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那边,自己对西餐方面有了更深刻的了解,品味西餐文化,推荐大家到正宗的西餐厅看看,一般法式浪漫派风格装饰的西餐厅比较好,装饰华丽典雅,音乐池里的小乐队正在演奏古典名曲,服务员是穿燕尾服的人研究西餐的学者们,通过长期的讨论和归纳认为吃西餐最注重6米。一是菜单,二是音乐,三是心情,四是见面,五是态度,六是吃饭。这些都是西方食品工业必须认真对待的问题。一个好的西餐老板会非常重视这些方面的投资、开发和研究。西餐礼仪也是人格的重要方面。一家好的西餐厅将对所有员工进行西餐礼仪培训,并定期对服务人员进行考核和鉴定。
在实习期间,给我印象最深的是员工竭尽所能为客人带来温馨、细腻、物有所值的服务,以及优雅优美的西方音乐、持久的咖啡和著名的菲力牛排。据说,服务是餐厅的形象,是西餐厅竞争的方式,所以的服务魅力表在那一刻是一个真诚的微笑,一声甜蜜的话语,一次又一次的全心全意投入到服务中,凝聚了一份难忘的优质服务。在那里实习一个多月学到了很多,感触太多,如果想为客人带来优质的服务,就是要充分了解客人的内心,充分了解客人的需求,甚至超越客户的期望,在日常工作中为客人带来丰富的人文和艺术,高水平的满足客人的需求,让客人有了城市化的欲望愉悦。有人说,服务是瞬间的,过去不会再来,所以要满足客户的各种要求,在当下提高服务质量。
在西餐厅实习一个多月的时间里,我在工作中勤奋工作,不仅汗流浃背,而且智慧娴熟。更重要的是,我超越了自己。因此,他们变得成熟,少了一个脆弱,多了一个坚强,忘记了如何依靠,认为是如何学会让自己独立自强。
知不觉之中,暑假又到了,回头想想自己高中的生活,又想想自己将如何面对暑假,是回家还是在外面找工作,一时茫然。毕竟身在学校,接触社会的机会很少,所以要让自己面对更多的各种各样的人,增加自己的阅历,因为在以后的学习工作中,需要有更多的体验,更多的经历。所以我向家人宣布趁着暑假有这样一个机会,好好的大干一场。
放假之后的一个星期我都在市中心找工作,可是要不是工资低的养不活自己,就是怕自己累到。到最后三天过去了,我还是一无所获,我终于知道原来自己一直是眼高,觉得只有那种体面的工作才适合自己,眼看我就要放弃了,可是又想到我和家人说过我一定会找到工作,仍而他们却笑我不出一个礼拜就会放弃。我就不放弃,我就要做给他们看,让他们知道,我能行!
这次我不再把眼光放的那么高,我想到自己是学市场营销的,所以我就专门去找那种大型超市,看下是否需要导购,终于在一个商场里面找到了一份导购工作。第一天工作就是小组主管交我商场里面的规定。
严格遵守商场的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。
做事勤快,不能偷懒,不仅要做好本职工作,还要帮助其他人.
虚心向别人学习,努力完善自己.
对待客人要面带笑容,耐心服务.
要与同事和睦相处,争取在大家心中留存一个完美的形象!
