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作为新世纪的高素质人才,我们一代年轻人应该关注社会问题、关心社会生活,积极参加社会实践、服务活动,努力提高自身素质,从而提高自身修养,成为一名合格的适合社会现状的有用的人才。
因此,在XX年的寒假中我们学校开展了以“践行青春责任,弘扬社会风尚”为主题的综合实践活动。
我组共有两名成员:高一(7)班的高聪慧和高一(7)班的黄超麒。由于我组成员均住在龙湾区蒲州镇蒲江社区,因此我组在龙湾区蒲州镇蒲江社区进行实践活动,内容包括对社区地面的打扫及垃圾的清理。
这件工作对于我们现年龄段的人来说确实是一个很好的提高自身素养、体现自我价值的机会。所以虽然我组成员较少,但是仍然很认真的对社区进行了打扫和清理。
2月22日农历正月初九,我们小组相约在社区东越小区进行地面的清洁工作。
来到了工作场地,我们发现地面上有很多的垃圾,社区的居民也并未将垃圾摆放到指定的位置。由于位置靠近河道,垃圾经过风吹容易飘入河道,对附近水体造成污染,因此对附近的垃圾清理是极为必要的。
首先,我组成员向社区借来了垃圾车及铲子和扫帚,对社区指定的垃圾堆放处进行了清理。然后,我组成员开始了对地面的清理,由于垃圾过多,我们的工作量十分大,只得现将垃圾扫成一堆,然后再统一进行清理。不得不说的是进行清洁工作的收集工具是铲子而不是我们平常用的畚斗,因此我们在进行清洁工作时非常痛苦。铲子十分的重,我们这些从小生活在城市里的孩子基本上没怎么接触过,用起来十分的笨拙,用到最后手都酸得难以抬起来。随后,我们将收集在一起的垃圾一同运上了垃圾车,交给城市环卫人员处理。
总的来说,这次活动最大的实践意义便是学会了怎样用铲子收集垃圾。对我们来说最大的收获是精神上的满足,我们在劳动之中发现了自身的价值,体会到了城市环卫人员工作的艰辛和困难,对这些环卫人员又多了几分敬意。我们知道了任何一个工作都有其伟大的一面,就如平常很多认为“低贱”的清洁工也是如此,若不是他们起早贪黑的辛勤劳动,哪来我们整洁的城市,哪来我们清洁的家园?但是现在人们给予他们的更多的是鄙夷的眼光,而不是尊敬的眼光,每个工作都是光荣的。借用陈胜的一句话:“王侯将相宁有种乎?”
在短短两个小时的实践过程中,我们在其间发现了一些现在社会普遍存在的问题。
首先,不得不说的是社区垃圾堆放处的垃圾很多,其间我们发现有很多的并未用完的生活用品及许多并未食用完的食品。这个现象引发了我们的思考,不可否认,现在生活条件改善,人民物质生活质量日益提升,但是对于生活用品和食品的浪费现象极为严重,这无疑加重了社会的负担,阻碍了经济的发展。对于浪费问题,已经有了无数的报告和建议,然而直到今日这个现象任然普遍存在于人们的生活之中。不要以为浪费一粒米、一滴水便不是浪费,积少成多的道理大家应该都懂,但为何浪费的风气不是减少反而是在增加呢?
