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第一篇：社会实践报告
这次实践活动的主要内容有二，一是参观肖波老师的实验室并由一些研究生师兄师姐给我们讲解他们正在进行的研究课题，我们观摹实验;二是实地参观考察，了解一些与本专业紧密相联的社会知识。其目的有三，一是在观摹实验的过程中，通过和研究生的讨论学习，提高我们的实践能力，动手能力，体会实验的方法和思维;三是通过实地参观工厂，了解环境保护领域的产业情况，深入研究了解其运行情况，让我们所学的书本上的理论知识和社会实践紧密有机的结合起来，提高我们的认知能力，以便在实际操作中的思维更加活跃，从而使我们更好地把握住专业知识学习的机会;三是通过参加肖老师为主负责人的北湖治理可行性研究课题组的师兄师姐的讲解并实地考察，使我们了解到左项目可行性研究的运行流程，学习如何做科研工程，挖掘科学研究的潜力，并提高我们的团队合作意识，培养我们吃苦耐劳的精神。
以下是这五天我们所了解到和学到的知识：
7月18日
我们实践活动的第一天，就首先参观了肖老师的实验室，了解了几项国际上都很重视的前沿课题。进门的第一感觉就是“好大的实验室啊!”，为什么呢，原来里面有很多奇形怪状的庞大的实验装置，首先是摆放在门口旁边的暗河式沼气发酵装置，再往前就是高温裂解生物质制气装置，然后就是一个很大的锅炉状的装置，是燃烧粉末生物质来加热水产生蒸汽用于工业生产的装置。据介绍这套装置还获得了国家的专利呢。另外旁边还有好多小房间，是各不同研究项目的实验室，总体感觉很简陋，与我们宽敞的教室、舒适的宿舍比起来，我们真的是可以在不经意间将其遗忘了的，但这里却是很多世界前沿技术的诞生地，有多少成万上亿的项目在此处孕育并成熟，这给我们每个人带来深深的震撼。更让我们惊讶的是，这些设备装置差不多都是实验室的老师和学生自己动手设计制造的，而且在精密度方面完全合乎实验的要求，让我们不得不佩服的五体投地。也许真的是最简洁的科研环境更有利于灵感的产生吧!
第一位师兄给我们介绍了有关生物质能的，其主要装置有两大部分，最下面的是热解气化炉，上面的是催化床，均为长圆柱体，而其大小是依照实验的需要而定做的，我们所看到的(正在使用的)装置总高度大概有三人多高。师兄介绍说这些装置是老师和他们一起研究制造的，只有这样他们才会对装置的功能等方面很了解，才有机会在不断的研究过程中逐步地改进和完善实验装置。然后他指着放在旁边的两个小圆柱体说这就是他们最初做实验用的装置。我们对比了两套装置，差别太大了。可见实验研究的过程是需要很长时间的和这么多的耐心的。从这么小的装量过渡到如此大的装量.这中间又需要付出多少的时间和精力啊!
热解气压的功能主要是能在高温将各种生物质裂解产生大分子的气体,剩下的固体渣类主要是碳黑,还含有某些微量的金属元素。大分子气体经过上面的催化床经催化继续分解为小分子的气体,催化床内主要是以百云石为催化剂,也可采用焦碳或金属镍等。其温度保持在800摄氏茸笥遥》肿拥幕旌掀寰淠蠼衫淠慕固加停枷阕迥诨衔锍ィ倬率霞觳饨龆康牟獬觯隼吹钠宓闹饕煞荩菔π纸樯埽涑煞葜饕o，h2，co2，ch4。
参观完实验室，我们才知道搞研究有多么的不容易。特别是现在全国上下都在提倡的清洁生产、循环经济等领域包含了很丰富的内容，涉及了多门学科。因此进行清洁生产的研究要求我们既要博学又要专攻，这是一个不断学习思考的过程，我们应该敢于迎接这方面的挑战。而且搞科研所需经费很高，我们必须认真谨慎行事，不然损失可就大了!
