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第一篇：寒假实践报告格式范文
大三寒假实践报告范文一 实践单位：XX限公司
实践时间：20XX年1月25日至20XX年3月2日
实践报告正文
实践是检验真理的标准，大学生参与社会实践是引导我们走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。使我在实践中了解社会，让我学到了很多在课堂上学不到的知识，同时也给我一个平台将课堂上学到的东西运用到生活中去。打开了我的视野，增长了见识，为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。这是我进入大学以来的第三个学期，当然，也是我第三次经历社会实践。随着专业课的学习，对食品卫生与营养学有了初步的认识，所以此次的兼职我选择餐饮业，希望能在实践中，学以致用。
寒假我回到了家乡，为了使自己假期过的充实，自己独立的去找了一份工作――服务员，其实也算是营业员。因为公司先安排新手从最基础的做起。幸运的是，在我努力学习下，很顺利的和同事相处，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服务员，负责就餐区收拾碗筷，打扫卫生;于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜区将面筋与绿豆芽以一定的比例放入火锅的工作;于2月19至3月2日主要是营业员，在粥区负责买粥。
下面我将具体谈谈我的实践内容
1、做服务员的期间，我上中班――10:30-20:30，来到餐厅收拾碗筷，擦桌子，扫地保障地面的干净。刚来到，我自认为拖地，在宿舍经常干的事会做的得心应手，但毕竟餐厅总是有人走动，所以拖不干净。于是老员工阿姨，教我怎么拖地。拖把用热水加洗衣粉洗干净，把水踩干。从里向外拖。我虚心学习，并且努力帮助其他岗位的员工工作，我被店长安排到卷膜区工作。
2、卷膜区的工作是面向顾客的，也是关系到食品质量的。卷膜由馍皮卷火锅里的菜做成。火锅按菜讲(从放锅的位置开始，顺时针，依次是刚放锅区、待卷区，鸡蛋区，白鸡蛋区。)按组成讲，从下到上依次是，汤，菜，油。看顾客多时保证待卷区菜充足。何时加汤，何时加油，何时加酱油。 要明白它们的作用，汤，主要是水，煮菜的;油，密度小漂浮于汤上面，沸点高于水，所以保证油的充足就可以减少冒热气，加速菜煮熟;酱油，增色的，加不加酱油取决于待卷区的面筋颜色。在此区我工作的时间最长，发现卫生条件达不到，员工是徒手卷膜的，工作之前不会用消毒液洗手，人多时，菜煮的时间也不够，火锅2小时更换一次也会根据具体情况灵活处理。随着过年，人流量增多，我又被调到盛粥区。
3、盛粥区的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥车，还要送下面和炒饭的订单。面对不同的顾客，不同的要求，我有时会烦躁，但想想作为入党积极分子，我要求入党的内在原因和真实目的不就是“全心全意为人民服务”吗?我调整好自己，做好这个岗位该做的事情。
正如我在行文开头写到，我通过三个学期的大学学习，获得了部分有关食品卫生与营养学专业的知识，通过本次餐饮业的实践，我发现了一些在课堂上学到的知识运用到餐饮业生产中的内容。
1、发现员工馍发霉，我仔细观察了霉点-点状分布，灰白色表面不平，推断为霉菌，思考着发霉的原因，解决办法。这些霉菌可能来自空气中的孢子，可以通过高温加热，杀死微生物，晾干表面水汽，密闭保存。此法将大量减少微生物，并抑制微生物生长。蒸腾的方法可以杀死。但有毒物质仍然存在，所以还是不能食用。馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃肠道反应，另一方面，长期服用，可以产生致癌作用。所以，发霉的馒头是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等发霉的真菌称为霉菌。常见的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌会使估子腐烂：面包、馒头发霉时长的“白毛”就是根霉;黄曲霉菌能使花生、玉米的籽粒变质、有些黄曲霉产生的黄曲霉毒素有致癌作用。
2、非酶褐变在生活中的应用。我们都知道马铃薯切开后颜色会变暗，原因是发生了非酶褐变(是不需宜的)。一般食品褐变可分为酶促褐变反应和非酶褐变反应两类。酶促褐变反应是因酶作用而发生的褐变现象，它普遍发生于含酚类成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚类化合物缩合而生成褐色色素。如苹果、香蕉和土豆的切口处迅速变成褐色是最常见的例子，这是因为它们的组织暴露在空气中，在酶的作用下使多酚类氧化为邻醌，再进一步氧化聚合而形成褐色色素类黑精(melanoldin)。这一反应在酱油、酱类等豆制发酵食品以及啤酒、黄酒的生产中存在，但它不是主要的褐变反应。2通过将切好的马铃薯条浸泡在水中，隔绝氧气，可以保证上午准备的马铃薯条够一天使用的。
3、卷馍需要的熟绿豆芽，豆角需经开水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用经过水焯的蔬菜制成的菜肴，其色泽鲜艳、清淡不腻，历来受到人们的喜爱。
水焯法同其他制法一样，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量维生素C，是人体生理功能不可缺少的一种营养素。但是蔬菜中还含有氧化酶，这种酶对维生素有氧化作用。尤其在加热时更为明显。氧化酶在90℃以上被破坏，氧化作用也随之被抑制。传统的水焯法经常是将蔬菜投入沸水中，因此减少了蔬菜中维生素C的损失。
有时为了保持绿叶菜的绿色，水焯蔬菜时习惯加些纯减或苏打。但蔬菜中的维生素C在碱的作用下损失甚多。因此这种方法并不好。若不加碱，蔬菜经水焯后马上过凉，其绿色也能保持，维生素C也能损失得少些。虽然有上述弊病，但至今仍被人们普遍应用，这是因为人们不能因噎废食。再则，蔬菜水焯后所损失的营养素，会在其他食物中得到补充 4、在快餐店里不免会产生废油，我想可以废物利用-废油制肥皂。在出售产品时，檫拭的毛巾油乎乎的，店里买的有NaOH，用于清洗毛巾。这下原料都有了。便解决了废油处理的问题。大家都知道”泔水油”、“地沟油”不能食用.却很少有人知道从烤鸭炉中刮出的“烤鸭油”同样具有危害性。什么叫烤鸭油。所谓“烤鸭油”，就是一些烤鸭店在烘烤加工烤鸭时，从鸭子身上渗出的油。烤鸭油中含有致癌物质。除了烤鸭油本身在制作时卫生情况难以保证外.由于经过150摄氏度的高温炙烤。烤鸭油脂发生变化。这样的”废油”中含有致癌物质，如果重新使用，对人体危害很大。
