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一、实习目的
通过本次暑假实习,了解和熟悉超市物流,仓储,营销以及管理等相关知识。使学到的食品理论知识跟实践相结合,在实习中检验,提高自己专业能力和自身能力。
二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务
实习时间:20xx年xx月xx日――20xx年8月xx日
实习单位:xx市xx超市xx店
实习岗位与负责事务:收货员及营业员主要负责事物是接收供应商货物,并将货物进行保存、整理、分类、上架以及卖场促销。
三、实习主要内容
(一)实习单位简介:
xxxx超市贸易有限公司成立于xx年,xx超市作为公司旗下企业,第一家分店xxxx店于xx月xx日正式开业,数年的经营历程中,南国超市全体同仁本着兢兢业业,脚踏实地的工作作风,取得了可喜的成绩和长足的进步。至次,公司已有6家分店,并基本形成了开发二级城市市场的中期发展的主攻战略。
xxxx店是于xx年xx月正式开业,主要经营食品、生鲜、日用、百货、土特产、家电、烟酒茶叶、等几十个大类两万余种商品。它是南国超市的第六家门店,是海口最大的综合性超市之一。
(二)实习具体过程
实习具体过程可以分为三个阶段:学习,成长两阶段。
第一个阶段,8月xx---8月xx日的学习期。这一阶段,一边培训学习,一边工作。把学习到的知识马上应用于工作,在工作中检验,熟悉,改进,使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物,退货,报损相关流程。
第二个阶段,8月xx日---8月xx日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉接货、验货流程和工作技巧,提高工作效率,同时进行货物的上架学习,以及学习卖场促销相关知识等等。
四、实习总结与建议
(一)实习工作的总结
在这段将近1个月的社会实践时间里,从对超市物流,营销等迷糊的情况下,通过在收货区,由最基础的接受供应商商品到熟练接货、上架,使我对超市物流,营销,仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。个人认识和经验总结如下:
1.在现在零售业竞争如林的情况下,零售行业在品牌,服务,商品,素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏,使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称,他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中,使我认识到,收货区是超市物流很重要组成部分。收货区工作的好坏直接影响到公司的经营成本,进而影响到公司其他一系列问题。
2.超市仓储是一门大学问,比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货,又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压,增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生,这会提高公司损耗率,增加公司运营成本和损失。还有仓储管理上要使商品排放有序,易于识别,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到损害,以及合理利用仓储有限的空间等等。
(二)暑假实习的体会、收获
这次暑假实习,使我受益匪浅,有很多收获和体会:
首先,在心态上,我从学校走向社会,在学校接受了很多年的教育,但真正的和社会接触并不是太多,而这次暑假实习,则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子,也没有什么可以值得炫耀的资本,而从学校走出就直接到一个公司最基层上班,接受公司严格的规章制度约束,以及体力,心力上等等的挑战,当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态,从零开始,我们不可以改变环境,只有改变自己来适应这个环境。
其次,相关知识上的收获我由一个不熟悉超市物流,仓储,营销,管理等等,到对这些相关知识的了解熟悉,以及与自己相关知识的进一步学习加强。
最后,通过这次实习,我自身其他各方面都有所提升,如交际,口才,做事情,心理等等,但是最大的收获,是让我认清了我自己身上的优势和不足,以及如何去规划自己的时间,工作,生活,使我在人生道路上更好的认清方向。
我打过工,知道学生打工很不容易。学生是廉价劳动力,有的公司很江湖,我们辛辛苦苦赚来的钱还少给,有的是托着不给,还有的干脆就不给了。今年寒假我来到一家公司打工,我的运气还不错,遇到了一个好老板,工作没有上次累了。
