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酒店服务员社会实践报告

2022-03-10 18:53:55

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第一篇:酒店服务员社会实践报告

古人曰:“逝者如斯夫不舍昼夜”短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般飞速而逝而这其间的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一一应俱全回首这月的实习期内心充满着激动也让我有着无限的感慨

――前言

XX县XXX酒店是一家私营的酒店,虽然规模不大,但由于其酒店构造有时徽派建筑古典风格,再加上地处于偏远地区,可以说是郊外,还是有着比较好的客源。因为对于许多人来说,都喜欢清静的环境,远离喧嚣,静静在郊外吃顿饭还是一次不错的享受。 当代大学生承担的是建设中国特色社会主义、实现中华民族伟大复兴的历史使命当今的就业形势越来越严峻,招聘会上总是写着“有经验者优先”,作为在校大学生的我们,只能通过参加社会实践。拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在毕业后能真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,能够很好地处理在生活和工作中遇到对的各方面问题。

在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力。

不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好! 这个假期,我的工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。

为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

经过一番思考以及一番周折,最终选择了XXX酒店作为实践地点,当上了酒店服务员。 之前都是以消费者的身份进酒店,如今是以服务生的身份。虽曾经没干过这一行的工作,但知道是做一些很简单的工作,比如端端盘子,搞搞卫生什么的,虽然并不熟悉具体流程及操作方式,但是一切从零开始吧。

由于酒店规模不是很大,所以我就没有所谓的换班这一说法,每天都得从早干到晚。每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上9:30分上班,其实下班并没有准确时间,因为每天 都不一样,客人什么时候吃好,你能什么时候打扫好都是个未知数。虽然时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来。在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作。这绝对是一项劳动能力要求强,工作时间长的辛苦型工作。决非一般人所看到的那样:只要是四肢健全,智商正常,无身体、心理缺陷的人就能拉去做服务生,做满几年就可升职当领班什么的。第一天早上九点上班,我准时出现,酒店的老板娘很和善,第一天来什么都不懂,老板就叫了一个老大妈来指,经过一天的培训,才知道每个细节都要弄好,没点都有讲究。这项工作并不像我想象的那么容易。以前在学校就就以为其实做服务员有什么难的,不就是端端盘子,刷刷碗,可是现在要实践起来还真是不怎么容易。三百六十行行行出状元,都要有职业精神,作为一名合格服务员,要笑脸迎人,一天下来脸都笑得抽筋。实话说真的很辛苦……最困难的就是和客人相处,碰到脾气好的还没什么,要是碰到那些无理取闹的客人就难办了,就像是秀才遇见兵,有理也说不清!到这个时候就只能是“顾客就是上帝”了。不管是他没理还是你没理,他是上帝就得听他的,我们也就只有哑巴吃黄莲了,晚上下班回家躲在被子里掉眼泪了。那个时候,好几次想放弃这份工作,但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流,这么轻易放弃也太不值了,更何况还有那微薄的收入,可以体现自己的社会价值,减轻父母的压力,父母每天起早摸黑的干苦力活,供我和妹妹吃住和教育,应该力所能及的减轻他们的负担。所以再苦再累我选择坚持,没有放弃!工作第一天,什么都不知道,有很多专业术语,比如传菜又叫走菜,什么都自己去问去做。幸好老板很热心,先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。

其实第一天我就开始正式工作了,培训是培训,工作还是不能耽误的。早上酒店主要就是为这一天的生意做基础工作。买菜、摘菜、洗菜等等,还记得我的开始就是从这开始的,剥了一锅的鹌鹑蛋……由于我是新手,再加上没有任何的经验可言,所以总是剥不好。不过,熟能生巧嘛,渐渐地,我也掌握了诀窍,也能像模像样的,心里还是很开心的。 当天晚上正式工作就遇上了围餐,虽然只有2围,对于我这个新手来说,无疑是一个较大的挑战。首先是上菜,一般围餐都有20个菜以上,而这20个菜很难都放在那小小的转盘上,这就需要移位和换小碟了,但开始我什么都不会,只能在一旁干看着其他服务员如何上菜。上完菜后,又要帮客人倒酒,倒酒也是十分有讲究,而我却不知道,这次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸亏客人也没多注意。后来我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒还对应不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近满的位置,但却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量却非常少,只倒五分之一杯的量。看起来很繁琐,之前我总把所有事情都想当然,现在才发现自己知道的原来是这么少,有种书到用时方恨少的感觉。

服务流程客人用餐过程中的服务是最最关键的,因为一个服务员代表了一个酒店的整体形象。(1)、从客人来到酒店,到入座,到用餐,到离开,每一个环节都不能出错,都要集中精力去服务每一人。每一个餐桌,都要分清哪位是主宾,倒茶,倒酒要从主宾开始顺时针进行;要分清哪位是主陪,主陪当然是在主宾旁边的那个位置;要分清哪位是副陪,上菜要从副陪左右位置进行,万不可犯错误在主宾旁边上菜。(2)、在值台过程中,一定要精力集中,注意什么时候该换骨碟,注意不要让客人的酒杯是空的,注意当烟缸里的烟头超出三颗时要及时更换,注意及时撤下空盘子,注意清理桌面垃圾(3)、上菜也是一种艺术,也需要“智慧”,首先,要遵循“十字上菜法”,顾名思义,第一道菜在副陪旁边上上之后,转动转盘到主宾面前,接着上第二道菜,然后,转动90度,上第三道,第四道上去后,则正好是一个十字。(4)、高脚杯。为客人倒酒时,一定不能让手碰到杯壁,而要抓住高脚杯的杯柱,杯子的正确拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒满,高级红酒只需倒到杯子的三分之一,白酒的量需要征询客人的意见,茶水千万不可以倒掉。

以前到酒店吃好饭我就开始走人了,但这次不同了,我是服务生啊,还得处理善后工作,这也是一件比较麻烦的事。收拾饭后残局,看似容易,其实也很有讲究的。一开始得做什么,接着得做什么,最后需要做什么,一步一步按步骤来,才能既讲效率又能收拾干净。虽然现在提倡光盘行动,但从这几天的实践中,我还是注意到,还是绝大数人不能做到这一点,剩菜剩饭残留情况太严重。尤其某些人在请客中为了显摆自己,故意点的菜越多越好。我就遇到一次情况,我为某间包厢上拍黄瓜这道冷菜,上的时候客人认为少了,于是叫我在上一盘,由于厨房暂缺黄瓜,我便只有去买,买好后便又上了一盘,客人才满意。到后来收拾的时候才发现,他们连一盘都没有吃完,故意点这么多其实只是为了显示自己的面子,却糟蹋的粮食啊。