加工烤鸭的烤炉温度很高，而油脂在高温烹调条件下可能发生两类变化，产生多环芳烃类致癌物和高温氧化聚合毒物。肉类中的饱和脂肪在熏烤和烧烤条件下会产生多种致癌物质，其中包括强力致癌的苯并[a]芘类物质。在明火加热条件下，致癌物质的产生更为严重。
4、淀粉糊化的应用。本店买的有粥和咸汤，一次烧一大锅，无法产生粘稠的口感，于是用淀粉水倒入锅中，勾芡使粥呈糊状，提升口感。同时，炸鸡腿时，会裹上淀粉。查资料获悉淀粉，是上浆、挂糊、勾芡的必用原料，起增加香味，保持脆嫩，融合菜、汤和保护营养、药效成分等作用。
5、食品的保藏-速冻法。不论是下的面还是卷馍所需的牛肉，肥肠、肉丝、排骨都是在饭点前烧好的，过多的半成品，需放在冰箱中保藏。此时应选择速冻。待解冻后细胞不至于破坏，流出汁液影响食品的营养价值。
最后，我谈谈本次为期三十七天的实践体会。
1、我从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
2、打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，三十七天的打工生活，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧!
3、大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。
4、面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑假、寒假兼职作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。
5、打工可真累，我是深有体会呀!但是打工不仅可以增加收入，减轻家里的负担，还可以通过打工锻炼自己，培养各方面的能力。打工是人生历练的过程，是人生很有意义的经历。
6、在这次寒期的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。让我对重返校园，努力学习专业课知识的意识更坚定了。这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。
参考文献：
1余自强主编，自然科学 第二册，浙江教育出版社，2002.10，第10页
2包启安著，酱油科学与酿造技术，中国轻工业出版社，2011.01，第25页
3里阳 景礼 建平 朝霞编，家常小菜 修订本，山西科学技术出版社，2003年01月第2版，第182页
4李月英编著，不可不知的1000个健康细节，内蒙古科学技术出版社，2008.10，第8页
5魏世平主编，餐桌上隐藏的危险，东方出版社，2012.01，第139页
6杜建成等编著，汤羹与健康，中国林业出版社，2001年01月第1版，第33页
大三寒假实践报告范文二 这是一种磨练，对于学生来讲，实践的机会真的是很难得。在中国的教育里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。
本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学，所学专业有建筑，监理，造价等。
实践的时间是从01月09日到02月08号为期一个月，实践的主题是“了解自己，了解社会”上班的主要日常工作有：刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。
基本情况以及工作体会：
我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。
平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。我们第一天是试工，大家都在努力的学习，虽然说有点累，但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意，因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里，虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的
先说说我在那里的工作情况吧：我们每天8点半上班一直到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。
在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。
要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。
我刚开始一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那么一转身的功夫，桌上所有的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。
所以服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的。
因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了。后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
实践感悟以及心得体会
我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下：
一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。
以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。
大三寒假实践报告范文三 工作内容：家教
实践时间：20xx年2月3日――2月13日
实践目的：第一，丰富假期生活;第二，锻炼自己与人交往的能力，增加社会经验实践经历及收获;
就在我为这次寒假的实践活动发愁的时候，小姨把她的孩子送过来让我给他补习，我灵机一动，知道我的实践主题了。
记得小时候就有一个梦想，希望长大后能成为一名光荣的人民教师。幼时的我以为这个世界上最厉害的除了我妈妈，就是老师了。不过这10天下来，我对老师这一职业有了更深刻的认识!――老师不是一般人能当得!