那么现在自然先是得选择好打工的种类。时下大学生打工无非是做家教,搞推销,出卖劳动力。据说现在做家教就等同于骗钱。这可是我们班上十几位做家教的同学一致的心得体会。再说由于这学期就要结束了就算想骗也没有地方骗了因此做家教显然行不通。搞推销,说句老实话,其实我是很想干这行的。不就是告嘴皮子混饭吃吗,那还不容易?可转念一想,还是不行,只因为自己面目狰狞。加上五短身材,我的哥们一致要求我不要去现丑。说是影响市容,极易让外国游客对广州产生误解。我知道什么叫金玉良言。什么叫忠言逆耳。为了顾全大局,推销也只好作罢----说实话,推销实在太苦了。我怕我受不了。
我寒假每天早晨6:30起来,下午6:30下班。我每天很早的来到公司把所有的窗户都打开,把窗户擦了一遍,然后又把桌子擦了一遍,地扫了扫又拖了拖,桌子上的文件全部都整理了一遍。到7:45的时候其它的人都陆续的来了。我刚来主要是跑跑腿,给元老们倒倒水,跟元老们去送送货,听听他们的工作经验,慢慢的我干了将近半个月,老总让我在电脑上发信息,回信息,教我一些有关公司的基本知识。我慢慢的开始进入工作状态。每天对象是电脑,一天下来,我的眼睛都成肿的了。打工可真累,我是深有体会呀!但是打工不仅可以增加收入,减轻家里的负担,还可以通过打工锻炼自己,培养各方面的能力。打工是人生历练的过程,是人生很有意义的经历。边学习边打工,收获肯定会比在学校里一味读书多得多。
两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”只是古代读书人的美好意愿,它已经不符合现代大学生的追求,如今的大学生身在校园,心儿却更加开阔,他们希望自己尽可能早地接触社会,更早地融入丰富多彩的生活。时下,打工的大学生一族正逐渐壮大成了一个部落,成为校园里一道亮丽的风景。显然,大学生打工已成为一种势不可挡的社会潮流,大学生的价值取向在这股潮流中正悄悄发生着改变。
对于大学生打工,一直是“仁者见仁,智者见智”,许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式,我们有理由走自己选择的人生路,只要把握住自己,掌握好学习与打工的分寸,肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。
打工的途径或者形式多种多样,只要是对社会有益,对自己积累人生经历有益,还能够有少量收入,就可以毫不犹豫的参与其中。
老板对我很好,对员工们都很好,第一月虽然没有学到多少东西,但是,我对公司的印象还是比较不错。我会更加努力的去做。不会让公司的员工失望的。
实习目的:
学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理,获取本专业的实际知识,培养初步的实际工作能力和专业技能。
进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课,通过这节课让我们更好地接触广阔的社会,为今后实际工作打下基础。实践是检验真理的唯一标准,通过这次实习,我对与专业密切相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解,同时也学习到了许多书本上没有的知识,更加丰富了我们的课外知识和社会阅历。
公司简历:
xx市欢乐家食品有限公司,是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头,鱼类罐头,果汁饮料,调味品为主的食品企业。公司拥有xx及山东两处生产基地,总占地面积110亩,厂房面积4.1万平方米,公司现拥有固定资产8000万元,是xx市农业龙头企业,广东省著名商标,公司通过ISO9000,HACCP两大管理体系认证。展望未来,欢乐家将继续坚持“团结诚信、开拓创新”的企业精神,坚持“对客户--服务至上、互促发展、诚信保障、利润共享”的经营理念,愿于各界朋友携手合作,向更新、更广阔的领域前进!
实习过程及结果:
我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的,因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会,如果我们带着僵硬的书本知识走向社会,必定四处碰壁,耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解,才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西,从而我们走出社会后才能更快地适应社会,更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份,我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下,到xx市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。
