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春华秋实,岁月潇湘。转眼期盼许久的为期一个月的社会实践就过去了。记得罗马法学家塞尔苏斯曾说过:“法乃善与正义之科学。”第一次参加社会实践,我明白中学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校中学生更新观念,吸收新的思想与知识。近三个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到许多的感悟!
在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面, 大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
俗话说:"在家千日好,出门半"招"难!"意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在这二个多月里,让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立! 学校是一个小社会,我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵,通过社会实践的磨练,我们深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。
一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
一个月的实习生活,说长不长,说短不短,虽未承担过什么重要的工作,但却也坚守本职,勤于学习,在平平淡淡的忙碌之中学到了许多书本上学不到的东西与做人的道理。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。实践,不仅锻炼着我们的意志,它更大的作用是丰富着我们的知识,让我们在实践中锻炼成长、磨练成才。
通过这次的社会实践,让我学会了许多东西,我深深地感受到一个人在工作岗位上的那份热情。正因为如此,我才渐渐地懂得了一个道理:要创造自己的事业,就必须付出加倍的努力,凭着一个人对工作的执,坚定的信念会指引着他走向完美的事业之路。
在实践的这段时间里,我通过自己的努力奋斗,体会到了工作中的酸甜苦辣,这时才发现自己是最幸福的。因为我还在学习的阶段,还没能真正地接触事业,没能真正地了解到工作的难处和辛苦。想起来,还是觉得自己现在还是不错的了,能在这么好的环境下读书,为以后的工作打下基础,只是,我觉得个别惭愧,都怪自己不够争气,不珍惜这好的时间和机会去好好读书,整天都无所事事,在家里一点事也不会做。是这一次社会实践给了我学习的机会,同时也给了我一次记忆深刻的经历。
在实践的过程中,我认真、负责地做好每一件自己该做的事,对自己产生,都得到了一个满意的答案。原本以为自己已经学会了一些基础的知识就够用了,可到了实践的时候才知道原来自己要学的东西还有许多,以后自己要走的路还很长,不能只安于现状,一定要奋勇直前。人是在不断前进中成长起来的,虽然会有许多坎坷,但总是会有办法解决的。做人不怕失败,最怕失败后永远不能站起来。一定要相信自己,因为我总是对自己说“勇敢点,挫折?怕什么,风雨过后一定会有彩虹的”。于是,我便有着一个坚定的信念,那就是克服自己在成长中的困难,坚定不移地朝着自己奋斗的目标前进。我相信,自己的明天将会更加美好!
通过本次社会实践活动,一方面,我们锻炼了自己的能力,在实践中成长;另一方面,我们为社会做出了自己的贡献;但在实践过程中,我们也表现出了经验不足,处理问题不够成熟、书本知识与实际合不够紧密等问题。我们回到学校后会更加要珍惜在校学习的时光,努力掌握更多的知识,并不断深入到实践中,检验自己的知识,锻炼自己的能力,为今后更好地服务于社会打下坚实的基础。暑假的社会实践活动已经了,但社会实践给我们带来的巨大影响却远没有。它使我们走出校园,走出课堂,走向社会,走上了与实践相合的道路,到社会的大课堂上去见识世面、施展才华、增长才干、磨练意志,在实践中检验自己。
半个月的社会实践虽然比较辛苦。是庆幸?还是依恋?回想起来,才发觉,原来乏味中充满着希望,苦涩中流露出甘甜。
母亲很希望出门去做生意,看着叔叔、阿姨们的景况,觉得总比在家里做手工强,但苦于不懂算术。恰逢新婚的姐姐住在汕头杏花街附近。于是,我放下行李的隔天早上就跟母亲把大包小包的柿饼、青橄榄等搬上了汕头班车。
一个多钟的车程,让母亲平日里不得空闲的双手安安静静地躺在我眼前,给了我一次细细端详的机会――双手比脸庞更残忍地“出卖”了他们的主人,他们让人赤裸裸地读透了他/她的生活。母亲的双手像把直逼胸口的利刃,比鬓角的根根白发更刺痛我的心。
从学校回到家的下午,最先看见的是蹲坐在门口收拾柴火的母亲。调皮的树枝偏生出许多枝杈,但母亲动作麻利。不知道是即使使猛力,枝杈也不伤人,还是母亲的双手不怕疼痛。可是,心理学老师说过,人不能适应的知觉就是痛觉。
他们后来告诉了我,不是枝杈不伤人,因为一道道伤痕还很固执地存在。
到姐姐家了。母亲问过她的身体状况后,便包装柿饼,然后,让姐姐带她上杏花街去。难道做生意就让母亲那么着迷,那么迫不及待?
