尊重。
社会丰富多彩而又充满挑战,作为大学生,我们马上就要踏入社会,接受机遇和挑战。
寒假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会。同时,实践也是大学生学习知识、锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社会、回报社会的一种良好形式。在大二这个寒假中,同学们积极投身于社会实践活动,度过了一个祥和、文明、充实而有意义的寒假。
我们通过精心组织,认真发动以及同学的自发组织,保证了大多数学生投入到活动中去,使活动搞得扎扎实实、丰富多彩。寒假中同学们自发组成了社会新农村建设寒假调查实践小组。他们从各自的家乡搜集到了很多新农村建设的第一手资料,归纳分析总结后,发现了湖南省进行新农村建设中的各个地方的长处和短处。由此对各个地方的新农村建设提出了新颖的意见和建议。受到了各地村委的表扬和支持。
有的同学还成为了家乡社区寒假志愿者,每天帮助社区办公室整理文件,对社区发生的问题出谋划策。在社区选举期间整理选票。同时还完成了对社区的各个地方进行拍摄来做为社区资料的任务。相信通过这些实践活动,同学会对“为人民服务”这句话有更深刻的理解。当然,更多的同学选择的社会实践的方式是寒假打工。张雄峰同学在肯德基打工,做了一名服务员。“这是我第一次自己去打工赚钱,对我来说意义非凡。
寒假一个月见识到了很多不同的人,也交到了一些有意思的朋友。做收银员不仅锻炼了我的反应能力和与社会上的人相处的能力,也提高了我对于时尚的品味。“ 雷慧同学在家乡广场的咖啡厅做兼职服务生。她每天都会碰到很多外国人,对外语水平的提高很有帮助。
做服务生也让她变得更加有服务和方便他人的心态来面对这个社会,并且懂得在社会上赚任何钱都不是容易的事儿。她说道:“虽然来我们店的都是高档的消费者,可是我们每天都会碰到形形色色的客人,有的礼貌非常,有的却也粗鲁无比。这也让我更加深刻体会到了社会的复杂性。而当服务员的辛苦也让我意识到在社会上赚任何钱都不是那么容易的。这会促使我更加努力学习,充实自己。”
社会实践是一笔财富,社会是一所能锻炼人的综合性大学。同学们通过社会实践,更好的了解社会、服务社会,发现自身不足;社会为大学生的进一步学习提供了无数鲜活的案例,又为大学生上了最生动的一课,社会以及社会中的各个机构组织在行使自己的专业职能的同时也行使了教育职能。
这是教育实践通过大学生社会实践的方式对社会索取的表现。当然社会给予教育的支持绝对不仅仅是提供教案这么简单,还有很多种表现。但是无论如何,教育活动最终是服务于社会的,高校通过学生社会实践的重要方式与社会产生了互动。因此我们感谢社会给予我们大学生社会实践的机会。这为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件。
短暂而难以忘怀的寒假征程就像远处的流星,一扫而过,而这其间的感受是美的,让我受益匪浅,在每日充实的工作环境中不觉间我已经走过了一个月的“萨莉亚”寒假实践期,蓦然回首,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。
学校元月5号回到佛山这里,为打发原本漫长的寒假,6号在爸妈上班后自己不觉中想找寒假工,正好不远处桂城海三路新开了一个鸿大广场(大润发)。徒步在那里,看到了很多现场招聘,于是自己过去尝试了两家餐厅的面试,一是肯德基,面试是过了,但最后却是说要我上课期间的周末也要过去上班,我没能答应;第二家是意式餐厅――萨利亚,进到那家店感觉很不错,对我口试的是厨师经理,毫无疑问,我的工作就是厨房了,很快的,了解到工钱和工时,我就答应第二天去试工,因为是做兼职,计划是每天工作四个小时的,中午和晚上分别两个小时。
我的寒假社会实践征程就这样开始了,不怕说笑话,在我走过的9个岁月中,这是我的第一份工作,那一天的节奏畅响了我的第一次工作,这是我第一次挣钱。7号,我走进萨利亚,走进厨房,走进我的第一份工作,我怀着无比激动的心情,但我并不紧张,虽说我没有真正做过什么工,但我清楚,只有内心自信才能将自己的工作做好,才能不被别人看扁自己,才能在更短的时间了解到自己立场的更多情况。
我走进厨房,我对一切都是好奇的,包括储物室旁边的更衣室,我以为自己不能进去,进内厨不知道说要带帽子。厨师长将我交给了阿均,我走进了色拉间,第一件事就是洗圣女果,满满的一袋很快的洗完了,接下来就是学色拉间里面的活了,原以为很复杂,但并不其然,我在比较短的时间学会了里面色拉的处理,包括色拉备份和其他原材料的处理以及各种色拉的做法,一个时间段过了,毕竟自己是兼职,工作时间段并不会很长,因为我们兼职是算工时的,下班了,因为是第一次工作,真的是很不想走,但我已做了三个钟,很不错了。出到门外,比我前两天到的小田叫我吃饭,我懵了,原来萨利亚每天还给6元员工餐的,我也就更加喜欢这份工作了。
