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作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个暑假里,我希望能与以往有所不同。我要自己找工作,自己上班,自己实践,一切都靠自己,我不想总当温室中的花朵,被别人保护着,我要独立。
这是一种磨练,对我来讲,实践的机会真的是很难得。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。而且能在社会上实践所学,这才是教育的目的。
这次实践是在饭店做服务员,只有我一人,实践的时间是从07月13日到08月12日为期一个月,主要内容有刷盘子、点菜、上菜、收拾餐具、摘菜、洗菜、拖地等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下:
我能找到这份工作完全是凭运气撞的。正在我准备打包回家时,意外的碰到了我们的老板――一位可亲的阿姨,是她给了我这次实践的.机会,而且对我照顾有加,我真的很感谢她。
刚开始工作时,那真叫一个乱啊。自己什么都不会,什么都做不好,每次手忙脚乱的忙半天,却总是做不对。和我一起工作的有个比我小四岁的小姑娘,她做的是那样井井有条,我都怀疑自己这二十多年白活了,竟然连简单的刷碗拖地都做不好。好在,这里的人都很好,慢慢教,我也算虚心求教,经过几天的学习,我慢慢适应了。
工作确实很累,每天九点开始上班直到晚上十点,擦桌子、拖地、摘菜、洗菜、等客人来、点菜、上菜,还要查看菜的样子,刷碗,中午三个小时的休息时间是我最舒服的时候,只有那时,脚是离地的,它们才可以放假,可是起床时,它们都要小心的下地,因为它们好疼。在时间快要结束时,我还不小心摔了一跤,把腿都摔青了,但还要坚持上班……
不过在这里还是很开心的。首先,这里有一帮和我同龄的年轻人,我们在一起工作,没事时还可以聊会天,大家相处的很好。其次,在这里我也算接触过一些人,形形色色,上至唐山市教育局局长、唐海市税务局局长,下至普通食客以及民工等,和他们打交道也很锻炼人啊。还有,我们这里有一位好老板,她待我们真是没的挑,有时感觉她象我妈妈似的,好喜欢她。
这次实践,我只是想接触一下人们口中总提到的社会,总说大学生接触不到社会,我想自己体验一下社会到底是什么样子,一个月下来,还是有所收获。
1、在社会上要善于与别人沟通。经过这一个月的实践工作让我认识很多的人,也让我了解到与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前,我与别人对话时不会随机应变,总是想说什么就说,谈话时从不注意别人的想法,这是很让别人讨厌的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取,耐心、虚心地接受。
2、在社会上工作要有自信。我刚工作时,总认为自己什么都做不好,就养成了不耻下问的习惯,干什么都问好,一开始大家还有耐心。然而当我慢慢熟悉后,还是改不了这个习惯,大家边有点烦了。后来,同事说“你能不能有点自信,自己作主啊”,我才意识到,这是缺乏自信的表现。在以后的工作中我尽量自己作主,让自己有点自信。不论你以后做什么工作,肯定会又要自己做主的时候,所以,自信一点,自己作主。
3、工作中也充满学习的机会。像我在饭店工作,那的厨师很好,我站在旁边,他还教我炒菜呢。虽然学生不是太好,但也还是受了点熏陶,回家后妈妈还夸我做菜好吃呢。还有,我也经常和同事说我们学的东西,讨论我们都看过的书,很有意思。其实,生活中,工作中,到处都是学习的机会,只要肯抓住,不一定要在学校学习。
在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:
第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。
第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。
通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础。
最后,很高兴能有这个实践的机会,虽然只是短短的一个月,但我觉得挺充实的,至少让我的暑假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,让自己能早点融入社会,这个每个人都必须面对的问题。