卫生搞完后如有多余时间且你的餐桌或是包厢没来客,你就可以稍稍休息直到11:30开始站岗,迎客。“欢迎光临”“请问几号台(包厢)”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。拆碗、加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来,完全可以让你忙得焦头烂额。特别是当你一个人看几个桌子时,若几桌人同时叫服务员,你会觉得特别痛苦,然后就是忙上忙下,跑进跑出,东倒茶、西添酒的。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”,是呀,这里的服务员真的不多,好些人都是嫌太累时间太长,而薪水又很少,走了,所以在职的便特别辛苦。“您请慢走”“欢迎下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人,在你收拾客人“残局”时,还要提心吊胆地担心会不会又来一桌。待客人走的只剩1、2桌时,厨房的大厨们开始用餐,然后等你这桌吃饭的人到齐了,你才可以动筷,每天几乎都要到2点多才有饭吃。饭后整理好自己的工作区就可以下班了,下午4:30准时上班,再就重复上午的事情直到晚上9点多,吃完员工餐,点完名便可下班,但值班人员要等所有的顾客走完,所有的包厢、大厅卫生搞干净,洗手间、走廊冲洗好才能走。我就曾有过晚上9:30才离开菜馆。

还有,就是以前花钱时从不觉得累,但挣钱时就不一样了,由于在学校坐习惯了,突然站7、8个小时真得受不了,不过还好,后来都适应了!哎……其实以前听别人也说赚钱不容易,可是总没有自己去亲身的体会,而这次,自己通过切身的体会,真的是……是……三个字:不容易!所以真要珍惜自己学习的机会,珍惜父母的劳动成果,虽然我平时已经比较节俭了,可是还是有时候会头脑发热,乱花钱,以后真得不能再这样了,要理智消费!另外,虽然,觉得累,但也考验了我的意志力,特别是在实在站不住的情况下,我不停的告诉自己:要坚持一会,这是一个难得的锻炼的机会!有时候,人真得需要发挥主观能动性,每当我这么想的时候,我就会真得坚持下来!真得战胜自己,所以总有一种成就感!

其实我在酒店还是很开心的,由于有几个厨师跟我年纪差不多,所以跟他们的交流也很多,闲下来的时候也可以跟他们聊聊天,说说我的大学生活,他们也向我讲述了一些他们的所见所闻,让我对这个社会也有了一些的了解。有时候也可以静下来跟着他们学学两道菜,还是比较滋润的生活哈。

在酒店时间的几天里,也遇见了一些熟悉的人。例如我的老师、校长以及同学的家长,跟他们也交流了很多,总之我的实践生活还是多姿多彩的的。

最后,我想再说一下自己对服务行业的感觉,在那里打工的这一个月,所遇到的人大部分是比较有素质的,可是总有一些人是那么的横,虽说“顾客是上帝”,但也不能拿着钱如此的折腾别人,看着别的小女孩被为难,甚至被气哭,我真是感到人与人是那么的不一样,为什么不能多尊重别人一下呢?哪怕一个善意的微笑,一个理解的眼神,就足以让我们的心情保持一天的晴朗!而一句恶言恶语则会让我们心情阴霾一天!所以,学会尊重别人,理解别人,你也会觉得别人对自己也是友好善意的!你的生活会变的多彩,美妙!

通过这次的寒假社会实践经历,是我学到和懂得了许多,我懂得了赚钱的艰辛,所以以后我会很节俭;在工作过程中我也同样学会了如何端正态度,摆正位置,不论做什么工作,都不该随意挑剔,或伴有不满不服态度,而是应该正确看待自己的工作,发现其中的乐趣,努力做到最好。当然我还注意到一点,就是我们该珍惜来之不易的粮食,绝对不能铺张浪费,一定得尊重别人的劳动付出。同时我也看到了一些不公正不公平,但是我们也不可以任性与其较劲,而是应该学会忍耐,用实际工作去证明自己的实力,去打消别人的异样眼光,让他人真正信服……总之,这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅,对我以后的发展起着十分重要的作用。

第二篇:酒店服务员社会实践报告

严格意义上来说,这是我第一份正式工作――椰林滩酒店客房部服务员。老实说我真的很讨厌这份工作,开始之所以选择这份工资低、待遇不好、工作量又大的工作,是因为那天脑袋被驴踢了,再加上辅导员所谓的寒假社会实践等诱惑,我终于到了椰林滩,开始了长达一个月的自虐生活。

XX年1月15日,寒假的第一天,我领着我校22名同学带上自己的行李铺盖,大包小包的像搬家似的上了该酒店的车,到了丹州小区,是我们住的地方。接着又乘车到了酒店接受了简单的培训,其实根本就不是培训,只是参观了一下酒店而已,接着被分到了不同的部门,我就非常幸运地被分到了“管家婆”部,经理助理热情的欢迎了我们,不过他说的那句“不想干就滚”似乎不是对我们说的吧。晚上回到宿舍看着简单的屋子里放着只有简单的床架,水龙头里的凉水,我们都无语的笑了,还是早点睡觉吧,明天要开始工作呢。

16号开始了正式的工作,第一天上班很不幸,刚好那天身体不舒服又被分到了任务比较繁重的区域,两位带我的师傅脾气也不怎么好,那天赶房(就是用房很急,需要抓紧打扫的意思),我又是撵鸭子上架,被子抖不起来,也不知道房间里该放什么不该放什么,搞得晕头转向,渴的要命又不敢说,中午十分钟的吃饭时间,吃完饭继续工作,真的累的想哭,晚上7点半回到宿舍想给老爸打电话哭一场然后不干了回家,结果还是忍住了,别人都能做,为什么我就不能?而且我还要对这22个同学负责,还是理智一点吧。

每天早上的第一件事就是看手机日历,今天是第几天了?还有多少天就结束了?少一天就兴奋好久,数着工作的天数就像数着升仙的.天数似的,还有29天、28天、27天……那个激动的心情啊没法表达了。日子就这样在每天的6:20起床7:30回宿舍中过去,我都还没来得及回头看看呢,过年了。

