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一、大学生社会实践的目的及意义
目的:大学生社会实践作为高等院校实践教育的重要组成部分,目的在于弥补学校教育教学工作的不足,丰富和深化大学生思想政治教育的实践内容,促进青年学生在理论和实践相结合的过程中增长才干、健康成长的重要课堂,从而优质成才、全面成才。
意义:1、可以引导青年学生了解社会,了解国情,坚持走有中国特色社会主义道路的信念。
2、引导学生增强责任感和使命感,树立正确的世界观、人生观、价值观,提高学生的综合素质。
3、充分发挥学生的知识和智力优势,为人民群众生产和生活基本需求服务,培养学生的劳动观念和奉献精神。
4、合理利用课余时间,积极投身于各类社会实践活动中,全面提高自身素质,为就业做好准备。
二、对社会实践的认识
第一次参加社会实践,我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。
三、寒假社会实践内容------农村教育现状调查
通过我的实地走访,发现农村家长学历基本为小学或者初中,甚至还有很多连小学都没有毕业。其主要原因是:城市的收入、就业机会、生活条件等各个方面都明显优于农村,学历高有能力的年轻人都不愿意留在农村,选择进城打工。从而导致农村人口呈现两极分化严重,老的老小的小。其中有两类家庭居多,第一类是父母在家务农,留在孩子身边;第二类家庭是父母外出打工,孩子留给爷爷奶奶带,即留守儿童。
先来看看第一类家庭,这些家长都是在城市里无法找到工作,不得不留在农村的,一般来说他们文化水平都很低,只有小学或者初中,全家人靠务农为生。
在孩子小的时候,父母双方必须要有一个抽出时间来带孩子,这大大影响了干农活,影响了全家的生计。为了生计,父母没有时间陪在孩子身边读书给孩子听。学前教育的缺失对孩子价值观形成、智力开发影响是巨大的。当孩子才四五岁,还没达到入学年龄时,父母就迫不及待的将孩子送入学校。父母只是想让学校去管孩子,好让自己有更多时间去干农活。由于孩子年龄小,头脑还没发育到适合学习的程度,再加上缺少学前的智力开发,让很多孩子输在了起跑线上,他们根本跟不上学校的进度。
绝大多数家长还是支持孩子学习的,他们深知务农的艰苦,想让孩子通过学习改变命运。然而愿望是美好的,生活的现实的。家长白天忙着干农活,只有晚上才能有一点的时间顾及孩子,由于家长的学历水平都很低,根本无法辅导孩子学习,也不知道该怎么在学习上帮助孩子。就会出现这样的情况,孩子发现自己跟不上的时候,家长不知道该怎么办,也没太放在心上。等到考试成绩出来,家长发现孩子的成绩和改变命运的目标相差甚远,心急如焚。但是,自己不会教,也不会用正确方法引导孩子,很多家长就会去买一堆的习题书逼着孩子去做。孩子做完以后,家长不会帮着孩子订正,原来不会的还是不会,没有任何效果,只是徒增孩子的负担。家长看到孩子做了,就以为自己帮助到了孩子。等到下次考试成绩出来后,家长又将大失所望,渐渐的开始不耐烦,斥骂孩子,这大大激发了孩子逆反情绪,对孩子学习产生负面影响。
在了解农村父母教育理念时发现一个很大的偏见。农村父母认为,关心孩子就是在物质上给孩子钱让他们念书,而忽略了精神方面的关心,他们不会抽时间陪孩子学习,也不会关心他们学习遇到了什么困难。他们会做的大多只是,想起来时候询问下孩子学习情况,跟孩子说几句早已听出老茧的励志名言。走访时遇到过这么一个学生,由于学习跟不上,父母平时也没关心他学习,他渐渐失去了学习的兴趣,开始和社会青年混在一起。开始逃课,后来渐渐发展成根本不去上课。而粗心的家长只是偶尔问问孩子学习的情况,孩子轻松的蒙混过关。等到家长发现孩子开始混社会时,已经过去了两个月。家长又不知道该如何挽回,打骂体罚只会将孩子越推越深,直至无力挽回。还有一些孩子,他们在学校犯了错,老师想找家长谈谈,但是家长忙于生计,对老师的帮助并不配合。即使有些家长能和老师进行信息交流,但是家长在孩子心中地位却不高,孩子根本不怕家长,家长无法管教孩子,只能眼睁睁看着孩子越走越偏。
