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第一篇：高中社会实践报告
实践单位：XXX有限公司
实践时间：XX―X―X至XX―X―X
实践资料：西餐厅服务与西方礼仪培训
实践目的：透过实习了解西餐厅的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践潜力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在XXX有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
在XXX有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在那里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。
从一个对西餐行业无知的少年转成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默；快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏；乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长，当初的我们不明白牛排还要吃七八成熟不明白生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎样熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨日才发生一样，是那么的叫人印象深刻。
在那里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，推荐大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个M。第一个是Menu（菜单），第二个是Music（音乐），第三个是Mood（气氛），第四个是Meeting（会面），第五个是Manner（礼俗），第六个是Meal（食品），这些都是西餐行业内务必具有而且重视的地方，好的西餐老板会个性重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是个性重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。
在XXX实习最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人带给温馨细微，物有所值的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么XXX的服务魅力有表此刻哪呢那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人带给优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人带给富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！透过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达潜力、外语潜力、处理宾客关系潜力、团队协作潜力等方面具有明显的提高，个性是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在校园里面没有条件锻炼自己的口语，在那里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得潜力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的潜力，努力提高自己，实现自己的理想。
结束语：透过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习带给了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的潜力，努力提高自己的综合实力！
第二篇：大学生暑期社会实践报告表格
大学生暑期社会实践报告表格
暑期社会实践报告
系 别 班 级：外国语学院法语专业
学 号：XX030600015
姓 名：姜智东
大学生暑期社会实践记录表
木兰小学支教心得 话说此次支教之行第一次被提及是在今年3月份，听起来像是天方夜谭，一开始甚至要选择去云南，我们都否决了，因为一来实在太远，二来机票太贵，三来去云南怎么也不像去支教，而是像去旅游。大家也在一起讨论过，后来刘傲娇提出去安徽木兰，离合肥不远，大家都没有异议，不过由于离暑假还早，这件事也只是谈谈，没有放在心上。
