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实践单位:XXX有限公司
实践时间:XX-X-X至XX-X-X
实践内容:西餐厅服务与西方礼仪培训
实践目的:通过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在XXX有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。
在XXX有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。
从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.
在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个M。第一个是Menu(菜单),第二个是Music(音乐),第三个是Mood(气氛),第四个是Meeting(会面),第五个是Manner(礼俗),第六个是Meal(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。
在XXX实习最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人提供温馨细微,物有所值的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么XXX的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的*.有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。
结束语:通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!
一学年即将过去,在今年里志愿者组织了很多活动,证明了志愿者的价值,而我在这一年的志愿者活动中主要是担任居委会助理这应该说是我第一次和学校以外,真正社会上的人如此近距离的接触,自然有很多感受。
居委会助理,即是帮助附近一个社区居委会以及里面的工作人员做一些力所能及的事,如打些文件,递些东西,传些话等,尤其重要的是如何与来居委会的居民们打交道,因为他们问的一些问题是我目前所不知道,或无法回答的,通过几次碰壁后,我知道了作为一个社区工作者的责任,虽是助理但也能马虎行事,对于一些事情还是了解一些为好。
社区是基层,看似简单,但却又复杂。社区居委会的成员不仅要处理好社区间各邻里的关系,使其和睦相处,同时,她们又必须做好其他调节工作,使得社区内存在的各种企事业单位能够和谐发展。通过一段时间与居委会的人的相处、交往,发现人际能力在社会中是很重要的,因为不善长人际,开始很多时候我处在那些不知道该说些什么,做些什么的境界,好怕自己犯什么错,加上对她们工作开始的不了解,有点不知所措,渐渐的,知道了她们工作的性质、对象,也了解到她们工作的繁琐、细致,需要的不仅是耐心,认真,更需要坚持和友善,觉得她们的工作是很神圣的。
现在,结束了居委会助理的工作,心里总结一下,当好一个助理要得是耐心与责任心,当好一名志愿者更需要热情与信心,很多时候在面对一些突发情况时,作为一名高中志愿者,给别人展示的不仅仅是志愿者的身份,还有高中生的风采,作为一个志愿者,在工作中出现了不足,在此,反省自己,也以此激励自己,希望自己在今后的道路上能坚持所追求的,及时自省,勉励自己。
作为高二的学生,学习任务和各方面事情(家教、各项活动等),能安下的时间越来越少,但这短短的时间也让我感受颇深。感到了爱。居委会的阿姨们每次去那都让我自由的坐那,或看报纸,或没事的话让我带书去看。那里的居民也很关心我们,听到我说我是志愿者居委会助理时,他们满意的笑了。感受到了居委会工作的繁重和居民爷爷奶奶的热情。她们忙户口、生育、水电、退休、贫困、考试、孩子等等,几乎什么都管,而居民们也都参加很多活动,似乎永远年轻。他们都为和谐社区贡献着自己的一份力量。我们也是小小的一员。一要有活动,我们都会参与进去,这是很荣幸的。我们可以做很多事。在社区里,我们可以把居委助理的本职工作做好(帮忙打扫卫生、整理文件等),还可以主动与那里的孤寡老人聊天,把我们的爱心传到那里。感受还有很多,但没办法细说出来。今年我的居委会助理工作活动就要结束了,但是我知道还会有一大批的志愿者,他们会继续为大家服务。而我呢,这可为大家做贡献的心是永远不会抹灭的,遇到我该做的,需要我做的,我都会尽力去做好。虽然这届志愿者结束了,但我要做更多得志愿活动,尽我所能。
