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第一篇：饭店打工实践报告
这个暑假，高中毕业，不再有繁琐的补课和补习占去我大部分的时间，而且暑假时间超级长。闲来无事的我就在外面找了份工作来锻炼自己，也好积累一些社会实践经验。经过近一个月的踏破铁鞋的苦苦寻觅，终于，在七月初的时候，我找到了一份在饭店打工的工作。
一p社会实践经历
工作第一天，也就是这家饭店开业的第一天。外面人来人往好不热闹，里面也是忙得热火朝天，并且也因为是开业第一天的原因，所以人比较多。我们传菜生就两个人，而且又都是暑期工，所以菜基本都认不得，每次上菜都要麻烦厨房的打磨工给我们报菜名，怪不好意思的。
第一天下班后那个累啊！真想把双腿直接给废了。不过虽然累，但让我明白了自己是多么渺小，自己能做的事是多么少，所以以后要更加努力的学习知识，丰富自我，完善自我。而且生活中的事都要靠自己去完成，去习惯，去适应。
经过前几天的适应，慢慢的也就不感觉那么累了，之后的工作也能有序进行，而且闲得时候还会帮服务员串筷套摆餐具，因为几个服务员也都是短期工，所以合作也很愉快。
二p社会实践主要体会
可能大家认为这是一份简单的工作，其实不然，这份工作看起来真的是有够简单，不过日复一日盘复一盘的上菜那可真累的够呛，不过虽然很累但也还坚持下来了，这样就又得到了锻炼。
这些宝贵的经历是课堂上学不到的，尽管这样的实践不能代表什么，但却给我们一种无形的压力，我们大学毕业以后从事什么样的行业直接取决于我们在学校学习的知识的多少。当我们认真思考这些问题以后，我们就能坚持下来去克服困难，以后的我们就比别人多了一份冷静和淡定，我们就能够发现别人不曾注意的细节之处，这样才能立于别人之前，掌握成败的主动权。
社会实践虽然是艰苦的，但收获却是巨大的，实践让我们的生活多姿多彩，让我们的人生变的丰富。社会实践带来的一份耕耘就能得到一份收获。社会实践让我们开阔了视野，深入生活，了解社会。
三p社会实践主要感想
这次实践的经历让我明白了三个道理
1、细节决定成败。
不管做什么事情我们一定要注意细节，有时候只是一根头发、一个指纹印、一片碎纸屑都能带来麻烦如果遇到那些苛刻的客人后果真的很惨呢。
2、环保事业，人人有责。
当前我国国民素质整体还不太高，但经过整整一代人的良好教育，我们应该对此有了一个更深刻的体会，什么随地吐痰啦乱仍纸屑啦等等屡禁不止，当前环保形势依然严峻。环保事业，我们有责。
3、树立正确的职业观
任何职业的存在都是合理的，任何一个职业也都是社会不可或缺的，我们不能歧视别人的职业。当然，我们也要有一个好的职业规划，我们得明白：迈出大学校园的我们面临的竞争压力仍然很大，就业形势依然严峻。
这次实践活动一定会成为我人生的一笔巨大财富，它将鼓舞着我，踏实做人，认真做事，并且勇敢地面对生活的困难和挫折，用微笑去迎接每一天。
第二篇：打工社会实践报告
这个寒假我在一家中西餐饭店进行了认识实践，它虽然只是一间饭店，但它拥有一百多名员工，它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。
首先说明一下长春厨房制造是位于朝阳区工农大路2632号(南湖公园二号门斜对面)，收到铺租贵的因素影响，饭店的规模不是很大。长春厨房制造是个情调非常不错的地方，没有俗气的音乐，没有大声喧哗，人们的说话声像灯光一样压得很低。装修以黑灰为主调，服务员一身黑色制服，更添神秘感。吃的东西比较丰富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。
实践期间，部门主要安排我学习宴会，会议服务程序。同时作为中饭店一员，也须全面掌握饭店对客服务程序，包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务，同时也全面了解学习饭店物品的保管与淡季节能方案的制定与实施。在这一过程中，我由一名在校学生，在思想上逐渐成长为一名酒店职业人。实践结束时，无论从思想上，心理上，还是体能上，都得到了很大的锻炼。对自己的所学的专业知识，掌握的更加牢固，对酒店业的现状与发展前景都有了一定的了解。下面就从以下几个方面向老师汇报我的实践收获。
二实践期间，饭店确实对自身成长起到了很大的促进作用。在实践结束后，回首实践全程，也发现此饭店经营过程中存在不少不利条件。感觉最不利于饭店经营管理的是饭店淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月为旺季，6月到9月为淡季。旺季时，住房率经常100%,可是到了淡季， 0%的住房率都存在。两者相差悬殊，给饭店经营管理上带来很大的困难。首先是人力资源的配备。往往出现，旺季时人力配备不足，淡季时，又存在人手浪费现象。这也是为什么这家饭店聘请大量实践生的原因。实践生比例高的时候可达整个酒店员工人数的60%以上。这个差别明显的淡旺季经营，给饭店管理，经营销售等带来很大的不便，需要几种不同的管理方案，毕竟淡旺季管理策略不同。而且淡季时，饭店往往还需要 倒贴 成本在里面。极大的限制了酒店的长远发展。但是这个淡旺季之分，却是受整个海南大旅游市场影响，不是轻易改变的了的。如果从另一方面来说，淡旺季之分，也给饭店带来一个休养生息的机会。旺季时，设施设备的高速运转，造成过度损耗，到淡季时，正好有个缓冲阶段，加以保养。并且在淡季时，可以组织员工培训，加强员工的技能培训，以保证旺季时的服务效果。
