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第一篇：饭店暑期社会实践报告
摘要:
为了体验在异乡务工的底层劳动人民的艰辛生活，为了更多的接触社会上形形色色的人，为了体会自己赚钱的乐趣与艰辛，也为了以后能更快更好融入社会.....两个月的暑假我决定花一个月的时间走进饭馆走进社会，体验别样的生活。
关键词:饭馆服务生 体验生活 社会 乐趣 艰辛 赚钱
1、实践前的准备工作
暑假如期而至，根据暑假之前的安排，我决定留在南京一段时间，做出这个决定并非易事，困难首先是来自自己，以为我即将去体验一种以前从来都没有体验过的生活，其次压力来自家里，尽管跟家里人解释了又解释，爸妈还是不怎么放心我一人去饭馆打工。但是我还是突破重重阻力说服了爸妈，也说服了自己。
还没放暑假之前我就在关注南京市暑假招短工小广告，临近放假时广告更是满天飞，眼花缭乱，亦假亦真，让我无从下手。但幸运的我从一个学长那边得知一个叫“杨洪胜川菜馆”的饭馆条件不错，他以前在那边干过，挺适合我的。我心中大喜，马上便去了那家饭馆找到老板，跟老板讲明情况后老板很爽快的跟我签了短工协议。时间一个月，从七月十号开始，包吃不包住(我住我南京亲戚家)，一个月1200元薪酬。
2、初到实践地点的感受
忙碌的期末考试结束后，我在学校休息了几天便去“杨洪胜川菜馆”报到了。早上八点准时来到饭馆门口，饭馆不是很大，三间房的地方，但有三层，一楼是大厅，主要接待散客的小桌。另外大厅里还布置了养水产品的玻璃缸，一进门便是一个简约的吧台。二楼跟三楼都是包间，厨房在屋后。老板介绍了一个叫李聪的大哥给我认识，李聪算是饭馆的元老级员工，老板让我就跟这李哥干活，服从李哥的安排。我一看李聪哥慈眉善目，和蔼可亲，便欣然答应了。于是便开始了我的打工生涯。
3、实践过程与体会
刚开始李哥便把我带进了操作间，由于是早晨，没客人。李哥便叫我如何择菜洗菜洗餐具.听完后我大吃一惊，原来自以为很简单的事还有很多注意点的，以为饭馆做事都是程序化的。所以必须保证在每个环节都不能出错，这样才能只做到环环紧扣，效率才会大大提高。这算是我进入饭馆后的第一点收获吧!临近午饭时间饭馆便开始“热闹”起来了，吃饭的人越来越多。刚开始李哥教我如何接待客人，如何给客人写菜单，该说什么不该说什么李哥先让我看看其他服务员是怎样接待客人的，在看过几段示范后我便觉得很简单很想自己来试试。于是便开始了我生平第一次作为服务员接待客人，本以为很容易但当我见到客人的一瞬间我紧张了，迈不开第一步，不好意思开口，但在巨大的心理鼓动下我及时调整心态自信的向客人走去有了第一次成功的经历我便更加自信了，于是便开始在大厅接待客人，偶尔没什么客人时也去帮忙传传菜，忙得不亦乐乎，刚开始感觉很好，以为都是第一次做这些事情，有种莫名的新鲜感与刺激感。大概到一点半左右便没什么客人了，轮班吃完午饭后我们这些服务员便开始收拾饭桌，打扫房间，然后就是洗洗刷刷。收拾完午饭的残局后就开始为晚饭准备了，主要还是洗洗菜，打扫跟上午差不多。大概到六点左右便又客人来吃饭了，我还是像中午一样忙得团团转。晚饭持续的时间到底比午饭长得多，大概要到十一点左右客人才零星的散去。善解人意的老板考虑到我还要骑自行车到住得地方便安排我十一点下班，不要参加晚饭的残局清理。其实住的地方骑车十分钟就到了，第一天到家时已经十一点半了，洗完澡躺在床上我才发现我真的很累，从头到脚都很累，但心理真的很高兴，真的很开心.