就这样我开始了工作,也许是由于自己制定了完善的计划,所以工作还是很顺利的,虽然有些客人很叫真,很难缠,只要耐心解答就会解决问题;同事还是很友好的,也许是由于我的工作时间短,对他们没有竞争吧!万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败。在经历了这次的工作之后,明白了很多事情看起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的商场的经营也不容忽视,不但要有细心,还要有策略,谋划。总之,任何事情都要考虑周全。
8月19日,我高一5班的四十多名同学,在班主任和班长的带领下,进行了一次别开生面的什会实践活动。随着社会的发展,中学生的价值观和审美观不断改变,一些中学生为了追随着社会的发展,中学生的价值观和审美观不断改变,一些中学生为了追赶所谓时代的潮流,想方设法改变自己的外在形象,设置过分标新立异。于是,中学生的形象问题越发突出。在这个问题上,不同年龄的人们都持什么态度呢?对此,我们进行了一次主题为“您心目中的中学生形象”的社会调查。
调查问卷为同学自己设计,被调查者须填写性别、年龄及25道选择题。题目如“您认为影响中学生形象的因素”、“中学生是否可以染发烫发”、“中学生是否应该追求流行”等。同学共被分为5个小组,每小组持事先印好的100份问卷分别来到滨江道步行街、津汇广场、小白楼商业区等繁华地带,向行人发放调查问卷。天气十分闷热,但同学们却十分积极,不断地向过路行人说明用意,请他们填写问卷。刚开始一些同学不好意思开口,可看着别人一份份的把问卷发出去又收回来,胆子也逐渐打了起来。有些行人很热心的帮我们填写,但也有许多人不予理会,径直走开。一次次的受阻并没有打消同学们的积极性,相反,同学们越战越勇,更加积极的寻找,更加耐心的讲解和等待
寒假一转眼就过去了,在这短短的一个多月里我体会到很多,感受也很深。通过这个寒假的社会实践使我从内心体会到劳动的快乐和光荣。
我做的活动是帮助居委会清除乱贴的广告纸。现在的乱涂乱画现象很严重,有些人只为了自己的一己私利,不顾城市的美观,不折手段的在墙上,到处乱贴广告。他们难道那样乱贴会使整个城市不美观吗?他们知道,但他们还是那么做了。看那些环卫工人每天那么辛苦的收拾着那些广告,难道他们不知道环卫工人的辛苦吗?他们肯定知道。我在清理那些广告纸的同时,也在边骂那些乱贴广告的人。我用铲子把他们刮下来,好累哦!真的好累,手都软了,可想而知那些环卫工人的辛苦。
学校让我们做这个活动的原因,也是为了让我们更多的接触生活,在生活中体会到一些东西。做社会实践也是为了锻炼我们的能力,让我们的能力充分展现出来。在做这个活动的过程中,我发现只有用心去做,才能把广告纸刮干净,这也是为了培养我们做事要认真的能力。曾经看过一则材料,有一个年轻人在前面吃香蕉边往后面不断的扔香蕉皮,环卫工人边跟着在后面打扫,真的很费劲,而且环卫工人是个很老的老伯。那些年轻人真是太不懂事了,我觉得应该增强对年轻人的教育。为了城市的美观,我们应该更少的在城市的地板上增添一些垃圾,那样的城市会更好看。
我们现在的孩子生活太好了,都不知道多动手做一些家务了,做这个社会实践,也是为了让我们多做一些有利于我们成长的事情对于我们养成吃苦耐劳的精神有好处,以后能在社会上更好的立足。平时,我们在家里应该多帮助父母做一些家务活,现在的学生过于懒惰,不知道父母的辛苦,如果不加强锻炼以后出社会后,要怎么去面对更多的考验。
在劳动的过程中,我知道劳动人们的辛苦和艰辛。每年有很多的人在外当志愿者,在各个城市的大街小巷发宣传弹,宣传保护环境,爱护环境。我们周边的环境是美丽的,如果不加以保护,环境将会恶劣,我们就将失去我们生存的地方,地球是我们唯一赖以生存的地方,我们应该加以保护。
通过做社会实践,可以培养我们的动手能力,让我们从实践中发现很多的小问题。学校让我们做这个活动就是为了培养我们的能力,还有从细微的生活琐事中去发现一些问题。没有实践就不会得到真理,很多的真理都是通过实践的来的。
现在我们的学习科目物理、化学、生物,都要通过很多的实验来得出最终的结果,可以得到我们原先不知道的一些东西。只有做了实践才能得到这些道理,不是吗?1978年,中国共产党说出了实践是检验真理的唯一标准。这些都证明,只有真真正正的去实践过,才能的出真道理。
