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第一篇：暑假社会实践报告
暑假最遗憾的事有两件，第一件事由于个人原因与院级组织的湖南省肿瘤医院的见识擦肩而过，第二件事是则是驾照考试挂在了科目三，暑假与驾照无缘。
罗书记说要我们在暑假实践并写心得，其实是为了让一个没有作业的大学生的假期生活可以不那么枯燥，在休息旅游的同时可以增长社会见闻和阅历。但是这项作业也存在着很大的造假漏洞，暑假的打工，支教都是实践的内容，但是写来写去都是一些千篇一律的东西，没有闪光点，更没有创见性，网上一搜这种实践文章一大把的。也许正像以前人们说的，经历总是要自己去经历，才是自己的东西，你看着这些相同的事情，虽说千篇一律，但只有自己去经历，才能算自己的。
现已是深夜，爬起来写这篇文章时，与其说是实践心得还不如说是见闻感想，是心中思绪过多，所言已不知所云。
在八月份月底的时候，因为妈妈生病住院，便陪她在镇上医院度过了几天。这几天里陪着她吊水，便无事可做。脸皮厚的跟着那些医院医生走来走去，有时候也跟着每个患者跑上跑下的。可谓是所见颇多啊。
先说说这个医院的规模，乡镇医院门诊楼和住院部药房合并在一栋楼，化验室单独一层，门诊医生两位，住院医生6位，护士7位，病房5间，简陋的手术室一间，足以见这个乡镇卫生院有多么的规模小，医疗环境恶劣。再说说这里的医生，都很年轻，看起来就像刚走出校园的大学生，一个个都还青涩不已却又装出自己很诺难樱源∪死浔模芯鹾芊笱埽⑶椅乙哺芯醯搅怂嵌宰陨硭ぷ鞲谖坏牟宦氡梢摹Ｒ皆旱幕な咳炊际前⒁碳侗鸬娜宋铮侵灰凶啪妥谧⑸涫依锵辛模残硎且蛭窃谝黄鸸ぷ鞯氖奔浜芫昧耍杂幸恢趾芎托嘲惨莸母芯酰敲挥邢悠庵植辉趺戳钊寺獾墓ぷ骰肪常裁挥卸阅切┪圆≡诖驳鸟氩豢袄先顺饴睢Ｎ蚁胨堑男奶残硎侨鲜兜搅苏庵只肪澄蘅筛谋洌嗷蚴撬嵌杂谡庑┥喜∷滥愕钠骄驳哪谛摹
再说说这个医院的病人，这个医院的病人不是很多，在病房门口我所看见的都是一些老爷爷老奶奶在住院治疗，不大的三人间病房里一般都住了两个人。他们大多都表现出不安，也许是因为知道生命尽头将近，这些治疗只是单纯的心理安慰吧。其实很少会有人来乡镇卫生院看病，相对于来说，一般生病的人们都会选择市医院，再不济也会选择社区医院，社区医院虽然规模不大，一般也只有一位赤脚医生和护士，但是这里的服务态度却比乡镇卫生院好很多，选择镇卫生院的原因无非只有一个，那就是住院费用可以通过合作医疗系统进行大部分的报销。相比于市医院和社区医院这种福利对于那些家庭条件不是很好的农村家庭来说是很可观的。
现在我讲讲述两件事，来完善我这次乡镇卫生院的见闻。
第一件，就诊看病。在乡镇卫生院不需要挂号门诊，大多数的病人选择直接去二楼找住院医生看病，这种不完善的制度，直接导致了住院病人的信息缺失和信息与信息之间联系困难。找到住院医生之后，医生会对病人进行问诊，接着开出各种化验单给他们以便确诊病情，说句实话，我不清楚医生在开处方之前所需要的病人的各种身体指标，所以对于那些化验单我也不做过多评论，毕竟一个这么小的医院能做的化验也是有限的，恐怕也不会在这里坑病人一笔。医生开出处方后，就会有护士进行配药和注射。完整的流程简单如此。我想说说的是医生的问诊过程。一位病人是眩昏症，在三甲医院进行过确诊和治疗，治疗结束后，经常反复复发，故经常需要在病发前吊点滴。医生问诊的过程及其敷衍：”你是头晕吧，有没有恶心的症状，眼睛看得清吗。”在问诊的过程中眼睛一直没有离开电脑屏幕，听到病人不能在晚上住在医院进行治疗时，她拒绝了开处方，病人苍白的脸上透露出无奈与愤怒，走出医生办公室时颤颤巍巍的背影让我觉得心里凉意顿生。医生的那种态度让我在旁边抓狂。她的医德仁心呢？她们救死扶伤的宗旨呢？踏上社会就变了本质么？进入医院就为钱而生存么？这种就诊情况让人机器无奈并且痛心。我无法去指责他们，因为我没有资格，我仅能记下此事以提醒自己记得那个背影，记得我们入学时的誓言，以后在医疗系统中工作时对得起公勇勤慎，仁爱谦廉，求真求切，必遂必专这十六字的院训。