还有就是在清洁过程中我们发现社区旁边的河道十分的肮脏,竟然散发出了一种难以形容难以忍受的气味。要知道,水乃万物之母,然而现如今水体污染的现象普遍存在于世界各地,几乎难以找到一处水体保持原来样子的地方。虽然现如今世界各国人民都注意到了水污染问题,也提出过一系列的方案,温州也曾进行过一些整治,虽说温瑞塘河的情况好是好了一些,但是仍是会散发出一些恶臭,水也是恐怖的黑色。不得不说解决水体污染问题是现如今社会发展所要关注的一个重要问题。不解决好这个问题很多事都是空谈。
对于这些问题,我组要说的是:管理很重要,素质是关键。光靠管理是肯定不够的,只有社会成员的素质普遍提高,才能真正彻底杜绝此类问题发生。
最后说说这次活动中其他的小插曲。本来社区有统一组织一次社会实践活动,定于农历正月初七进行,由于我组组员黄超麒于春节期间回老家,错过了统一的社会实践活动,因此我组只好单独进行实践活动。然而社区盖章是统一在初七盖的,因此我组只好单独前往社区办公室盖印。这也是一个很好的交流机会。对于很多的同龄人来说,跟人的交流仅限于父母亲戚师长同学,很少有机会能跟不同年龄层的陌生人交流。但是社会要求人们要跟不同年龄层、不同阶层的人们交流,因此交流能力的锻炼必不可少。
此次活动,是对我们中学生的一次锻炼,是对我们社会生存能力的一大考验,对我们今后的发展有极大的意义。社会实践促使我们成长,促成我们对社会的适应能力,我们以后应该多参与一些社会志愿活动、社会实践活动,从而让我们真正在实践之中长大。
实践目的 :
为了增强中学生自身的社会实践能力,也为了更能对未来就业形势有所了解。我们常借助于寒暑假来临之际去找一些假期工作,以此来充实、锻炼自我的社会生存能力,进而掌握社会发展的时代趋势。由于自己从事的大多是一些餐饮行业,所以也就渐渐的对这个以服务性为特色的行业有了深入的了解。伴随着现在国内物价飞速上涨等各种外部环境因素的影响,各大餐饮业也突如其来的受到了巨大的影响。正是基于此,本人也就更加的关注当前餐饮业未来的发展现状,并尽可能的深入其中,并在不断社会实践中得出了自己就餐饮业如何走出困境的出了自己的观点和认识。
实践对象:
百xxxxx门店
百胜蜂金庭门店是个以经营披萨为特色的联锁餐饮行业,虽算不上几星级酒店,但其饭店的规模在同类中也是相当不错的。而且深受顾客青睐,而往往是供不应求,经营也非常有特色,服务质量很好,注重以诚信来经营,下面我也就将结合上面的时间经历谈一谈我对当前餐饮行业的几点建议。
实践过程:
我们一大早来到百胜蜂金庭门店开始了我们今天辛苦的实践活动,如下
一大早我们就开始帮助店员打扫卫生
我们在叠纸盒
王驹在整理台务
我们在帮忙盖章和做宣传册
这是方建财在叠宣传册
王驹在理册子
他们在做册子
金虹列在整理外卖
李伟鑫在洗碗
王驹和周旭奕在洗碗
周旭奕在厨房里切水果
下午我们集体去外面发传单
就这样我们在百胜蜂金庭门店里干了整整一天,当我们踏出店门时,真可谓身心疲惫
实践结论:
在我看来,餐饮行业如果想在同类行业中“卖出特色”,实现餐饮业的繁荣发展就必须充分注意以下几个环节,并能够将各各环节有效的结合起来,也只有这样,餐饮业才能从真正意义上走出目前物价上涨等外部环境所带来的负面影响。
一:良好舒适的就餐环境
良好舒适的就餐环境也是餐饮业极其重要的因素,店面大小有时并不重要,但舒适、干净的环境会无形中影响到顾客的心情。当我们外出就餐的时候,我们且不论饭里的饭菜质量怎样?我们首先关注的是,这里的卫生是否达标,能否保证我们吃饭的安全。现代社会,随着人们生活水平的不断提高,人们对于吃饭的讲究也就越来越重视。所以,良好的就餐环境对餐饮行业来说极其重要。这一方面,百胜蜂金庭门店倒做的不错,店长在就餐环境方面则及其的重视,并身先士卒的维护周边的就餐环境。良好的就餐环境,再加上其西式风格的鲜明特色,更是吸引了众多来此就餐的顾客。