家长对待孩子学习的态度其实十分微妙,一方面,每个家长都认为读书重要,只要孩子会读书,自己不论砸锅卖铁也会供孩子读书。而另一方面,读书无用论还是存在于家长的观念中,在他们身边,一些普通院校毕业的学生也难找到工作,周围一些没文化的孩子出去打工却能赚很多钱。这种微妙的心态造成了,如果孩子会读书家长会十分支持,如果孩子读书成绩不理想,父母会想不会念还不如打工算了。父母的这种心态一定程度上造成了中学成绩两极分化的情况,成绩好的越来越好,成绩差的父母也会另谋出路,孩子成绩越来越差。在城市,如果父母发现孩子学习成绩不理想,会想尽方法帮孩子报各式各样的补习班帮助孩子学习,很多孩子得以跟上进度,继续学习。然而,农村父母的心态使得很少有父母会逼着孩子上补习班,孩子自己因为贪玩又很少会主动提出来,因此学习一时跟不上的会越落越多,这对很多孩子成长是不利的。
再来看看另一类家庭,即父母外出打工孩子交给爷爷奶奶来带。我们实地走访出了解到,爷爷奶奶辈的学历大多是小学,很多连小学都没有读,文化水平比留在农村的父母还要低。他们根本不管孩子学习,也管不了。现在的孩子越来越贪玩,也越来越难管,爷爷奶奶很多也会溺爱孩子,一切随着孩子来。因此,孩子玩起来更加无所忌惮,很多都因为贪玩而荒废了学业,甚至有些还和社会青年混在一起。
实践之前总有听到报道,说很多农村孩子因为付不起学费而辍学,所以我们对经济状况对学业影响也做了深入调查。我们发现,读小学和初中的父母把很大一部分的钱用于孩子教育,但是基本还能负担。但是,到了高中大学以后,基本所有的父母都开始负债供孩子上学。大多数父母选择向亲戚朋友借钱,少数向国家贷款。可见,总体上农村家庭在孩子教育上经济压力还是比较大的。然而我们在教育局询问是否有专款给予贫困孩子帮助时,我们了解到,政府有对贫困的优等生提供奖学金,以及特困生提供助学金,一些社会团体也会给予一些帮助。但是,很多困难的家庭并没有在补助的范围内,加之农村家长意识淡薄,很多可以得到补助的家庭并没有提出申请,这使得真正得到补助的家庭少之又少。在走访家长中,我们了解到,几乎所有家长认为:只要孩子会读书,家长无论如何也会供孩子上学。因此,对贫困生补助的不足并没有导致很多的孩子辍学,但是很大程度上加重了父母的经济负担。
我一直觉得农村重男轻女的思想根深蒂固,但走访中我有了新的认识。
我询问如果经济困难只能供一个孩子继续学习时会怎么选择,大多数的父母都表示无论如何都要供所有孩子上学,也有一部分表示供学习好的那个,表示选择男孩的少之又少。
四、寒假社会实践的感悟
1、实践出真知。这次寒假社会实践活动锻炼了我的人际交往能力,增长了见识,让我对农村教育现状有了更深的认识。增强了作为一名当代大学生的责任感和使命感。希望以后多多参加社会实践活动,提高自身素质,了解基本国情,为将来踏入社会工作打下坚实的基础。
2、希望政府相关部门继续加大对农村教育的人力、财力的投入,更多的关心关爱农村学子。
3、大力发展当地经济,努力使留守儿童越来越少。
爱国社会实践报告
爱国社会实践报告
关于大学生践行爱国主义的调查报告 交通运输学院 运输1108班
爱国主义调查实践小组 组员,李丽媛 刘铮
摘要,作为新一代的大学生们我们有责任和义务把“爱国”这个词重新认识。对此,我们对大学生践行爱国主义的情况做了一个调查。通过网上查询,实地调查,随机采访,发放调查问卷等形式。调查结果表明爱国主义很大程度上已经深入大学生心中。
关键词,大学生、爱国主义、调查,、实践、意义。 一、爱国主主义的科学内涵
爱国主义体体现了人民群众对自己祖国的深厚感情,反映的 了个人对祖祖国的依存关系,是人们对自己故土家园、种族和自
文化的归属感、认同感和尊严感的、荣誉感的统一。它是调节、个个人与祖国之间关系的道德要求、政治原则和法律规范要,也,是民族精神的核心。每个人来到这个世界,都要在个社会中生社存,都要获取生存发发展的物质条件,都要寻求慰藉心灵的精慰神家园,这一切首先得之于祖国。没有国切哪有家,没有家哪哪 有我――这看似平常的话语,道出了这最深刻的爱国理由,国家最 是小家的寄托,更是个人的寄小托托,国家是物质利益的寄托,, 1 / 20 更是精神家
园的寄托。失失去祖**亲的保护,人们就是无家可归的就
流浪儿。爱国国是每个人都应当自觉履行的的责任或义务。履行爱国的责任或义务,是对祖**亲责的报答。概括起来说,爱的