大年三十了,就在前一晚,我们这些学校里初来乍到的娃儿们一起吃了顿年夜饭,本来想三十晚上再吃的,由于大家工作时间不一致的关系没办法所有的人参加,所以就改到了29晚上,人不是很齐,但我们都很高兴,毕竟都是第一次在外过年,有种相依为命的感觉,唉,都是缘分啊,如果不是一起出来工作,我们怎么能认识呢,又怎么能坐在一起吃年夜饭呢。认识你们真好。老爸老妈为了体恤我,特派我弟来三亚陪我过年,呵呵,真的很高兴他来,不过我这个当姐的太差劲,刚好三十这天休假陪我弟逛街,早上没吃东西,中午吃了一份超难吃的快餐,接着又去超市买了一大堆乱七八糟的高热量垃圾食品,然后和我弟穿过步行桥坐在三亚河边的石凳上消灭这些东西,看着来来往往办年货的人群,吃着吃着我弟突然说:“你说这大过年的,咱们怎么坐在路边吃零食啊?”当时觉得挺对不起他的,这大过年的,我却让他和我一起流落街头。太失败了,以后再也不要这样了。晚上没有饭店开门,大家都在家吃年夜饭呢,我又在超市买了一大堆零食回来跟我弟吃,还吃了很多辣的,作孽啊,明知自己不能吃的,结果晚上牙龈全肿了,痛得要命,又是吃健胃消食片,又是喝盐水消毒的,三十晚上差点没把我折腾死。老妈给我打了电话,姐很争气,打死都不说想家,可是姐的眼泪很不争气,在电话这头哭得稀里哗啦的,老妈是又心疼又气愤我,老爸就一直骂我没出息,完了还不停地安慰我,我也不想啊,可我有什么办法,人家第一次不回家过年,想家嘛,就是很想家啊,以后再也不要在外过年了。

年初一正常上班,以后又是日复一日的数着逐渐减少的阿拉伯数字,牙肿了不能吃太多东西,我们客房部的男生真的都很好啊,一起工作时还是挺照顾我们的,什么活都抢着干,倒是有些女生很刁难人,快过年的时候,托某人的福,有个男生给我们这些学生买了很多水果,说是我们在外过年不容易,呵呵,其实是因为某人啦。这个男生现在又回去上学了,不打工了,真是挺好的,多学一点知识对以后找工作还是好的,最起码不用当服务员了吧。休假回来后,师傅开始让我洗卫生间了,她说:“你应该学着做,不然等你工作结束后还不会就不好了,再说我洗厕所手很容易粗糙。”奇怪,难道我的手就是铁做的?好吧,你说怎样就怎样。又不会死人,开始洗厕所了,我们用的那些活化水腐蚀性很强,我开始不知道嘛,也没带手套,一天下来,手脱皮还裂开了一道道口子,弄得难看死了,蒙蒙说我脸上很明显地写着:来欺负我吧。看来真的是这样。第二天我就带手套了,连续洗了几天的厕所后,同学突然对我说,奇怪最近你的皮肤怎么变得这么好?我愣了一下说,我天天洗厕所啊,你要不要试试?她吓得连连摇头,也许一物降一物吧。命不好,没办法。

工作快要结束了,突然很欠揍地不舍得离开了,工作是很累,不过跟一些员工的关系还是挺好的,毕竟在这待了一个月了,记得有一次,我跟一个老服务员一起打扫房间,卫生间里有一盏灯坏了,我说是不是该上报维修部啊?她竟然说我没看见,你看见了吗?我立马反应过来摇摇头说,我眼神不好,没看见。嘿嘿,我们还真是一个比一个坏。椰林滩的环境还真是挺美的,有机会来住住哈。2月14号我们最后一天的工作,刚好也是情人节,晚上下班回来后有人约我出去吃饭,不过一点都没兴趣。第二天我们终于可以卷铺盖滚回学校了,心情很好。我好像又该说对不起了,这一个月来一直打电话骚扰你,其实不是想让你接的,只是想打而已,一旦开始就没办法停下来了,很抱歉让你这一个月都不得清净,开学了,你应该顺利回校了吧,期待不经意在路上遇到你,不用跟我打招呼,就这样走过去就很好。

工作结束后,我跟我弟还有蒙蒙去爬了五指山,一路上风景美极了,这座挺有名气的原始森林彻底把姐给整死了,蚊子又大又狡猾,爬山的时候还好,虽然很累,但手脚并用还是能爬上去的,下山的时候就很难了,坡很陡,真的很想直接滚下去,马不停蹄的滚。姐没戴眼睛,在歪了几次脚,摔了几个跟头后安全到了山脚,自此,我是打心眼里佩服那些特地从祖国大陆跑来只为爬五指山的游客们。不过也对得起原始森林这个称号了。

不管怎样,这一个月的非人般生活我们都熬过来了,我们琼州学院的学生还是很棒的,在工作的期间,我们曾因酒店的不公平待遇跟领导争吵过,还惊动了老师,老师没有不管我们,我很感动,我们也争取到了自己该得到的。可我却就觉得原来我还不是做领导的料,本来不是很大的问题被我们严重化了,同学哭着跟我说酒店怎样欺骗我们,而我也在不是很了解事情的情况下给老师打了电话,结果演变成了酒店跟学校的合作关系上面来,或许没有,但人事部经理是这样说我们只顾及个人利益没有考虑到学校的声誉,其实我们只是在争取自己该得的而已,不能说不顾学校,我们自认为没做错什么。不过我们还是有不对的地方,特别是我自己,做事太冲动了,就觉得我的这些同学都委屈的哭了,事情肯定很严重,缺乏冷静的思考和判断力。当班长像我这样子怎么行,以后要改改这些坏毛病了。还是很谢谢那位经理,虽然骂我了,但这个教训还是值得。很多人问我工作后的感触,其实我也说不上来,社会好不好,谁进谁知道,每个人对这个好坏程度的理解都不一样。我觉得比我想象的遭,人际关系,利益关系,勾心斗角到处都存在,我觉得我受不了。可我弟却说这比他想象的好多了,他想象的社会关系还不如我们所经历的,他说我太理想化,把什么都想得太好,会很失望的。是吧,也许这个也该改改了。不管怎样还是学到了很多,这一个月没白费,也终于体会到了那句“上班的心情比上坟还沉重”的意境。真的觉得,毕业后找到自己喜欢的工作真的很重要,其实找工作跟找老公是一样的,不能随随便便凑合着过,也不能换来换去,更不能一时起兴趣也不能只图新鲜有趣。问问自己真正喜欢的是什么?找一个能为之付出一辈子时间去努力的事情来做才会觉得有意义,可以有时候茫然,但不要盲目,当然不是每个人都能找到这样的一件事,但选择权还是在我们自己手中啊。工作很不容易,做自己不喜欢的工作更不容易,钱,很重要,但也不是工作的全部。做点自己觉得有意义的事吧。