7月19号
该填理厂的填理区与厂区大概相隔200m，两面环山，填理场的四周均看得到铺了好几层的防渗层，据带队的老师和师兄介绍，该填理场主要处理关山区，洪山区这一块区域的垃圾。使用有效期大概20---25年，我们当时远远望去，大概已经堆了4，5层的样子，共有15---20m高，由于该区的工作人员不多，所以没有人跟我们讲解的工作人员，只有靠我们自己参观体会了。
我们是从最下面的位置进去的，应该可以算做山脚了。远远望上看，垃圾堆得像小山了，不过上面还是平的，仍有最新运输过来的垃圾在上面堆积，正在填埋作业的推土机正在把垃圾堆平压实。这时突然一阵风吹过，熟悉的垃圾的味道向我们一阵阵地袭来。
在走向填理作业区的小山路边，还见两个小小的天然湖。不过里面现在见到的全是黑黑的液体。应该是垃圾渗滤液吧。我们猜测到，但这里面的水该怎么处理呢?难道是填埋区的防渗层不够“防渗”?没有人能给我们答案。
顺着填埋区四周边的水泥路绕着参观了一圈，走到了东南风的下风向的时候，一股股异常的气味向我们袭来，有好几位同学都受不了了，我们只好捂着鼻子加速前进，考虑一下那些和垃圾到一辈子交道的前辈们，能够在这么恶劣的环境下工作，真是敬佩啊。想想教我们固废处理这门课的专业课老师曾讲过一件事，他在去某一垃圾填埋场的路上迷路，硬是凭着对垃圾味道的敏感而找到所去之地，这是一种多么敬业和豁达的精神啊。
到了比较高的位置我们才得以认识得到庐山真面目。总平面面积约为200*300平方米。规模应该是属于中型，东南面靠山。每一层覆土面都安有气体导出管，然后接一调节管将产生的污气送入附近的一小型的发电厂用来发电，不过当时并没见发电厂发电的运行。填埋区最上面仍有不少垃圾全部用于填埋并未经分选，回收等措施，有些可惜，既浪费了可回收利用的资源又延长了垃圾降解完全的时间。
垃圾卫生填埋虽然相对于垃圾焚烧堆肥等处理方式，有成本上的优势，但由于其占地较多，而且不够卫生，在土地资源相对较为紧缺的中国，这一点是不能忽视的。除此以外，据了解我国大多垃圾填埋场比较简陋，防渗系统性能不佳，没有专业的填埋气导系统，从而使垃圾渗滤液污染土壤和水体。填埋气体自由排放也给填埋场造成了安全隐患，这些都是有待解决的问题。
这次的实地参观给我们的收获颇大，真是白闻不如一见，促使我们将课本上学到的和老师介绍的很多知识与实际联系了起来，加深了我们的理解，学到了书本上学不到的很多东西。
7月20日
第三天，我们到有老师的实验室观摩前天介绍的热裂解生物质产生的实验过程，有一位师兄亲自操作，我们在旁边打下手。
这个实验还需要做很多次，每次都需要一两天的时间，因为实验过程中的各个因素，如每个炉膛内的温度，反应物的成分及粒径大小，状态，催化剂等都会影响到实验结果产出气体的成分及燃烧所释放的能量，所以每次实验都会采用固良参收的方法，变化其中的一个条件研究结果的变化得到其影响规律，从而试着找到产气质量及成本的最佳平衡态。
先加热催化炉，35分钟后，使其升温到700度，再继续保持700度420分钟。两个炉膛的温度分别是有两个精密的温度控制器控制的。等待时间和所需叨叨的温度均可人为设定。加热期间需记录时间和实际温度，以便绘制两者的关系曲线，并与理论的直线做对比。
在催化炉快达到700度时，开始加热裂解气化炉到合适的温度，不能太高，以避免二恶英的产生。现阶段做该实验所用的原料是单一成分的锯末。其裂解后的气体基本上均为大分子气体，上升到催化炉中催化成小分子气体，小分子气体再经冷凝除焦油等杂质合乎后通入一装水的集气瓶中，出现气泡后，开始尝试着点燃，并测量其气体收集袋收集气体。收集后的气体可以用奥氏测气装置测出其气体的百分含量。奥氏测气装置看上去很普通，却是很精密的仪器，其测量原理如下：先用cacl2吸收co2，再用没食子酸(一种我们以前都未听过的化合物)吸收co，用cacl2和nh3的混合物吸收co，而h2和ch4可通过与空气接触进行爆炸反应，产生的h2o和co2的量分别测出其量的多少。
第四天，7月21日
我们仍然到肖老师的实验室去。由于原计划给我们演示实验的师兄有急事来不了了，就有一位师姐担当起了“让我们起码有点收获”的责任，给我们介绍了她研究的有关物体燃烧的实验装置，她说有关粉体燃烧的技术国内外都在进行研究，有很广阔的前景，因为将生物质粉粹成粒径很小的分体后可与煤混合燃烧，既有利于节约资源，减少污染，保护环境，更能提高煤炭的利用率，增加其燃烧产生的能量。她给我们具体介绍了那个获得专利的大型粉体燃烧装置的运行原理，虽然说该扎在淄博有实验运行，但还是有很多需要改进的地方，比如收缩破碎机，通风庄子等问题，我们都是边听讲解边思考的，虽然我们现在还想不出好的解决办法，但我们相信总有一天会有办法解决和改进的。
实践活动的最后一天，也是最充实最忙碌的一天。
上午，我们参观了卓刀泉以南的南湖边上的龙王嘴污水处理厂，还未进门翁老师就说这个厂里的环境和布局都还不错。果然，一进门，我们就看到一片片的睡莲安逸地躺在一塘清水之上，旁边托附着一假山和喷泉，真有情趣。该厂原是一座污水处理厂，将收集的污水进行沉砂，初沉处理后直接排入南湖。现在，该厂的二期工程-----氧化沟，二沉池的建设已经完成，即将成为二级污水处理厂，出水水质也将有很大的改观。给我们讲解的是一位经理，她先领我们来到污水处理厂的中心监控室，概括地讲了现在正在运行的几座设备，说该厂主要是将关山区，南湖区的生活污水进行处理，是通过了三个泵站将各区域的水提升到此。只见凉台大型计算机前，工作人员正密切关注各项数据，后面的环形屏幕上，代表正在运行的处理污水设备的指示灯在闪烁，旁边还附有电子显示的数据，一旦有异常状况发生，工作人员从此处就可以发现，以便采取应急措施，或启动备用的设备，工作人员通过计算机，根据个水量，水质的变化情况控制个设备的运行，保证整个过程的顺利进行。