国主义是情感、思想观念和行主为为规范的统一。 爱国和爱国国主义是两个不同的概念。爱国即热爱祖国,爱
是一种人们们在处理 自己与所属祖国的的关系时应当遵循的规范要求。祖国的内容既包括求 自然然要素,也包括经济要素和政政治要素,是指处于一定社会会历史阶段、一定 区域 内的国民赖以生存和发展的社会环境条件的统的
一。因此,爱国是指对祖国的国因土土、人民和国家热爱的情感心理和思想行为。它往往是心感性的、具体的、零散的。感爱爱国主义是爱国情感心理和思想行为的理性升华,是一思种种关于个人与祖国关系的理性性认识系统,它基于人们在长期的社长会实践中形成的对自自己祖国的无 比忠诚和热爱爱的深厚情感 ,体现了深厚的爱国之情、坚定的报国厚之之志和高尚的效国之行的有机统一。爱国主义属于在社机会生活中约束人们思会
想行为的的准则体系,在不同社会生活活领域的要求也有所不同。作为重要政治原则的爱国主作义义,与其所依附的社会制度紧紧密相关,它强调公民具有热热爱和保卫祖国的基本政治责责任和义务。作为道德要求的爱国主义,与其归属的道的德体系的德基本原则紧密相关,它要求人们把爱国、报国,、兴国、强国、2 / 20 救国看作崇高美德,把卖国、辱国、祸高国国、乱国、叛国视为可耻行为。为 二、当今社会的时代背景。背
当前我国大学生所处处的一个全球一体和价值多元元的时代。随着各 国、各地区在经济贸易等方面的深地入交流与合作,大众入 文化在全世界范围的兴起与盛行,全以以及互联网技术的快速发展和普及,全球一体化意识”和日日渐深入人心,不可防止地同同传统的民族国家思维方式相碰撞。人权高于主权”民相主和自由”主等自由主义的论调调下,西方发达国家有不少学学者提出“民族国家的终结”国际政治进入“后威斯特”法利亚”时代、主权过时论法””等理论。这些理论随着我国国不时扩大和深化的对外开放放、以及社会主义市场经济与国际的接轨,国广泛传播与,对我国大,学生在生长过程中中发生深远影响。
国际环境也日趋复杂多变,世界各境国国间联系日益紧密。政治和经济的全球化日益成为一种经普普遍和规律的必然。在全球化时代,国家与国家之间有化合作也有竞争,有利益的冲合突突与摩擦几乎是不可避免的。冲突和竞争也日益成为国。际政治际和国家间关系的常态。在全球化时代的大背景下。,国与国之,间在经济、政治和文化之间等方面的联系空和间密切。任何国间
家和民族都不可能在封闭的状态下求得不生存和发展。中国的生 崛起势必要和其他国家发生这样那必样样的联系。 3 / 20 在中国不断的发展历程中,我们不难得知发存存在着很多本土的以及非本土的因素在影响着制约着中土国国的发展。其中不乏经济、文文化以及主权问题等方面。然而随着时代的进步,然
国人的爱国意识似乎并没有跟着的进步,尤其对于年轻一代,进爱爱国问题显得越发严重。当代代大学生做为中国建设的接班班人,也存在着对爱国主义思想的重视程度及理解程度思不够,不对爱国教育的践行有待加强的突出问题。因此我待们们有必要要对大学生爱国主义义践行情况进行一次调查。 三、本次调查的目的。
页 女 本题有效填写人次 选项 60 176 小计 % 比例
2、您所在年级,, 选项 小计 比例
大一一 大二 大三 大四 其他他
本题有效填写人次 14 52 81 20 94 176 % % % % 15 / 20 % 3、你认为高校生有必要参加国旗升降仪式吗,必 选项 小计 比例
很有必要必 一般 没必要 无所谓谓 本题有效填写人次 97 45 21 13 1776 7 % % % %% 分析, 从统计结果可以以看出超过一半的在校生认为为参加国旗升降仪式很有必要要,这是对祖国热爱的表现的的一种外在体现,升旗既是一种享受也是预示着新的一一天天的开始 ,是一种积极向
上的标志。然而其中有将近四四分之一的同学对是否参加国国旗升降仪式抱一种一般化的态度,也有极少数学生认的为为没有必要参加升旗仪式。这这是一种懒惰的表现,缺乏进取心,进或者就是认为耽误时间,当然或许他们有自己时的的理由。也有少数对高校生参加国旗升降仪式抱着无所参谓谓的态度。 16 / 20 4、一周内,你平均看有关时政新闻的次你数,数 分析, 上来看。每周关注时政新闻上的在的2次以下或从统计结果