7月23号早上九点左右,我们到达了xx欢乐家食品有限公司,此时工厂已在生产当中了,在外看来一片安静,但进入车间里面却是另一番景像,工人们忙忙碌碌的,好勤快。公司的领导在百忙之中热情地接见了我们,随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍,接着带我们去买好工作帽,借来工作服和水鞋,最后还收集我们的相片去办好实习工作证,她的热情招待给我们留下很好的印象。尔后公司给我们安排了许多实习的岗位,让我们去实际操作,亲身动手体验。
从第二天起,我们便开始深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的分工,他们的分工很细,对员工的要求是很严格的,每个工序上都有上十名员工,但只听到机器的声音,每个人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包装车间里的。作为新手,跟那里的员工打完招呼后,便开始投入到了学习当中。首先是在那里看员工们怎样操作,接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧,并慢慢的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都很热情地给予帮助,胶布封纸箱一步,一女员工就亲手教了我半个小时,直到我基本掌握,实在难得与心存感激。通过现场的不断观察学习和实践后,我们包装操作技能渐渐有了很大的提高。在包装车间,我一般都是挑着最为笨重的装箱工作,虽然较辛苦,常常是大汗淋漓,但看着一箱箱的终产品出现在自己面前,操作技能一步步的提高,员工们灿烂的笑容,心里却是乐滋滋的。
包装车间实习了一段时间后,接着被轮流分配到新、旧生产车间,质检部等工作岗位实习。在那里,同事们都给予我们极大的帮助。在高层次上,凡是我们遇到什么不懂的东西,管理人员也都热情地给我们讲解,让我们了解到了许许多多生产和管理的知识。
经历了这40多天的实习,使我更清楚地认识到:在科学技术日益变革的今天,生产的速度和质量是何等的重要,时间就是生命,机器在和时间赛跑,我们也和时间赛跑,我们都应该把握现有的时间,增强时间观念。只有用好时间、合理安排时间,才能更好地实现自己的人生价值,为社会奉献一份力量。
实习体会与总结
这次生产实习,通过各种不同工序的学习与操作,对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解,获益匪浅。
一、具有良好的业务能力是基础。
我深切体会到,在工作岗位上,有着良好的业务能力是一种重要的基础能力,而理论学习是业务实践的基础,因此,对于我们这些在校的大学生,掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中,不仅应保持工作的质量及效率,还应具备创新精神。
二、进一步接近社会,接近企业。
我比较清楚了解公司企业的运转情况,更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益,务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比,其道理便可略见一斑。
三、掌握了一定的管理营运理念。
无歧视的基础上,合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等,构建一支强而有力的管理队伍,才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其门下,促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才,那将是虎上添翼。
四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。
现在人们的生活水平不断提高了,对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了,而是关心怎样才能吃得安心与放心,也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工,和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素,那就可需要我们这班人才的了。
食品厂专业实习顺利完成了,但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展,非常感谢xx欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之,这次实习不但增强了我的实际动手操作能力,也让我学到了许多实际的工作经验与知识,使我对未来更加充满了信心与勇气。
随着时间的流逝,每个人都会有自己的事情要做。长大了就有了自己的路要走,每个人都是独立的,每个人都要长大。而现在。我们已经具备了这样的条件,去发挥自己的长处。
