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大学生暑假社会实践报告(餐馆服务员 )
班级 11(3)生物技术
姓名 xxx
实习地点 宾豪酒楼
暑假如期而至,这个暑假时我大学生活的第一个暑假,时间较长,俗话说要想充实自己的大学生活,必须在学习的同时积极参加社会活动。这样不仅可以增加自己的社会经验挣点钱而且在人际交往等反方面也有很大帮助,就我个人而言这也可以为将来自己踏入社会奠定坚实的基础,使自己立于不败之地,所以我决定利用暑假这个好机会好好实践,体验一下真正的社会生活,因此我来到我家附近的一家宾馆打工。
“凡事想时容易,做时难!“
本以为在这里打工是一件很容易的事情,不就是端菜,洗盘子,拖地吗?这些都在家做过啊!心里还存在侥幸的心理,可是让我没有想到的是,刚去的第一天下午就犯错了,在端茶时,不小心摔碎了一个酒杯,我当时吓的不得了,刚好被领班发现。他什么也没有说,只是让我交120元的罚金。我心想怎么会是这样啊!刚来钱还没有挣到反而被罚了,心里很是不情愿,可是事实就摆在我的面前,在工作中他们说一就是一,说二就是二,当时领班严肃的表情吓得我说不出话来,脸都通红,他们告诉我:“在工作中时容不得半点马虎的,在开始讲的很清楚,出现其他的事个人负责。”我也没办法狡辩,这确实也是由于我的不认真造成的,没办法,就交了120元罚款。哎!我想这是第一次做着工作了,也算120元买个教训吧!可是我的心里久久不能平静,总以为这些错不应该发生在我身上,可是又有太多的可是,从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难,即使一件小事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作,可是“一屋不扫何以扫天下”的道理,我们都懂,我想万事开头难吗?在接下来的工作中我会认真。
接下来要介绍下我总结的几个服务要点
.礼仪。这一个月来让我有最多感慨的当属礼仪方面了,众所周知,礼仪对于一个星级酒店来说是至关重要的一环。为了给来用餐的客人最好的服务,我们领班给我们培训了很多礼仪方面的知识。比如30度迎客礼,45度路遇礼,60度送客礼。一遍一遍不厌其烦地重复,直到我们做的标准,声音到位,热情充沛。说实话,刚开始我确实非常抵触这样的繁琐,可是,当我站到四海厅门口对每一位来用餐的客人鞠躬迎接时,我心底升起一种难言的自豪感,因为我的礼数非常周到,因为我有机会对更多更多的陌生人问好,因为我可以客服我内心的尴尬来做一些有意义的事。站位的姿势也要非常标准,要不卑不亢,不能昏昏沉沉。堪比军训式的培训,现在想来,庆幸这样的严格要求。
.服务流程客人用餐过程中的服务是最最关键的,因为一个服务员代表了一个酒店的整体形象。(1)从客人来到酒店,到入座,到用餐,到离开,每一个环节都不能出错,都要集中精力去服务每一人。每一个餐桌,都要分清哪位是主宾,倒茶,倒酒要从主宾开始顺时针进行;要分清哪位是主陪,主陪当然是在主宾旁边的那个位置;要分清哪位是副陪,上菜要从副陪左右位置进
行,万不可犯错误在主宾旁边上菜。(2)在值台过程中,一定要精力集中,注意什么时候该换骨碟,注意不要让客人的酒杯是空的,注意当烟缸里的烟头超出三颗时要及时更换,注意及时撤下空盘子,注意清理桌面垃圾„„(3)上菜也是一种艺术,也需要“智慧”,首先,要遵循“十字上菜法”,顾名思义,第一道菜在副陪旁边上上之后,转动转盘到主宾面前,接着上第二道菜,然后,转动90度,上第三道,第四道上去后,则正好是一个十字。(4)高脚杯。为客人倒酒时,一定不能让手碰到杯壁,而要抓住高脚杯的杯柱,杯子的正确拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒满,高级红酒只需倒到杯子的三分之一,白酒的量需要征询客人的意见,茶水千万不可以倒掉。
与客人之间。客人需要服务,一定第一时间去处理。这一个月,我都形成惯性了,只要有人叫“服务员”,我第一反应“您好”,然后去为客人解决问题。“请,谢谢,打扰一下,稍等一下,再见”这些礼貌用语每天都要说个无数遍,我发现我的修为提高了不少,对每一个人微笑,问好。不管是出于强迫还是出于自愿,对每一位你见到的人问好都是内心的一种升华,尤其是有人会回你微笑。