晚上六点上班,我提前二十几多分钟就到了,因为我没有忘记走进萨利亚前的承诺:用更短的时间学更多的东西,用勤奋弥补自己的不足。走进色拉,我开始背起了各成分的重量和大概的评估,因为开始听说结束后要进行考试,后来才知道只有全职成员升级才会考试,但我并不觉得白费心力,而是让我对自己的工作更为喜欢和自信。那个晚上,我一个人在色拉间迎来了一阵高潮,每每机子上出单时我就会有些许兴奋和紧张,当同时出很多单时,还真的会担心自己会招架不来,就连店长也对我说:你啊,不要紧张,你一紧张,就会做错单,外面就会端错单,然后就会乱成一团。我点了下头,说我不紧张是不可能的,那是我的第一份工作,而且我做的那个色拉是不需加工就直接供客人享用的,怎么可能会不紧张,但我会记得店长的话,因为她真的说出了我的内心和我一直担心的问题,第一天就这样过了,似乎我的厨房小师傅阿均对我的表现评价不差,我怀着喜悦的心情告别了我的第一份工作的第一个日子。
一天又一天的过去,在厨房里面,我慢慢的了解到里面的我和与我同在的几位兼职都是厨房的后勤助理,但我心甘情愿,也很高兴能够拥有这样的工作,我为自己的寒假工感到骄傲,我们厨房的每个人都会尽量的学会里面所有的岗位和后勤工作,我先后学会了分“j”、压“d”、做披萨、煮黄饭,打色拉酱和去皮茄、切羊排、配蜗牛、洗碗、刷地板……
自己努力,希望用行动证明自己,况且得知从2月日起工时会从9元变到元,在厨房大家又会很热心、友好,真的很棒,希望自己第一次工作可以为自己以后的路开个好头,真真切切鼓起自己内心深处事业的那颗仍柔睿的心。
每天的工作,不仅帮助我打发了时间和完成学校布置的作业,还让我尝试了一系列的第一次,第一次了解到微笑才是最好的沟通,第一次了解到洗碗也会有属于它自己的学问,第一次了解到就算是对手也应对他微笑,第一次懂得什么叫打卡,第一次懂得储物室的分配是如此讲究,第一次懂得就算是再大的梦也要从零一步一步的攀升。
厨房的我们,总是沉浸在微笑或繁忙中,每天的2:00――4:00、8:00――20:00是店里的高峰期,那个时候,我们大家都是分工清晰,合作有致,当完成很多单时大家就会欢呼,我们兼职的也不例外,因为店里生意好,我们兼职就会有机会加工时。
在里面,我会很认真的悉听长者的话语,花比别人多的时间做同样的事情,我会时不时看看哪里会更需要自己的帮忙,看看主位会不会缺点什么;在那里,通过很多的细节,我看到了自己很多的不足,应该在需要的场合学会一心多用,在必要的时候学会“好”和“快”兼并,在繁忙中学会淡定和稳当。不要总是过于依赖,要主动学习知识,要有属于自己最精的一档。比如说在洗碗的时候真的应该能够洗得更加快一点,在做披萨时要注意主位有没有叫自己加芝士或是有没叫自己拿点“d”过去,在多个工作同时需要做时怎样学会侧重和稳住自己的同时加快速度。下班后点到餐时,没事我就会在外台帮帮忙,原因很简单,与更多的人接触能学到更多的东西。当然啦,那个时候反正闲着也是闲着,那样还可以与外台人员沟通下,有益无害的,何乐而不为呢?
一个月很快的就过去了,我刚好做了30天,前半个月有68工时,后半月有57工时+2工时,我很高兴,在昨天我查知工资卡已有工钱时,我真的是无比激动的,那是我挣的第一笔钱,我笑了,我爸妈也笑了,我在沉思着,这个寒假虽说没能回老家,但仍是我最珍贵的个寒假,我会记得。我没有动工资卡里面的钱,我很激动,不知该怎样感谢我们的厨师长和店长给我的这次机会,不知怎么感谢阿均和副厨师长的精心教导,也不知怎么感谢其他的兼职陪着我一起走过这不寻常的寒假。
每每有机会我就和店里一些长辈聊聊琐事,我了解到店里的一些福利流程,工资安排情况,用人精处和价位安排的合理性,懂得要把自己和所在店紧密联系起来,要另自己言行举止与所在店联系起来,时刻为店做宣传,提高店与自己的形象,也懂得通力合作的力量,在一个团队中仅仅靠自己的能力是不可能搞好一番事业的,只有在一个有人缘和能力兼并的领导下,各成员能够毫无保留的努力工作,将工作与切身利益相结合才能维持和操办好一个企业,还有就是了解到在里面工作的很多“训练员”在大学期间的所学的专业和他们现在的工作是没有关系的,这也就说明大学生除了学习书本上的知识外,还得多参加社会上的实践活动。总是“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人是不能适应当代讲究的人才社会的。大学生要懂得在实践中带着自己的思维去思考问题。用实践活动巩固所学过的理论和开发新的理论,在实践中总结经验,然后将自己的能力充分得以表现和锻炼,更为重要的是借机培养自己的创业和社会适应能力。
前天,我工作的最后一天,我和另外两个同事喝了一瓶酒,只为大家高兴,这个日子,我记着,我工作满一个月的日子,当我在店里做每一件事时,我总会将它视为最后一次的去珍惜,我虽是笑着,但内心的不舍得又怎有稍息的怠慢呢?我们倾计了很久,什么都讲,还去免费喝了店里的饮料,想到这里心里就会自然而然的想笑,我不会忘记曾经有过他们的陪伴,也不会忘记他们的面孔。在那里,我看到了一股泉流的力量,将会越来越大,绵绵不断的承袭下去。
店长管理方案的成功,厨师长的领导能力和亲和力,副厨师长的认真和公正,新东方分店厨师长的严格和能力,阿均的稳当和随和,阿杰的努力和雄心壮志,阿海时不时的露齿,阿超倒的飘香奶茶,阿强的微笑,和阿棠一起回家的路……,这些都会是我永恒的回忆,时间过了,寒意却还是很浓,就在鸿大广场的萨利亚,驻扎了我永恒的回忆和财富。我深深的记着。
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