新的一学期,又要忙起来了。

第三篇:大学生兼职社会实践报告

关于大学生兼职的调查研究

调查目的:最近几年,大学生利用课余时间找兼职工作或在假期积极参加社会实践,实习体味生活已经出成为了一股热潮。对大多数学生而言,对于大多数学生而言,挣钱是打工的首要目的。有的却认为挣钱并不是大学生打工的唯一目的,不少同学把打工看作是参加社会实践、提高自身能力的机会。许多学校也积极鼓励大学生接触社会·了解社会,一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去,提高各方面能力;另一方面可以积累工作经验对以后的工作大有好处。通过这次调查分析可以了解当代大学生对社会实践的观点以及透析大学生社会实践的情况,从而结合马克思主意毛泽东思想分析大学生社会实践所存在的问题以及找到解决方案及方法,使大学生能够正确看待社会调查实践,在实践中检验理论。在以后的实践中能更好的接触社会·实践练习自己的专业技能,寻找发展创新的机会。

调查对象:大学生成长成才,是高等院校普遍关注的问题。而大学生社会实践已经成为培养高素质大学生的重要组成部分,也决不能忽视或放弃大学生社会实践。因此此次实践调查就选择了在读大学生50名,其中青岛农业大学20名青岛理工大学10名青岛科技大学10名山东科技大学5名青岛大学5名。年级分别为大一学生5名,大二学生30名,大三学生15名。

调查内容:本次调查通过对大学生是否参加过假期工兼职或实习,最想参加什么社会实践,所参加的打工或实习是否和所学专业有关,能否体现实践与理论知识相结合以及在工作或实习中学到了什么知识等问题进行展开。

调查方法:通过发放调查问卷进行调查,发放问卷共50份,收回有效调查问卷50份。

调查结果:从调查结果中发现,许多大学生都认为兼职是大学生的第二课堂,通过兼职可以学到很多宝贵的知识。存在就是合理,职业没有高低之分,无论什么职业都有其可取之处和不可取之处,就看自己的需要。不少大学生认为只要是能够赚钱的工作,就可以去试试,品牌代理促销等以前不会是大学生从事的工作,现在都成了大学生可以接受的工作。

有52%的同学认为如果要参加社会实践,最理想的就是到企事业单位进行实习交流,其次是打工或做兼职占40%;而56%的同学做过兼职,20%的同学打过寒假工,14%的同学参加过实习,表示从未做过的仅占10%;现在大学生兼职打工,除做家教网络的实习实践外,越来越多的大学生在兼职或打工是从事发传单商品促销校园销售当餐厅服务员等简单不需要特殊技能的工作,但却与所学专业知识相去甚远,有76%学生认为所实习或兼职的工作和自己所学专业不全相符或完全不符,仅有24%的人认为完全相符或基本相符。能够使大学里的理论知识应用到实践当中去的同学只占38%,在实习和和工作中有66%的人满意自己的课外实践能力;有12%的同学认为打工时今后求职的准备,在选择实习或打工有什么目的的时候,有32位同学选择接触社会,积累工作经验,占总人数的64%,选择赚取生活费的同学占了20%。从选项人数上显示,大学生兼职把赚钱和充实自己为主要目的。现在的大学生已经将打工和兼职看的很重要,但希望通过打工获取经验对将来就业时有所帮助应该是大学生仔细考虑的问题。大学生在打工时间上的弹性还是很大的,还应该和他们宽松的学习时间有关系。56%的同学会选择在

假期实习或打工,30%会选择任何任何没有课的时间进行打工或实习,有12%的同学会选择在周末进行打工或实习。有31人认为在不影响学习的基础上赞成合理兼职或打工实习,19人很赞成兼职打工实习,没有人反对。54%的同学都提出学校除了提供就业指导以及专业课程外还应该提供实习机会,22%觉得学校应该提供就业体验,至于选择素质拓展和职业生涯规划各占12% 调查结果分析:在这次社会实践调查中发现没有人在参见社会实践上选择参加三下乡活动一项,说明当代大学生与以往大学生相比较,他们的求学经历生活条件所处社会大环境都相对优越,也没有经过必要的挫折训练,因此他们的意志往往比较脆弱,克服困难的能力也较弱,常常是对社会的要求较高,对自我的要求较低。当前,大学生的责任意识日益成为是会关注的热点问题责任意识和诚信意识成为很多采用人才的两个新标准。大学生参加社会实践是促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长和成才的重要举措,是学生接触社会了解社会服务社会,培养创新精神实践能力和动手操作能力的重要途径。参与三下乡实践,其目的是为了帮助农村教育事业发展,同时给农民带去相应的技术指导,本着为人民服务的宗旨,同时把自己在学校学到的科学知识与劳动实践相结合,并从群众中学到做人做事的道理,用于指导自己的将来的学习生活工作。现在的大学生,除了一部分学生来自农村外,还有很大一部分同学来自城市,往往这些同学家庭生活环境好,爸爸妈妈更是不允许或者不支持自己的孩子参加所谓的三峡项实践活动来达到提高学生素质的目的。在马克思主义哲学观中,三观指世界观人生观价值观,而个人的世界观人生观价值观是紧密联系在一起的。在个人价值观体系中人生价值观处于主导地位,决定着总价值的取向,对价值系统中其他价值观起着指导和制约作用。由于当代大学生的价值观主要围绕自己出发,致使大学生自身社会阅历和实践经验不足,更不用说参与三下乡活动服务人民了。

另外,没有人选择反对大学生兼职打暑期工或实习,大家都认为只要不影响学习能够积攒经验可以为以后的工作打基础。对于当代大学生来说,应该刻苦学习专业知识,不断提高综合素质和运用知识的技能。从大学生活的开始到走进社会生活的大圈子中,就只有短短几年时间,谁不想在将来的社会中有一席之地呢?所以大家认为大学生必须投入到校园内外的各类实践活动,有助于锻炼品质,提高能力。可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性。不能否认有过打工经历的同学,看起来要比其他同学更成熟社会适应能力更强,但对于学生社会适应力只是一方面的衡量指标,大学期间的主要任务是学业结构的搭建,为了打工影响甚至放弃了专业知识的学习,结果是得不偿失的。

结论与建议:

马克思主义哲学认为实践是人自觉改造客观世界,是外部世界发生某种改变的现实物质性活动。实践是人的活动,而人是社会的人,处在一定的社会关系之中,因此,实践不是单个人孤立的行为而是社会的活动。所以,实践作为物质世界长期发展的一个阶段,实在社会历史中不断发展演变的实践的主体是人民群众。三下乡是大学生社会实践活动中在新时期的深化发展,是促进农村两个文明建设得有益补充,具有重要的现实意义和长远意义。实践出真知,社会实践活动是大学生活的重要组成部分,培养当代大学生的历史使命感社会责任感和积极向上的精神面貌,充分发挥实践教育人的作用,提高大学生的综合素质,也是检验所学理论知识的标准,社会实践不但为大学生提供了一个发挥自我才能,展现自我风采的舞台,也是培养和锻炼同学们综合能力的一个阶梯,更是一个大学生进入社会,