4、实践的感悟与思考
接下来的每一天都是很特别的，虽然每天做同样的工作，但却有不同的趣事发生，我总能找到不同的乐趣。八月九号是我在这边工作的最后一天，我比以往更加认真的工作，因为我知道我要离开了，所以我开始珍惜剩下来的一分一秒。忙完一天后我跟着老板来到了他的办公室，跟老板聊了几句这一个月的感悟后老板拿出一个信封递给我，我找到里面装着我一个月的工资，我怀着一种莫名的心情接过钱，内心有种说不出来的滋味，高兴?低落?不敢相信?不舍?说不出来跟老板寒碜几句后我怀着一丝不舍离开了我工作了一个月的饭馆。
那天晚上我真的失眠了，我想了很多，感慨万千首先我很感谢我在人生中安排这三十天，因为这三十天我的收获实在是太多了，最起码我学会了如何当一名饭馆服务生，最起码我比其他人多了一种生存技能。这仅仅是物质上得，我觉得精神层面上得收获更为重要，我真的体会到赚钱的艰辛，钱真的是来之不易，所以我们要珍惜父母为我们提供的生活环境，不管怎么样这些都是我们的父母用血汗换来的。我们有什么理由不去好好珍惜呢?另外我觉得饭馆的管理模式也是值得我学习的，饭馆里做每件事都是有一道程序的，而这些程序都是饭馆的经营者花费了很多心思想出来的，正因为有了这些程序，饭馆的工作才会高速高效的完成，饭馆才会显得井井有条秩序井然。生活中我们不也应该这样吗?在做每件之前停下来思考一下，我们应该如何解决这件事情，想出一个最佳解决方案再来解决问题总比茫然的尝试好的多。如果生活中能做到这样，那岂不是一个高效有趣的生活?
这一个月时间里另外一大亮点就是我每天都能见到形形色色的人们。各种年龄段，各种职业，各种性格 我每次都会仔细观察每个人的言行举止，发现每个人的特点，乐趣无穷!
实践总结:
当我们仔细品味生活时，我相信总会有收获的。当我们去品味别样的生活时就会有一位的收获，就像这次我去体验一个月饭馆服务生的生活，可以说是受益匪浅。人不是主宰生活的动物，人与生活是一种付出与回报的关系。当你在生活中付出更多时，生活便会给予你更多的财富。正值青春年华的我们有充足理由去更多的付出，为以后的生活积累更多的财富!
第二篇：大学生社会实践报告
一、实践目的
通过在婚纱摄影店里进行实习，来完善自己的专业实践操作能力，同时学习摄影、摄像等方面专业技能，提高自己的专业学习水平，增长一定的见识，为以后的学习及就业打下基础。
二、实践内容
从学校放假回家以后，通过对我家附近的一些婚纱店进行考察，仔细询问店里的详细情况、人员的安排，跟随专业人员实际操作，并反复比较、斟酌后，选择在离家不远、实际操作机会较多的一家名为“巴黎春天”婚纱摄影店进行实习。
实习的第一个星期，我和小魏、小袁三名实习生首先一起参加了培训，对室内外拍摄的注意事项进行学习，对各种摄影器材进行熟悉，对摄影艺术照成品进行观摹，对外景拍摄地的场地特点进行分析。
开始一段时间，我们在店里学习对摄影作品进行加工处理，设计出顾客要求的样式，对不同风格的数码照片进行后期处理。在对这些照片进行处理的过程中，在学校里刚学习不久的Photoshop图片处理工具派上了用场，由于在学校学习时，这一门课程安排的课时数不多，所以只是蜻蜓点水的学了一些基本的操作技巧，课后也没有多少实践操作。在后期处理过程中，同时也学到了Photoshop中许多美化图片的技巧。
经过了一段时间的相处，我和小魏、小袁的关系都很融洽，我们一起工作、学习，气氛十分和谐，我很高兴认识她们俩，虽然我们相处的时间不是很久，但我相信以后一定不会忘记和她们俩一起工作的这段日子。