第二件事，医患纠纷。我还记得那只是一个很平常的傍晚，我刚好提着晚餐送到医院给妈妈吃。一辆面包车上一共三个人，一位奶奶抱着一个一到两岁的孩子，还有一位司机。老人家急急忙忙的抱着昏迷中的孩子下车。走进大门口的时候就开始呼救。一大群医生围了过来，问清楚了情况，小孩吃晚餐吃得好好的，突然就面色发青、昏迷。医生们齐聚到了手术室，至于里面发生了什么我就不甚清楚了。只是当手术室的大门打开的时候孩子因抢救无效而死亡，奶奶在外面情绪很激动，又哭又闹的，对着医院吼着要医院还他孙子，孩子的父母远在外地打工，听到了孩子不幸夭折的事情后也匆匆赶回家，死者的家属伤心欲绝，在外面哭得呼天抢地的。作为一个旁观者，我的心情极为复杂，感情不似那么的强烈，只想知道医院会如何解决这些问题。医患纠纷似乎没有电视里演的那么的严重，也没有发生死者家属因过于激动挥手打医护的情况，他们只是聚集了一群人围堵在医院门口又哭又闹的，每天在病房中听着下面的吵声都头疼。院里的领导天天都避而不见，躲得远远的。最后政府部门的工作人员出面调解，为孩子做了尸体解剖后鉴定为肺部被异物堵塞，导致的呼吸困难而死亡。在孩子送到医院来时已经处于昏迷状态，急救后未能抢救成功也不属于医院之国。但是为了平息此事医院愿意与死者协商解决，最后恐怕是医院赔了几十万元给死者家属。
这一医患纠纷说大不大，但是确是特别严重，毕竟两岁的孩子的死亡不是这个农民家庭能够用几十万元就能抚平伤痛的。从客观的角度来说，医院接诊昏迷的病人，进行抢救措施，，也没有出现任何的医疗纰漏，最终抢救无效，死亡结果不尽让人满意，但医院即使最后未做出补偿公众也无可厚非。从道德的曾面上来说，孩子的死亡令所有人痛心，大家都会同情家属，斥责医院的不尽责，对医院的救助水平感到怀疑。总的来说医院无论如何，都是有理说不清的反面形象。纵观这几年，医疗纠纷愈演愈烈，专业医闹也随着这种不正常的医患关系迅速崛起。在医院门口一哭二闹三上吊的闹剧比比皆是，围堵在医生办公室的病人家属不计其数。人们似乎以一种不太讲理的方法对医院发泄自身的怨气与悲痛。但另一方面来说，医闹背后巨额的赔偿金不是诱发医疗纠纷频发的推动力么？现在的社会中，大闹大赔，小闹小赔，公检法的纵容让大家觉得闹也是一个解决问题的“方案”。其实生老病死本就是人生的常态，符合这个环境下的自然规律，医院即使有救死扶伤的指责，但是他们也不是全能的，那些百分之几甚至几十的手术失败率也不是他们能决定的，很多事情都要靠天时地利人和。死者家属不知是悲伤到了极点已经失去了本应有的逻辑还是眼红着想要把那冰冷的尸体变成一堆的人民币的渴望，不管三七二十一就找医院闹，更何况，医院门口的职业医闹，一条龙的服务让“闹”这个字变得异常的简单。翻出每一剧医疗纠纷，或大或小，有哪一起医院没有赔钱，即算是医院没有任何责任，他们也是冤大头。
我想问问，医患之间究竟是怎么了？病人怀着求生的渴望去找医生就诊治疗，他们讲医生奉为神一般的人物，似乎他们真的可以把他们从疾病的地狱拉向解脱的天堂，他们信奉每一句医嘱，不管是倾家荡产还是四去借钱也罢，只要医生说有望治疗，他们一定会倾尽其有。在医生的面前他们没有质疑，唯有唯唯诺诺，总觉得世界上会有什么奇效的药物能够使他们一天就可以康复，当然这种过高的期望建立于前期治疗有效的基础上，他们若在医院呆上了十天半月，身体状况仍不见好转，他们便开始怀疑医院的“居心叵测”，怀疑医生的职业操守。细细琢磨一下病人的这种心理，我想是因为病人与医生之间学识悬殊造成的，他们不明白治疗的全程，也不清楚自身的实质状况，只知道一心求救。医生做为这个社会高水平的文化人，他们对那些身份卑微的病人内心有怜悯恐怕也不缺鄙夷。医生的确把病人的生命拿捏在自己的手上，他们也在很大一部分上决定了病人的治疗效果和治疗金额。他们是人，避免不了自己的感情和这世上的柴米油盐酱醋茶。他们手中的开出的各种化验单和处方药是救人的良方也可以是黑了的良心，这种取舍就要看他们的良心了。医生的角色要他们仁德仁心，德仁心没有衡量的标准，没有一把直尺可以衡量这长度。为什么医生们都是这社会的精英，是他们同龄人中的佼佼者，这种高等教育教的不仅有洋洋洒洒的知识，更多的是教化一个人的良心，一撇一捺的人字是简朴清廉之意，容人容世界之胸怀，所以每当读到高等大学的那些投毒案，心中震惊之余更多的是愤怒时是惋惜。