走上工作岗位前的演练场地了解国情是年轻人的首要任务,这就需要学生利用假期时间参加社会实践活动,这样可以使同学更好的认识国情,贴近社会,从而确定正确的人生方向。大学生的社会责任意识,应该说不仅有助于他们适应社会,同时也是实现自我价值的必由之路。

一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展,还不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的解决,于此同步人的认识能力也不断提高。马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。认识是在实践的基础上产生的,但认识一经产生就具有独立性,可以对实践进行指导。处理人与人之间社会关系的话,即使人类的社会交往以及组织管理和变革社会关系活动。如政治活动社会改革实践阶级斗争等。因此,大学生应积极参加社会实践,使实践与认识相结合。大学生可以通过调查研究了解实际情况,结合所学知识为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事。二是志愿者服务,将专业知识与社会需求紧密结合起来,利用专长服务社会。三是参加各种公益活动,培养自身社会责任感,这是一种贯穿 于日常生活当中的实践形式,以小见大是进行社会实践的长效机制。现在大学生社会实践是一种普遍形式。很多大学生利用业余时间到各地和很多行业去进行社会实践和社会调查,回校后进行认真讨论总结,用他们自己的视角来了解社会,思考未来的人生道路。篇二:标准毛概作业:2011社会调查报告:大学生兼职

江苏建筑学院思政部 2011级大学生

社会调查报告

为了更好的明天做准备

大学生节假日兼职打工情况调查

姓 名

专 业

班 级

二级学院

指导教师

二0一一年五月

为了更好的明天做准备

大学生节假日兼职打工调查

调研者班级 学院调研时间 调研地点

摘要: 当我们走在街头上,经常看到平常只呆在“象牙塔”的学子们顶着烈日在大马路上发着传单,在商场看见他们卖力地做着促销,,大学校园中的兼职热,已经成为社会关注的话题,兼职对当今许多大学生来说已经变得非常普遍了,似乎也成了一种时尚。导致这一现象最直接的原因是:大学生毕业后就业难。大学生都是有素质文化的知识青年,但社会所提供给我们的一般都是劳动力工作, 只有很少数大学生做的兼职是与自 己专业挂钩或者其他对自己未来就业有帮助的工作。赚钱并不是主要目的,主要是想通过兼职积累社会经验,提高自身能力,学会与人交际。可我们在这条路上该怎么走,如何走下去?我就同学们兼职的目的、途径、工种、经历及影响进行了广泛的调查,为大学生兼职生活提出一些建议和看法。

关键词:大学生;兼职;就业

一、调查目的:

了解现在大学生兼职的原因, 对兼职的态度和看法, 从事兼职的类型及范围,以及从事兼职的时间安排等基本情况,、摸清大学生在兼职时如何维护自己的合法权益.为大学生兼职生活提出建议和看法,起到端正大学生价值观念和精神风貌的作用。

二、调查设计

针对大批在校大学生都有过兼职经历的事实,为了准确、快速的得出调查结果,此次调查决定采用随机抽样法,。 调查对象:江苏建筑学院大学生

调查时间:2011年5月

调查方法:问卷形式,访谈为辅

1、问卷: 发放出书面问卷及网上问卷, 回收问卷 100 份, 男生占总数的 53%, 女生占47%,男女所占比例较平均。有效率 99%。

2、访谈:通过大学生对兼职的看法以及其自身的兼职情况了解大学生兼职情况。

三、调查数据分析

1大学生对待兼职的态度及兼职的原因

从大部分同学做过兼职的情况来看,绝大部分同学对兼职持肯定意见.问及原因,有 89人选择“接触社会, 锻炼自己的能力”, 占了总数的 89%.根据我的分析,大学生做兼职的原因有:锻炼能力、赚钱以减轻(转载于:大学生兼职社会实践报告)家 庭负担、拓展交际圈、个人兴趣等等。选择锻炼能力、拓展交际圈、体验工作的 辛苦、能运用所学专业知识的同学,想必基本上都是为了提前接触社会,积累一 些社会工作经验,为以后的就业和发展增加筹码。将这些人数加起来,将占了绝大部分比例,由此可见大学生就业形式的严峻以及大学生们已经开始为自己未来铺设道路。

2、从事兼职的类型及范围

大学生兼职种类 从数据来看,30.7%的大学生做过家教,29%的大学生做过促销,15.3%的大 学生发过传单,还有不少同学从事过礼仪、家政、餐饮、校园代理等兼职工作。越来越多的大学生在兼职从事简单、不需要特殊技能的工作,但却与所学专业知识相去甚远。 由此,我们可以看到这群具有高文化素养的群体在做的是什么工作,大学生不是 专门为社会提供廉价劳动力的,这对于大学生个人的成长乃至社会的发展,都是 不利的。能够使大学里的理论知识应用到实践中去的只占极少数部分,在实习或工作中大多数的人满意自己的课外实践能力;

3大学生获取兼职信息的方式及安全问题

统计问卷数据后可以看出,大学生找兼职的途径是同学朋友介绍,比例是 44%,其次是中介公司介绍,也占了 38%的高比例。大部分大学生都比较喜欢同学朋友的介绍的工作,因为这些工作往往比较可靠。如果选择中介公司,往往要 收取中介费,并且还有受骗的危险。在回答兼职过程中遭遇欺诈你怎样维护自己的合法权益时,50%的男生和45%的女生选择通过法律手段维护自己的合法权益;25%的男生和45%的女生选择20%的男生和 5%的女生不追究、自认倒霉。其余的5%的男女生选择自行报复,而且调查就发现有11%受访者表示自己曾有被骗经历。这只是让我们看到了在校学生的软弱以及社会经验的不足,尤其是那11%有受骗经历者,他们的处理方式都是选择自认倒霉,这足以说明他们的自身的法律意识不够强。由于大学生缺乏经验,往往没有纸面上的劳动合同,导致受害大学生的权益受到损害而且无法得到索赔。这就需要大学生法制意识增强,需要知道通过哪些相关部门以及法律手段维护自己的利益。

4、从事兼职的时间安排:

大学生兼职与学习的关系 统计数据后发现,80%的同学认为兼职对学习影响不大,可以协调两者的关系,只有5%认为对学习影响很大。这说明相当大一部分大学生在兼职与学习之 间的关系处理能力很强。这是反映了一个比较乐观的现象,证明大部分大学生做兼职不会耽误学业。 再者,由此我们也可以看出大学生做兼职的时间与兼职对学习的影响是成正相关关系的。如果花在做兼职上的时间多了,又没有协调好两者的关系,势必会 对学习造成很大影响。