2-5次得占大多数。一周关注占6次以上占上44%左右,这是一个让我很惊讶的数据,也让感让到很欣慰。这从一方面说明到了了大多数同学是很关心国内国外所发生的事件。只有时国刻关注刻周围发生的事件,清楚的了解自己所处的一个环楚境,我们才境可以把握好前进的的方向,做到不盲目、不糊涂、不盲从。涂 5、你觉得中中国人是否应该把外国的节日日过得像中国传统节日那么隆重,隆 分析, 从分析的的结果来看少数同学认为应该该把外国的节日过的和祖国的的节日一般的隆重,这表明部分同学开始接受外来部
文化。开始积极的学习外国的文。化化。但大部分同学认为不应该该或是不太清楚,外来文化虽然有精华但是也存在糟粕虽,如,果过分的看重外来文化就就会淡化祖国的特色,情况严重的还严可以看为是文化的入侵,我们要正视文化的内入涵,取其精华,涵去其糟粕,让让外来文化服务于中国,而不是给祖国的利益带不 来威胁。同时也反映出同学们的爱。国国情怀。 6、您对台湾和钓鱼岛问题的看法是,钓 分析,析 17 / 20 解决领土问题,实现国家统一,是几代中国领导国人人的共同努力目标、是全体中国人民一项庄严而神圣的中使命。事关使祖国统一、民族团结的大事。此次调查现实团,,%的人认为领土统一,不可可分割。说明当代大学生绝大部分都有着深切的大 爱国思想和领土主权完整意识。部想分分同学选择了自我独立有利发展,这说明还有部分大学发生爱国意识淡薄,缺少基本生的的民族精神。另外,还有极少数的人选择了不予干涉任少其发展其或国家的事个人无关,说明还有少部分人不关心,国国家大事,缺乏爱国精神。 7、您认为爱国主义体现在在, 选项 小计 比例
热爱中国文化,传承中华文文明 维护国家利益,把国家家利益放首位 热爱社会主义认真贯彻社会主义荣辱观义 其他 本题有效填写人次 80 63 21 12 176 % % % 18 / 20 % 分析, 爱国主义是人们对对祖国的忠诚和热爱,是千百年来各自百祖国彼此隔离而形形成的对自己祖国的一种极其深厚的感情。其
爱国主义是中华民族的光荣传统,是推中动我国社会前进的巨动
大力量,加强爱国主义教育,不仅,是是社会主义精神文明建设的重要组成部分,也是新时期重的迫切需要。作为当代大学的生生我们应该树立正确的爱国主义观念,以建设祖国为己主任。任
8、当国家利益与个人利益矛盾时,你会选择,人 选项 小计 比例
国家利益益 个人利益 选哪个都行 不清楚 本题有效填写人次次 102 30 13 31 176 3 % % % % 分析, 根据调调查结果统计当国家利益与个个人利益矛盾时,有58%选择了国家利益,这精神是选值得每一个当代大学生学习值的的。有17%的被调查同学选择了个人利益,我认为这选些同学些的思想觉悟还是没有达到一定程度,我们的祖国达生生我们养我 19 / 20 们,需要我们时,,我们应义不容辞,另 20 / 20
首先,我很感谢系部的老师、学长学姐们的推荐,让我有这样一个机会来参加这次xx村的社会实践,让我有机会体验不一样的生活,让我有机会认识这样一群“奇葩”。
在xx村实践的时间并不长,短短的七天,但是在这七里我的感触却是非常多的,因为我收获了许多。记得刚去xx村的时候,在车上一直很期待快点到达,经过四个小时的期待与张望,我们的车终于驶进了xx村,而就在要与村民们见面的时刻来临时,我的心情突然变的紧张起来。然而,真正的接触后,我才发现接待我们的叔叔阿姨是那么的随和,让我有一种感觉,感觉就像在自己家一样,轻松自在,倍感温暖。
第一天下午熟悉了环境,在乡间的河流里放松了下。大家都很开心,来到这样一个山青水秀的地方,在没有清澈的河流里嬉戏打闹,同时也让原来不太熟络的同学们变的熟悉起来,团结对我们后来的工作是非常重要的。然后在接下去的几天里我们开始了我们的实践工作。原本是宣传组的我在这几天中将和调研组的成员们一起完成我们的社会调研工作。那段日子白天的气温都非常的高,太阳公公天天高高的在天上笑着,看着我们在乡间小路上或是附近农家里忙着调研。说实话,那几天真的很辛苦,有想过快点结束吧,快点回学校吧。偶尔也会抱怨为什么天天都是这么“大好”的天气,就不能下点雨么?调研必须要在村民们都在家的时候去各个村每家每户的做调查,值得庆幸的是,当地的村民都很积极的配合着我们的工作,这让我们的工作进行的更顺利,更有效率。