细细看这些医疗纠纷，无论是谁对谁错，死者的逝去已是定局，家属的悲伤无法掩藏，医院的赔偿也不可少，有没有去关注那个给病人做手术的医生，我想他的手下又多了一条生命，即使他已经尽力，他们仍会自责，他仍会惶恐，内心的遗憾是他这一生都要承担的，是他午夜梦回最痛心的事情。都说在医院看多了生老病死内心就会变得平静，但是死亡这个话题太沉重，不是预演几次，多看几次就可以掩藏内心的压抑与悲痛。愿逝者安已，生者顺已。
说起医疗纠纷，实在可以滔滔不绝的说上一大堆，但是说来说去也逃不过医院的不负责任，与病人亲属的蛮不讲理。现在静心想想，医疗纠纷的频发有两个本质的原因，一个是医疗体系的不完善，我也不知道完善的医疗体系是怎样的概念，只是以前看过很多发达国家的医疗保障体系，虽说政府对就诊的病人不会完全支付费用，但是却会承担大部分费用，再加上社会所给他们的福利，每一位病人都不会担心治疗过程中难以承担巨的医疗费用，没有对自己治疗费用的过度担心，所以他们看病的心情是舒坦的，觉得享受健康是一种国家赋予的权利，相对于医生来说，他们视看病救人为天职，不会因为自己开的处方或者化验单过多招来病人的指责，该怎样治疗就怎样治疗，悠哉的心态也让他们更加坦然的面对每一个病患；另一个社会教育程度。在如今的社会，大多数人都受到初中以上的教育，不说能学到多少知识，但是基本的道德素质是在学校这个纯净的氛围中无形传授的。其实如若每个人能够多涉猎些知识，能够认识到医生不是万能的，上天救自救者的话，他们才会平静理智的面对亲人的离去。能够体会医者的仁心。
胡思乱想了一大堆，感觉不像是在写一篇文章，而是在发泄一下内心的无奈。夜已深，在此罢笔，仍提醒自己记得公勇勤慎，仁爱谦廉，求真求切，必遂必专，记得自己的心称为良心。
第二篇：大学生兼职社会实践报告
等到大学毕业后，就业问题就似乎是在我们的身边的问题，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字板都总写着“有经验者优先”，可是还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正的走向社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我走进肯德基，开始了我这个假期的社会实践。
他们招聘的要求其实也很简单：兼职要求高中以上学历。
记得老师曾说过学校是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但你得去面对你从没面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校的理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。
在学校，理论学习的很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到的，而实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。亦或许工作中运用到的只是简单的问题，只要套公式就能完成一项任务，有时候你会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学的那么吃力呢？
也许老师是正确的，虽然大学不像在社会，但是总算是社会的一部分。我们有了在课堂上对知识的认真消化，有平时作业的补充，我们比别人具有了更高的起点，有了知识去应付各种工作上的问题。
第三篇：文章
根据教学计划的安排，2014年XX月XX日至2014年XX月XX日我被分配到聚龙湾天然温泉度假村实习酒店管理专业课程，5个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识……
使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多!