我这个小姨家的孩子似乎是自认为自己很聪明，那些习题不用动手做光看答案就会，看到他一边晃悠悠转着笔，一边悠哉游哉看答案的样子，我气的牙痒痒。我想到了一个非常严重的问题，要是我当初填了师范，将来我肯定是被气死的!
我开始意识到：现在的首要任务不是讲课，而是帮助他端正学习态度。
第二天，我给他讲了我的同学的经历，上学的时候自作聪明不认真，大学没考上，只能回家跟着村里人去工厂上班。他听了眉头紧锁。虽然他现在还小，但是接触一些现实还是有用的。起码他的听课状态比以前有了很大的改观。
开始的几天，他听课时，时常会走神，一副心不在焉的样子。他的这副样子，我知道是部分是由年轻人自大的毛病引起的，的办法是挫挫他的锐气，让他知道不知天高地厚是要吃亏的。所以在我出了几题较难的题目给他，并说是小儿科之后，他的懒面孔终于维持不下去了，不过我也知道见好就收的道理，年轻人还是要面子的，所以我在打击他的时候不忘给他鼓励，黄天不负有心人，补习快要结束的时候，他终于有些认真起来了。
不过除了他懒惰的毛病，有时候我自身的问题也是存在的。毕竟隔了多年很多知识我也记不清了，所以会出现我讲来讲去他听不懂的情形。也许很多的时候，当面对别人，我自认为表述的足够清楚，可是却不能被理解，这种时候往往会使人感觉异常的悲哀。
好了，时间是不等人的!又一个充实的寒假过去了。光阴对我们这些年轻人而言是充裕的，可却又是缺乏的，因此我们要珍惜每一天，让它不会虚度。
在文章的最后我引用的一段话：“我们只有通过自身的不断努力，拿出百尺竿头的干劲，胸怀会当凌绝顶的壮志，不断提高自身的综合素质，在与社会的接触过程中，减少磨合期的碰撞，加快融入社会的步伐，才能在人才高地上站稳脚跟，才能扬起理想的风帆，驶向成功的彼岸。”
第二篇：大三大学生社会实践报告
一、实践背景：
高密市“宝德书院”是由从事教育工作的李济远、单美华两位老师自费办起的,免费供孩子们暑假期间读书、学习、娱乐的小学堂。青岛农业大学手拉手义务支教队在了解了书院的情况后，组织培训起一支继四个地区分队后的潍坊高密小分队，利用假期时间,针对留守儿童开展义务志愿活动,帮助当地孩子拓展视野、巩固学业、培养兴趣。
二、实践目的：
两位老师开办“宝德书院”一方面丛保障孩子们暑假期间的安全考虑，另一方面想让孩子们能够接受到学校课堂知识以外更加丰富有趣味并对以后学习、生活有启蒙作用的知识。我们小分队想通过利用自身知识和特长有计划地对孩子们展开辅导教学，同时此志愿服务也是自我学习、自身锻炼的一个过程。
三、实践时间：
20xx年7月20日至20xx年7月30日
四、实践内容：
7月18日至7月19日，青岛农业大学手拉手义务支教队五个小分队全体成员举行了20xx年暑假支教出征仪式并随后进行了义卖报纸的活动，虽然天气有些炎热，但队员们都任劳任怨、毫无怨言，尽力的为山区小朋友筹集资金购买文具用品。
7月20日，上午9点我们潍坊高密小分队集合出发，中午到达目的地，在李济远老师的带领下先来到的老师和孩子们一起为我们打扫准备好的“宿舍”(实际上是李老师的大伯腾出来的房子)，可以看出李老师的细心准备，很多我们自己都没想到的细节之处他也为我们尽力准备了。稍作休息，三点半我们来到书院，历时两个多小时的欢迎仪式，孩子们为我们准备了绘画礼物和精彩的特长表演，大家相互认识相互了解，介绍各自组织建成并自我介绍及宿舍钥匙授予仪式等。高密市“宝德书院”支教实践正式开始。为了能够使孩子们能够得到更好的辅导学习培养，晚上书院老师给志愿者老师们开会介绍了孩子们在书院的学习情况，课程安排上的优点和不足并一起讨论接下来这十天的课程安排并对我们十天里的安全等提出了简单的注意事项。会后我们六名志愿者老师综合现况和之前准备的教案内容进行了授课内容的整改丰富。