为期将近两周的控制测量实习最后结束了,回想起来,虽然在实习过程中有些累,有些苦,但是这让我们更加得到了锻炼,透过本次实习,让我们把课本上所学的理论知识运用到了实践当中,进一步掌握了精密水准仪,经纬仪和全站仪的操作,获得了测量实际工作的初步经验和基本技能。实习的目的是着重培养我们的独立工作潜力、实践潜力和数据处理潜力,在本次实习中,我深有体会,还有重要的一点就是团队合作,一个团结的团对能够让我们更好的互相学习,共同进步。
实习第一天,由张兵老师给我们做了讲解与演示,我们专业的实用性比较强,所以我们要透过实习加强自己的专业技能。实习期间,天气一向很炎热,
透过这次实习,我们的收获还是很大的。首先就是掌握看课堂所学的知识,明白如何正确使用精密水准仪,经纬仪,进一步明白了实践是对所学知识的检验。其次,我们懂得了做任何事情都要认真细致不能有丝毫马虎,个性是做我们测绘行业,对这一方面的要求更高,因为稍有偏差就可能导致数据的偏差很大,更会导致以后的其它测量出错,最终导致数据计算的错误。
这次实习我们同样得到了很多经验教训:(1)测量能现场算的就现场算,这样如果有超限的数据能够现场进行返测,以避免导致以后的数据错误(2)闭合差超限的必须要重新测量(3)小组成员的合作很重要,实习小组的气氛很大程度上影响了实习的进度(4)测量时必须要注意不能碰到仪器如果不留意碰到仪器使仪器发生的移动那之前测得的数据可能就要全部作废(5)做测量工作更需要严谨的精神,不能马虎大意="background:#b2ec0a;">
控制测量实习结束了,我们下学期将进入下一阶段的实习,我们会把控制测量实习中得到的一些经验教训总结好,为下一阶段的实习做好准备,避免犯同样的错误,努力把下个阶段的实习做好!="background:#b2ec0a;">
兼职,对于大学生来说,其实并不陌生,我已在上学期的课余时间兼过职,在一所中小型超市当收银员,而且周围很多同学也有兼职。所以当回到我们县城的时候感觉找份工作难度应该不大。但现实跟想象还是有很大出入的,有时候甚至有很大的差距。因为周围的环境是不一样的,所需也是不一样的。就拿我的求职经历来说吧,要找到一份理想的兼职工作并不容易,辗转了三四个,在别人的帮助下找到一份家教的工作。
家教,也就是做老师给学生辅导学习,一般都是一对一的辅导。不过由于后来又有几家需要家教,而且与我的时间也并不冲突,所以我辅导的学生有三个。曾经,对这个职业也有过憧憬,所以对于这样的一份暑期工作,我个人是很满意的,因为它是最能体现一个人的价值的,而且我对自己也是很有信心的,以前暑假在家的时候就教过我的弟弟妹妹们,虽然这并不正规,但至少让我获得一定的经验。自信是好事,但我知道,这毕竟是我第一次正式的以家教老师的身份去教别人,所以我要做好充足的准备。
我辅导的学生都是初中生,辅导的主要科目是英语。我先跟家长通了个电话,进行了初步的接触和交流,并且了解了学生的基本学习情况,在对学生进行试讲之前,我在网上特地查找了一些家教活动中的注意点以及难点,还有就是家教学生的不同类型以及采取的措施。而且我也事先了解了初中英语课程设置的一些特点,对初中的英语课程有一定的了解,我深知“不打无准备之战”的道理。第二天我就带着紧张又兴奋的心情进行了第一次试讲,对于试讲的结果,家长还是比较满意的。然后我跟家长进行了深入的交谈,也跟我的学生有了第一次交流。这样的接触之后,我了解到,其实他们的其他几门功课还是蛮好的,对英语,主要是没有兴趣,而且英语底子差,加之父母的期望有很高,从而造成了自我放弃。回来以后,对于这种情况,我在网上查找了相关资料,对这样的学生,最重要的就是鼓励与支持,增强他们的自信心。我相信,有了自信,兴趣就会产生了。
做好一切准备之后,我开始第一天的家教任务。在我自己理解之中,英语最重要的就是词汇、语法以及口语,而为了能让学生熟悉英语的学习,我基本以教材为蓝本的,另外再加上一点参考书上的辅助性知识。一开始我让他们读了一篇课本上的课文,主要目的就是要知道他们的发音如何,让我感到欣慰的是,他们虽然读起来断断续续的,有的单词读不出来,但是读出来的部分还是基本没有发音问题的,我想,只要增强点自信,他们的英语一定会有相当大的进步的。我对他们说了我个人的看法,并给予他们一定的鼓励,之后,我还是能感觉到他们其实还是喜欢英语的,可能是因为英语差而对应产生了一定的抵触情绪,从而不愿多接触英语。发现这一点以后,我对自己的教学计划有了进一步的调整,要进一步发现他们在英语上的发光点。