二:良好的饭菜质量
众所周知,各各从事餐饮行业的饭店都必须拥有本店自己的几道特色菜,以突出饭店的经营特色。在突出特色的同时也要保证其他饭菜的质量。我们也知道,每个人对饭菜都有自己独特的喜好,有些顾客甚至会对某些饭菜过敏。比如有些人对海鲜类的食品有过敏的现象。这些都是从事餐饮业所必须了解和特别关注的。特色菜可以说是饭店的招牌,而丰富其他菜种,并保证其他饭菜质量则是必不可少的辅助前提。在饭菜质量的保障方面,我感觉百胜蜂金庭门店做的很好。老板曾接受过相关管理的知识,所以对饭菜质量这第一关十分重视。正是由于老板对饭菜质量的格外重视,所以来此吃饭的人特别多,用座无虚席来形容有时并不夸张。而且据我观察,该门店非常注重服务质量,如果有顾客反映菜有问题便立即更换,而且员工个个有礼貌,待人友好。
三:全方位的人性服务
良好的服务是服务型行业的重要特点。首先,人毕竟是有感情的,服务人员的服务也会间接影响顾客的心情。据我所知,目前从事饭店服务人员的大多是一些80后出生的孩子,由于他们并未经历过老一辈的艰难生活,所以他们对金钱的重视程度很薄弱。他们身上有时更带一种
叛逆,而他们的叛逆也就成了现代人员管理方面比较令人头疼的事。其次,从事餐饮行业的高层管理人员也应该实施人性化的管理方案。要时刻关心、理解从事服务的服务人员。只有这样,饭店内部才能真正意义上打成一片。人人都做好份内的工作,饭店曾能够实现全新的酒店特色。而这,也正是“和谐社会”所一直倡导的。
实践总结:在长期的工作实践中,我渐渐的对餐饮业的各个环节有了进一步的了解和认识。而以上则是我对餐饮行业的几点建议。餐饮业只有与时俱进才能够不断在社会飞速发展的高潮下迅速改变管理策略。而各个环节又不是孤立而存在的,我们只有充分的结合其各个环节的特色,我们才能合理有效的管理现代餐饮行业,从而实现餐饮行业的兴盛。 虽然在这假期我没有在我的专业知识,专业能力上有所提升・但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西,假期实践 增强了我的办事能力交往能力,叫我懂得钱来之不易,叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。
这个寒假,由于假期时间比较长,还包括春节、元宵节,为了能够多一些和家人相处的时间,我并没有参加任何寒假社会实践调研小组,而是选择了在家附近的社区里当志愿服务者进行我的寒假社会实践。
当我在社区工作的阿姨向我提及要不要到她们社区去实习时,我认为社区工作也是一个不容错过的很好的自我锻炼机会,所以当即请求去给她们当志愿者帮助工作。这是我第一次体验上班族的感觉,整整二十天的志愿工作,使我的假期很充实,也让我有了很大的收获。
第一天到社区报到时,陌生的环境和陌生的人让我很紧张。虽然在学校里也会经常的遇到这样的情况,但与此不同的是遇到的都是同龄人,而社区工作着的都是我的长辈,因此我很放不开,一直都默默的不敢说话。但是我知道面对新环境这样扭捏是不对的,克服自己心里的障碍是首要的,所以我鼓起勇气、拿出真诚的笑容向大家问好,做自我介绍,并时常虚心的请教阿姨们不懂的地方,在工作空闲的时候给阿姨们唱歌、讲笑话。随着相处的时间增长,阿姨们都很喜欢我,说我给她们的工作增添了乐趣、给她们增添了活力。
在社区,我负责的是资料的整理和输入电脑,任务虽然看似简单,但是真正做起来时真的很吃力。正值年末,社区各项工作到了总结整理的时候,繁复甬多的资料需要分类归置,有的需要输入电脑中保存。我在工作的时候发现,在学校学习的知识技能就算是在非专业的工作上也是能够发挥很大作用的,尤其是计算机的运用。在输入资料的时候懂得运用些技巧,就会使工作效率提升很多!理论应用于实际让我很有成就感,但掌握别人没有的技能并没有令我骄傲,我希望大家共同进步。