我们现在已经是高中生了,我们应该知道实践的重要性了,在很多时候都需要去实践。希望学校以后多做一些实践活动,以便增强我们的能力。
在上个火热的七月,我暂别象牙塔中舒适的生活,带着年轻人特有的蓬勃朝气,走入实验室,开始了为期将近半个月的暑期实践。原本以为那将是一个漫长而枯燥的过程,但在实践快结束之时,才意识到这段时间过的很快,犹如盛夏里的一缕清风,当拂过耳边时就消失了。但我相信这段充实而短暂的体验,定会让我久久回味。
起初之所以参加这次暑期实践。个人的兴趣还是占主导的。我喜欢与人合作,共同完成一件事;我也喜欢与人讨论某一话题,交流看法。所以我选择了社会调查与科研而不是到单位去实践,虽然这项工作可能比较辛苦。在科研调查的过程中,我们不但要与我们组的成员交流,还要接触很多不同的`人,很多不同的想法,同时也从不同的角度认识我们的社会。
其实,说实话在之前没怎么接触过科研方面的工作,顶多是在学校上了一些实验课。原本在真正开始活动之前,心想着会有老师一步一步带着做,自己就按老师要求的做就好了,以为这就是科研了。但当真正开始以后,才知道需要自己独立思考完成的东西有那么多,因此刚刚开始做实验时,有点不知所措,每次都要问东问西!就这样,迷迷糊糊过了几天,突然发现自己还在原地踏步。那种感觉,只能用“沮丧”来形容。我开始置疑自己的行为和观念。感觉有种习惯的力量在束缚着我。习惯于人云亦云,习惯于奉命行事,习惯于忙忙碌碌。不过,现在想来那种状态也是我们这些刚刚接触自主动手实验的人必经的过程吧!随着实验的进一步进行,以及对其更多的了解,我渐渐能用自己思维去设计实验的过程,对一些基础操作的步骤及注意事项也有了较深的了解!
此次实践活动为期十天,我对科研活动也渐渐摸索出了自己的方法,也对它有了自己独特的新的体会:
首先,是要一半时间做实验,一半时间看文献。千万不能把时间全部消耗在实验台上。看文献、看书、看别人的操作、听老师的经验、研究老师的思路,边做边思考。要学会比较,不要盲从。否则,会被一些小小的问题困扰许久。倒是积累了太多问题,不仅会阻碍实验的进行,还会挫败个人对实验的信心!
其次,准备越充分,实验越顺利。古人云,磨刀不误砍柴工。前期的知识储备、文献储备、材料准备、方法准备可以避免手忙脚乱。就像我们此次实验,最阻碍我们进度的就是材料的准备不充分。当然个人认为最不能犯的错误就是在开始的几步偷懒,因为一旦前面的步骤不严谨,势必会造成后面实验结果的不准,严重的可能要从头再来!
还有,记录要真实详尽。人总是有一点虚荣心的。只把成功的步骤或漂亮的结果记到实验记录里,是很多人的做法。殊不知,许多宝贵经验和意外发现就这样与你擦肩而过。客观、真实、详尽的记录是一笔宝贵的财富。对研究也才是真正有意义的!而且最好是当天的实验结果当天即记录,以防以后许多结果出现时,容易混淆!
当然,这次实践更令我感到意外的是,它没有局限于实验室这个小空间,而是将足迹延伸到更广的范围。我们参观了绿健奶厂,熟悉了解了它产品生产的流程,看着它规范而整洁的车间,打消了我对当地企业生产卫生条件不规范的顾虑。还有为了普及病原微生物的相关知识及预防措施,我们组织深入社区进行宣传的活动。当中从展板的设计,内容的选取,成品的完成,都凝结了每个组员的心血。在商讨中也增强了我们组织活动的能力,算是这次实践意外的收获吧!
另外,通过这次实践,我也意识到“科研”这个词不再像过去那么遥远。通过在其中做一些工作,比如像查阅资料、倒平板,增菌等,个人感觉到科研不是高不可攀,不是晦涩难懂的东西。自己能逐步在其中完成一些工作,而且能受到老师或者师姐的肯定,相信自己今后一定能够做的更好。也就是增加了这方面的了解和信心。当然,自己同时也感受到了科学研究是一项严谨而艰苦的工作。除了技巧之外,耐心和大量的时间是必不可少的。
在最后,正如一句话说得好,“好命的奖赏不会只在旅途的终点”。我想,既然我思考过,我尝试过,我行动过,那么我就已经得到了应有的奖赏,即使过程很辛苦,行动很艰难,但在辛苦的过程中,我学会了独立,我学会了顽强;艰难的行动中,我懂得了努力,我懂得了坚持,这就是给我们最好的奖品。可能我曾经抱怨过,我曾经失望过,但我没有放弃,这也是给我们最好的奖品!