然后讲解人员领我们逐一参观各处理设施。首先是污水入口处的粗格栅和提升泵房，扬程足有18米的大小泵轰鸣着把汇集在泵房的污水送至细格栅间，进一步出去杂质后的污水再流入涡流沉砂池。该厂的细格栅是阶梯状的，我们课本上没讲过的，它有两道间隔着的上下运行的两扇格栅组成，可逐步将落下的杂质送至上面的传输带中，再送入下边的垃圾车中运走，沉砂池中的涡流量很大，我们在上面听道了很大的水流声，通过水流的螺旋运动而使粗砂沉淀下来，水流进一步送到中心辐流式初沉池中，水里的无机物在缓慢的书流中沉淀下来，而池面上的刮渣装置将浮渣缓缓地刮到池以便的渣槽中送走，但由于设计的原因，渣槽口太小，以致于靠近渣槽口的水面上浮有很多的浮渣除不去。水流通过初沉池一圈的三角堰流出，池底的污泥则被抽送至污泥调节池。所有设施产生的污泥经浓缩后在脱水机房用压滤机脱去大部分水后得到的泥饼外运填埋。
接着我们又参观了已初步建成的五廊道氧化沟和二沉池。氧化沟是由厌氧，缺氧，好氧三个阶段的生物处理池组成，它能使污水与活性污泥充分混合，发生反应，达到去除大部分bod5的效果。在厌氧/好氧段利用聚磷菌厌氧放磷，好氧吸磷的原理除去污水中的磷;在缺氧/好氧段发生反硝压/硝压反应，达到脱氮的效果，为充分利用活性污泥，增强处理效果，特将好氧段的部分淤泥回流到缺氧段，最后污水流入圆形的辐流式二沉池，活性污泥沉淀后，部分同流至氧压沟，剩余污泥则抽至污泥调节池，沉淀后脱水，泥饼外运。
看到眼前的污水处理厂，我们才觉得我们当初学到的知识没有白费，原来是这么有用的。
下午，我们参观了武钢北湖，这是我院以肖老师为主的各位老师和研究生与多个研究单位共同研究的项目：北湖污染智力项目可行性研究，听起来听抽象，实际上就是通过对北湖的实地考察采样分析研究，拟定两三个方案，再进行经济、技术上的比较，看那一种方案最为可行，从而可投入资金启动项目。
据师姐介绍，近年来，北湖受到了严重的污染，很难想象，XX年前还可以供居民游泳，曾为武汉最漂亮的湖之一的北湖，现在已是死水一潭，师姐给我们介绍了课题目前的进行情况，使我们了解做项目的基本步骤和方法，从前期的实地条查，取水样，分析水质，查资料，分析数据，选用各种方案(近期的和远期的)，再到最后综合考虑技术和经济等各种因素，从而选择一个行之有效的合理方案，都需要我们认真地去做。
现在的北湖湖面急剧缩小，底泥中富含重金属，很多地方由于富营养化向沼泽地演变。我们沿湖边一路走过来，可看到湖面已支离破碎，都被居民圈起来用于种植莲藕，养鱼，很难想象，在那一片片漂亮的景象下面是一潭潭的死水，并时不时地散发着刺鼻的臭味，真是令人心痛啊!
北湖什么时候才能全面恢复呢?这是一个艰巨的工程，需要政府、武钢、和当地的居民共同努力，我们都衷心地希望以肖老师为主的课题组所有人的努力不会白费，从而使北湖尽早恢复它的健康美丽!
这次实践活动已经结束了，但它给我们带来的影响仍然在继续，作为大三的我们会更加清醒的认识到我们肩上责任的重大，一定要好好学习理论知识，不断提高自己的实践能力和水平，争取尽早为我国的环保事业做点贡献，也将更加促使我们好好学习理论知识以便为日后的科研工作打下伏笔;而作为环境工程专业的我们，更加深刻的认识到我国的环境事业仍不完善还需要更多的环境人才投入其中。我们不能被眼前所谓的困难所吓倒，我们应坚定不移地投身于环保事业之中，尽全力为社会贡献自己的力量!
第二篇：社会实践报告
他叫xx。又高又瘦。稚气未干的娃娃脸。这是他给我的第一印象。
家教的第一天，，在学习上很随意，对自己要求不严格。开始意识到：现在的首要任务不是讲课，而是帮助他端正学习态度。
第二天，我给他讲了我的同学的`经历，给他阐明了学生的职责和学习的目的。他似乎懂得了什么。不时地点头表示同意。此后，我也经常给他聊类似个事，不时地与他交谈学习体会。他的听课状态比以前有了很大的改观。每天上午工作两个小时，中间有一段休息的时间。因此，我在以后的讲课中，对他的要求渐渐严格起来，并经常给他讲解懒惰的害处。他虽然听得进去，但改观不大。这是可以理解的。
第三篇：社会实践报告
XXXX年XXX月XX日，我抵达XX市第XX中学进行为期六周的教育社会实践，我非常感谢学校给予我这次教育社会实践的机会。在该校领导和有关老师的帮助指导下，我较好地完成了教育实习任务。下面，就实习期间自己在体育课教学实习工作的自我鉴定。
首先，教育社会实践期间，我确立好自己的角色，实现从“学”到“教”的角色转换，运用所学知识进行组织教学，“以身立教”,从心理上做好当老师的准备。以真心实意、积极主动地向指导老师学知识、增才干，用自己的行动换取他们的信任，营造和谐的实习环境，为我成功的实习打下了良好的基础。由于实习目的明确、动机端正,在实习教学过程中，明确施教对象结合施教对象的生理和心理特点，备好一份教案后，向实习指导老师、本组同学一一征求意见,改了又改,才实施教授，把知识有机地结合起来上好每一节体育课。
在体育课教学工作计划方面，我精心备课、认真组织，用真诚的心对待每一个同学。见习周期间，我认真观看指导老师的每一节教学课，做好看课记录，并对体育课练习密度和学生的运动负荷进行测量，为之后自己上课做好准备。在实习教学过程中，我结合施教对象的生理和心理特点，认真备好每一份教案，并向指导老师、本组同学征求意见，经过改良后才进行教学，并努力培养体育骨干，以此把知识有机地结合起来上好每一节体育课。自己在实习过程中在存在不少缺点，如：教学技能、技巧仍较薄弱，专业基本功不扎实，语言表达不清等。我应该既要看到自己的优点，也要正视自己的缺点，加强自己的专业技能的学习，为做好一名优秀的体育教师做好准备。
在此，我衷心的向他们表示感谢，特别感谢我的指导老师李老师、分管领导;同时还要感谢我的大学老师、关心和帮助过我的同学。体育教育社会实践，虽然苦了点，累了点，有时还受到极大委屈，但我认为值得我去努力做好这件事情。我将认真总结教育实习经验，为明天走上教育工作岗位做好扎实准备。三尺讲台我准备好了!