1、起初的适应阶段
由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素质等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭特别的不习惯，气候的炎热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生，出现了近半个月的适应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，但同学之间的互相鼓励，酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。
2、之后的积极工作，努力学习
根据工作的需要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。
酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。
我们一点点，一滴滴，一天天的反复学习，不耻下问，到了最后就是整个接待的基本要领，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的掌握慢慢的结合，使得我们也发现酒店的某些不足，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见，我们是非常的不能接受，两个月过去了，出于学习的考虑，开始积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员，这与我之前的工作大不一样，前台是脑力工作，而客房主要付出的是体力劳动，我开始学会多做事少说话，这样的工作也很好，很单一，很纯净，没有竞争争与烦恼。我学会了如何做好一间客房，如何使客房变的整齐干净。时间推移，在客房学习了25天，上级领导却要调我到另一个酒店--酒店的分店。本来这是自愿报名的，可是在不知情的情况下酒店直接通知调派我过去，我真的不愿意去。但是酒店方强制我去，我们曾经和领导解释过,我们即将结束实习,希望能留在这里,稳定的环境学习,不想在最后的一个月里还要去适应另一个酒店的环境与企业文化,那样只会让我们更加混乱,学不到什么东西的,但是酒店不能接受我们的建议,最后与学校联系，但是在结果不太明朗情况下，酒店做出了辞退我的决定。没办法我只能选择离开。我结束了为期5个月的实习,学习了前台接待的工作流程与客房整理的基本要领。起码我还是学到了,在学校学不到的东西。
实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是时刻以一个学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。也许自己以后不一定在服务员就业，但这种关心他人，奉献社会的意识将永存。实习是一个接触社会的过程,通过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。
第四篇：酒店前台实习报告3000字
作为一名酒店治理专业的毕业生，应聘到xx大酒店距今曾经有了一段工夫，回忆这段时日，这是我人生中弥足宝贵的阅历，也给我留下了分歧平常的回想。回忆此次在酒店练习的点点滴滴，感觉从中获益匪浅，学到了很多在教室和书本上都无法学到的常识。练习酒店前台实习进程单元赐与了我足够的宽容、支撑和协助，在指导和同事们的悉心关心和指点下，经过本酒店前台实习身的不懈起劲，各方面均获得了必然的提高。
因此，普通来说，酒店对前台人员的要求xx高一点，凡间都酒店前台实习要求英语要过三级。总台的效劳根本涵盖了酒店所可以供应的一切的效劳项目，因而需求前台效劳人员对酒店的各个部分都有足够的调查才干为客人供应称心周密的效劳。在进修中，我对酒店客人若何注销入住酒店前台实习和退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深化的调查并进行了实践操作。出国留学前台的任务首要分红招待、客房发卖、入住注销、退房及费用结算，当然，这傍边也包罗了为客人答疑，帮客人处置效劳要求，德律风转接，TAXI外叫效劳及飞机票订票营业等任务。
别的，前台因作为客人直接接触的部分，所以客人的良多要求并不会直接向楼层效劳员提出，而是选择他们最先接触的部分——前台，因而前台还酒店前台实习要作为整个酒店的协调中心进行任务。不言而喻，前台的任务量是很大的，并且，当酒店招待主要的客人时，凡间是司理会千叮嘱万吩咐甚至亲身处置，丝毫不忽略。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期几个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
二、工程部工作总结实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的＂辛苦了＂都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：
1、章制度落实不是特别到位。所有高酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用桂柳话的员工大有人在，毕竟桂林宾馆是一个涉外的高酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。
3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
第五篇：酒店社会实践报告
社会，在实践中增长知识，锻炼自己的能力，更重要的是检验一下自己所学东西能否被社会所用，找出自己的不足之处，以便更好的取长补短，完成自己的学业。此次实践的具体内容为：
在酒店客房部实践，上岗之前是要经过培训的。而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。培训我们的是我们部门主管刘小姐。
在铺床时每一步都有要求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等，这个过程必须在限定的三分钟内完成。对从未接触过客房工作的我而言，首先的甩单就显得很艰难。一般的，这个步骤是要一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接下来就是给床单包角，即把床单划一地包进高低两个床垫之中，这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单就不能保持平整。然后就是开端套被子，这个步骤很讲究，也很显技巧性，操作时需把被子和被套的角相对应，然后用力向里甩几下，使被子在被套里均匀分布。整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。在酒店行业中，这是很有讲究的。
通过培训后，我正式加入了客房部。经过几天的工作后，我发现客房部服务员的工作不仅是铺床的复杂而已。客房服务员的首要职责是清洁客房。清洁客房也是有概定的标准可寻的。实践时我了解到，服务员进客房进行服务要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉，接下来就要更换床上用品，首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等，按照铺床次序一一换上。这一切结束之后开始打扫客房的卫生，要注意的是，手上的湿布一般用于擦木制家具，干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具，客房内每一个角落的卫生都不能马虎，整体上擦拭次第呈环形。整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位，另外还要检查房间里耗费了的日常用品，并且补足到客房物品要求提供的数量。至于细节的地方，如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等等，在整个清洁进程中都需要细心对待。