我们分成两个小组同时进行调研,小组间合作的都很好,大家相互鼓励,相互照顾,在工作的同时也增加了友谊,我们都懂,我们是一个团体。调研的同学们也很辛苦,因为小朋友的年龄不等,因为爸爸妈妈都不在家,基本上都是爷爷奶奶带,所以也比较任性,所以支教工作最初也进行的不是很顺利,在经过开会总结后,大家重新思考着怎么样跟这么一群孩子在游戏中学习,让他们能开心的学。我们带去了很多的东西也都派上了用场,足球,折纸,画笔,糖果等,每天晚上的电影时间也是孩子们最开心的时候。支教组的同学们都很有耐心,总是会听见小朋友在叫哥哥姐姐们一起玩,相信对于他们而言这也将是一段美好而又具有童真的回忆。
起初我们做的并不是很好,因为第一次来,也没有经验,所以第一天我们做的并不是很好,但是经过学长的指点之后,第二天,大家都更认真很积极的去工作,我们一直相信“好,很好,非常好,明天会更好!”,每天辛苦了一天后,总会在晚上留下一点时间来做游戏,这个时间完全是属于我们的欢乐时光,这样做的目的是让大家的关系能在游戏中变的更亲密,让这个团队更牢固。在游戏中大家都玩的很嗨,笑的很乐,一天的疲惫也就这样消散了。
在那里的七天中,我们住的那户人家很用心的照顾着我们。每天奶奶总是会变着法儿的烧好吃的给我们,每顿都很丰富,每天回家吃饭都吃的特别香。姐姐会做好柠檬水等我们回去,给我的解渴。叔叔阿姨也很和蔼。不管我们晚上工作多迟回去,总会看见奶奶留着灯等着我们,心里暖阳阳的。
我,xxx住在同一户人家里,大家都很喜欢这个家,每天同吃同睡,我们之间的友谊也变得越来越深厚,大家一起说着哪种菜是自己的最爱,哪个晚上蚊子多,哪个晚上外面的风很凉爽。我想我永远忘不了那些与她们一起半夜里同蚊虫战斗的日子,那些同桌吃饭的日子,那些一起走在乡间小路上唱着歌同时拍打着蚊子的日子。我们的快乐大家都不会忘记,那些长的丑又不好吃的饺子,那些被我们抓来又被放走的小鱼小虾,那些曾对着我们微笑的村民,那些可爱调皮的孩子们。还有虫儿飞、精忠报国、我相信、上海滩外滩、朋友别哭……临别的时候,突然觉得之前想过要时间过的快点是多么傻,因为时间真的过的快了,而我们却舍不得了。在走之前的总结大会上,每个人都说了自己的体会,很多人都哭了……因为舍不得孩子们,舍不得叔叔阿姨,舍不得这里的一花一草,也舍不得xx村小分的每一个人……当校开动的时候,又回想起刚来的时候,好像昨天刚来今天却要走了……看着这个美丽的村庄,心里说不出的难受,真的很想哭……好像哭过就不会难过一样……
离开了xx村有一个星期了,回过头来看这段日子,心里还是很难过,还想再回去看看,不知道还有没有机会,不知道回去的时候小朋友们还记不记得我们。
在xx村我们学会的不仅是坚持,团结、更是人与人之间相处的信任,信任我们之间的情感。真的很感谢学校给我们提供了这样一个平台,让原本在不同系的我们有机会相聚在一起,一起拥有这样一段让人难忘的经历,我相信,这段日子带给我们的收获是无穷的,有许多无法用语言形容却心有感触的东西。
又一个寒假来临。忆起往年的寒假,忙碌充实,只为高考大复习,天天沉浸在书的世界里。而今年的寒假,我希望能与以往不同,因为这是大学的寒假,它理应有它不一样不同于高中的主题。我想,大学的寒假不能只是一次寒月里的假期,更不能只是大学生用来吃喝玩睡用来颓废度过的寒假;同时,也不应该只是一个让学生“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的寒假。大学里的寒假,有着它特有的鲜明的主题“接触社会,锻炼自我,让实践与理论并行”。一个大学生,从小读书读到成年,学的大多都是理论知识,也许一个大学生满腹经纶、满脑才华,但是如果只懂理论,不懂实践,一切也只是纸上谈兵,用处不大。我认为,如果要想当一个真正有为的大学生,要想让自己脑子里的理论知识应用到生活,就必须先到社会上去实践,去接触社会,了解社会。只有这样,方有可能做到知行统一。寒假实践,实则是一种磨练,对于大学生来讲,机会难得,也是两全之举。一是锻炼自己的才干,二是可以体悟父母赚钱的不容易。正是因为自己认识到寒假实践的重要性与必要性,所以我寻找机会来到了东海酒店,开始了我的第一次社会实践。