接下来,就是对词汇的记忆。与他们接触下来,我了解到记单词是令他们最头疼的,我想这也是我们每个人头疼的事情吧,所以在教别人的时候,也是在教自己。我个人认为,以单词的发音来记忆应该是最有效的方法了,但是这样的话,你就必须会读,因为只有知道了怎么读才能按照它的读音来拼写整个单词,而这个过程又是互补的,所以要培养对英语的语感。在课上学习知识的过程中,我们经常听到一句话就是“兴趣是的老师”,而实践证明,这句话是非常正确的。所以我决定,从他们的个人兴趣爱好开始,希望能够挖掘出意想不到的潜能。将学习与娱乐结合在一起,劳逸结合,几天下来,他们已没有刚开始的那般抵触,并对英语产生了一定的好感。而在这个过程中,我们就像是已认识几年的老朋友。
最后就是语法,对于这个,我还是按照书上的顺序,正正规规来讲的,就像课堂上一样,讲好一个课时就做一些相应的作业当作巩固练习,有时是书上的一些题目,有些是自己出的,当然还是一比较简单的题目为主,主要就是要增强他们的自信心。当然也有一些经常做经常错的题目,针对这个,首先从题目本身着手,然后就这一类型展开分析,相同类型的题目稍加改变就会变得很不一样,但是只要见过就不会再觉得陌生,所以要多练。但是每一件事都是有限度的,超过了就会变得很沉重,甚至产生厌恶心理,所以只是让他们做相应量的题目。
以上就是我辅导学生的大致内容与方法,时间总是这么快,就那两个月的家教工作已结束,在这个过程中,我对于自己第一次当老师的表现还是比较满意的,学生对英语的热情也给激发了出来,英语都有了一定的进步。
白驹过隙,不知不觉假期很快就要结束了,在这段时间了我已与那些孩子们结下了深厚的友谊,我想这对于我来说是一笔难得的财富。经过实践锻炼后,我的个人素质、心理观念、沟通技巧等多方面都获得不同程度的进步,真正达到了社会实践的目的。此次社会实践或许会存在一些问题,但是我欣喜的看到,经过实践的磨练,我变得更加成熟,更加自信。我们有理由相信,当代青年大学生有能力承担起未来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动。
人生没有彩排,每天都是现场直播。我们必须让自己的人生活得更有意义,变得更精彩。经过了一个月的教学生涯,现在,我对于老师这个职业有了更深入的体会,当别人称我“老师”时,已没有了昔日的逃避与羞涩。很多人说教师是太阳底下最光辉的职业,对此,我在暑期家教的过程中深有同感。
大学生打工要为“能”而动,而不是为“利”而动。挣钱确实是不少大学生打工的目的,但这不应该是目的。对大学生而言,利用打工增加社会能力,这无疑是一笔无形的财富。
我所在的公司名为xx有限公司,该公司以经营袋装生鸡肉为主。
该公司还有两家兄弟公司,一家为几年前在xx建成的新厂,名为xxx,另一家仍在建设中。
初到公司,感受以前总从电视上看到的那些落后的地区,直到来到这儿才算是亲眼所见。这儿的确是很落后,公路很少,没有大的超市,只有很小的小卖部,房子也都很小。相信总会发展的吧。
我经常想:是不是像中学地理课本上说的工厂要建在离市区较远的郊区,这样成本才低呢?应该是。懂得利用廉价劳动力、廉价土地。一方面能获得更大的利润,另一方面开车了该地区,给多数人提供了就业机会,精明。
工作真的不容易,工作车间仿佛冰天雪地般寒冷,每次去拿分层布途经那条走廊,都会打几个寒颤,白色的雾水迷漫整条走廊,地面上也都是冰冷的流水。不戴眼镜后的我,好多次滑倒,还好穿着严密,有口罩,帽子,发网,手套,围裙的保护。车间见不到阳光,也不知道车间外的炎热。这一暑假同学们大都在喊热,而我却一直在喊冷。
七夕前后大雨小雨接连不断,路上更是泥泞不堪。早上四点五十二起床,冒雨买早饭,五点二十便要挽起裤腿趟过凉凉的泥水去上班。中午十一点半下班,十工点上班,有时真的觉得吃的不够饱呢,上下午各有一次去厕所的时间,十分钟,晚上也不知道什么时候下班,最晚的一次是在晚上十点多,最早的一次是下午五点多,真的没有规律,肚子饿了也是没办法的。
在工作期间有开心的事,有伤心的事,不过这些都是对我的考验,能从中学到东西才是硬道理,吃苦我其实是不怕的。
如果没有这次打工经历我不会亲身体会到生活的艰辛,不会懂得父母的辛苦,爸妈的工作也是很辛苦的。赚钱不容易,平时花着父母的钱感觉不到什么,而现在我会很用心的计算如何合理用掉我的人生第一份工资:1289元。