正当下午两点左右,街上行人少,沉沉的担子一直压在母亲的肩上。因为姐姐说,大部分地方都有固定的摊位,不能占他们的地儿。母亲就不肯歇息地往前。终于,碰到了一位摆地摊卖衬衫的阿姨,她很热心,姐姐跟她买过两件,之后见着姐姐买菜路过都会主动打招呼。
知道了是母亲要学做生意,就立刻招呼着摆在她旁边就好,就不用辛苦找位置也不要交租了。算是出门遇贵人吧,真担心母亲得天天挑着一大担子东西东奔西走地叫卖。
放下担子,帮着母亲把东西摆开。可是,等了老半天,才有一位大婶停下来瞧了瞧。母亲赶紧说道:“大姐,看一下,这柿饼是自己做的,很好吃的!”见她还犹豫,我心急了,忙说:“要不,您先尝尝,觉得好吃再买!”终于,有了第一个客人。渐渐到了晚饭时间,上街的人多了,一个下午下来也总的收入了六十几块。这让母亲和我首先尝到了甜头。
但,毕竟万事开头难――我们是新到的,而一条街下来更是不少于七家是跟我们做的同样生意的。接下来的几天,我们早出晚归,中午也没有休息,吹着寒风,但每天的收入怎么也超不过一百块。傍晚,看着母亲挑着还是沉沉的担子走出街、过天桥、上楼梯、回家,明明辛苦却不让我提一些,说不累。我每每都在身后默默留泪。这沉重的背影,收服了我所有的害羞、高傲、懒惰和无知。
母亲用的是我为此准备的袖珍秤。每逢有人质疑它的准确度的时候,母亲总会指着我说:“这是我女儿从广州买回来的,很准的!”此时此刻,我心里不再有它,只是微笑着道:“这秤小是小,但一定准的,您放心!”
五六天后,生意还是差不多,但偶尔的回头客,让母亲和我十分高兴,让我们看到了希望。所以,即使天气越来越冷,我们还是坚持了下来。生怕寒冷的风伤得母亲的双手更重,我们要给她买双手套,母亲怎么也不肯,但是,母亲知道我喜欢吃牛肉丸,赚了一天的钱就几乎全部用去买了;见到姐姐家里洗洁精没了,买了;晓得姐姐有孕胃口不好,看见白果,买了……姐姐说:“妈,这些不用你买,你这样还做生意干什么呢?”但是,我觉得,母亲是开心的!
这一次,我学到的,不仅是粗浅的生意经和另一番为人之道,它使我更深地体会了母亲的关爱和辛苦,让我更珍惜父母的血汗钱,给了我更强的努力的动力!