第四篇：面包店社会实践报告
面包店社会实践报告
实践报告是进行实践后的报告，是汇报实践过程和结果的一种方式。下面就是小编整理的面包店社会实践报告，一起来看一下吧。
一、实践目的：
在现实社会中锻炼和磨砺自己，切身实践自己在学校、课余所学到的理论知识和相关技巧经验。认真学一些在学校学不到的知识和社会上的人际交往。为以后能更好的适应工作做准备。挑战一下自己的性格弱点，寻找自己的不足并加以改正。
二、实践要求：
了解如何组建、带领团队。发现和处理一些团队管理上存在的些问题、矛盾。协调团队内部利益，解决团队内部和外部矛盾。
三、实践单位简介：津味（上海）餐饮管理有限公司（85度C）
台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有五星级的待遇与五星级的感受。
2004年创立85度C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘焙为主的专卖店，其中“凯撒大帝”面包是其招牌。现在，85度C从零开始做到台湾地区340多家门店，全年营业收入逾15亿元人民币的连锁企业，超越了在台湾地区有200多家门店的星巴克。
85度C现在已经开店国家和地区有台湾、北京、上海、天津、杭州、福州、南京、苏州、常州、宁波、无锡、义乌、深圳、美国、澳洲。。
四、实践内容：
我工作的内容是周一到周五作为普通员工把面包分类上架、做各类饮料、备茶、收银等。周六周日作为行政助理做各类电子表格发到相关部门、处理邮箱文件、做工时等。
五、实践感想：
近两个月的暑假说长不长说短不短，虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引，但有了前三次的假期实践学习，我毅然选择了社会实践的道路。一来，是应付学校布置的暑假作业；二来，有了前三次的实践学习经验，我想继续这有趣的学有所得的实践，希望能继续熟练一些技能并学习更多的经验，以便以后能更快更好的适应这个复杂多变快节奏的社会。因此，我继续了上个寒假的实践，来到津味（上海）餐饮管理有限公司（85度C）实践学习。开始了一段熟悉又深刻的经历。
有了上次的实践经验，我不再是初出茅庐的小菜鸟。我是有了半年工作经验的老员工，熟悉店内各项工作安排，了解公司的管理和运营。也正是因此，公司在周末让我熟悉行政助理的工作，以便更加深入的了解公司。再者，由于涨了工资，更让我充满了工作激情。
很久以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达。作为周一到周五的服务员，我不仅要微笑服务各类的人群、接受经理店长的监督还要做好手头看似简单实际繁琐的工作。因为是老员工，更多了一份指导和帮助刚入职的新员工的责任和义务。
像以前一样，我的工作是把刚出炉的面包上架，可别小看这小小的摆货工作。要求可真不少。其中一些面包必须得摆放在固定的位置。例如，法式奶油烧、软香蒜、枫糖方块和法式香蒜条必须摆放在靠门橱窗的第二层，还必须咸甜交替！其他的面包需要按价格从高到低从上到下摆放。如果面包卖空了，需要把空盘子拿走换上其他的面包或者将两种不同的面包摆在一盘内。这其中又有许多要求，其中甜味的和咸味的不能摆在一起。有糖粉的、有肉松不能够并盘等。同时还要注意地面卫生，有面包渣要及时清扫干净。交班的时候还要擦干净面包柜等等等等。
至于收银工作，要求同之前一样。收了假钱，收错了钱都必须要自己赔。客人进门3秒内必须要向客人问好，要跟客人说清楚购买的物品品项和价格及找钱数额。期间还要求建议性销售，对新品进行促销，增加营业额及客单价等。我必须做好各项要求，因为随时都会有“神秘顾客”来进行抽查。
做任何事都会有一个过渡时期，在这个过渡期内，必定是十分艰难的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活。非常高兴，在上个假期我已经度过了这个过渡时期。我不再想要想要放弃，也十分知道这次我到这里来的目的，我努力着，学习着，奋斗者。
在周末，作为行政助理。我要求做各样的电子表格，其复杂程度让我嗔目结舌。复杂的表格布局，复杂的数据录入，复杂的公式计算。种种复杂考验着我，在学校接触的电子表格十分简单，只是简单地数据有些甚至还不涉及公式计算。幸好我上学期选修了信息科学技术学院的办公自动化，在那堂课上学到的东西都应用到了店里的表格制作上。也真正的做到了我来实践时想把理论知识付诸实践操作的目的。除此之外，我还要根据表格要求进入公司系统查找相关数据。这是我第一次真正的进入一家大公司的后台系统，也让我惊叹信息化时代的人类智慧。仅仅需要网络，就可以完成公司日常管理、人事管理及公司运营。
除了各类表格的制作，我还要处理邮箱文件。因为公司各级之间，各门店之间都是通过邮件进行联系和沟通的。很多文件也是通过邮件进行下发。我要做的就是讲各门各类的邮件进行分类、处理。将我能回复的邮件回复，将要给各部门的邮件按各部门分类标记。同时，我还要电话回复一些客户、员工、门店和工厂。有了大一暑假当话务员的实践经验，我不惧怕和我从未接触过的陌生人通电话，也知道一些电话技巧和电话礼仪。在这方面我做的还可以，没有遇到十分难解决的难题。
