千文网小编为你整理了多篇相关的《寒暑假学生实践报告》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《寒暑假学生实践报告》。
第一篇：寒暑假学生实践报告
课题介绍：关于高中生寒假社会实践活动的报告
实践小组情况简介：
成员：
分组：
实践目的 ：为了增强中学生自身的社会实践能力，也为了更能对未来就业形势有所了解。我们常借助于寒暑假来临之际去找一些假期工作，以此来充实、锻炼自我的社会生存能力，进而掌握社会发展的时代趋势。由于自己从事的大多是一些餐饮行业，所以也就渐渐的对这个以服务性为特色的行业有了深入的了解。伴随着现在国内物价飞速上涨等各种外部环境因素的影响，各大餐饮业也突如其来的受到了巨大的影响。正是基于此，本人也就更加的关注当前餐饮业未来的发展现状，并尽可能的深入其中，并在不断社会实践中得出了自己就餐饮业如何走出困境的出了自己的观点和认识。
实践对象：百胜蜂金庭门店
百胜蜂金庭门店是个以经营披萨为特色的联锁餐饮行业，虽算不上几星级酒店，但其饭店的规模在同类中也是相当不错的。而且深受顾客青睐，而往往是供不应求，经营也非常有特色，服务质量很好，注重以诚信来经营，下面我也就将结合上面的时间经历谈一谈我对当前餐饮行业的几点建议。
实践过程：就这样我们在百胜蜂金庭门店里干了整整一天，当我们踏出店门时，真可谓身心疲惫
实践结论：在我看来，餐饮行业如果想在同类行业中"卖出特色"，实现餐饮业的繁荣发展就必须充分注意以下几个环节，并能够将各各环节有效的结合起来，也只有这样，餐饮业才能从真正意义上走出目前物价上涨等外部环境所带来的负面影响。
一：良好舒适的就餐环境
良好舒适的就餐环境也是餐饮业极其重要的因素，店面大小有时并不重要，但舒适、干净的环境会无形中影响到顾客的心情。当我们外出就餐的时候，我们且不论饭里的饭菜质量怎样?我们首先关注的是，这里的卫生是否达标，能否保证我们吃饭的安全。现代社会，随着人们生活水平的不断提高，人们对于吃饭的讲究也就越来越重视。所以，良好的就餐环境对餐饮行业来说极其重要。这一方面，百胜蜂金庭门店倒做的不错，店长在就餐环境方面则及其的重视，并身先士卒的维护周边的就餐环境。良好的就餐环境，再加上其西式风格的鲜明特色，更是吸引了众多来此就餐的顾客。
二：良好的饭菜质量
众所周知，各各从事餐饮行业的饭店都必须拥有本店自己的几道特色菜，以突出饭店的经营特色。在突出特色的同时也要保证其他饭菜的质量。我们也知道，每个人对饭菜都有自己独特的喜好，有些顾客甚至会对某些饭菜过敏。比如有些人对海鲜类的食品有过敏的现象。这些都是从事餐饮业所必须了解和特别关注的。特色菜可以说是饭店的招牌，而丰富其他菜种，并保证其他饭菜质量则是必不可少的辅助前提。在饭菜质量的保障方面，我感觉百胜蜂金庭门店做的很好。老板曾接受过相关管理的知识，所以对饭菜质量这第一关十分重视。正是由于老板对饭菜质量的格外重视，所以来此吃饭的人特别多，用座无虚席来形容有时并不夸张。而且据我观察，该门店非常注重服务质量，如果有顾客反映菜有问题便立即更换，而且员工个个有礼貌，待人友好。
三：全方位的人性服务
良好的服务是服务型行业的重要特点。首先，人毕竟是有感情的，服务人员的服务也会间接影响顾客的心情。据我所知，目前从事饭店服务人员的大多是一些80后出生的孩子，由于他们并未经历过老一辈的艰难生活，所以他们对金钱的重视程度很薄弱。他们身上有时更带一种
叛逆，而他们的叛逆也就成了现代人员管理方面比较令人头疼的事。其次，从事餐饮行业的高层管理人员也应该实施人性化的管理方案。要时刻关心、理解从事服务的服务人员。只有这样，饭店内部才能真正意义上打成一片。人人都做好份内的工作，饭店曾能够实现全新的酒店特色。而这，也正是"和谐社会"所一直倡导的。
实践总结：在长期的工作实践中，我渐渐的对餐饮业的各个环节有了进一步的了解和认识。而以上则是我对餐饮行业的几点建议。餐饮业只有与时俱进才能够不断在社会飞速发展的高潮下迅速改变管理策略。而各个环节又不是孤立而存在的，我们只有充分的结合其各个环节的特色，我们才能合理有效的管理现代餐饮行业，从而实现餐饮行业的兴盛。
第二篇：小学生暑假实践作业作文
时间过得可真快啊！一个愉快的暑假就到了尾期。这时，我却接到了爸爸布置的一个作业――凭自己的能力赚20元钱。唉，该怎么办呀？我冥思苦想了许久，才想出了一个办法：到餐厅打工。
这一天，我和哥哥一起来到一家餐厅。刚来的时候，这里的服务员已经忙得不可开交了。面对来来去去的客人，我们显得有些不知所措。后来慢慢的投入到了岗位之上。我们学着哥哥姐姐们的样子，在客人走进餐厅时，礼貌的说一声：“欢迎光临！”然后带客人到理想的的位置上做好之后，帮他们把消毒餐具打开，在茶杯里倒上茶。再拿来一个大碗和两碟小菜，方便他们清洗餐具。后面点菜的任务就交给哥哥姐姐们做了。点好餐后，我们就站在一旁，等候客人的命令。看着他们吃着桌上香喷喷的饭菜，口水都快掉下来了，当服务员可真辛苦啊！
忙了一个中午，客人们走完后，餐厅里总算清静了下来。有些服务员也下班回家午休了。后来一打听，这些留在餐厅上白班的服务员要4：30才吃饭，我的天哪，这不把人饿死吗？到了2：30的时候，老板娘看我和哥哥饿得不行了，才给我们炒了个炒饭。
一个午觉过后，下午很快就到来了，餐厅里又挤满客人，又是一个忙碌的下午啊……我们一直感到了晚上9：00，才“提早下班”回家。老板娘给我和哥哥各自拿了报酬。拿着钱的那一瞬间，我才懂得爸爸为什么要叫我来着上一天班。
在回家的路上，我们使劲向家长诉说自己一天的收获，爸爸妈妈为我们懂的前的来之不易而欣慰的笑了！平时只要需要钱，我们就大把大把地问父母要钱。而从来都不知道这钱有多么来之不易，难怪，爸爸妈妈会这么高兴。我要把这钱永远留着，因为他是我的第一桶金！
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