小小的公司就能反映社会的一角,里面饱藏着为人处事的道理,升官赚钱的方法,站稳脚跟的同时努力向上……
马上我就要升入大二,告别大一的天真,褪去大一的稚气,学着长大,慢慢成熟,搞好学业,生活丰富,努力充实自己。
做强者,为美好生活奋斗。
【篇十】大一暑假社会实践报告
(一)前言作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个暑假里,我希望能与以往有所不同。我要自己找工作,自己上班,自己实践,一切都靠自己,我不想总当温室中的花朵,被别人保护着,我要独立。
这是一种磨练,对我来讲,实践的机会真的是很难得。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。而且能在社会上实践所学,这才是教育的目的。这次实践是在饭店做服务员,只有我一人,实践的时间是从xx月xx日到xx月xx日,为期一个月,主要内容有刷盘子、点菜、上菜、收拾餐具、摘菜、洗菜、拖地等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下:
(二)基本情况以及工作体会
我能找到这份工作完全是凭运气撞的。正在我准备打包回家时,意外的碰到了我们的老板――一位可亲的阿姨,是她给了我这次实践的机会,而且对我照顾有加,我真的很感谢她。
刚开始工作时,那真叫一个乱啊。自己什么都不会,什么都做不好,每次手忙脚乱的忙半天,却总是做不对。和我一起工作的有个比我小四岁的小姑娘,她做的是那样井井有条,我都怀疑自己这二十多年白活了,竟然连简单的刷碗拖地都做不好。好在,这里的人都很好,慢慢教,我也算虚心求教,经过几天的学习,我慢慢适应了。工作确实很累,每天九点开始上班直到晚上十点,擦桌子、拖地、摘菜、洗菜、等客人来、点菜、上菜,还要查看菜的样子,刷碗,中午三个小时的休息时间是我最舒服的时候,只有那时,脚是离地的,它们才可以放假,可是起床时,它们都要小心的下地,因为它们好疼。在时间快要结束时,我还不小心摔了一跤,把腿都摔青了,但还要坚持上班……
不过在这里还是很开心的。首先,这里有一帮和我同龄的年轻人,我们在一起工作,没事时还可以聊会天,大家相处的很好。其次,在这里我也算接触过一些人,形形色色,上至xx市教育局局长、xx市税务局局长,下至普通食客以及民工等,和他们打交道也很锻炼人啊。还有,我们这里有一位好老板,她待我们真是没的挑,有时感觉她像我妈妈似的,好喜欢她。
(三)实践感悟与心得体会
这次实践,我只是想接触一下人们口中总提到的社会,总说大学生接触不到社会,我想自己体验一下社会到底是什么样子,一个月下来,还是有所收获。
1、在社会上要善于与别人沟通。经过这一个月的实践工作让我认识很多的人,也让我了解到与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前,我与别人对话时不会随机应变,总是想说什么就说,谈话时从不注意别人的想法,这是很让别人讨厌的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取,耐心、虚心地接受。
2、在社会上工作要有自信。我刚工作时,总认为自己什么都做不好,就养成了不耻下问的习惯,干什么都问好,一开始大家还有耐心。然而当我慢慢熟悉后,还是改不了这个习惯,大家边有点烦了。后来,同事说“你能不能有点自信,自己作主啊”,我才意识到,这是缺乏自信的表现。在以后的工作中我尽量自己作主,让自己有点自信。
3、工作中也充满学习的机会。像我在饭店工作,那的厨师很好,我站在旁边,他还教我炒菜呢。虽然学生不是太好,但也还是受了点熏陶,回家后妈妈还夸我做菜好吃呢。还有,我也经常和同事说我们学的东西,讨论我们都看过的书,很有意思。其实,生活中,工作中,到处都是学习的机会,只要肯抓住,不一定要在学校学习。
(四)本人存在的问题及思考
在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。
第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础。
(五)本次社会实践的问题和建议
1、在待人接物上应以真诚为主,只要你真诚对待周围的一切,他们会以同样的行动回报的。只有你对人家好,人家才会对你好。