最后，我要做的就是最重要的事、最关乎员工利益的事―做工时。工时是员工的上班时间，这直接关乎员工的工资。我不仅负责普通员工的工时，还负责各部门师傅的工时及管理组人员的工时。也即是全部门店员工的工时。这个责任只重大让我十分谨慎的去处理，因为有可能因为我的一时疏忽就有可能造成别人的全勤奖没了或者升职受阻。为此，我特意和有老行政助理学习和讨论了好久，并在她的监督下完成了几次后才正式接手。
慢慢的，我逐渐适应了这种普通员工加行政助理的生活，按时上班，熟悉各种要求规定。认真完成自己的工作，有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑，因为这些事都是看起来十分不起眼的事。也正是因为这种普通员工加行政助理的工作模式，让我既了解普通员工工作的艰辛，有深入熟悉公司经营的不易。我十分庆幸我的这次暑期实践，因为它让我学到了很多很多。
在这暑期实践期间，通过我不懈的努力和磨合，我各方面都有所改善。经过这段时间的锻炼，我也具备了一些处理各项事务的能力和方法，更加了解办公自动化。同时我不仅能够完成每天分配给我的任务，还会主动帮助别人完成任务；灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天，和同事、领导相处也很融洽。
这次暑假实践我更加体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家面包店，但是从上架到收银每一环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。在以后的.学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。
再次，这次暑期实践的经历也让我的心理心智更加趋于成熟。在面包店里每天都要面对形形色色的客人，完成复杂的表格制作等。让涉世不多的我经验不够的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利。实践活动毕竟和在家消磨时间是完全不同的概念，我们需要学会忍耐，需要学会承受，需要学会坚持。社会实践真的是十分必要，只有经过社会实践，才能获得书本上得不到的经验，在这个社会中，经验是必不可少，不可或缺的。
当代大学生与以往的大学生相比较，求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越，也没有经过必要的挫折教育，因此，意志往往比较脆弱，克服困难的能力也较差，常常是对社会的要求较高，对自我的要求较低。大学生的责任意识日益成为社会关注的热点问题，责任意识和诚信意识成为不少地方采用人才的两个新标准。大学生参与社会实践是促进大学生素质教育，加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长和成才的重要举措，是学生接触社会、了解社会、服务社会，培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径。对于当代大学生来说，应当刻苦学习专业知识，不断提高综合素质和运用知识的技能。从大学生活的开始到走进社会的大圈子中，就只有短短的几年时间，谁不想在将来的社会中能有一席之地呢？所以大家认为大学生必须投身校园内外的各类实践活动，有助于锻炼品质，提高能力。可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性。不能否认有过打工经历的同学，看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强。但对于学生，社会适应力只是一方面的衡量指标，大学期间主要的任务是学业结构的搭建，即知识结构、专业结构的搭建，为了打工影响甚至放弃了专业知识的学习，结果是得不偿失的。大学生应该积极参与实践，使实践与认识相结合。大学生可以通过调查研究了解实际情况，结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情，既提高能力又服务社会，这是一种双赢的选择；将专业知识与社会需求紧密结合起来，利用专长服务社会，回报社会。另外，参加各种公益活动，培养自身的社会责任感，这也是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式，以小见大，以细微之处见长，是进行社会实践活动的一种长效机制。
我真的发觉这一个多月对我的推进作用很大，这些在学校都是学不到、学不完全的。当然，我进修的工夫尚短，之后都要不断不断的进修上去才行，我会努力的！我会一步步的完成我梦想的蓝图的。
六：实践总结
1：挣钱的辛苦
几乎每天都在公司辛辛苦苦上班，七月刚放假那会，店里人手不够。有时我得从早上八点上班到晚上二十四点。期间的辛苦不难得出。周一到周五面对的都是同一样事物，真的好无聊啊！好辛苦啊！周末又要面对复杂的表格、给方面的联络和责任重大的工时问题。在那时，我才真真正正的明白，原来父母在外打工挣钱真的很不容易！
2：人际关系
在这次实践中，让我很有感触的一点就人际交往方面，大家都知道社会上人际交往非常复杂，但是具体多么复杂，我想也很难说清楚，只有经历了才能了解。才能有深刻的感受，大家为了工作走到一起，每一个人都有自己的思想和个性，要跟他（她）们处理好关系得需要许多技巧，就看你怎么把握了。我想说的一点就是，在交际中，既然我们不能改变一些东西，那我们就学着适应它。如果还不行，那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