四、调查小结

从调查的结果可以看出,大多数的同学愿意兼职,兼职已经成为大学生活的重要组成部分,绝大多数的在校大学生对在校兼职持肯定态度,并都想通过兼职来了解社会,增长见识,提升自己为未来走进社会做好准备。多数学生做兼职的目的十分明确,也都能处理好学习与兼职两者的平衡点,主次都能很好的把握。兼职就是我们的嘹望塔。兼职作为大学生接触社会,了解社会,适应社会最直接,最有效的手段,大大缩短了学校与社会的磨合期。因此我认为:大学生兼职利大于弊,大学生在自己的能力范围内,可以适当做些兼职 。

大学生找到一份兼职工作,尤其是一份令自己满意的兼职工作,一方面,可以获得一定的经济收入,会使大学生获得一种心理满足感和实现自我价值的成功体验,这也会促使大学生在自我完善方面更有动力,更加积极努力;另一方面,兼职是大学生提前融入社会的途径,有利于提高他们的应变能力、锻炼心理承受能力和改善人际交往关系 , 从而丰富了他们的人生阅历。因为目前就业竞争的激烈导致了用人单位对大学毕业生的要求越来越高,非常看重有能力的人,特别是那种有社会实践经验的毕业生。于是很多大学生通过兼职来为自己增加就业砝码。当然,任何事物都不是十全十美的,兼职同样也不可能面面俱到。我们看到了兼职的弊端,但这毕竟是支流,我们看问题应该看主流。总之大学生兼职能积累一些工作经验,有利于提高我们的应变能力,心理承受能力和改善人际关系,从而丰富他们的人生阅历。但是,身处校园的大学生的主要任务还是学习,因此在学习和兼职面前,要摆正心态,适当有度。同时,大学生兼职也不要盲目的以赚钱为目的,要在坚持以学业为重,遵守校纪校规的前提下,慎重选择与自己专业对口的兼职工作,选择能增强某种专业技能的兼职。有选择的进行兼职,尽量做对自己未来有帮助的工作。大学生对于兼职工作的选择是盲目的,选择兼职 工作前,应先考虑,工作对自身发展有没有帮助,是否违背社会道德,然后才进行选择。只有这样,才能更好地锻炼自己,为自己今后的择业拓宽道路。工作中遇到困难要不退缩,正好利用这个机会磨练自己心志。坚信只要是颗金子,就不会被埋没,在哪里跌倒就从哪里爬起来,想想屈原说的“路漫漫 其修远兮,吾将上下而求索” ,听听“不经历风雨,怎么会见彩虹” ,继续努力!

五、调查后体会、感受

这次调查让我在自身认知能力、观察能力、社交能力、语言表达能力等方面有了巨大的提高。同时对大学生兼职也有了更加深刻的认识。

面对现在社会就业竞争日趋激烈形式,大学生们提高 自身素养和能力为未来工作铺设道路的意识逐步增强。 兼职是大学生提前认识社 会, 积累工作经验的跳板, 越来越多的大学生加入兼职这一行列, 为未来打地基。同时在校大学生,提升自我的主要途径还是接受高等教育。因此要处理好兼职也学习之间的关系,要以学习为重,兼职应该在不妨碍学习为前提的条件下进行。

通过本次调查活动, 我分析了大学生选择兼职的原因, 获取兼职信息的途径, 深入了解到大学生兼职对大学生未来和成长的利与弊。我希望,社会各界人士能 够给予大学生兼职更多的关注,为大学生提供更多兼职机会的同时,为大学生营 造安全的兼职环境。对于大学生这样一个将要踏入社会的群体,社会各界多一点 关怀,多一点努力,提高社会诚信度,提供对大学生更有价值的岗位,社会发展 和大学生个人发展将会取得双赢。

参考文献

[1]郭寒宇: 《大学生就业知道》武汉大学出版社 2009 年 07 月第一版 [2]唐宜荣:《大学生职业生涯规划与就业知道》湖南师范大学出版社 2007 年07 月第一版

[3]庄浪: 《兼职起跑线》现代出版社 2007 年 07 月第一版

[4]陈少华: 《我的大学 我做主》中国财政经济出版社 2008 年 10 月第一版 附 录: 关于在校大学生兼职情况调查研究报告

年级:__专业:______ 性别:__

1. 您有做过兼职吗,做过多长时间? 没有_____ a. 不足一个月 b. 1-3 个月 c. 6-12 个月 d. 更长 2. 您获取兼职信息的方式________ a. 自己找 b. 通过中介机构 c. 通过同学朋友介绍 d. 网上等广告信息 3. 您认为学校有必要成立专门的兼职指导机构吗? 有______ 没有_____ 4.您做过的兼职(多选)______ a. 家教 b. 促销 c. 发传单 d. 礼仪 e. 家政 f. 餐饮 g. 校园代理 h. 其他_______________ 5. 您兼职的原因____________(可多选)

a. 赚钱以减轻家庭负担 b. 锻炼自己的能力 c. 受周围同学的影响 e. 个人兴趣 g.待遇不错 i.消磨时光

6.您认为在兼职是工资待遇重要吗? a.重要 b. 不重要 c. 视情况而定 d.体验工作的辛苦 f. 能运用所学专业知识 h.拓展交际圈

7. 您认为兼职影响学习吗?

a. 完全不影响 b. 影响很大 c . 影响不大,个人能协调好

8.你是否有过利用上课时间去做兼职? 是_____次数______ 否_______ 否_______ 9. 您在兼职中是否受骗过? 是______ 10.您认为您兼职所得工资能满足您所需吗? a. 勉强 b. 刚好 c. 绰绰有余 d.远远不够 11.您的兼职工作是否与您的专业有关?

a. 有 b.没有 c.虽然没有,但我觉得对我未来有帮助 12.您在遭遇侵权或安全问题时是怎么应对的?

a. 报警 b. 告诉家人、朋友c. 算自己倒霉,忍气吞声 d. 进行报复 13.您对大学生兼职的看法

_________________________________ 谢谢您的合作。篇三:大学生寒假超市打工社会实践报告

大学生寒假超市打工社会实践报告

系部名称:化学化工学院专业:化学工程与工艺

姓名:恽涛涛 班级:化111 学号:1108052022

一、 实践简介

(1) 实践地点:常州市新北区西夏墅家客隆超市

(2) 实践时间:2012-1-15——2012-2-10 (3) 负责事务:货物搬运员及服务员

二、 前言

大学期间,社会实践活动是学生生活的重要组成部分,积极参加实践活动对于提高大学生的做事能力及道德品质有促进作用,同时让我们有更多机会接触了解社会,为我们今后步入社会大家庭奠定基础,拥有更多经验和技能,在以后的职业生涯中,我们会有一个明确的目标,从而更好适应社会生活。作为大学生,社会实践活动不仅是我们的任务,也是我们的责任,通过参加实践活动,我们会重新认识自己,从而激发自己的更多潜能。