于是在工作之余,我将我所掌握的电脑软件的应用方法一教给社区工作的阿姨们,虽然阿姨们是刚刚接触电脑,但她们对新事物的学习掌握能力非常的强,很快的大家都能够顺利的运用技巧工作,大大缩短了工作时间。
由于我是刚接手社区的工作,并且我并非学习与此相关的专业,很多东西都不明白,阿姨们总是很热心的为我排疑解难,告诉我一个事情要事先想出多种解决方法以防意外事件的发生,教给我与人交流的正确态度和有效方法等等,让我不仅在工作上获益良多,还在人生哲理上有所领悟。这让我想起我妈妈常常告诫我的话:切忌自大,虚心受教,必定获益良多。
工作中,另一个关键是细心负责。记得从小学到高中,都会常常听到老师跟我们说:细节决定成败。这句话不管对于学生还是上班族来说,永远成立。不细心复习考试,就会丢三落四,拉低分数;不细心工作校对,就会导致工作失误引起不好的影响。在我的工作中,很大一部分是需要打字输入资料。有一次,我因为没有校对好资料,输入电脑的与原始资料不符,造成了别人的工作不便,那时候很是愧疚。因此,专心工作,细心、细心、再细心,是多么的重要。
寒假社会实践告一段落了,在社区工作的这段日子里,有苦更有乐。我通过自己的努力圆满完成了社区交付给我的任务;我通过社区这个平台认识了那么多的人,并与他们成为了朋友;我遇到了那么多的事情,有预料中的,也有意料之外的,我能够通过自己的思考独立的将事情合理的处理,而不是像往常一样依赖于别人的帮助。我成熟了,我学到了很多书本上没有的知识,特别还学会了包容。
我第一次如此关注身边的人和事,用还不够深邃的眼睛去观察,去发现,去思考。我真的感到很开心,为自己,也为别人、社会。我们这个社会,虽然还有很多问题,但有了我们共同的努力,我相信,这些问题终将昙花一现,终将在我们善于思考的头脑中,在我们勤于改造的双手里灰飞烟灭。
社区的阿姨们都很满意我这个小志愿者,当我与她们告别时,她们问我暑假还愿不愿意帮她们的忙,我欣然答应了。我知道我的程度还远远不够,离合格的社区工作者还有段距离,但是我真心的喜欢为大家服务,我也会努力的完善自己,在经过半年的大学学习锻炼,我想暑期回去会给阿姨们不一样的感觉的。
通过这次的社会实践,通过对社区阿姨们的观察,我还深切的感受到一个人在工作岗位上的那份热情。正因为如此,我才渐渐地懂得了一个道理:想要创造自己的事业,就必须付出比别认加倍的努力,凭着一个人对工作的执着、坚定的信念会指引着他走向完美的事业之路。
在实践的这段时间里,我通过自己的努力奋斗,体会到了工作中的酸甜苦辣,了解到了有时工作的辛苦艰辛,这时才发现自己是最幸福的。因为我还在学习的阶段,还没能真正地接触事业,接触社会,没能真正地了解到工作的难处和辛苦。与此同时,我更加的心疼我的父母,他们为我能更好的生活每天每天的奋斗着,辛苦的工作着,我工作以后一定要回报他们的恩情,好好的孝顺他们。想起来,还是觉得自己的环境现在真的很不错,能在这么好的环境下读书,为以后的工作打下基础。是这一次社会实践给了我学习的机会,同时也给了我一次记忆深刻的经历。
在实习的过程中,我认真、负责地做好每一件自己该做的事。这让我想到了学校安排假期社会实践的目的之一:实践活动提高了我们的社会实践能力,引导了我们接触、了解社会,增强我们的社会责任感和社会适应能力。我想经过了这样的锻炼的我们这一代,一定会扛起社会进步建设的重任,迎接更美好的未来!
千里之行,始于足下。这近一个月的短暂而又充实的实习,我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。
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