2、希望能有更多的实践机会,这样我们才能摆脱温室中花朵的称谓。我们需要的不是保护,而是充足的磨练机会。最后,很高兴能有这个实践的机会,虽然只是短短的一个月,但我觉得挺充实的,至少让我的暑假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,让自己能早点融入社会,这是每个人都必须面对的问题。
杨庄镇一中2012-2013学学生寒假社会实践活动
为深入学习宣传贯彻党的十八届三中全会精神,引导广大青年学生以实际行动积极响应总书记“为实现中国梦奉献智慧和力量”的号召,在实践中增长知识才干,贡献青春力量。学校号召全校团员青年利用寒假深入社会基层积极开展社会实践活动,现将相关事宜及指导建议通知如下:
一、活动主题
青春在行动,共筑中国梦
二、活动时间
2013年寒假
三、具体要求
1、就近就便,注意安全。社会实践活动原则上要就近就便,在同学家庭所在的城镇社区或者本村范围内开展活动。团队规模要适中,不要开展跨区的活动。同时取得家长的支持,确保在活动中做到安全第
一。同一社区,同乡村的同一年级的同学可以组成学习小组,选出组长,并在组长的统一组织下制定计划,开展社会实践活动。
2、关注生活,激发兴趣。从社会实践活动中选择大家共同感兴趣的问题作为小组的研究课题,关注社会,体验生活,从而进一步激发兴趣,培养特长,增长能力,提高综合素质。
3、合作探究,资源共享。一般采用个人独立探究和小组合作相结合的方式开展活动,充分利用网络资源和现代通信设施搜集信息,处理
信息,广泛开展活动设计,调查研究,参观访问,实验演示,表演交流,测量制作,社会宣传,服务,辩论,总结,反思等学习活动。
五、活动项目
(一)“青春足迹接力梦想”主题艺术作品设计观察活动
以走访形式开展社会观察活动,并将其作为2012-2013学年寒假学生公共能力培养的重要补充载体,组织、引导学生积极开展社会观察活动。社会观察活动以人物观察、社会变迁历程展示以及社会热点问题为主要内容、“青春足迹接力梦想”主题征文活动,以此推动广大同学深入学习党的十八届三中全会的精神内涵,进一步深化对世情、国情、党情的认识,积极关注我国经济、政治、文化、社会、生态文明建设的发展,激发学生的爱党爱国情怀。
(二)“志愿青春奉献圆梦”主题志愿服务社会参与行动
为最需要的人送去温暖活动,城乡扶贫帮困、关注弱势群体活动为立足点,以“杨庄一中学子送温暖”为价值体现,鼓励同学通过志愿服务感受城乡居民所需、社会有序运转所需,从中体会“送人玫瑰,指留余香”的志愿精神,为深入落实群众路线教育实践、促进社会和谐发展贡献力量。
(三)“关注生态,美丽中国”助力生态文明制度建设
紧扣生态文明制度建设的主题,立足日常生活,聚焦资源节约,倡导低碳行动,推进绿色环保,开展环保知识普及、生态文明宣传等活动,为建设“美丽中国”贡献自己的力量。
(四)“三节教育”爱国节俭专题教育实践活动
积极响应总书记“爱学习、爱劳动、爱祖国、德智体美全面发展”的讲话精神,落实“立德树人”根本任务;深入贯彻中央关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的精神,加强生态文明理念和资源环境国情教育,重点开展“爱学习、爱劳动、爱祖国”教育和“节粮、节水、节电”反浪费专题教育活动,引导青年从自身做起、从小事做起,从基本道德规范做起,节约能源、保护环境,把良好道德行为落实到日常生活、学习和工作之中,促进我校广大青年学生形成“勤俭节约传承美德”的良好风尚。
六、社会实践活动总结和表彰
1、各位同学要认真总结好寒假社会实践的材料(含文字、图片材料),
2、各班收齐本班学生的社会调查报告,于学期初交团委参加评选。
3、政教处和团支部将根据各班上报的社会实践材料,,评选结果予以表彰。
炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有潜力依靠自我的又手和大脑维持自我的生存,同时,也想透过亲身体验社会实践让自我更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自我的才干,培养自我的韧性,更为重要的是检验一下自我所学的东西能否被社会所用,自我的潜力能否被社会所承认。想透过社会实践,找出自我的不足和差距所在。