三、 实践感悟

经过一个多月的打工实践,我有很多感悟,通过亲身经历,作为一个社会小角色,我逐渐融入社会之中,对很多事物有了一定了解,总结这个寒假的打工经历,我得到几点体会及经验,当然,对于全面了解实践活动的实际意义,对于我们大学生有很大帮助,在超市的辛苦工作让我深有体会,我有了许多感悟,坚持、认真、责任是我们的态度,通过不断磨练,我有了教训及经验,这对于我今后的成长 有很大积极作用。

责任心是一个员工必备的素质之一,对于每件小事,我们要有足够的耐心对待,只有高度认真才会有好业绩。当上司分配任务时,作为员工要拥有很高的热情和高度的责任心才会圆满完成。对待顾客,我们要负责任的告诉他们商品的信息。在平时的工作中,我们要检查、摆放和保持货物整洁,对过期货物要及时检查出来,这也是对广大顾客的负责,。经过很长时间的工作,我掌握了一些技巧和知识,这对我以后踏入社会有促进作用。

在这个岗位上长期工作,我们要有足够的耐心。枯燥乏味的工作考验着我们的耐心。当顾客询问基本信息时,我们要耐心地告诉他们情况,虽然有的顾客并不买东西,但我们仍然要告诉他们,为他们提供服务。面对超市空无一人的情况,我仍然要保持精神抖擞,坚持到底。另外,通过在超市的学习,我也体会到做生意的不容易,这也让我有很多感触。

不论我们做事还是做人,我们都要诚信,这是我们的成功条件之一。俗话说“诚招天下客,誉从信中来”优质的产品和上好的服务才能诞生好的超市,作为经营者,一定要有好的职业操守,再加上诚信的员工,生意才会越来越好。再次,老板要会经营超市,有好的策略,才会赢得顾客的好评。

虽然只有一个月的打工实践,但是我很高兴有机会接触社会,打工除了赚钱外,它也为我提供一次锻炼机会,面对生意人,面对顾客,面对社会,各种困难都需要自己解决,自己更要坚持。社会实践的作用就是让我知道自己的缺点,我

提前进入社会,了解社会,对社会有了好的了解,这避免我以后走弯路,当我遇到挫折时,我会有心理准备。其实,通过在外打工学习,我也接触了许多未知事物,亲身体验了经营者的艰辛与辛酸,同时也学习到了许多为人处世的方法,如宽宏大度,认真负责等。我不仅拓宽了视野,而且认识熟悉了许多新朋友,这使我的交际圈更大了,结识了许多朋友让我更全面了解社会。通过与各种人物的接触和交流,作为大学生,我感到很幸运,因为我有机会学习各种知识。

总之,在超市工作,我有了很大的收获,当然,我也有许多需要改进的地方,比如我要学会思考如何工作更有效率,如何友好地与顾客交流。社会实践活动让我有了前进的方向,给我一次机会,我会利用它努力实现自己的目标。

第四篇:酒店兼职实践报告

大学生活总是转瞬即逝,转眼间,大二生活也结束了,这是我大学中的第二个暑假,从刚进大学校门的不适应,到慢慢适应再至如今的熟悉,我想面对这个长达两个月的假期,大家都有不同的想法,或许经过这个假期,同学们会有不同的感想和想法了。

同学们有的去了各单位开始了实习,有的回家找了工作历练自己,也有同学去了很多地方旅游,增长见识。我在这个假期中回到家乡县城酒店进行了社会实践,在这次社会实践当中,我接触了社会,做了酒店总台人员,了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛,尽管我的专业是工业分析与检验而不是酒店管理,但是这次暑期实践让我对服务行业有了一定的了解,相信对我以后的工作会有很大的帮助。

在暑期实践这段时间,我是酒店总台的工作人员,我们部门总共八位人员。总台接待员是酒店和来客接触的前线,能给予客人对酒店良好之第一印象,若客人在疲乏的旅程后,在入住酒店之过程中,得到笑脸迎人,彬彬有礼接待员有效率安排一间舒适的房间,必然是客人逗留酒店期间倍感愉快。

在暑期实践这段时间,我们分为两个班,有白晚班之分,白班是从早上8点到下午6点,晚班是下午6点到第二天早上8点。酒店分为总台,客房部,餐饮部,销售部等,这些部门都是相关联的,每天酒店员工吃饭时间都是赶在客人来之前上午10:30,下午16:30。

第一天过去了,经理就让我站在旁边跟着学习,我是个直性子,也是位好动的主,当我看到别人在忙碌时,一股好奇的源泉从眼睛里流露出来,因此我发挥出热情自信的品质,主动向她们自我介绍,她们见我如此可爱不一会就和我聊开了,和我在一块儿的年龄都与我相仿,所以就有许多共同语言,总台在酒店相对比较轻松,我们有许多空余时间去谈天说地,在第一天,在我的小姐妹的热心帮助下我学会了主要的工作任务,但还不熟练,由于我是暑期工,经理先安排我只需要上白班,每个月有四天假期,如此说来其他两个班我也会接触到。

经过几天的培训下来,我觉得这里的人都非常热情,每次经理办公室有什么好吃的都会主动喊我们,我们的经理是一位能说会道,性格像男生的直性子,有时说句话会活活把人噎死,但是位热心肠的人,对我也非常的看重。

宏泰大酒店是属于家族企业,经我观察在这里管事的都是绝非和老总非亲非故的,但唯一让我欣赏的是这里的经理,老总们都不会为了钱而勾心斗角,反而相处的很融洽。由于我是在校大学生,所以就成了我们部门的重点培训对象,再加上我也会说几句英语,这来一些外籍人员,需要与他们交流沟通,我很喜欢老外,他们都很礼貌,自信,幽默,我很想他们交朋友。公司也经常有临时突击检查,我们总台则成为酒店的门面了,在总台工作是最舒服的是,炎炎夏日吹着空调都觉得冷,其他部门就没有这种待遇了哦,一个个下来开单子都会说:“这就是天堂。”

我们的主要任务就是出售房间,登记信息,合计金钱。在这儿每天都会扎两次帐,这让我第一次学会了如此快又准确的数钱,但看着这些钱我唯一的使命是不能出错,所以每次数钱都会数两遍以上。我还了解了两个新名词:预授权,完成离线,这两名词是最常用的。过了不久,我就被安排上晚班了,上晚班相对白班比较自由,毫无疑问伤身体,两眼早已像成了熊猫眼,第二天便是睡一天。