有了一定的后期处理能力后，我们请求店长敏姐姐让我们开始学习室外摄影，于是敏姐姐安排我们跟着摄影师王哥和小月姐姐一起去广场拍外景。我们高兴地跑到王哥和小月姐姐旁边，帮他们搬摄影器材，由于太激动了，小袁搬外景灯时还不小心撞到了车门，我们坐在外景拍摄车上还高兴地唱起了歌。到了广场，我们又兴奋地往外搬东西，弄得拍婚纱照的有位阿姨一直捂着嘴巴笑。王哥先选择拍摄以竹林为背景的一组婚纱照，小月姐姐则去草坪拍摄另一对拍摄婚纱照的顾客。由于下午的太阳还是很耀眼，所以我和小魏选择跟着王哥去竹林，小袁则跟着小月姐姐在草坪上拍摄。王哥边调整照相机的参数，边给我们讲解照相机上一些基本设置。同时跟拍摄婚纱照的叔叔阿姨进行沟通，让他们拍摄时能有自然的表情。王哥还选择以鸽子屋、流水小瀑布等为背景拍摄，让我和小魏初步了解摄影构图的技巧和注意事项。第一次出外景，我们可谓是受益匪浅，不过更有趣的是，小袁回车上后，一直说自己晒黑了，让我们开了不少玩笑。
有了第一次出外景，我们逐渐忙了起来。每天一大早来到店里，先要准备器材，检查电池、存储卡、镜头等拍摄器材是否正常，还要联系当天要拍摄婚纱照的顾客，提醒顾客一些注意事项及所需要自备的物品。然后联系化妆师小杰和服装师李姐赶来店里，先给他们查看当天拍摄的场地图以及拍摄要求，再帮他们准备要用的化妆物品及服装。顾客来之前，还需要联系外景车司机周师傅在规定时间前来店里。一切准备妥当后，趁着顾客化妆，试衣服时，我们又赶紧往外景车上搬摄影器材、服装箱和化妆箱。在外景拍摄地，我们需要帮王哥和小月姐姐举闪光灯，搬三脚架，拿衣服。有时还得帮着拿衣服，提化妆箱。拍摄完回店里，还得跟着后期制作的刘学长对照片进行处理。每天上午忙完一组，下午还得跟一组，有时还会一下午有两组要拍。常常一回到家就累得躺下，但是每天一来到店里，看到大家都这么努力，这么拼命工作，我的热情又一下子膨胀起来。
转眼就到了八月份了，我已经在店里实习了一个月，开始发现每天的工作都在重复着同样的事情，重复的动作，重复的人，重复的思维，重复的思考，一切都是在重复着昨天所做的事情，这样的生活似乎不是我想要的。但是一想到这是一段锻炼，也是一种磨炼，不停地安慰自己，找小魏和小月姐姐诉说。才发现这就是工作，这也就是生活。
度过了这段焦躁期，我有了很深的感触，也体会到了生活是多么的不容易，多么的艰辛。在学校里，我们并不觉得什么，但是当我们一旦步入社会，我们就会发现生活不是我们想象的那样美好，那么的顺利。每一份工作都需要我们努力去维持，去拼命，不久的将来，我们也会为了生存，为了梦想，在城市的巨大压力下，生活着，工作着，拼搏着。
三、实践结果
学会了婚纱摄影的情调、气氛的营造，对复古、典雅、浪漫、温馨、艳丽等各种类型的婚纱照的拍摄有了一定的了解，学到了许多婚纱摄影的技巧，掌握了作为摄影师应该具备的素质和能力。
四、实践总结
通过这一个多月的实习，增强了专业实践操作能力，学到了许多在学校里学不到的方法和技巧，有了一定的摄影实践的经历。还很感谢摄影店的同事们，让我实习生活变得轻松和愉快，学会了与人相处，让我懂得享受生活，学会在工作中自我调节。相信无论以后在工作学习中有多么的辛苦，遇到多大的困难，我都会以一个好的心态去面对，好好地生活。
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