一月24号那天晚上都九点多了,对没有熬夜经历的我来说实在是困啊,可是还有吃饭的没有离开
的人,我在坚持着,大约过了一个小时大部分的人都散了,可是还还有五个男的他们都喝醉了,在吵个不停,可是没有办法啊,他们是顾客,不能撵人家走,我只好硬撑着。当我撑不住的时候,他们也散了,可就当我扯盘子的时候,一不小心把茶水洒到了我身上,以我的性格当时就气火了,忍不住更他们吵起来了,没想到那人的话是在难听,不仅没向我道歉,而且还说我。我实在是咽不下这口气,待会经理过来了,把事情解决了,可是我有没有办法逃脱责任,经理说我是一个新来的临时工要学会怎样和顾客交流,在发生此类状况是该怎么做。可是我要学的还有很多,刚来没有几天就发生了这么多的事情,我实在无法在待下去了,我仿佛是来找气生的,想辞退不干了,可是有又想如果这样就半途而废了,什么也学不到,况且这不是真正的走上了工作岗位。自己需要学的还很多,其实社会就是这么复杂,形形色色的人,各种各样的事情都有,为了了解更多,增加自己的人生阅历,我选择了坚持,一直做到7月30号。20天的打工体验让我懂得了很多,心中也有了万分的欣喜和快乐,真是一份更与一份收获,不经历风雨怎能见彩虹。虽然知哦与短短的二十五天,可是就在这20天里我认识了宾馆的很多工人员,结识了社会上形形色色的人,学会了要以礼貌温和的态度与人交流,用心服务每一位顾客。现在自己还是一名大学生,都说大学是半个社会,可是我认为截然不同,社会上的人不会像老师那样给我们讲解,他们的言辞很锋利,直戳到我们的心里。但是为了挣钱我们只有忍耐了。20天结束了。我拿到了九百多元的工资,钱是不多可是我了在心里,因为我学到了书本上没有的知识,增加了我的个人阅历。我相信这个开始会成为我人生中的美好回忆,他也会时刻的鼓励我不断前进在人生的旅途中越走越远。
大学生的第一个暑假,当然,也是我第一次经历社会实践。对于一个大学生而言,敢于接受挑战是一种基本的素质。于是我毅然踏上了社会实践的道路。想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性;想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
有人这样形容现在的大学生打工族:中文专业投笔从“融”,外文专业西游取“金”,历史专业谈“股”论“金”,医学专业精益求“金”。其实并不是我们有严重的拜金主义倾向,只不过我们在这个现实的社会中懂得了该怎学样习生网存。
暑假社会实践报告自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我走进了一家民营企业,开始了我这个假期的社会实践。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
在实践的这段时间内,我帮忙接电话,复印资料,整理文件等,感受着工作的氛围,这些都是在学校里无法感受到的,而且很多时候,我不时要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。在这次实践中,我感受很深的一点是,在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一小部分人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。
暑假大学生社会实践活动报告
xx月xx日,由校团委宣传部、实践部干部组成的实践队再次出发,拜访xxxx校友会并采访校友会的常务理事xx先生。
在xxx校友会秘书处办公地,xxx会长和xxx女士热情地接待了我们。xxx会长向实践队员表示,xxx校友会将在优秀工作的基础上继续奋进,力争在更广阔的平台上服务在沪校友。xxx会长还将我校60周年校庆纪念册作为一份珍贵的纪念品赠给了实践队。