3：管理者的管理
在公司里边，有很多的管理员，他们就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部。要想成为一名好的管理，就必须要有好的管理方法，就要以艺术性的管理方法去管理好你的员工，你的下属，你班级里的同学们！要想让他们服从你的管理。那么你对每个员工或每个同学，要用到不同的管理方法，意思就是说：在管理时，要因人而异！
第五篇：社会实践报告
实践日期：20--年1月1日----20--年1月30日
实践的缘由与目的：
走进了大学距离工作就不远了，工作也就成了大学生最关心的话题之一。而在现今社会，大部分单位在招聘时都打出“有经验者优先”的旗号，可刚离开校园的我们最为缺乏的就是社会工作经验。为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，适应社会要求，在大一结束后的寒假里我决定去亲身体验一下真正的社会。以下是我社会实践的全过程：
实践过程：
首先是找工作。由于社会上有有人利用学生求职心切的心理发布虚假广告骗人骗钱的传言，开始时我选择了一家正规的中介中心注册，这样就可以免去受骗的后顾之忧。本以为暑期工作会非常好找，可一连等了好几天都没有合适的工作，不是单位要求只招女性就是工作时间跟自己作息时间不符。另外还有一些工作时间长而待遇低的工作也被我排除在外了。找不到工作的日子里我的心里开始急躁，情绪也变得不稳定，老觉得自己有种想发火的冲动，这时我才明白为什么失业和待业的人情绪那么不稳定。于是自己开始有意识的调理情绪。后来觉得中介信息更新太慢，就去看街上店门前贴的招聘广告，始终也没有合适的。在我开始找工作起的第九天里，终于等到信息再次更新，找到一份快餐店业务员的工作。至此，我的求职生涯才算告一段落。
紧接着就开始了我生命中的第一份工作。第一天到快餐店报到心情是兴奋而忐忑的，兴奋自不必说，忐忑是因为我没有一点工作经验，也不熟悉快餐店的经营方式，更不必说业务员的工作范围和要求。在经理简单介绍了我们要做的工作后，我们就换上工作服开工了。第一次工作，第一次跑业务，一起都是那么陌生，但既然想要经验也就只好硬着头皮上了，反正凡事都有第一次。但理想与现实的差距又一次真实的摆在我面前：第一天我的业务量为“0”！这无疑是一次沉重打击！但我知道这时候退缩是没用的，只有努力去改变这个事实。第二天我期待的第一份订单终于如愿的到手了，我当时是那么激动，但在客人面前我还是克制住了。从此我信心大增，开始虚心向老业务员们请教经验，对自己的方式加以改善，慢慢地我的业务量开始增加，不久也有了自己的一些固定的老客户，他们的支持更给了我莫大的工作动力。虽然到最后仍不能赶上老业务员的水平，但我对自己能做好这份工作有了坚定的信心，对自己的能力有了新的看法，这也是我这次工作得到的最大收获！
工作期间我也曾注意过老板的经营方式，但却不怎么认同。老板也跟我们谈起过他的经历。老板初中学历，初中毕业后就开始经商，他家本来也是做些小买卖，他离开校园后就跟着父亲的方式走，在商场租了个门面做箱包买卖。在做了七八年有了些积蓄后又开起了快餐店，直到现在。或许是思想意识的禁锢，他在乎的只是自己怎么做而不太在乎顾客怎么想，认为自己做的顾客都会喜欢。在我们这批新业务员工作期间，我们负责的是去外面订外卖，在同行中我们的优势并不大，这也是我们最关心的问题。开始时我们几个业务员为了能提高业绩就经常去跟客户反馈意见，最后总结出的结论是由于这种普通的快餐店厨师水平不高，客人吃过几次总会腻了，因此我们的市场并不大。而且对于我们新市场的开发也不利。这里就有了我们业务员跟老板之间看不见的矛盾。老板总希望我们能给他尽量多的交订单，而我们却不能不有自己的打算，一次两次拿到大订单不难办到，只要开发新市场就可以了，但我们必须考虑到我们的现实，这种普通水平的快餐想要在新市场中站住脚比较难。想要有进一步的发展就必须要有自己不同于其他人的亮点。我们也曾跟老板提议搞些特色菜或者请位水平高点的厨师，但都没有被采纳，老板认为这样挺好的，不愿再做改变。于是我们也就只好按照老步子走。我想我们必须承认并且接受两代人思想观念之间的差距，单纯作为一个临时的业务员我也应该尊重老板的意见，没有必要去破坏他已有的意愿，还有一个原因就是我以前从没接触过如何做生意，因此我的意见也不一定是对的，毕竟没有实践就没有发言权。
工作感想：
找工作不好找，在实际工作中也会遇到许许多多棘手的问题，我现在才明白其实真实的生活远没有想象中的那么简单这里会有很多想象不到的问题，很多问题中又有复杂的关联，这么想起来生活的确会很累。因此就必须提高自己处理问题的能力，让复杂的问题简单化，让自己的生活简单而又充实。想到这里我真的很羡慕那些懂得享受生活的人，我想那他们应该早就看透了生活成为个中高手吧。