打扫过之后要用吸尘器清算地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间耗费掉的物品补上，假如有丧失的物品，则要记载并上报主管。实践时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，当时客人在离店之际返回客房，服务员向客人阐明情况，最终客人的方巾失而复得，并对服务员大加赞许。客房部服务员的职责还包括，每个员工都要熟悉一定的安全知识，服务员至少要了解普通的的消防常识。另外，服务员还应对酒店和酒店所处的地方比较熟悉，这样才能为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。
经过在酒店客房部实践，我认识到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。此外，我了解到客房部的领班、主管和经理等管理人员基本都是从基层服务员一步一步走上来的，他们对基层员工很理解，也很热情，比如我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。而且，每当酒店接待重要的客人时，一般由主管甚至经理亲身打扫客房，一丝不妥也绝不忽视。由此可知，注重细节是酒店每一位员工不可忽视的技能。
在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和细节的，但是在实践中才体现到酒店重视细节会细到连物品的摆放都有规则。在实践中学到的都基层服务员的工作技能，在工作过程中我尽量结合理论知识加以熟练。另外，我了解到在管理的过程中要处理好和下属的关系，而要做到这点，最重要的是需求务实，一个成功的治理者必定是这样发为的，成功的治理者能把一切员工联合起来，这样完成的是整个企业的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是经验丰厚的，而不是一个具有高学历却没有实践经历作为支撑理论的人。酒店需要的服务员也必定是很有操作技能，极为注重细节的人。
在工作中，固然我只是充任一名普通服务员的角色，但我的服务也绝不是可以忽略的。在实践期间，我发觉要能自如的做好一项服务，就必须正视自己的服务态度，用乐观的心态去面对每一天的工作，要主动去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因为抱怨是毫无作用的。我在工作中也曾存在失误，是同事们给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热诚。米尔兰德教师曾说过：年轻人天生就需求鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢地面对难关，不时地进步。
这次实践让我对社会有了新的概念、新的认识，当我走在这座城市的街头，穿越于芸芸众生之中，我感觉到了自己的渺小，而这个社会是如此的繁杂、无边无际。在酒店实践过后，当我再次面对这大千世界，我的想法和观念是如此的现实，然而我的襟怀却不够宽广，我只能静静地去察看去感受去锤炼。但是我已经处于毕业的边缘，再没有校园作为我的庇护，我只能在残酷的社会中摸索，付出加倍的努力去赢取我的人生。
第六篇：前台接待实习报告
经过两年多的学习积累，终于在09年，开始了人生的一个新的历程――实习。作为文秘专业的学生，我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。
刚到酒店的时候，挺兴奋的，毕竟是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得新鲜和好奇，可当正式上岗的时候，才发现，这份工作很辛苦，但是也让人获益颇多。
前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门DD前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很气愤，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。
酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。
实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和认识，只有在现实中经历过，才会明白这个社会是如此的复杂，远没有我们想象的美好。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发现自己的想法和观点是如此的幼稚，不过后来我就慢慢放开了。在大学里，我们只是一张白纸，只有通过实习才能体味社会和人生，在前台这个不起眼的岗位，我能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会经验和学习处世之道，了解人际关系的复杂，这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程，我不仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自己从不曾注意的东西。
显而易见，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不允许疏忽。不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的，因而，可以感受不同的地域有着不同的文化气息，当然，来临安的多是国内游客，所以异国气息甚少。
也许，在外人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的三个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨；当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。要说的是，现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。酒店前台接待实习报告
作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，反而给我安慰和鼓励，这让我非常感动，遇到这样开明的上司和同事，可是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍，三、不耻下问，我会一直牢记在心的。
实习现在已经结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。
以后的两年，我还将继续在学校中学习，因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关，所以，也为我日后的学习奠定了一定的基础。最后，感谢酒店的所有的同事和经理，谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾，从你们身上，我学到了很，也希望酒店能够越来越好！
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