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第一篇：大学生暑假社会实践报告
大学的第二个暑假降临了，我回到了家乡xx。本来家里喊我去xx玩的，可是xx早已约好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基刚好招暑假工，于是想去锻炼下，增长些许社会的经验，还能帮忙缓解家里的累赘。
刚进kfc，给我的印象是干净整齐，然后就是服务员的年青热情，全都是20多岁年纪与我相仿。在我等经理的一段时候我细心察看了一下，肯德基的店铺也就普通大小，甚至不如个别中等餐厅大。里面的座位紧挨着，一楼满座也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处？真是值得我的等待。服务员们收餐盘的速度是相称快，从客人离开桌子到服务员清算桌面、椅子均匀不到30秒。地面桌子始终是光洁晶莹。
我在学校的协会担负一定的职务，介入了协会的招新全进程，有了些面试的技巧比如：热情，耐烦，义务心，自信等。面对经理我还是挺自负的。对经理的发问我还是能很流畅的答复，最后被成功的录用。我被分到了总配，工作任务分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大体就是做汉堡，烧饼之类或者是在餐区。我的师傅叫“变姐”顺便说一下，这里下级对上级的称呼同一用“哥姐”取代，没有所谓经理的称说。比如“燕姐”是这里大经理，“牛哥”是排班经理，“梅姐”是资深招待员。甚至连天天晚上收垃圾的都亲热的名称“拉哥”“拉嫂”。
挑衅从第一天开始。
开始我上的是晚班，从晚上十点到第二天早七点。第一天上班我提前半小时就到了，为了留下个好的印象。我想晚上打烊不就收拾下东西吗，不必破费太多时间，而接下来的事实远超出了我的想象，甚至于我上了20多个工作日之后才渐渐纯熟。
我的工作十一点之前在大厅收拾餐盘，招待客人。为了熟悉环境师傅没让我去。我的师傅个子不高，年龄至多比我大俩三岁，扎着马尾辩，脸上还留有青春痘。她没上高中，初中一毕业就开始工作了。接下来的一晚上我却对她另眼相看。她先告诉我的是保险事项：留神不要被烫伤，汉堡机、煎炉、直立柜都有高温达450f。盛东西的用具叫格子，不锈钢做的，清洗时注意不要被割伤。地面有水和油，轻易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一点正式打烊，餐厅关门，剩下的事就交给总配和前台收拾。先是关掉所有机器，值班经理把卖剩下的东西全部登记，把不在保鲜期的东西全部倒掉，如剩下的鸡腿、鸡翅、汉堡、粥等。在保质期内的货物回到菜库，贴上时间条比如开封的酱有k+1，k+2，k+6意思从今每天算起往后延1，2，6天。像剩下的生菜、黄瓜、玉米粒、西红柿等全部当天废弃。接下来就是一一收拾，该洗的洗，该擦得擦。最后把地面卫生处理下，一楼的总配算是完成。而后拿上解冻筹划，到二楼冻库解冻，扫除二楼卫生：桌子、椅子、地面、墙上、厕所。早上五点开业，预备6:00早餐，六点到七点做汉堡烧饼，顺便灌浆备汤。
听师傅说义务还挺多的，可真做起来更难。十一点到了，值班经理登记陈列柜还有直立柜的东西，该放弃了，师傅叫我去把里面东西全倒掉，一听倒掉就是废弃。我还真迟疑了一下。剩下的鸡腿鸡翅有半篦子，至少二三十个，还有汉堡六七个，玉米棒、鸡米花、饮料好多。这不是挥霍吗？师傅告知我这是划定，习惯就好。等我把该废弃的倒完后装一大袋垃圾袋。真是疼爱啊。又一想这兴许是肯德基的高超之处吧。要是留下来分给员工到底是给经理、组长仍是员工，多了还好分，少了话不就引起抵触吗？员工感到剩下东西可留给本人，当然也就藏私心，不好好倾销。扔掉也是为了预防把剩下的东西用到第二天再用，保障了产品的口味。食物做成了产品分歧格了当然就得废掉，只不过产品是食粮啊。恐怕少有餐厅如斯“糟蹋”吧。