那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车带着期望与渴望,开始了我的找工作的征程。一开始,对自我手工艺期望很高,没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。经过多次面试的失败,我总结了自我失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自我眼高手低,自我根本自身素质没有到达必须的水平,五个方面是自我没有给自我一个很好的定位,没有找准自我的位置。
总结了以前的失败的教训,摆正好自我的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大,身体强壮,就让我来做传菜员。第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可此刻只能端端盘子,瑞怎样着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会潜力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。
但是,人总是要适应自我自下而上的环境,我不想赐开始就干不下去了,不行,我必须要坚持下去。要在自我的式作的环境中让自我的工作做行很简单,首先行把自我同领导和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒。尽快地熟悉自我所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里能够看到厨管理的机会。
厨房是厨师的战场,由其是是生意十分的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上剩余的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要持续好住处的有效,随时传递好前台以及威望之间的住处所以每一天工作和学习,在传菜部很累很辛苦,但是每一天都活行很大有充实。
休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我明白你是大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一向很虚心地请都领班还对我说,我看一个人怎样样并不是看他学历、文凭怎样样,关键是看此人做事是否勤快踏实,然后他也跟我说:“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗?你能看行出他们有什么区别吗和联系吗?“我说:”看不出“。“那我来告拆你,领班说”,做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面,这就是他们之间的联系和区别“。领班还对我说:”你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,就应多利用时光不断地学习,不断地充实,不断地提升自我,年轻人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年轻人的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?”确实,听了我的领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。
我的老板在走之前也给了我一些指点,他说:“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼潜力,尤其在大学学习时候,选用暑期时光参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲十分强烈,想方设法地想多学点东本,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识”。
总结我的这次时期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮忙的。
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