7月21日，清早队长和我、刘美一起出去探了探村里的情况，找到了一处可以买菜做饭的地方买了些材料回家。书院规定是7点半到，可七点的时候孩子们就陆陆续续的来了。首先进行的是晨练，内容很丰富，有乐器练习、跳绳、仰卧起坐、压腿、冲拳、金鸡独立等等。
八点开始上课，课程时间安排是上下午各三节课，课间有十分钟的休息时间和十分钟的自由阅读时间，每天下午最后一节是固定的国学诵读课。
21日上午，高密市委副书记、市长杨建华亲临书院，亲切问候书院老师、孩子及手拉手义务支教队员们，孩子们做了手工小礼物送给了领导们。可以看出上级领导们对李老师单老师开办”宝德书院”这一行动的支持与鼓励，更加坚定了我们正在做一件有意义的事情的信念。
第一天的课程有手语、音乐、演讲与口才、书法、手工，每堂课孩子们都很积极的配合老师，我们惊讶于孩子们的接受能力之快以及创造能力之强，可以看出这些课对孩子们的兴趣培养以及今后的成长是有帮助的。
一天的课程结束，感觉时间过得很快，和孩子们在一起的我们是快乐的。晚上吃完饭，我们几个老师回到书院进行备课，对今天所上的课程进行总结与反思，并对课程教案进行进一步的整改以使明天的第二课时更加顺利精彩的进行。
7月22日，早饭前单老师带我们到村子中正在建设的景区参观，一路上单老师耐心细心的讲解着正在建设和将要建设的景点，由于景区规划较大且时间有限，我们只在南半边观光了一下，虽然景区只能看出些轮廓，但过程中被单老师认真的态度所感染。经过在昨天的学习了解，今天的晨训由我们支教队队员组织带领，孩子们都很听话，认真训练，增强体质，做新时期合格的小学生。
22日的课程有手语、音乐、演讲与口才、书法的第二课时，并有新课程趣味数学的出现，课堂上孩子们踊跃回答问题，老师教孩子们要将没弄明白的问题记到本子上，让孩子们从小养成爱记笔记的好习惯。
7月23日，呼吸着清晨的新鲜空气，我们小分队在单老师和单老师儿子的带领下到欣赏了景区的北半面，美丽的胶河畔，一片欣欣向荣的模样。晨训过后，带给孩子们昨晚整理备好的更加丰富的课程，有书法、西洋乐器赏识、生活小常识、手工、辩论赛讲解。课堂上，老师尽自己所学所能的给孩子们讲解着知识，孩子们也都认证听讲思考并提出疑问。下午，突然下大雨，外面的路不太好走，本以为孩子们不会来太多，结果我们和孩子们都做到了准时到达书院展开学习交流。不禁感到，孩子们都是抱着能够在快乐中学习在学习中快乐的态度积极参与到书院的学习娱乐生活的，我们有什么理由不为孩子们能够学到更多学得更好而更加努力呢。
7月24日，一天之计在于晨，志愿者老师们和孩子们一起进行晨训来提高自身的身体素质。今天的课程有趣味数学、开眼看中国、游青岛、音乐、趣味英语，课堂上激起了孩子们对外面世界的向往以及对美好未来的追求。不仅课堂上是精彩的，孩子们的课件也是丰富多彩的，在志愿者老师的带领下，师生一起跳绳、下象棋、玩跳棋、读课外书，孩子们的暑假就这样充实着，志愿者也在与孩子们的快乐相处中描绘着自己难忘的暑假、多彩的青春。
7月25日，下大雨，没法进行晨训，老师们就带领大家在教室里练习站姿练习唱歌，精神抖擞、声音洪亮、充满活力。除了课堂上的学习任务之外，今天还有这一项特别的任务，就是为了明天的莫言文学馆之旅，在老师的带领下，准备要送给莫言先生的礼物。知道这个消息后，孩子们都很高兴，一到下课时间就开始精心准备自己的礼物，有五彩缤纷的相框、精美的贺卡、五颜六色的图画、巧妙的手工作品等等，老师们都惊叹不已，相信莫言先生会喜欢孩子们用心准备的礼物，期待明天的旅程。