打烊后所有的机器都得关掉。总配治理的机器有俩排前面一排以此，外送台、摆设柜、煮茶柜，后面一排依次是竖立湿柜、卷台、煎炉、直破干柜、汉堡台、汉堡机，清洗的处所叫沙拉房。洗东西德加洁洁灵，还得配消毒水，一包红色消毒粉加38升水。洗东西最好是次序进行避免搞凌乱了留下地方忘处理，擦货色由上到下顺次才干一次擦干净，是有情理。不锈钢格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，这里的数学利用挺多啊，大略分数能更好辨别大小？听有这么多的格子我倒是发愁了，到底各自由哪里放几个一会就乱了。荡涤时也有技能，厨具上粘有油，油里都放了起酥油，遇热就化了，洗的时候要用热水，再难洗的用热水泡一会就好洗了。听她说的有条有理，井井有条。快一点的时候，机器算是收拾完了，等处置地面了。本来清洗地面也有请求，先用洁洁灵的水拖一遍，再用水冲一遍。师傅的说明是地面有油必需用洁洁灵的水拖再能洗干净。
第二篇：大学生社会实践报告范文
大二下的暑假，前半部分在学校做自己的srt项目，八月份去了上海光大银行普陀支行实习，srt并没有章，所以敲的是银行的公章，但实践报告会两者都有涉及，无论是七月自己做的项目也好还是八月份的银行实习，都让我学到了很多东西。
首先是srt的项目，从十号一直在学校做到八月五号，从完全不懂，开始自学，也没有太多老师的指导，自己一边摸索着一边实践，最后到做出一个基本框架，这当中的一个让我初步明白了作为it从业者的辛苦。
一，学习的难度。
因为之前并没有接触过php，也没有实践过mysql，所以对这两个东西的开发几乎要从头学起，而老师只是明白大概用什么技术去实现，而开发环境，软件的下载，视频教程的选择都要我们自己来。摆在我们面前的第一个问题就是，对于根本没有了解的php，不知道什么是重点，什么是初学者可以一笔带过的，什么是接下来很实用的东西，什么是根本用不到的很理论的东西，这个问题是我们自学中遇到的很大的一个坎，因为没有人引导，我们也走了很多弯路，以至于到很后面的时候才发现其实我们看的视频一直都在教我们sql和html代码，而这些是基础开发者需要学习的东西，也就是说，从长远来看学习这些东西是必须的，但眼下我们需要的是直接将整个框架做出来，而不是从底层框架一点点自己开发，所以我们更需要学习的是二次开发，而当时的我们不知道，也没有人告诉我们，所以自学的过程中很困难也很迷惑，遇到问题也只能团队一起讨论。
不过也正是因为这个，我们后来学了将近一个月后才会有感觉，“人在达成目标前80%的时间和努力，只能获得20%的成果，80%的成果在后20%的时间和努力获得。”在整个过程中真的是这样，因为从来没接触过，然后自学，会走很多弯路，会看很多不必要的基础枯燥知识，再加上整天几乎都是自己一个人一个座位在那里学，特别容易放弃和坚持不下去，因为看不到什么时候才能学出头，也不知道什么时候自己能够开始做一个小项目，心态会发生变化，这也就引出了第二点，看不到希望时的心态，坚持。
二，看不到希望时的心态，坚持。
要记住无论是什么心态都不可能持续到永远，坚持下去，才会看到那个跨越这一切而成长起来的自己。
很多人也许也很能体会那种心态，每天都是一样的机械式流程，一直在做着同一个东西，但却看不到头，就像我们一直在学着很基础的东西，但不知道怎么自己真正去实现做一个网页，后面的教材也没有写，而一直看下去显然也不是办法，但也只能看这些资料，挺迷茫的，周围也有很多学生受不了这种煎熬回家的。
但当我们坚持学下去之后才认识到正像俞敏洪说的那样，人生不是走大学这四年，要走一辈子，孤独者的耐心必不可少，为什么成功的人总是少数的，因为能坚持的人总是少数的，一个月后我们才渐渐涉及到做别人模板的二次开发，然后才开始正式摸到一点门道，虽然走了一些弯路，但付出还是会有回报的，只是沉淀的时间长短而已。
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