实践的时间是从XX月xx日到x月x号为期x天,实践的主题是进行实践学习当服务员,主要内容有铺台布、摆餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下:
基本情况以及工作体会:
一次偶然的机会,我经亲戚的介绍,踏进了xx酒店,也开始了我的打工之旅――――――酒店服务生之旅。第一天走进去,有着懵懂与好奇,因为从来没有过这样的实践,也不懂酒店的一切运作流程;同时,我也带着自信与勇气走进去,因为希望自己能真真实实当好一名服务员,尽到服务员应有的职责,让客人满意,让老板放心。只是第一天进去,主要是去培训,还不算真正的投入实践,不过培训时也了解了到一个服务员应有的一些基本的做法。给我们培训的是一位刘部长,她说,服务员首先要具备的基本礼仪就是抬头挺胸,面带微笑面对客人,记得当时刘部长还说我看起来不太爱笑,告诫我要时刻记住面带微笑,笑迎各方来客,无论对方是贫是富、是高是矮,都要以“礼
”相待。接着,刘部长便教我们练习单手拿托盘上菜,我们用五个菜碟代替菜,然后用托盘托着它,只目视前方不看菜碟向前走,就这样绕着大厅走了好几个圈。之后,部长便叫一个老生带我熟悉酒店的环境,边走边给我解释服务员需要做哪些工作,需要达到什么样的要求。而我,也开始看着那些老服务员服务客人,看着便学着感受着。那个时候,我开始有了一些意识:服务员并非旁观者想得那么简易可行。当然咯,我也期待着,期待着第二天自己亲身去实践,毕竟很多东西是需要亲身动手才能真正学会的。
等到第二天了,轮到我自己去实践了,我才发现,很多事情看别人做很简单,自己做起来却不是那么容易。就记得那天我给包厢里的一位客人倒红酒,不小心倒出了一滴在外面,那客人就说:“小妹呀,你这样倒酒我不喜欢,我觉得不妥,还是我自己来吧。”当酒扎被客人接过手,我明白我确实做得不好,毕竟倒酒是最基本的。那刻起,我从内心深处告诉自己:以后一定要抓紧机会多练习倒酒,一定要把最最基本的做到最合格最好最能满足客人。之后,在过年前的几天我慢慢地学会了铺台布,学会了摆餐具摆十六位的、十位的、八位的等等,也学会了自己一个人管一个包厢,当然也包括预备餐具和清洁好自己包厢里的卫生,同时也渐渐了解了整个酒店的运作。之前没在酒店工作的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好,每个部份都有很多的讲究,里面也都蕴含着一定的管理文化和服务知识,经营理念。由于一开始几天属于试工,我都一直在努力地学习,努力地去感悟酒店的一切与一切,包括实践,服务,也包括思考酒店的工作性质,因为这一点是服务生最能亲身体会的。当然也会去想宴文化的意义,酒店文化的内涵等等。开始在酒店的几天,虽然会遇到一点点小挫折,偶尔也会做错事,不过我还是始终都都积极投入地去做。记得一开始的时候,我还不懂得汤碗和试碗的区别,结果在摆大厅的餐具时,摆错了,把试碗摆成了汤碗,当时整整摆了八桌,那时我吓坏了,毕竟这不算小错误了。还好还好后来有一位长期工看到并给我指出来。大厅里的餐具还摆放错误,被客人看到会很损酒店的形象的,因而我也很害怕很担忧,不过还好后来在同事的帮助下迅速地换正确了,以至于能不被来酒店吃饭的客人看到。我也侥幸逃过惩罚。
现在说说我在xx酒店里的主要工作情况吧:我们是每天10点上班到下午的两点,从四点再上到晚上的9点,有时忙就得加班,就比如年三十晚就忙得团团转,客人太多,我们晚上就比较晚下班。我们每天的工作就是在客人来之前把厅面的卫生都弄干净,管包厢的就弄干净好自己包间里里外外的清洁,并根据客人的订单摆好桌位和餐具,然后准备好毛巾、凉水、白开水和各类酒杯等等一切必备品,在客人吃饭的时候,传菜部的男生们便负责从厨房里端菜到我们旁边而我们服务生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、倒凉水、换餐盘、换毛巾之类的杂活。在我看来最累人的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在旁边等候,挺直腰杆,面带微笑,一天下来腿跟腰都会感觉很酸,刚开始的时候我真的有点受不了,不过后来站习惯了,也就习以为常也适应了。