7月26日，上午书院师生全体到莫言文学馆进行参观学习，李老师做解说员，给孩子们和手拉手支教队的老师们细心耐心的讲解着每一个细节，让我们感受到莫言先生的文学气息以及他获得诺贝尔文学奖并非偶然而是他小一点一滴积累努力的结果。我们要以莫言先生为榜样，从小热爱读书学习。参观完莫言文学馆，馆中的朱老师和大家一起进行了小型的座谈会，让我们更加了解莫言先生。
26日下午，孩子们和支教老师在邓辉老师(中华民族促进会会员)的课上领略到了剪纸的乐趣，感受到了中华民族民间艺术的博大精深。
7月27日，周天书院不上课，支教老师们带领孩子们一起到之前单老师领我们参观欣赏的景点处游玩，大家都很开心，无形中更加加深了师生间真挚的情谊。游玩结束回到书院，中山大学王乐博士为队员们和学生做报告，他结合自己学习工作和考研的经历与体会，阐述了一个道理：一个人想要得到别人的尊重与重视，就需要证明自己的能力与价值。
7月28日，晨训结束后上午第一节课，志愿者老师带领孩子们进行了一场精彩的辩论赛“看电视好吗”，赛中孩子们巩固了辩论赛的概念流程及注意事项，提高了孩子们看待事物两面性的能力。之后我们根据前一天晚上的备课情况，开展了书法、折纸、趣味数学等课程。到了晚上，孩子们到我们宿舍玩耍，老师们在孩子们的嬉戏声中，合作包着饺子，最后大家进行了丰盛的饺子盛宴，为支教实践中留下了美好的回忆。
7月29日，潍坊电视台记者来访，孩子们面对镜头镇定自若，手工课上各显神通，一件件奇妙的作品让所有记者、老师惊叹;音乐课上，声音洪亮，愉快的旋律让大家忘记了夏日的炎热;手语课上，一首《感恩的心》表达了孩子们对支教老师的不舍与感谢。
剩一天我们支教队就要离开了，老师们精心准备着给孩子们的礼物，发自肺腑的赠言与美好祝福将分离的不舍情绪带来了，孩子们更是早已明白老师们就要走了，都在课余时间给老师们准备着礼物。
7月30日，一早就下起了大雨，渲染了离别的悲伤情绪，一上午的欢送会结束，孩子们的眼泪、老师们的眼泪、家长们的眼泪，汇集成一条暖流，让这个夏天不在炎热，而是温暖如冬天的大太阳，凉爽如夏天的清泉。
孩子们和书院老师家长不舍的表情深深地印在我们的脑海里。孩子们给的是无限的感动，李老师与单老师给的是珍贵的人生课堂，宝德书院给的是难忘的回忆。谢谢。
五、实践总结：
此次支教总的来说可分为五个方面：进课堂、观莫言、学剪纸、作报告、道离别。在整个支教过程中，我们都严格要求自己，全队每天晚上都会准时召开例会，交流当天的工作情况和感受，总结得失，布置下一阶段的任务。课堂中注重培养孩子们的文化素养，提高文化底蕴，通过增加课外知识的讲解，提高孩子们的学习兴趣，真正使支教活动产生更大成效，并保证教学质量及我校名誉。
时间总在不经意间划过我们的指尖，在“宝德书院”这不长补短的十天里，和老师孩子们都产生了很真挚的感情，一方面为李老师与单老师对书院的奉献所感染感动，坚定了自己今后成为一名更加合格优秀的志愿者支教者的信念;另一方面被孩子们的细腻情感所感动，希望能有更多的机会与孩子们学习交流。
其实，此次支教实践，并不仅仅是志愿者教授孩子们知识是孩子们得到更好的学习生活上的成长过程，更是我们志愿者的成长过程。孩子们教会了我们很多东西，更多的是从同龄人人际大人那里得不到的收获。
我会一直坚持着“传授知识，播种梦想”的宗旨，以“小小微尘，志愿我心”为口号，更多的参与到支教实践活动中，帮助他人，服务社会，奉献自己。