经过两个月的暑期锻炼,我学会了许多与本专业不一样的酒店管理知识,也接触了来自全世界不同种族的人,我感到非常的荣幸,我有这次机会,希望可以为以后自己找工作提供一些帮助。

第五篇:酒店兼职社会实践报告

酒店兼职社会实践报告范文

接地气的实践活动已经告一段落,你收获了什么?不如认真地做个总结,写一份实践报告吧。那么实践报告有什么格式呢?下面是小编整理的酒店兼职社会实践报告范文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

酒店兼职社会实践报告1

一、实践目的:

通过实地的学习和工作,了解宾馆经营管理过程。体会在社会中的工作生活,体验打工的苦与乐,为将来融入社会打下基础与作好心理准备;同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神,理论联系实际,学以致用,用所学的科学方法和理论去指导实践,与时俱进,并且充实自己的寒假生活。

二、实践内容:

通过成为宾馆的一名员工,直接参与宾馆日常工作,在自身工作实践中发现问题,提出建议,提出有利管理的建议与意见,促进宾馆管理水平和服务水平的提高,同时促进自身能力的提高。

由于本人实践的宾馆规模较小,同时不具备条件提供娱乐等多种服务,工作量较轻,初期主要以学习,观摩为主,后期,自我实践。在实习过程中,每日早上和晚上较忙,主要是早上客人退房,查房和打扫卫生繁忙,而晚上有较多客人选择入住。

我的职务就是宾馆收银员。实践之前,并不是很重视这里的工作,觉得一切都很简单,真正开始做后才发现当好收银员是一门很深度学问。

收银员,总所周知,这是一个责任很大的工作!注意事项有几个。第一,一定不可以收到假钱,否则只能自己赔偿,还好我以前在网吧工作过,那时也是当收银员,所以我对辨别钱的真假还是有一定能力的,所以整个期间倒没有收到假钱。第二,收银员要最大限度的为宾馆争取到最大的利益。虽然宾馆的房价是固定的,但也受时间和房源的影响,当然,还受到服务的对象的影响!如果是假期,那我们的房价就维持原价或者上调;如果是平时,而且过了晚上12点,并且房子还剩下比较多时,我们可以给顾客适当的优惠;如果是军人来开房,我们也会打一定的折扣,毕竟军人保家卫国,辛苦啊!第三,收银员还要会基本的电脑操作,不过现在不会电脑的年轻人几乎没有了;第四,收银员还要有一定的口才表达能力,因为有的顾客说我们的房价太贵,说别的地方怎么样怎么样,挑三拣四,就是想让我们给他们打折,这时为了给宾馆争取最大的利益并且让顾客高兴入住,我们必须耐心地为客人解释。第五,前台登记,账务结算。

前台登记并没有我们想象的那么简单。我们先了解了怎样登记,怎样刷房卡,怎样扫描客人的身份证。第五,学习怎么交接班。以上几点就是收银员的基本工作了每天与形形色色的客人打交道,有时候也会遇到问题和麻烦,有一次,一群醉酒的客人前来开房,态度非常不好,自我意识低,难以沟通,但为始终记住宾馆的宗旨:微笑服务、客人就是上帝!不管面对什么情况我都微笑着与客人沟通,妥善处理一切,在经理的带领之下,我们终于完美的处理好这场纷争。也正是这条宗旨让我学会了与不同的人打交道,学会了忍耐,学会了更好的与他人沟通。

三、实践结果:

最终,为圆满结束了自己的实习,不但帮助了宾馆,并且得到了自己应得的报酬,学习到了很多在课上,在学校所学习不到的东西。在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到酒店都会对酒店和饭酒店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,酒店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。作为酒店服务人员,我们应该时刻保持着微笑,并且努力为客人解决问题,温和有礼,不骄不躁。

这次实践同时也让我了解到一些关于管理酒店至关重要的理念,为了做好酒店服务,招揽更多的客人,所有的酒店员工都应该努力,积极向上的工作,客人就是上帝,这在服务行业,更是真理。关于做好酒店,有以下几点:

1、服务质量

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在酒店我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表了我们天玺,你的形象就是我们酒店的形象。”“客人永远不会错,错的只会是我们。”“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”

2、基本设备

对于酒店来说,基本设备也是影响客人选择的重要因素,而这一客观条件,就应该是店应当准备好的,作为酒店管理者和员工,应该时刻注意检修房内设施,及时更新设备,保持宾馆整洁,让客人有回家的温馨感觉,也不受到设备有问题的影响,而导致心情不畅,设备的使用好感和宾馆的整体环境影响着客人的选择,也影响着宾馆的品牌和名声,所以至关重要,需要员工的细致和精心维护。

3、公关政策

互联网是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。

酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。

四、实践总结

实习让我对社会有了新的概念和认识,我只把实习当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,这也是一个人进步的前提。

从我在前台的实习中可以明白,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是主管千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。

前台的工作看似很简单,但程序复杂且繁多,在短暂的实习时光里我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。

酒店兼职社会实践报告2

一、前言

对于大学生来说,暑假不意味着学习的终止,除了在家多陪陪父母,做一些力所能及的家务之外,真正地走到社会中去,锻炼自己也是一个很好的机会。

社会实践就是大学生课外教育的一个重要方面,也就是大学生自我能力培养的一个重要方式,因此对于我们在校大学生来说,能在暑假有充足的时间进行实践活动,就是给了我们一个认识社会、了解社会,提高自我能力的机会。但是作为一名尚未毕业的大学生,由于本身具备的专业知识还十分的有限,所以我选择了去酒店做服务员作为第一次社会实践的方式。目的在于熟悉社会,增加一些工作经验。就职业本身而言,并无高低贵贱之分,存在即为合理。通过短短一个月的打工经历可以让长期处于校园的我们对社会有一种更直观的认识。

二、实习目的

其实,对于酒店的一切,我了解的很少很少,一点工作经验都没有,而像我们这样没有任何经验的新手,很容易被前辈欺负,也很容易犯一些低级错误,7月20号我怀着忐忑,焦虑的心情来到了酒店,开始了我全新的工作。我想通过这一次实践,能了解酒店的经营模式以及一些经营策略,甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。也能提高自己的社会交际能力。同时,也能在这次实践中给自己一个很好的定位,不能总是眼高手低,不能好高骛远,要扎扎实实从最基本的做起!总体来说,我总结了几个我这次实践的几个基本目的:

1、为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争

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