通过这次社会实践我真正明白社会生活与校园生活的差距。校园毕竟是太小了，我们在学校学的是理论知识，我们必须要将所学的东西应用到实际中才会发现它的价值。我们总以为在学校上课枯燥无味，总向往那些自语自在享受生活的人，总有着别人不知到的理想，总想着有一个辉煌的未来。但我现在开始明白，所有的想象都是虚无缥缈的，只有自己亲身实践过，才会有一个清醒的认识，才会正确地给自己定位，确立相对现实的目标。在实践后才会发现自己所学的东西是多么有用，自己是多么的需要进一步充实，其实实践也可以提高学习兴趣的。“实践是检验真理的唯一标准”多少次说过这句话却不去想它所包含的真正意义，直到实践后才对这句名言有了更深的理解。现在我也明白了人的潜力是需要自己去发掘的，太多的不自信只会把机会一次一次地从身边赶走。通过实践你可以发现自己从未发现的方面，或许是需要改正的习惯，更或许是某个被掩盖的亮点。这次实践也让我坚定了坚持不放弃的信念，放弃就等于否定自己，自己对自己的否定几乎几十倍乃至上百倍的强于别人对自己的否定，这对一个人来说是相当可怕的。
结语：
自己不去接触社会就永远不会知道社会的规则，依此类推，任何东西不去接触就永远不会了解它。在学生阶段的我们需要了解的东西太多了，我们不能只靠书本去认识它们，这样的认识太浅薄了，不能算是真正的认识。我们需要尽可能多的去接触这个社会上的东西，俗话说人是社会的主人，我们要享有主人的权力就必须先了解社会，不然的话就很可能会被社会所左右，那样的生活不会幸福安乐的，只会是痛苦和无奈的。
以上即为我本次社会实践的过程和感受。与社会更多的接触会给我们带来更多的认识和启发，多参加社会实践对我们有百益而无害，我是这么认为的。
第六篇：面包店市场分析报告
面包店市场分析报告
一、面包店商业前景面包店商业前景中国面包烘焙市场到底有多大？据资料统计目前我国面包产量为160万吨；而德国面包消费量为692万吨，人均84kg；在欧洲国家中居最高；最低的为意大利，年人均消费量50kg；日本面包年消费量127万吨，人均10kg；我国台湾省面包年消费量约为20万吨，人均约9kg；而我国内地估算最多为年人均1.2kg，如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算，也仅为3.2kg。由此可见，中国面包消费还属于发展中国家，从饮食习惯相近的日本和我国台湾省发展历程来看，预测我国内地面包的产量在2010年将达到480万吨。在亚洲国家烘焙业发展最成熟的日本，光是一家知名面包连锁店品牌yamazaki山崎面包的年营业额就高达7000亿日币，而类似yamazaki的面包连锁店在日本就有近300家，市场之大，由此可见。而日本约有1亿2000多万人口，不到中国人口的1/10，若将日本经验移到中国，若中国面包烘焙市场发展到像日本一样成熟的阶段，市场无疑会获利多多！其实，这样的发展不无可能，因为中国商店发展向来就和日本有着相近的脚步，烘焙业也是如此，所以未来中国面包烘焙业的荣景可期。
2、据我国权威机构对国内西饼市场的调查发现，我国平均15万人才有一家西饼店；而日本平均7000人一家；韩国平均9000人一家；新加坡平均1.1万人一家；泰国平均1.24万人一家；香港平均每1.47万一家；台湾平均1.36万人一家…….烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代，年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，无论你到超市还是去逛街，都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。市场前景广阔，令人怦然心动。随着市场经济的加速，西饼连锁店将主导西饼市场,西饼业将成为21世纪的朝阳产业！
二、面包店经营现象分析面包店经营现象分析面包屋经营最重要的是产品质量。首先面包要新鲜，一般要求面包出炉到消费不超过６小时，尽量不卖隔夜的东西；这也决定了配送半径的控制，决定了其中央工厂、区域经营的特点；其次，需要一流点心师主持产品工艺制作及培训，才能保证产品品质、口感上乘一流；其实面包产品质量容易控制，只要标准统一，配方固定，标准作业，经营更为简单方便。2．其次要有自己的主导产品。从目前情况看，整个产品质量的档次不高。一方面因为国内居民不把面包当主食，影响了面包屋的生意，面包屋也不把产品质量看得十分重要；另一方面产品的
整体档次不高又影响了人们把面包当主食来用。3．第三，要不断推陈出新，变化花色品种。目前广州地区，近30%的人几乎每天都要与面包屋“见面”，而面包屋需不断推出新产品以招揽吸引顾客。其实制作面包的原材料大致都一样，但品种较多，不同的制作方法，出来的效果就大不一样。4．网点布局是连锁经营成功的前提。布局首先要从连锁经营的内容、业态变化出发，认清目标市场，划定适当商圈，同时要结合不同发展阶段的需要，沿着正确的分布思路，运用恰当的因素评价店址，只有这样网点的设立才会准确，连锁店的规模经济效益才能得以实现。5．面包屋的选址十分重要，有个好的位置，面包屋就成功了一半。与有些商店不同，并非所有闹市区就适合开面包屋。如有的闹市区顾客去那里更多是为了买服装等商品，很少选择在那里就餐，有时走累了才找个地方喝点水，顺便休息一下。普遍认为理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚的地方，还要有一定消费能力的群体。按习惯，人们一般都就近选择面包屋就餐，而很少跑到较远地方的面包屋去。6．一般来说，面包屋营业时间从早上６点至晚上１２点；营业员一般有６－１０个，师傅２－４人，分早晚两班。7．光顾面包屋的以女性和小孩居多，８０％为老客户。早餐时间和晚上６点以后客人最多。生意受季节的影响不大，中秋节前后月饼销售较旺，面包销售就淡；其后就相反。8．面包屋效益的好坏关键看销售额，销售额越大，效益越好，反之就难以维持。若单店月营业额为10万元，其销售毛利率仅25%左右；若单店月营业额为30万元，其销售毛利率则可约达33%以上。