在上个火热的七月,我暂别象牙塔中舒适的生活,带着年轻人特有的蓬勃朝气,走入实验室,开始了为期将近半个月的暑期实践。原本以为那将是一个漫长而枯燥的过程,但在实践快结束之时,才意识到这段时间过的很快,犹如盛夏里的一缕清风,当拂过耳边时就消失了。但我相信这段充实而短暂的体验,定会让我久久回味。
起初之所以参加这次暑期实践。个人的兴趣还是占主导的。我喜欢与人合作,共同完成一件事;我也喜欢与人讨论某一话题,交流看法。所以我选择了社会调查与科研而不是到单位去实践,虽然这项工作可能比较辛苦。在科研调查的过程中,我们不但要与我们组的成员交流,还要接触很多不同的`人,很多不同的想法,同时也从不同的角度认识我们的社会。
其实,说实话在之前没怎么接触过科研方面的工作,顶多是在学校上了一些实验课。原本在真正开始活动之前,心想着会有老师一步一步带着做,自己就按老师要求的做就好了,以为这就是科研了。但当真正开始以后,才知道需要自己独立思考完成的东西有那么多,因此刚刚开始做实验时,有点不知所措,每次都要问东问西!就这样,迷迷糊糊过了几天,突然发现自己还在原地踏步。那种感觉,只能用“沮丧”来形容。我开始置疑自己的行为和观念。感觉有种习惯的力量在束缚着我。习惯于人云亦云,习惯于奉命行事,习惯于忙忙碌碌。不过,现在想来那种状态也是我们这些刚刚接触自主动手实验的人必经的过程吧!随着实验的进一步进行,以及对其更多的了解,我渐渐能用自己思维去设计实验的过程,对一些基础操作的步骤及注意事项也有了较深的了解!
此次实践活动为期十天,我对科研活动也渐渐摸索出了自己的方法,也对它有了自己独特的新的体会:
首先,是要一半时间做实验,一半时间看文献。千万不能把时间全部消耗在实验台上。看文献、看书、看别人的操作、听老师的经验、研究老师的思路,边做边思考。要学会比较,不要盲从。否则,会被一些小小的问题困扰许久。倒是积累了太多问题,不仅会阻碍实验的进行,还会挫败个人对实验的信心!
其次,准备越充分,实验越顺利。古人云,磨刀不误砍柴工。前期的知识储备、文献储备、材料准备、方法准备可以避免手忙脚乱。就像我们此次实验,最阻碍我们进度的就是材料的准备不充分。当然个人认为最不能犯的错误就是在开始的几步偷懒,因为一旦前面的步骤不严谨,势必会造成后面实验结果的不准,严重的可能要从头再来!
还有,记录要真实详尽。人总是有一点虚荣心的。只把成功的步骤或漂亮的结果记到实验记录里,是很多人的做法。殊不知,许多宝贵经验和意外发现就这样与你擦肩而过。客观、真实、详尽的记录是一笔宝贵的财富。对研究也才是真正有意义的!而且最好是当天的实验结果当天即记录,以防以后许多结果出现时,容易混淆!
当然,这次实践更令我感到意外的是,它没有局限于实验室这个小空间,而是将足迹延伸到更广的范围。我们参观了绿健奶厂,熟悉了解了它产品生产的流程,看着它规范而整洁的车间,打消了我对当地企业生产卫生条件不规范的顾虑。还有为了普及病原微生物的相关知识及预防措施,我们组织深入社区进行宣传的活动。当中从展板的设计,内容的选取,成品的完成,都凝结了每个组员的心血。在商讨中也增强了我们组织活动的能力,算是这次实践意外的收获吧!
另外,通过这次实践,我也意识到“科研”这个词不再像过去那么遥远。通过在其中做一些工作,比如像查阅资料、倒平板,增菌等,个人感觉到科研不是高不可攀,不是晦涩难懂的东西。自己能逐步在其中完成一些工作,而且能受到老师或者师姐的肯定,相信自己今后一定能够做的更好。也就是增加了这方面的了解和信心。当然,自己同时也感受到了科学研究是一项严谨而艰苦的工作。除了技巧之外,耐心和大量的时间是必不可少的。
在最后,正如一句话说得好,“好命的奖赏不会只在旅途的终点”。我想,既然我思考过,我尝试过,我行动过,那么我就已经得到了应有的奖赏,即使过程很辛苦,行动很艰难,但在辛苦的过程中,我学会了独立,我学会了顽强;艰难的行动中,我懂得了努力,我懂得了坚持,这就是给我们最好的奖品。可能我曾经抱怨过,我曾经失望过,但我没有放弃,这也是给我们最好的奖品!