有时在大厅工作,客人多的时候,老是忙得头晕脑胀,脚酸腰疼,甚至连喝口水的时间也没有,结果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不过累是累,还是觉得很乐意,毕竟这样的生活很充实,也毕竟看到客人的微笑与听到老板的赞许时,内心满是愉悦。当然了,偶尔也会遇到很难缠、态度很不好的客人,要么是过于挑剔,要么就是素质不高。记得有一次,有一大家子来吃饭,其中有一个小孩硬要我摘墙上摆设的气球给她玩,她妈妈看着她女儿的倔强样也强烈要求我摘下来,可是那气球又明明是摘不得的,结果那位妈妈还硬要我把领导叫过来帮忙摘,我微笑着告诉她这是不行的,结果那小孩一听,嗷嗷大哭起来,哭泣声还连绵不绝呢,越哭越大声,怎么劝也劝不动,直到后来哭声惊动了我们的主管,他来了之后看这形势不妙,才想方设法去找了个气球来。还有一次,有一个包厢里的客人喝醉酒,然后乱说话乱发脾气,吓得我几乎不敢进去包厢里。所以说,面对难服侍的客人,我们当服务员的都必须谨慎小心,甚至三思而后行。
总而言之,一个酒店服务生的工作看似简单,但操作起来还是有很多细节需要注意需要小心的,有时也真的挺麻烦的。但是再麻烦也要记住顾客就是上帝,而我们是一个服务生,就理应有服务生所具备的样子和行为。记得在东海酒店时,总经理陆总就告诉我们:来到东海,身为东海人,就要时时刻刻想着东海,要为东海的形象负责!而我,一直秉着这样的理念,服务客人,尽力做好自己分内的工作。
刚开始工作的时候感到有一点点紧张,有一点点不适应,甚至在最初的时候不敢面对客人,不过我告诉自己必须鼓起勇气,告诉自己自信做下去勇敢做下去我一定行的,我告诉自己以前在校是专心读圣贤书,现在在外要用心学社会事,后来慢慢的我也就习惯了。也因为我每天都要挤着公车去上班,有时候会觉得很奔波很烦,不过后来也就习惯了,也深刻地体会到赚钱的艰难,体会到爸妈赚钱养家的艰辛。我也打从心底里感谢东海酒店,是它给了我这么现成的一个实践平台,是它给了我机会锻炼我自己,是它给了我机会挑战自我。
对于即将升入大二的我们来说,社会实践是一次不可多得的集体活动。平时在学校,除了上课,大家聚在一起的时间很少,缺乏生活上的专业上的必要交流,通过这次实践首先加强了我们这个班集体的凝聚力,使同学有更深互相了解的机会。
无论是三四十年代的老前辈还是第五代电影艺术家们的作品,都以贴近生活、贴近百姓赢得观众的认同和赞同,这是中国电影的一个优良传统,而且目前也急需我们继承。艺术来源于生活,贴近生活首先要体验生活。中国的农业人口比例大,农村生活实质上就是中国大部分普通人的生活,关注普通人的生活,关注普通人的情感,本身就是提高我们艺术修养和对社会生活观察能力最好的途径。我想学校和系里组织这次社会实践的主要目的也在于此,以为我们将来的艺术创作积累素材,也为我们将来立足社会、发展自身积累一笔重要的资本。
这次实践活动安排在北京郊区的农村本身也具有实在意义,我校学生大多生活在城市,习惯于都市生活的我们都需要一次考验自己意志和生活能力的机会,这段不算短的农村生活的确考验了我们,更重要的是也磨练了我们,使我们更坚强,更成熟了。即使将来再遇到什么生活中的磨难,相信从黑山寨回来的我们也能自信的面对它。
下面是我的几点具体的体会:
⒈深入农民家庭,享受田园快乐的同时切身体验真实的农民生活。
短短的天,使我对田园生活留下深刻的印象,鸡鸣犬吠的清晨,空气格外清新。早起在院中看书,享受一天中不可多得的寂静,或到屋后的山上远眺,四周美景尽收眼底。白天除了集体活动外,大家还常坐在凉棚下喝茶读书,聊遍天南地北,开阔了眼界。此外,爬山,打羽毛球和台球是铁的娱乐健身活动,院子里成天充满了我们的欢声笑语。
其实真正身体力行地接触百姓,还是在劳作中。挑水推水,打核桃,对于在城里长大的我来说是不可多得的新鲜活动。在简单沉重的劳动中我却找到了乐趣。其实生活中处处都是乐趣和知识,只是平时忽略了它们,当人真正发现它们的时候,就会体会到生命和生活的意义。于是颓废,痛苦,忧虑……都远离了我,充实的过好每一天成为我的目标。