下午15点,xxxx校友会常务理事xxx先生准时接受了我们的采访。xxx先生非常关心本年度暑期社会实践的情况。听闻此次暑期社会实践的覆盖面十分广泛、所有同学都可以平等参与,他感到十分满意。
作为“慢食文化”的推广者和“慢生活”的践行者,xxxxxxxx先生与实践队员们分享了自己的“生活哲学”。他向队员们介绍了“慢食文化”的内涵并提出“慢食不止是慢慢吃,更是一种生活态度”。除了“慢食文化”,xxx先生认为,国学也对自己修身养性起到重要作用。但同时他还指出,学习国学根本上要出于喜爱,拜读国学经典不要带有功利性。
对于现在社会上对贸大等财经类院校“浮躁”的评价,xxx先生也有自己的看法。他提醒同学们,不要活在外界的评价里,是否浮躁自己最有发言权。自1954年北京对外贸易学院成立以来,一届届的前辈以他们的`悉心钻研、潜心求学给贸大打下了古朴、沉重的根基,我们要做的是把求索笃行的精神传承下来,而不是在别人的评价中迷失方向。同时,xxx先生提出,我们在学习经济时,要重其古文含义――“经邦济世”,理解了它的深刻含义,感受到了使命感,才能避免浮躁、负重前行。
虽然是“慢生活”的倡导者,xxx先生还是建议实践队员们要趁着年轻多尝试、多拼搏。他结合自身早年学习、工作经历提出,“看淡”一些东西不是放弃奋斗与争取,而是通过不断过滤,把有限的精力投入到最想要的东西上;而大学生们正是精力充沛之时,未来充满无限可能,自然要多闯荡、多历练。xxx先生鼓励我们:“跌宕起伏的人生很精彩!”
“校友会作为一个公益组织要让校友们真正受益”,正是抱着这种信念,xxx先生积极投入校友会工作,并真诚地向实践队员们提出建议:以后也要多为校友会“跑跑腿”,毕竟赠人玫瑰,手留余香。
截至今日,本次团宣校友寻访实践队的校友寻访圆满结束。我们相信,在寻访过程中从优秀校友的身上学习到的成功经验,将激励我们以及全体贸大学子把握好自己的现在和未来,了解自己的使命,避免浮躁、功利,要为中国的崛起贡献自己的力量!
感谢校团委,xxx校友会对我分队实践活动的帮助和支持。
这次社会实践是我这么些年来第一次有这样的体会,与其说这是一次工作,我想更是一次历练和磨炼。因为我现在的年纪还是太小,所以很多企业对于我们这个年龄阶段的人还是不太愿意给工作的机会的,所以后面通过自己的争取,我也能够在一家企业做宣传工作,说的简单一些就是为培训机构发传单、招生。
随着这样一次实践的开始,我也对这个社会有了一些多的认识了。通过我对这家培训机构的了解,我对他们的运营模式也有了一定的认识。在我看来,他们是一群非常有想法的人,不管是从他们的团队,还是他们整个氛围来看,整体都是趋近于完美的。他们是临时到我们县城来开辅导班的,也就是只争对这个暑假,进行中小学生辅导。他们团队的组成的人员都是大学生,是省内师范大学即将毕业的大四学生。他们团队上配合的非常好,也非常的有团体意识,在管理方面也有一定的能力和见解,所以在此次招生中我也收获了很多的东西。
比如说该怎么去和家长沟通,在开公开课的时候,该怎么去和家长学生交流,怎么让学生们喜欢上这种教学方式。这是平时上课的一部分,关于宣传的话,我们差不多只发了一个星期的传单,就有二三十个学生过来报名,这种效率是非常高的。并且每一次上公开课的时候,很多家长都是非常积极的,学生对他们的公开课也非常的满意。这也让我见识到了他们的业务能力和综合素养,让我学习到了很多很多。确实,他们的运营和宣传工作都做的非常棒,这让我认识到了能力的重要,更是让我清楚的知道,即使我是一个高中生,但是对于这些方面的培养而言,是我仍旧需要去提升的部分。
这次能够加入这样的一个集体中去学习,去成长真的很不错,至少我收获了很多同学没有收获过的东西,我也体验了一遍与众不同的经历。我相信极少会有像这样优秀的创业团队了,他们来到一个陌生的城市,站稳脚跟只需要一个星期,完成这个暑期的培训更是简单而顺利。想必在此之前也做了非常准确的推算和计划,否则这一切也不可能会这么简单的。
在这段实践的过程里,我向他们学习了很多,也了解了很多外面的世界,对于我自己的这份学习而言,我自己的思想也越来越清晰了,我知道自己该怎么走这条路了,我也知道我该怎么去实现自己的目标和理想了。我会有计划的、坚定不移的走好未来每一步!