实践目的:
为了增强中学生自身的社会实践能力,也为了更能对未来就业形势有所了解。我们常借助于寒暑假来临之际去找一些假期工作,以此来充实、锻炼自我的社会生存能力,进而掌握社会发展的时代趋势。
由于自己从事的大多是一些餐饮行业,所以也就渐渐的对这个以服务性为特色的行业有了深入的了解。伴随着现在国内物价飞速上涨等各种外部环境因素的影响,各大餐饮业也突如其来的受到了巨大的影响。
正是基于此,本人也就更加的关注当前餐饮业未来的发展现状,并尽可能的深入其中,并在不断社会实践中得出了自己就餐饮业如何走出困境的出了自己的观点和认识。
实践对象:
xx门店
xx门店是个以经营披萨为特色的联锁餐饮行业,虽算不上几星级酒店,但其饭店的规模在同类中也是相当不错的。而且深受顾客青睐,而往往是供不应求,经营也非常有特色,服务质量很好,注重以诚信来经营,下面我也就将结合上面的时间经历谈一谈我对当前餐饮行业的几点建议。
实践过程:
我们一大早来到xx门店开始了我们今天辛苦的实践活动,
一大早我们就开始帮助店员打扫卫生,叠纸盒,整理台务,帮忙盖章和做宣传册,叠宣传册,理册子,做册子,整理外卖,洗碗,切水果,集体去外面发传单。
就这样我们在xx门店里干了整整一天,当我们踏出店门时,真可谓身心疲惫
实践结论:
在我看来,餐饮行业如果想在同类行业中“卖出特色”,实现餐?业的繁荣发展就必须充分注意以下几个环节,并能够将各各环节有效的结合起来,也只有这样,餐饮业才能从真正意义上走出目前xx等外部环境所带来的负面影响。
炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有潜力依靠自我的又手和大脑维持自我的生存,同时,也想透过亲身体验社会实践让自我更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自我的才干,培养自我的韧性,更为重要的是检验一下自我所学的东西能否被社会所用,自我的潜力能否被社会所承认。想透过社会实践,找出自我的不足和差距所在。
那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车带着期望与渴望,开始了我的找工作的征程。一开始,对自我手工艺期望很高,没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。经过多次面试的失败,我总结了自我失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自我眼高手低,自我根本自身素质没有到达必须的水平,五个方面是自我没有给自我一个很好的定位,没有找准自我的位置。
总结了以前的失败的教训,摆正好自我的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大,身体强壮,就让我来做传菜员。第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可此刻只能端端盘子,瑞怎样着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会潜力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。
但是,人总是要适应自我自下而上的环境,我不想赐开始就干不下去了,不行,我必须要坚持下去。要在自我的式作的环境中让自我的工作做行很简单,首先行把自我同领导和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒。尽快地熟悉自我所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里能够看到厨管理的机会。
厨房是厨师的战场,由其是是生意十分的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上剩余的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要持续好住处的有效,随时传递好前台以及威望之间的住处所以每一天工作和学习,在传菜部很累很辛苦,但是每一天都活行很大有充实。
休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我明白你是大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一向很虚心地请都领班还对我说,我看一个人怎样样并不是看他学历、文凭怎样样,关键是看此人做事是否勤快踏实,然后他也跟我说:“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗?你能看行出他们有什么区别吗和联系吗?“我说:”看不出“。“那我来告拆你,领班说”,做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面,这就是他们之间的联系和区别“。领班还对我说:”你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,就应多利用时光不断地学习,不断地充实,不断地提升自我,年轻人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年轻人的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?”确实,听了我的领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。
我的老板在走之前也给了我一些指点,他说:“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼潜力,尤其在大学学习时候,选用暑期时光参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲十分强烈,想方设法地想多学点东本,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识”。
总结我的这次时期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮忙的。
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