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拿店再有几天就开业了,需要大量的人来帮忙,放假你来便是了,来时再带上你的几个同学更好!
于是从十八号放假那天起,我的寒假工生活便正式开始了。刚一下火车,姐姐便在车站等着我,她带我来到宿舍,相继便见到了我的同学(他们放假比我早一些)。中午2:30上班,我随她们一起到店里(重庆小调、四季火锅),进门很让我吃惊,还没有开业暂不说吧,里面更本就不像个店,除了桌子椅子之外,什们也没有。所以接下来的五六天中,老板忙着买东西,我们就擦东西,大冬天的全用凉水,好多同学都把手给冻了,然后闲余的时间里还要进行培训,我们都干的是服务员,都是短期的学生工,什们都不会,所以主管就在闲余时间里对我们进行培训。这样的生活一直持续到了元月二十六号。
因为元月二十六号店里才开始试营业。试营业的第一天,老板、经理、主管,包括我们都非常紧张,因为不知道第一位客人会怎样来评价我们的服务。当时我就站在大厅的最显眼处,所以客人一上楼第一眼就能看见我,我们店的第一桌客人就是我接待的。因为每个服务员都有自己掌管的台,我的是三个散台,记得第一桌客人只有三个人,两个女的,一个男的,当时他们一来,先招呼他们坐下以后,突然一下子我们平时培训的我都忘得一干二净了,不知道接下来该干什们了脑子里一片空白,经理好像看出了我有一些不知所措,于是便立马让主管过来帮我,从倒茶、点菜、询问酒水、餐纸等,再到上锅、开火、下菜、添茶、买单、送客等等,整个流程下来,我最大的感觉就只有一个字:累!但是当我看到客人填的顾客意见表时,我十分的高兴,他们说服务态度非常好!看到这句话时,我感觉我是无比的伟大,因为这说明我成功了,虽然说只是很简单的事而已,但是真真办起来确实不容易!
很快三天过去了,虽然我们都非常累,每天早上九点半上班到下午二点下班,然后又要去为店里做宣传(发传单和餐巾纸),下午四点半又必须回到店里,然后一直但晚上十一点才能歇息。紧接着五天过去了、十天过去了、十五天过去了、很快一个月便过去了。
最后当我们要回家的时候,彼此都还很舍不得,在此之间我认识许多人,许多朋友!这也是我的一笔财富。
最后我们就收拾好东西就各自回家了,到了晚上睡觉的时候一直都睡不着,因为我的脑海都一直在想着综合实践的事,我心里想:虽然这次的综合实践是很累,但是我觉得这都是值得的,因为我在从中不仅学到了很多的知识,而且我还明白了一个道理:只要努力,就一定会有收获。同时,我也真正体会到了父母平时的辛苦!