（三）客户消费行为分析：目标消费群为有一定消费能力的群体，主要为女性、1．目标消费群的食用习惯：学生和小孩；她（他）们的习惯是，将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋糕等。2．目前流行产品：蛋挞、菠萝包、艺术蛋糕、冰皮月饼等。3．消费特征：（1）色香味是顾客选择面包屋至关重要的因素，把是否“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第
一、二位，而价格包装并不太重要；（2）味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要；（3）讲究方便快捷；在味道和卫生状况且差别不大的情况下，消费者会就近选择购买场所；所以理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓
浓厚的地方；（4）崇尚知名品牌；超过六成的人买面包和糕点时首选知名连锁面包屋，而百货商店面包专柜，超级市场和货仓式商场的市场占有率不大，合计也难以占领过三成的市场；（5）挑剔卫生状况；店铺、营业员的卫生状况是目前消费者普遍不满的地方（6）好奇、实惠；众多品种花色、产品特价永远是吸引消费者的法宝。、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格4．影响购买的因素：新鲜（保质期）等为重要因素的递减顺序。商业开发态分析：三．商业开发态势分析：特点、优势分析：一特点、优势分析：1.特点：（1）前提条件：面包屋连锁店应实现组织形式的联合化和标准化；是整体性、稳定性、全方位的联合，一以贯之地运用CIS并提供标准化的服务和商品；（2）核心内容：应实行经营方式的一体化和专业化；需实现采购、生产、配送、零售的一体化，形成产销一体化、批零一体化的流通格局，提高流通的组织化程度并实施各职能相对分离；（3）基本保证：应实施管理方式的规范化和现代化；强化总部的各项职能，以保证一体化经营的专业化分工的有效性；2．优势：（1）面包屋连锁店实行连锁经营能有效地解决规模经营与消费分散的矛盾。（2）能实现企业形象、广告宣传、技术服务的共享效应；（3）能实现标准化的快速扩张效应；（4）能实现统一消费模式、企业的市场行为的整合效应。
3、面包屋连锁店实行连锁经营能实现资源的有效分配，在资本运作方面纵、横向拓展空间大。（1）兼容建模与扩展：实行标准连锁，目的在于建模，之后引入特许连锁，在于打破行政性行业、地域、所有制的分割，克服资金、税收、地方法规的约束（2）延供应链两端及边缘发展，拓展衍生产业：如投资工厂，集中采购、集中生产，以降低、控制产品生产成本；同时可以进入其他销售渠道，实行批零兼顾；投资连锁房地产，寻找合适开店地点，租赁土地、房屋，再将店面转租给加盟店。（3）出品方面：有配套严密的管理制度，能使各分店的产品品质保持一致的高水准，成本能有效地控制；（4）品牌知名度：店铺开发原则的要求，决定其营业地点的分布，统一的CIS输出，有利于树立良好的企业形象、品牌形象并维持一致；（5）宣传广告：众多的分店利于庞巨的广告费用分摊，给推广促销技巧提供了广阔空间。负面效果评析：
三、负面效果评析：1．标准连锁资金投入大，见效慢，店数增加较慢；在追求规模效益与实施控制上存在辩证矛盾；2．对人力资源配置要求高；须顶级
的点心师、对连锁店主素质、数量要求高；总部职能人员配置须整齐；人力资源配置是否整齐，培训是否到位，会对公司发展产生直接和长远的影响；3．由于采用“六统一”模式化经营，与不同环境、不同区域、不同商圈、不同消费者结构之间矛盾关系的存在，会给经营带来一定的困难；4．店铺开发是直接影响投资、经营效果的关键因素；操作失当，会直接影响经营业绩；5．产品保质期是面包连锁店经营的一大瓶颈，直接影响着产品品质、销售数量、配售半径、生产批量、分店数量递增、扩张速度以及综合经营效益；为此，要求通过高效、系统的严密管理来保证，需要现代信息网络技术平台支持。
四、竞争趋势分析：竞争趋势分析：1．现状：（1）南京市：相关边缘竞争对手有“7-11”之类食品百货连锁店、麦当劳、肯德鸡等超级竞争对手；同类西点屋专业连锁店有、面包新语、85度C、云中食品店、元祖、烘培大师、莎莉文、克莉丝汀等。2．机会：（1）中国连锁业进两年的快速发展提供了很好的进入环境；零售业完全开放、并WTO在中国的完全到位的时间差，提供了最后一次切入时机；（2）西点食品连锁店目前离散的格局提供了在此专业区隔运用资本经营的最佳时机；（3）一个志同道合的学习型团队在一个新领域里，长袖善舞，创新经营，不能不说是一个良好的创业组合。3．威胁：（1）在南京，已有14家分店的麦当劳，通过运用特许加盟、免费早餐、中式快餐等方式拓展业务、创新经营，以巩固其食品快餐连锁的垄断地位；（2）苏果连锁店，计划在华南扩张58家店，以形成其小食品百货连锁的霸主地位；这些边缘连锁店的发展势必抢夺西点连锁店的客源；（3）连锁业态的近来的高速发展，将吸引众多投资者进入，一方面，能促进连锁业态、业种数目的增长；另一方面，随着业种数目的增长，相关业种内外的竞争也必然会加剧，尤其是连锁公司初期客观的小规模经营，将会造成游离式恶性竞争。