今年暑假期间,在校团委的号召下,为社会建设贡献一份力量,为提高自己各方面的能力,加深自己对社会的了解,,我到秦皇岛市青少年活动中心进行了为期半个月的实习,实习的项目是作为科普试验班的老师给三十几个小学生讲课,讲课期间我感觉学到了很多东西,下面我就介绍一下我这半个月的经历。
我是七月十五号去的,到八月六号结束,期间我一共讲了十五节课,讲课的内容是电子积木、物理世界、生物世界、天文世界,共四门课程。而我是个文科生,对这几门课程早已忘的精光,更不用说给别人讲了,为了把握这次难得实践机会,我便一边自学,一边讲课,虽然是累了一些,但是感觉挺充实,尤其是看到那些天真烂漫的小孩子,瞪着眼睛问我问题的时候,我感觉特别的欣慰,毕竟这也是一份体验,一种为人师的体验,也许以后自己并不从事这方面的工作,但回忆起来,也是自己的一笔宝贵的财富。
讲课期间,我跟许多孩子的家长交流过,从他们身上,我看到了家长望子成龙的心是多么强烈,更看到了父母对自己的孩子那分无私的爱,想起自己在家辛苦忙碌的父母,不禁油然产生一种敬意,在跟家长交流期间,其中一个孩子的母亲跟我谈了许多,她说把孩子就交给我了,使我很感动,同时也感到了自己责任的重大,自己现在的身份是一名老师,既然为人师,就应该对学生负责,虽然自己现在的身份更确切说还是一名大学生,但早晚也要走向社会,现在学会对自己所做的事勇于负责任,才能对自己几年之后真正踏出校门打下一个良好的基础。
七月十五号下午三点,我第一次蹬上讲台,那天是讲生物世界,刚走上讲台是,望台下扫视一下,那么多眼睛在看着自己,感觉真有点紧张,事前背好的“台词”全都忘了,脑子里一片空白,上家教的时候自己那么有感觉,为什么一上大课,自己竟不知所措了呢?这样跟学生“对峙”了几分钟,心想自己既然走到了这个位置,就临场发挥吧,管不了那么多了,于是我就清了一下嗓门,开始讲课,也不知怎么的,一讲课,仿佛感觉又回到了我身上,也许是没有什么思想包袱的缘故吧,那节课结束后,我得到了同学们和听课老师的热烈掌声,试讲顺利过关,事后我都觉的不可思议,心想自己身上还有不少潜力可以挖掘呢,不禁会心的笑了。
之后的日子,讲课慢慢步入正规,再没有第一次蹬上讲台的拘谨,也敢于放开讲了,在这短短的十五天里,认识了不少小朋友及他们的家长,建立了比较真诚的友谊。
最后一节课,开家长会的时候,看到那些小学生天真的脸庞,及家长们满意的笑容,我感觉我的付出没有白费,因为我得到了别人的认可,没有什么比别人对自己的认可最让人高兴的,我坚信这一点,我也有信心在以后的日子里做的更好。
通过这次的社会实践,我渐渐地懂得了一个道理:要创造自己的事业,就必须付出加倍的努力,凭着一个人对工作的执着,坚定的信念会指引着他走向完美的事业之路。在实践的这段时间里,我通过自己的努力奋斗,体会到了工作中的酸甜苦辣,这时才发现自己是最幸福的。因为我还在学习的阶段,还没能真正地接触事业,没能真正地了解到工作的难处和辛苦。想起来,还是觉得自己现在还是不错的了,能在这么好的环境下读书,为以后的工作打下基础,只是,我觉得个别惭愧,都怪自己不够争气,不珍惜这好的时间和机会去好好读书,整天都无所事事,在家里一点事也不会做。是这一次社会实践给了我学习的机会,同时也给了我一次记忆深刻的经历。
高中寒假社会实践工作总结报告
时间很快,在xx公司大客户部实习已经两周,因为个人原因需要暂停工作,现对近阶段工作作出简要总结,
高中寒假社会实践工作总结报告。非常感谢李增胜总经理的信任和推荐,能够走进xx公司的大门并获得了良好的实习工作职位。感谢李志强经理的的支持和指导,让我在大客户的销售工作中学到很多实用的有宝贵价值的经验。感谢xx公司的同事,在工作过程中给我的大力支持和帮助,这种良好的工作态度和氛围让我受益匪浅!
对于在xx公司的大客户部销售实习工作,我主要作出的两点总结。
一.关于xx公司的工作
我固执的认为,xx公司的产品是在数据快速恢复领域具有创新性和领导性的`。一个先天具有优秀基因的产品是绝对能够在市场竞争中取得坚挺的表现的!
但是在具体营销过程中,我个人还是遇到了实际问题!
很现实,没有成交的销售是没有价值的,尤其对公司而言!我个人坦诚的发誓:在xx的市场营销过程中,我没有投机取巧,没有偷懒,我是努力追求更好!不成交的根本原因在于我:没有作出有效的努力和付出!