曾经做过各种各样的小工,找过各种各样的工作,碰过各种各样的一鼻子灰,但是,我从未屈服过,放弃过,在过去的实践中,学到的是努力才会有一个好的收获,但也许就算你努力了也不一定有一个好的收获,世界本来就是这样,只要努力过了就行了。但是,你会在这一次中学到很多的东西。在一些实践中你会发现你自己适合的工作,你会喜欢那些工作,从而找到自己的位置,而不是以后盲目的去找工作,那样又花时间有花精力,在你好不容易找到了工作却发现不喜欢这份工作,所以在生活中实践还是一件对自己很重要的事情。
在这次的实践中,虽说时间不是很长,学到的知识不是很多,但学到的一些在工作中应该有的技巧,学到了应该怎样很好的与人交流。刚开始觉得自己没有勇气,很害怕说错话做错事,但是并不是你不说话你就会获得成功的。所以交流很重要。
实践中我的感触很多,觉得一个人能立足很关键。其实对于这个问题我以前想得很简单,但现在我觉得这个问题要是实行起来真的很难。
才到那家实习单位的时候,觉得很不习惯,觉得很陌生,连话都少很多,因为自己有没有什么社会经验,连一点工程经验都没有,很难插得进话,而且,他们讨论的工地上的事情,有些都是自己没有听过的,特别是第一周,在哪里的感觉是度日如年,觉得他们董好多,自己却什么都不知道,那时候感觉很无助,在在那里好像帮不上什么忙,觉得很不好,总觉的因该帮着做些什么,有时候自己抢着做吧,人家还不让,好像怕我做错还是怎么的。不过,在我的努力下,事情有着很大的变化,我开始慢慢能跟他们搭话了,他们也很帮助我,给我讲很多的关于他们的以前刚出来的时候,也是很多不懂的,而且很鼓励我,干这行就是这样,要多学习多积累,到一定的时间就会有一定的收获。他们后来也叫着我一起帮忙,知识虽没有含金量但在他们的照顾和不时的鼓励下,我觉得我很喜欢这份工作,虽说我还是一个初出牛犊。但我很勇敢,我觉得这一次的经验也是不可多得的。觉得也是对自己的一种考验,随敢说刚出去工作什么都会。只要敢于挑战,我觉得那就是很值得鼓励。只有跨出第一步,第二步就会有希望的。
一个部门最重要的还是团结,在那里我也看到了,也学到了。每一件事情我都看到了是团结才能顺利完成工作。团结的核心是同事们能很好融洽的工作在一起,相互帮助,可以很好的促进工作的完成效率,我体会到了有时候工作不是一个人能完成的,而是在一个个成员的合作下完成的。
我觉得不管结果你学到点多少,这次的体验过程才是最好的,因为这次的实践结束了,但是还蛮想在一次参加工作,因为还想多学一些工作中经验和在工作中处事的方法。毕竟这对以后的工作来说是一个不可多得的经验。
今暑假对于我只有短短的十天,因为放假的第二天我就和同学一起坐上了开往深圳的大巴车。从小就没出过远门的我没有那种紧张敢,心里只有期待,想看看外面的世界。
大巴车第二天清晨就到了深圳,没有书上,电视上写到和看到的那么繁华,我记得那天是6月30。没有时间给我们准备,因为来之前老师说是要我们去富士康应聘普工的,听说有八轮面试当时就吓到了一片同学,不过我任然满心期待…或许是和我心里承受能力比较好,所以我的心态一直没什么大的波动。但是!当我们抵达富士康的招聘地点的时候,我,震惊了!面试的队伍足够三百多米长。我才知道富士康其实是一家很不错的企业并不像富士康之前跳楼事件时媒体所说的那么差。
后来想着既然我来了就一定要排队排到自己可以去面试了,总部能连面试都没搞就回家了,30号上午八点我们开始排队,到了中午的时候我们终于只有四五十米酒到我们了,但是有工作人员出来说上午面试的资格已经没了,请下午来排队…下面一片怨声载道,但是没有几个走的,因为大家都知道排到这个位置不容易,依稀记得那天的深圳和长沙的炎热不相上下,顶着烈日我们继续排队,肚子里面早已饥肠辘辘了,但是为了不让自己出去的时候让别人插队我们都忍住了继续站在那里…不久有卖面包的小贩过来兜售,但是那价格我够吃上一顿可口的午餐了,忍住,还没赚钱就要花这么多钱!所以没吃午饭我们继续了排队。之后一段漫长的等待,因为富士康是下午两点才开始招聘的。不断有人退了但是也不断有人加入,同伴和我咬咬牙都坚持住了,想着要是进入了富士康的话薪资还是很可观的。终于在等待中,富士康的工作人员现身了,又是继续排队中。终于快要到我们了,不过传来了对我们很不利的消息,富士康对湖南和河南的人不待见,要湖南和河南的人提前放弃,我们当时很绝望,一天时间的的等待换来这种结果,想着眼见才为实我们还是没有放弃。在快到我们的时候有富士康的工作人员出来喊话问有没有湖南的和河南的,我们心中咯噔一下紧张了。接下来的话让我们如遭雷击,果然传言没错,富士康的人果然对湖南和河南的人不待见。后来工作人员解释了原因,原来在前几天湖南的和河南几个技校的学生卷走了富士康的巨额金钱,至今没有追到。后来我们只能放弃,因为我们知道那样是没用的。
6月30号的努力宣告白费…但是我们明白了一句谚语的道理,一粒老鼠屎打烂一锅汤!只因为几个湖南的学生的行为使我们失去了去富士康学习的机会。
几个人在深圳又转了几天到处寻找可以工作的机会,由于我们做事的时间不是很长所以一直没有什么好的去处,在过了几天后身上没什么钱了同学把身上的钱都买了回程的火车票…我不甘心!在送走了同学之后我一个人还是留在了深圳!
