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第一篇：社会实践报告
实践单位：XXX有限公司
实践时间：XX―X―X至XX―X―X
实践内容：西餐厅服务与西方礼仪培训
实践目的：通过实习了解西餐厅的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在XXX有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
在XXX有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。
从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默；快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏；乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻。
在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。
第一个是“Menu”（菜单）；
第二个是“Music”（音乐）；
第三个是“Mood”（气氛）；
第四个是“Meeting”（会面）；
第五个是“Manner”（礼俗）；
第六个是“Meal”（食品）。
这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。
在XXX实习最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人提供"温馨细微，物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么XXX的服务魅力有表现在哪呢？那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！通过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。
结束语：通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！
第二篇：大学生寒假社会实践报告
一、实践目的
为了使北师大二附中高一、高二的学弟学妹对xx大学有更深入的了解，对专业的有更加深刻的认识，为了帮助他们度过愉快而充实的高中生活，今年寒假期间，我们重返母校，与学弟学妹展开交流，分享我们高中的学习经验与大学生活，并针对他们提出的问题，向他们提出一些建议。
二、前期准备
（一）问卷调查
为了更好地了解学弟学妹的意愿，我们利用问卷星制作了调查问卷，并根据调查结果设计情系母校的活动形式和内容，使活动更具有针对性。
问卷调查结果显示，学弟学妹对xx的已有了解主要集中在校园历史化、科研水平和师资力量，对大学生活和学业情况的了解并不多，所以希望我们的介绍侧重大学的学业、校园日常生活，以及高中学习经验。
（二）活动分工
为使前期准备更加充分，我们对全体成员进行了分工，共分为策划、宣传、问卷、外联四个组。具体分工如下：
策划组：（主要负责整体活动策划，人员安排）
xx
宣传组：（主要负责活动前期的宣传工作，包括制作海报等）
xx
问卷组：（主要负责前期调查问卷和后期反馈问卷的编写、发放和统计）
xx
外联组：（主要负责联系学校）
xx
（三）活动形式
外联组与高中校领导、学生会联系，结合具体情况，商定活动形式为宣讲会，返校演讲时间为201年1月29日（星期五）下午，地点在二百座学术报告厅，高一、高二同学自愿参加。同时，为使同学们在短时间内有更多的了解，我们还邀请了北大的二附同学一同参加宣讲会。
三、实践内容
1月29日下午4：0，我们到修葺一新的二百座学术报告厅，刚刚下的学弟学妹也陆陆续续地前参加宣讲会。
简短的开场之后我们开始依次介绍学校相关信息，主要分为学习、作息、食宿、活动等方面。
自日语系的杨雅捷和自法学院的樊竟合同学介绍了xx丰富多彩的校园活动，包括社团、艺术团、学生节等等，而且也鼓励同学们培养兴趣爱好，以更好地融入大学生活。
自电子工程系的胡昌然、人学院的叶心怡、机械工程系的孔祥昱介绍了xx生活的方方面面，从住宿到美食，从阳光长跑到“无体育，不优秀”的传统，从平时作息到学习氛围。
自社科学院的赵嘉坤和自机械工程系的李想分别就xx的科和理工向学弟学妹们介绍xx的专业特色和学习生活，不仅结合了自己一学期以的体验，也和其他学校的相同专业进行对比，使学弟学妹对各个专业有更深入的了解和认识，在报考专业时做出更适合自己的选择。
总体情况介绍之后，我们们与学弟学妹展开自由交流，为他们答疑解惑。对专业方向依旧迷茫的学妹也询问了学长们当初是如何选择自己的专业的。此外，我们将曾经指点我们选择方向的《2014xx大学报考指南》学弟学妹，作为他们的参考。
四、其他成果
作为二附的传统，14届毕业生将给学弟学妹的建议撰写成，汇编成书――《二附一心》，作为送给学弟学妹的礼物。《二附一心》共收录2014届所有11个班同学的共66篇稿，其中xx同学供稿7篇，涉及的内容从高三的心态调整、各科的复习策略到有关大学和专业的介绍，一应俱全，力求尽我们所能帮助高三的学弟学妹们，帮助他们调整心态，备战高考，争取进入自己理想的学校。
五、总结
从前期的问卷、策划等各种准备，到最终的宣讲，历时一个多月的情系母校活动终于告一段落。在整个过程中，我们组内同学相互配合，彼此协商，共同准备。一方面，我们为学弟学妹介绍我们自己在高中的学习生活经验，另一方面，我们也成为他们和xx大学之间的桥梁，把xx介绍给他们，让他们对这所学校有更多的了解。我们希望能尽自己最大努力给母校的学弟学妹以帮助，希望更多的人能像我们一样，经过自己的努力，破茧成蝶，圆梦xx。
在整个活动过程中，我们每个人也收获了很多。情系母校给我们一个机会，让我们静下心总结自己，回顾自己高中的成功和失败。同时，就像是我们《二附一心》的封面语所说，“勿忘初心，方得始终”，我们也有这样一个机会总结我们刚刚过去的大学第一个学期，在沉淀之后，更加认清我们的“初心”，思考自己大学生活的意义。
情系母校的活动并没有结束。在宣讲之后，还有些学弟学妹通过短信、微信等渠道，继续和我们交流。我们也衷心地希望，经过我们的介绍，更多的学弟学妹爱上xx，并以xx为目标，奋勇前行。
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