一学年即将过去,在今年里志愿者组织了很多活动,证明了志愿者的价值,而我在这一年的志愿者活动中主要是担任居委会助理这应该说是我第一次和学校以外,真正社会上的人如此近距离的接触,自然有很多感受。
居委会助理,即是帮助附近一个社区居委会以及里面的工作人员做一些力所能及的事,如打些文件,递些东西,传些话等,尤其重要的是如何与来居委会的居民们打交道,因为他们问的一些问题是我目前所不知道,或无法回答的,通过几次碰壁后,我知道了作为一个社区工作者的责任,虽是助理但也能马虎行事,对于一些事情还是了解一些为好。
社区是基层,看似简单,但却又复杂。社区居委会的成员不仅要处理好社区间各邻里的关系,使其和睦相处,同时,她们又必须做好其他调节工作,使得社区内存在的各种企事业单位能够和谐发展。通过一段时间与居委会的人的相处、交往,发现人际能力在社会中是很重要的,因为不善长人际,开始很多时候我处在那些不知道该说些什么,做些什么的境界,好怕自己犯什么错,加上对她们工作开始的不了解,有点不知所措,渐渐的,知道了她们工作的性质、对象,也了解到她们工作的繁琐、细致,需要的不仅是耐心,认真,更需要坚持和友善,觉得她们的工作是很神圣的。
现在,结束了居委会助理的工作,心里总结一下,当好一个助理要得是耐心与责任心,当好一名志愿者更需要热情与信心,很多时候在面对一些突发情况时,作为一名高中志愿者,给别人展示的不仅仅是志愿者的身份,还有高中生的风采,作为一个志愿者,在工作中出现了不足,在此,反省自己,也以此激励自己,希望自己在今后的道路上能坚持所追求的,及时自省,勉励自己。
作为高二的学生,学习任务和各方面事情(家教、各项活动等),能安下的时间越来越少,但这短短的时间也让我感受颇深。感到了爱。居委会的阿姨们每次去那都让我自由的坐那,或看报纸,或没事的话让我带书去看。那里的居民也很关心我们,听到我说我是志愿者居委会助理时,他们满意的笑了。感受到了居委会工作的繁重和居民爷爷奶奶的热情。她们忙户口、生育、水电、退休、贫困、考试、孩子等等,几乎什么都管,而居民们也都参加很多活动,似乎永远年轻。他们都为和谐社区贡献着自己的一份力量。我们也是小小的一员。一要有活动,我们都会参与进去,这是很荣幸的。我们可以做很多事。在社区里,我们可以把居委助理的本职工作做好(帮忙打扫卫生、整理文件等),还可以主动与那里的孤寡老人聊天,把我们的爱心传到那里。感受还有很多,但没办法细说出来。今年我的居委会助理工作活动就要结束了,但是我知道还会有一大批的志愿者,他们会继续为大家服务。而我呢,这可为大家做贡献的心是永远不会抹灭的,遇到我该做的,需要我做的,我都会尽力去做好。虽然这届志愿者结束了,但我要做更多得志愿活动,尽我所能。
实践目的 :
为了增强中学生自身的社会实践能力,也为了更能对未来就业形势有所了解。我们常借助于寒暑假来临之际去找一些假期工作,以此来充实、锻炼自我的社会生存能力,进而掌握社会发展的时代趋势。由于自己从事的大多是一些餐饮行业,所以也就渐渐的对这个以服务性为特色的行业有了深入的了解。伴随着现在国内物价飞速上涨等各种外部环境因素的影响,各大餐饮业也突如其来的受到了巨大的影响。正是基于此,本人也就更加的关注当前餐饮业未来的发展现状,并尽可能的深入其中,并在不断社会实践中得出了自己就餐饮业如何走出困境的出了自己的观点和认识。
实践对象:
百xxxxx门店
百胜蜂金庭门店是个以经营披萨为特色的联锁餐饮行业,虽算不上几星级酒店,但其饭店的规模在同类中也是相当不错的。而且深受顾客青睐,而往往是供不应求,经营也非常有特色,服务质量很好,注重以诚信来经营,下面我也就将结合上面的时间经历谈一谈我对当前餐饮行业的几点建议。
实践过程:
我们一大早来到百胜蜂金庭门店开始了我们今天辛苦的实践活动,如下
一大早我们就开始帮助店员打扫卫生
我们在叠纸盒
王驹在整理台务
我们在帮忙盖章和做宣传册
这是方建财在叠宣传册
王驹在理册子
他们在做册子
金虹列在整理外卖
李伟鑫在洗碗
王驹和周旭奕在洗碗
周旭奕在厨房里切水果
下午我们集体去外面发传单
就这样我们在百胜蜂金庭门店里干了整整一天,当我们踏出店门时,真可谓身心疲惫
实践结论:
在我看来,餐饮行业如果想在同类行业中“卖出特色”,实现餐饮业的繁荣发展就必须充分注意以下几个环节,并能够将各各环节有效的结合起来,也只有这样,餐饮业才能从真正意义上走出目前物价上涨等外部环境所带来的负面影响。
一:良好舒适的就餐环境
良好舒适的就餐环境也是餐饮业极其重要的因素,店面大小有时并不重要,但舒适、干净的环境会无形中影响到顾客的心情。当我们外出就餐的时候,我们且不论饭里的饭菜质量怎样?我们首先关注的是,这里的卫生是否达标,能否保证我们吃饭的安全。现代社会,随着人们生活水平的不断提高,人们对于吃饭的讲究也就越来越重视。所以,良好的就餐环境对餐饮行业来说极其重要。这一方面,百胜蜂金庭门店倒做的不错,店长在就餐环境方面则及其的重视,并身先士卒的维护周边的就餐环境。良好的就餐环境,再加上其西式风格的鲜明特色,更是吸引了众多来此就餐的顾客。
二:良好的饭菜质量
众所周知,各各从事餐饮行业的饭店都必须拥有本店自己的几道特色菜,以突出饭店的经营特色。在突出特色的同时也要保证其他饭菜的质量。我们也知道,每个人对饭菜都有自己独特的喜好,有些顾客甚至会对某些饭菜过敏。比如有些人对海鲜类的食品有过敏的现象。这些都是从事餐饮业所必须了解和特别关注的。特色菜可以说是饭店的招牌,而丰富其他菜种,并保证其他饭菜质量则是必不可少的辅助前提。在饭菜质量的保障方面,我感觉百胜蜂金庭门店做的很好。老板曾接受过相关管理的知识,所以对饭菜质量这第一关十分重视。正是由于老板对饭菜质量的格外重视,所以来此吃饭的人特别多,用座无虚席来形容有时并不夸张。而且据我观察,该门店非常注重服务质量,如果有顾客反映菜有问题便立即更换,而且员工个个有礼貌,待人友好。
三:全方位的人性服务
良好的服务是服务型行业的重要特点。首先,人毕竟是有感情的,服务人员的服务也会间接影响顾客的心情。据我所知,目前从事饭店服务人员的大多是一些80后出生的孩子,由于他们并未经历过老一辈的艰难生活,所以他们对金钱的重视程度很薄弱。他们身上有时更带一种
叛逆,而他们的叛逆也就成了现代人员管理方面比较令人头疼的事。其次,从事餐饮行业的高层管理人员也应该实施人性化的管理方案。要时刻关心、理解从事服务的服务人员。只有这样,饭店内部才能真正意义上打成一片。人人都做好份内的工作,饭店曾能够实现全新的酒店特色。而这,也正是“和谐社会”所一直倡导的。
实践总结:在长期的工作实践中,我渐渐的对餐饮业的各个环节有了进一步的了解和认识。而以上则是我对餐饮行业的几点建议。餐饮业只有与时俱进才能够不断在社会飞速发展的高潮下迅速改变管理策略。而各个环节又不是孤立而存在的,我们只有充分的结合其各个环节的特色,我们才能合理有效的管理现代餐饮行业,从而实现餐饮行业的兴盛。 虽然在这假期我没有在我的专业知识,专业能力上有所提升・但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西,假期实践 增强了我的办事能力交往能力,叫我懂得钱来之不易,叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。
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