一个人在深圳又徘徊了好几几天渐渐的自己带来的钱已经差不多只够买火车票的钱了,我咬咬牙买了一张地铁票穿越了大半个深圳,来到了一个更加陌生的地方――宝安区龙华,我对自己说要是还没找事做的话我就回长沙了,在穿行了半天之后看到了一个还在装修的网吧,我看到了机会,我跑了进去问老板这要不要招人,老板听了一下我的口音问我是不是宁乡的,我当时那个激动啊,我连忙用家乡口音和老板谈话,最后老板说要我做网管但是得等到装修完才可以做。
在几天后网吧的装修完了网吧迎来了开张的日子,那天也是我这个暑假最开心的日子因为我终于有工作了!还记得开业的那天网吧免费上网生意好得很,我从老板那学会怎么开卡,充值之类的以及电脑故障的处理办法,在以后的工作时间里我每天按时上班了,虽然说每天都是上的晚班而且时间更是达到十二个小时但我还是撑下来了,因为至少我找到了自己可以担当的位置!在到了一个月以后我辞工回到了长沙,虽然老板一直挽留但是我还是回来了因为我要回长沙倒时差了,不然就成夜猫子了。呵呵,这就是我这差不多两个月里在深圳的经历,很充实也很有价值!
在深圳的这两个月下来我明白了很多,也收获了很多,成长了很多!总之不能过早的放弃,但是也不要盲目的坚持,在明知结果的情况下还坚持那叫愚笨,在未知的情况下坚持才叫勇敢!表达能力很差所以有很多的收获我也不知道怎么表达出来,但是看了我上面的文字应该会懂的!
在这个火热的七月里,我们暂别了象牙塔中舒适悠闲的生活,带着青年人特有的蓬勃朝气,进入社会、深入社会,了解社会。
第二次参加社会实践,使我明白社会实践是引导我们学生走出校门、走向社会、接触社会、了解社会、投身社会、知晓社会的良好形式。也是促进学生投身改革开放,培养锻炼自己的才干的良好渠道,提升自身的思想与修养,树立服务社会的良好思想的有效途径,有助于我们更新观念,吸收新的思想与知识,提高素质。
我去了一家4g手机代理商的手机店。手机店主要是销售电信新推出的天翼手机。“天翼”,英文名称“esurfing”,是中国电信为满足广大客户的融合信息服务需求而推出的移动业务品牌。
“天翼”的推出,有效填充了中国电信全业务运营的内涵,进一步深化“综合信息服务提供商”的企业品牌定位,充分发挥中国电信的融合业务优势,更好满足广大客户特别是中高端企业、家庭及个人客户的综合信息服务需求。
“天翼”强调“互联网时代的移动通信”的核心定位,面对语音、数据等综合业务需求高的中高端企业、家庭及个人客户群,提供无所不在的移动互联网应用和便捷话音沟通服务。“天翼”的数据业务优势会进一步强化中国电信在互联网领域的差异化优势,并不断通过丰富的游戏、娱乐、影音、社区群体等互联网应用,让客户体验“科技创新、自信、时尚活力”的品牌个性,成为“领先一步、掌握未来”的信息时代先锋。
此外,伴随着天翼的推出,也同时推出了189号码段,189号码是中国电信移动业务天翼品牌的新的手机号码段,它能让您在享受健康、低价通话的同时,还能让您随时随地无线高速上网,体验超值的移动互联网业务。
做为一名手机销售员,在店内主要是销售工作,而这些专业知识,在去工作前,都应熟知,专业才能更好的为客户服务。虽然这份工作很普通,但是仍然需要我们用心去做。在这期间我收获了很多,使我在尝试中逐渐地融入到社会这个大家庭,学会了与人沟通和处理事情的应变能力,做事情有毅力有恒心。和同事们也相处的很融洽,甜蜜也帮助我很多。
在工作过程中,让我明白了一件事,其实不管从事什么工作,做什么事情,需要的都是毅力。刚刚开始时有热情是远远不够的,我需要的是持之以恒。需要我在平淡中寻找快乐,自己给自己找一些有趣的事情做。想要做一名顶尖的销售员,必须会把客户当成自己长期的终身朋友。对客户微笑,乐于与客户交谈,了解客户的真正的需求。做到让客户满意。
我学会了关心客户需求,随时随地地关心他们,提供给客户最好的服务和产品,保持长久的联系。知识不但是力量,更是企业创造财富的核心能力。成功的销售人员能看到客户背后的客户,能看到今天不是自己的客户,但并不代表明天不是,尊重别人不仅仅是一种美德,而是自身具有人格魅力的体现。
在销售的基础上,我销售的第一产品是销售员自己,因为销售员在销售服务和产品的时候,如何获得良好的第一印象,是至为关键的事。我的人格魅力,我的信心,我的微笑,我的热情都必须全部调动起来,利用最初的几秒钟尽可能的打动客户,这就需要销员具备非凡的亲和力。