4月份，胖姐姐接到得到了木兰小学黄校长的许可，但由于从没有支教的经验，又是在外地农村，大家决定先去考察一下，于是我和胖姐姐，刘傲娇，趁着清明假期去了木兰，经过大半天颠簸，好不容易到了木兰小学，期间从南京坐火车到合肥，从火车站坐公交横穿整个合肥到南门公交转换站，再坐小巴去三河镇，在镇上乘马自达去木兰小学。由于时间紧迫，没来的及在小学里多呆一会，匆匆看了一眼就走了...
5月，支教团队添加了新的血液，来自国贸的大厨，西语的二厨，化生的摄影师，为我们后来的支教生活解决了许多问题。大家也在一起开过几次会，讨论去南大立项的事，胖姐姐，刘傲娇也亲自去仙林校区参加了研讨会，在学校里也得到了大院的支持，请来了李倩老师做指导，一切蓄势待发！
解决了期末考试的我们很快就踏上了支教的旅途，期间，妞妞负责采购了许多给小孩子的奖品，文具。初到木兰的我们并不知道，后面有着巨大的挑战！
我们住在学校的机房的过道里，男生们睡在一起，女生们也没计较和男生们同处一室，相反，大家相处的很愉快。最恐怖的是蚊子，和洗澡问题。由于四周都是农田，蚊子在晚上全都迎
着灯光而来，密密麻麻的吸在窗户上，屋内的墙上，屋顶也吸满蚊子，屋内点着蚊香，插着蚊香片，也没太大作用。洗澡是另外一个大问题，我们男生就在走廊的水池里接根皮管冲冲冷水，最难忍的还是蚊子，它们是一群群的向你袭来，专咬腿和脚踝，大家几乎都是满腿的包，带来的药水很快就见了底！女生们在房间里打水洗澡，同样不能幸免！后来，大家听说去年有个支教团队有个人被蚊子咬烂了腿，我们都害怕了。一天三顿饭，都是我们自己烧着吃，这时，大厨烧菜，二厨打下手，顿顿都有惊喜，开始大家围坐一桌，后来都站着吃了，因为要躲避蚊子的袭击，只有边吃边动，不过可口的饭菜为大家添加不少信心！
学校后面有一排平房，里面住着一对老夫妇和他们的小孙女，他们是校长的父母，同时也是学校的看门人，老奶奶对我们非常照顾，经常要送菜给我们吃，弄得我们不好意思，有一次我们买的速冻水饺放在老奶奶那，她的小孙女想吃，她非要给我们钱去买，我们都不好意思要钱，因为经常有食品寄存在老奶奶的冰箱里，我们的锅，电饭煲都是校长给的。
第一天只有3个孩子，但是大家都很兴奋，可能是万事开头难吧！果然第二天来了十几个孩子，我们也就正式开课了，我主要负责法国概况课和体育课，因为大多数是法专的学生，所以法概成了每天必上的课，体育课我负责篮球这块，摄影师负责羽毛球那块。说实话法概课和手工课，美术课，等相比确实趣味性少一些，但我觉得孩子们表现的非常好，当孩子们一起大声念着Bonjour Salut ?a va 时的那种美妙，以及他们对法语发音的有趣而发出天真的笑声，看到一张张精美的法国风景图，每翻一张他们都会发出:哇的感叹，最后考核他们时，他们都能准确认出，埃菲尔铁塔，巴黎圣母院，凯旋门，然后我问他们想不想去，他们会激动的大声回答:想去！虽然我自己都没去过，但是我希望在孩子们的心中播下美丽的种子。最后一次我们的二管家介绍法国美食，我做助教。当法棍，羊角面包，鹅肝酱等图片出
现在孩子眼前时，孩子们都陶醉了，突然有个调皮的小男孩对我说:老师能不能别看了，看的我都饿了，好想吃阿！我也很心酸，听说孩子们都很喜欢吃面包，但我们没有经费给他们买我还听过妞妞的朗诵课，这里不是夸妞妞，她真的很卖力，孩子们反响特别好，她自己一堂课下来，嗓子都要冒烟了。我还听过摄影师的摄影课，他给孩子们看了金陵学院的图片，三河镇的图片，木兰小学的图片，当孩子们看到宏伟的思源图书馆时的惊讶，看到自己熟悉的三河古镇时的自豪，看到木兰小学时的害羞，都是那么的真切，自然。不得不提的是几个孩子给我留下深刻的印象，有一对小学霸，他们每天来得很早，上课积极，认真，记笔记，回答问题超快，特别听我们的话，开始时总拿着暑假作业向我们问问题，有一次二厨师问他下课了，为什么不出去玩一会，他回答说:先写会作业我们大家开玩笑说，这么小就是学霸，这以后还得了！还个和我练篮球的小男孩，特别认真，极力汲取着我教他的动作，我强调他们练好运球，他们很听话，不让投篮时，他们从不去投篮，打篮球的都知道，投篮有多大的诱惑力，对于一个初学者来说更是，相反枯燥的运球练习，他们练得很好。
三河的民风纯朴，人们热情好客，由于每天只有俩班去镇里的小巴，我们必须派人早上4点起来赶第一班车进镇买菜。车上大多是老年人，说着他们的方言，大多听不懂，司机是固定的一个人，售票员是每天都会换的，每当有人在路边等侯，司机都乐呵呵地停车，售票员会去帮忙拉上车的老人一把，安排座位，一次，车上老人比较多，售票员就要让一个小男孩起来让座，她旁边一个大一些的女孩主动站起来了，给老人让了座，后来又来一个老人，我们都刚要起身，刚才那小男孩像泥鳅一样，哧溜一下窜到前面去了，给老人让了座，上了年纪的老人，售票员往往都不愿收钱，我开始还有些不服气，难道只欺负我们外乡的吗？后来发现，老人都坚持付钱，一块也好，俩块也罢。村里的路，大多不平整，车子走着非常颠簸，老人们总会体谅司机和售票员的辛苦，会给他俩发烟，然后唠叨几句家常。三河人重视教育，