通过入户调查,我们打开与村里百姓沟通的窗口。他们朴实认真地回答我们的问题,从他们的答话中我认识到他们敏捷的思维,对世事的透彻理解和达观的精神,他们虽有些安于现状,却也努力地改变境遇。在与以前的苦日子做比较后,他们由衷地感激共产党给他们带来的日新月异的好生活并且非常满足。“知足常乐”,我在与他们的交谈中总感受到这四个字。当然这种快乐也不是绝对的,中国当代社会中毕竟还是存着城乡差异,这是一个客观现实,无法回避,也不应该回避。要想解决这个长期困扰社会的问题,就需要国家有关部门和农民共同努力。
⒉在远离城市的生活寻找自己,在陌生的环境中冷静思考,使自己成长。
都说都市纷繁的生活会让人迷失自己,我到农村后才体会这句话的含义。在那里,我们大部分时间都远离电视,这样就有时间和空间来反思以前做过的事,琢磨看过的电影和书。通过这种思考往往可以得到新的认识和体会,不知不觉之中,思想成熟了许多。在那里,少了城市中唯物质论的味道,身心都回归到质朴的自然中,大家都或多或少地找回了些童年的影子。有时甚至还会做些看似幼稚的事情,但这并不是说我们变幼稚了,因为艺术创作在某种程度上需要创作者有一颗年轻的心。这样作品才会充满新鲜的血液。因此,找回自己对我们来说很有益处。
⒊这天的农村生活对我所学专业也有帮助。
说到声音,我们还是较熟悉喧嚣城市中的各种声音,那是些物质化的,缺乏个性的声音。我们对自然中的声音了解很少,对农村朴实真实的声音了解也很少。可在这里,满耳都是自然的呼吸和话语,非城市化的声音让我十分激动。早起卖油饼人的叫卖声,木车轮压过石板地的声音,水桶掉进井里的声音,打核桃的声音等,都是我以前在城市生活中从未听到的,一切都是那样新鲜,我对声音产生了新的认识。这个认识就是:寂静也是一种声音。如果把它用到录音效果中去则可配合画面使观众产生通常声音不能达到的感觉,无声也是一种表现语言。虽然以前听老师讲到电影中声音的丰富不止于物理声音,但总不能深刻理解,现在我终于恍然大悟了。
这次实践活动,让我们了解农村社会现状的同时也让我们切身的对中国电影市场作了一次调查,而且这次调查是针对目前中国最不受重视同时也是最具潜力的农村电影市场的。通过入户调查,发现老乡们几乎不看电影。我认为原因有三:
一,电影题材适合他们的有限;
二,地处偏僻农民不易进城,农村自身又缺乏电影基础设施,农民们即使想看电影也没有必要的硬件支持;
三,农民收入不足,难以支付票价。这样看来,下乡轮放电影比较符合“国情”。
总之,黑山寨之行对我来讲是人生的一次转折。在一年的学习之后进行下乡社会实践我认为有益无害。与军训不同,进行社会实践是我们在具备一定专业基础的情况下进行进一步学习,因而我们完全有能力在这种活动中为实现自己的长远目标而做相应有效的工作。
希望以后有更多这样的机会,我会更好地把握!
"草原清新万里晴,白云飞渡仍从容"。带着对锡林郭勒草原的向往与对内蒙家乡的思念,家乡在呼伦贝尔的我带着从全国各地来的小伙伴来到了锡林郭勒。
暮色苍茫游牧归
那水清草嫩牛羊欢,暮色苍茫游牧归的景象虽很熟悉,但在从未来过的草原还是有着满满的新鲜感。呼伦贝尔今年是干旱的厉害,但是幸好,锡林郭勒今年风调雨顺,哪里都是绿的。这对于想体验真正的草原生活的我们来说,简直是绝佳的天时和地利。
奶茶芬香羊肉鲜
在散发着芬香的奶茶味中我们走进了同学在牧区的家里。满桌子摆着传统蒙古美食:奶干,奶条等奶制品,炸果子,酸奶炒米。还有我们队员亲自参与的现杀的新鲜羊肉。本想着从远方来的同学可能吃不惯,可是出乎意料的大家都吃得很欢,果然吃着天然中草药,喝着矿泉水的羊就是没有膻味。
牧民善良草原美
住在草原上的人民是很朴素,善良的。我们给他们带的各种水果竟然一个没动,反而拿出来让我们饭后吃。周围走了一圈儿后发现虽然这里并不是很富裕,道路和有些设施还很简陋,但是几乎看不到一个垃圾。牛羊的粪便也都被清理出来晒干之后被用来做柴火,燃料。这才是在草原上生生不息的生活的原因吧。我们还知道了蒙古族之所以被称作游牧民族,是因为他们有四季游牧习俗。这种逐水草而游牧的习惯对保护草原有着非常重要的作用。
脚下肥嫩的草原,仿佛同我共生息。希望多年后草原依旧如此美丽。还能在这蓝天白云,碧色草海中与各位相聚。
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