从客户的反应,我也发现可很多问题,并及时的向领导作出反馈。
主要的问题集中在客户的不认可,没有热情亲自体验产品。个人认为原因有二:一是销售过程中没有很好的把握住客户的需求;二是我们的产品缺少一定的市场知名度。对策有三:一是我个人作为产品的销售媒介,要加深对产品的深层认识,总结经验,提高与客户的沟通技巧;二是我应该主动的联络拜访更多的目标客户,并细分客户类型,做到有的放矢;三是我们可以考虑进行有必要的媒体广告宣传:包括网络宣传等。
二.关于个人的心得体会
作为一次社会实践活动,我个人的收获比较大!源自xx公司领导的大力支持和充分信任,个人主观方面也作出了认真的思路计划和行动执行,
资料共享平台《高中寒假社会实践工作总结报告》(https://www.unjs.com)。其一,个人的自信充分增强。从校园学生客户到公司大客户,心理问题是首当其冲的!在李经理的鼓励下,我逐步树立端正的思想:做销售,我是为客户提供服务和信息的,尤其对软件产品,我是带着一种创意来送给您体验的!很对,销售人员不是骗钱的,他是送新的产品,新的服务!“我是为客户服务的!”,面对拒绝,不在沮丧!我的产品很好,总会被人接受的!
其二,个人的执行能力增强。从大学生的“空想者”到雷厉风行的“实干者”,我是有很长的路要走的,但是,在这里。我开始找到了了路的方向:路就在脚下,扎实的做,踏实的干,不要幻想,不要盲从,不要抵触领导!我觉得,这段时间,我疲惫过,放弃过,但是我选择了坚持!不追求个人名利,不计较个人得失,坚持不懈,坚持走在客户的身边!
其三,个人的营销思维得到锻炼。感谢李经理,能够不吝赐教,悉心教导,在每次日工作汇报中能给予我认真的分析和总结,很好,很感谢,很有收益!做一个好的销售人员,比较难,但是只要方向对,准确努力,就有希望!这些收获,没有亲自的经历是体会不到的,当然,没有李经理的指导和分析我也是不会收获这么多的!
当然,期间我也给公司带来一些麻烦,甚至也造成一些错误,也恳请能够被谅解!
总而言之,这次寒假社会实践是充实的!对我而言,也是问心无愧的!我的一切行动:对的起自己!我努力了,我在追求着更完美!
今天我很荣幸,能在这里代表我们高二一班就社区服务的话题与大家进行交流。
从高一开学至今,我班一直坚持社区服务活动,这其中的酸甜苦辣都成了我们社会实践中的宝贵财富。
高一刚开学,我们就进行了第一次社区服务活动。在团支书的带领下,大家利用课余时间,兴致勃勃的来到和平区老年公寓。一想到自己可以以微薄的力量回馈社会,大家都十分高兴。为了让公寓里的老爷爷老奶奶们,能够舒适的安享晚年,大家都干得十分卖力。虽然当时夏天的热度还未消散,但大家都无怨无悔的挥洒汗水,擦玻璃,擦桌子,扫地,擦地,浇花,虽然都是些简单的工作,但大家都认真对待,做到精益求精。看到老人们的生活环境焕然一新,一种成就感顿时从大家的心底萌生出来。我们的表现受到了公寓负责人以及老人们的赞赏,大家还利用休息的间隙与老人们亲切的交谈,询问老人的身体情况以及生活情况,同时向他们宣传一中的优良校风以及日新月异的发展变化。在一片愉快的氛围中,我们结束了此次的社会实践活动,伴着夕阳的余辉大家踏上了回家的路,当晚风轻柔的抚过我们的面颊时,那种温暖的感觉依然在心中荡漾。
这次以后,我们就把这个“习惯”延续了下来,团支书进行了进一步的统筹安排,把大家分成几个小组,选出每组组长,保证每一次的活动都能达到良好的效果。大家的热情也逐渐高涨起来,牺牲自己的课余时间,进行社区服务。虽然有的同学家住得很远,但他们还是坚持参加活动,珍惜这锻炼自己的机会。
不久以后,我们搬到了华苑的天津中学进行学习,每天坐班车来回需要一个小时,大家都十分辛苦,但是就是这样的困难也没有熄灭我们的热情。我们又联系到了马场道文静里居委会,每周由团支书带领,打出租车去进行社区服务。那时正值寒冬,在捡白色垃圾的时候大家的手都冻红了,但是没有一个人叫苦叫累,我们的毅力受到了居委会主任的表扬,虽然辛苦但是大家的心里都是甜甜的。
这一次次的社区服务活动,成了大家迈向社会的课堂,它不仅锻炼了我们的毅力,也培养了我们勤劳朴实的劳动品质,更重要的是它赋予了我们回馈社会的爱心。我们会继续坚持下去,以实际行动来展现新世纪青年的风采,也希望大家和我们一起,发扬一中的光荣传统,共同为社会奉献更多的爱。
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