在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在社会实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,所以更加彰显了实践的重要性,年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来。在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。我们也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了课堂上地认真消化,有平时作业作补充,才能比一部人具有更高的起点,才有更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才,很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
xx年里,我一直不敢尝试,原因之一,我一直对自己缺乏自信,不相信自己的实力,总害怕误人子弟。原因之二,求学在外,家长一直也不放心。所以迟迟不敢迈出第一步。所以,这次我不能再让机会悄悄溜走,不管有多艰辛,我都要坚持下去。因为我知道这就是考验,这就是体验,这就是奉献,我为之无怨无悔。
在这短短的一个月中我碰过壁,受过累,流过汗,但是我却成长了,我帮助一个初中小孩儿学习英语,刚开始,我精心准备了三套学习方案,但是教完第一节课时,我的计划一一泡汤,他英语基础比较差,词汇量很少,基本句型掌握不扎实,最重要的是,他对英语学习没有兴趣,为此,我尽量减少学英语的枯燥与乏味,充分调动他学习的积极性,课下,我们还讨论我们的理想,追求,并且还传授我的学习心得和体会。孩子儿在不断的学习,我也不断的成长。通过社会实践活动,我深入学习领会了“三个代表”重要思想,继承和发扬了大学生勇于实践的光荣传统,树立和落实了科学发展观。用实际行动赢得了社会的认可和好评,也通过走进基层、走进市民了解了更多现实问题,树立了正确的成才观。做家教的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是生活吧。我不知道多少人有过这种感觉,但总的来说,这次的家教生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。现在想来,一个月的家教生活,所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。同时,在这次社会实践中,我充分的体会到了父母们“望子成龙”的殷切期盼,更体味了父母的艰辛。
在这次学习过程中,我得到了学生家长的肯定,他们的支持给了我极大地鼓励与支持‘同时,我也发现了自己的不足,有时,上完课,回到家,我会通过不同途径寻找答案,在这一过程中,我也学到了很多以前没有接触的知识,对自身学习也有了一定的认识与提高。
社会实践期间,在提高实践能力的同时,我还学习到了人际交往和待人处事的技巧。人与人的交往中,要看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你自然会得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,要相互理解,包容,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。相信别人。
或许有人会说我这个暑假没有赚到多少钱,仅仅七百多元而已,可是我们在这个现实的社会中懂得了该怎么样生存,该怎样去感恩,感谢那些支持你、帮助你的人,该怎样去回报父母。我想这个才是最重要最值得我们追求的东西。
暑期虽然只有一个月时间,在这段时间里,有时过的真的很难受、很憋屈,可生活还得继续,还得面对学习,面对走出校门,面对找工作.不过,让我们体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,为以后走向社会,起到一个桥梁的作用吧。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
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