饭店作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。饭店向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为饭店是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们饭店内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们饭店的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。
第三篇：打工社会实践报告
发现自己越来越懒了，好久没写东西了，那天在厂里“抄”那份试卷的时候惊讶于自己的居然可以长成那样！记得来富士康之前特意带了个本要写下自己的见闻感受，可是一个月过去了那本还是清清白白的！轮休的时候可以在床上一躺一天，都不带去吃饭的。趁着昨晚睡的饱饱的，今天精神不错，就像那些关心我的人讲述一下我这个月的那些琐事，算是我没及时回复你们的短信的总回复吧！
记得刚听到传言说要暑假打工3个月的时候我心里的那个不情愿，3个月确实不短哇！于是心里还抱着些许的幻想！但是学校正式通知的时候却没什么感觉了，也许这就是时间的功效吧！
7月1日早上开始集合办手续体检，中午坐上车的时候或许还有些小期待。去的晚了，我们坐在了第一排天知道我们当时有多无奈，但是事实证明我们这是“塞翁失马，焉知非福”！因为坐在第一排，一路上我们的视野随着车子的前进而开阔，心情自然也非常之好！大家似乎很沉默，但这并不影响我们的活跃，或许我们的叽叽喳喳才能证明这个容纳了五六十人的车厢里还有生命的存在！但是随着时间的推移，车子的前进，我们的目的地也越来越近了，我们开始忐忑了，我再也没有心情欣赏那让我很喜欢的天空和云了！进入观澜的那一刻我的心纠了起来，“要不要坐着车再原路返回？”一车人，一车的心情！下车的前一刻想发个心情感慨一下，按了n 次发表都是失败，我的心不由得更慌了！几分钟后我们的车停在了富士康观澜区宝源厂的停车场，于是我们真正的“课”开始了！
下车后我们被要求自己带着那笨重的行李去宿舍区，这是我在这上的第一堂课！我们必须自己对自己负责出了门就再也没人会为你考虑的那么周全，一切都得靠自己！于是大中午一群学生顶着大太阳拖着似乎比自己还重的行李上坡再上坡再下坡来到了他们将住3个月的宿舍楼下！然后来到那个人家刚吃过饭正在打扫的餐厅，还好可以坐下来了。只有我们自己知道那个胳膊和手有多疼，而这些疼又伴随了我们多少天！
分宿舍，搬行李，然后他们请我们去吃免费的晚饭，如果早知道我们是要顶着太阳走上半个小时然后再排着队吃着那样难吃的饭，相信去的人就不会那么多了吧？天下没有免费的午餐！
第二天，我们又是排着队顶着大太阳走了一个多小时来到了了招募中心办理相关的手续。相关负责人员的态度那叫一个恶劣，动不动就用取消我们的资格做威胁，天知道我们有多不想要这个资格！我们是第一批办的，中午就弄完了，可是他们不让我们走，于是我们又顶着太阳排了不知道多久的队吃了顿免费的饭！然后自己在规定的地方找到自己的一席之地，开始同样漫长的等待！再后来我们被带回了那个有空调有凳子的大厅，而那些上午的时候好像我们欠他们钱了一样的人居然会笑了，受宠若惊呀！于是传言来了，说上层沟通，让对我们好点，我们当时那叫一个感动呀！到了晚上才知道哪是什么上层沟通，上层不知道躲在哪儿凉快呢！是我们之后的第二批人在太阳下晒了一上午后加上富士康人的一些言语和行为上的过分，发生了！贾书记怒了，开口说了脏话，帅气的辅导员指着他们的负责人言语犀利，于是才有了我们后来的好待遇！那些太躺阳晒了几个小时的同学们才得以进去办手续！接下来开始签合同，培训，分单位！不得不说那个效率叫一个低呀！有那么一刻我在怀疑这是真正的富士康吗？这是真正的代工之王吗？这貌似不是《郭台铭与富士康》中的富士康！老天似乎也在考验我们，在我们来的第一周居然遇上了什么橙色警报，一直高温不下，而可怜的我们就在这样的高温中奔波了一周，于是刚捂了一年才捂回来的那点白荡然无存，反而更黑了！我觉得在这一周里我出的汗比我平时一年出的汗都多！ 于是一周下来我们都开始怀念河南，怀念万方，当然更怀念我们的家了！我们再也不会觉得河南不好了，再也不会抱怨万方小了，再也不说万方餐厅的饭难吃了！我开始怀疑那个说富士康饭比万方好的领导到底有没有实践过，亦或者是你去的那个餐厅是富士康最好的餐厅！每天从c 31过的时候我闻得那个味我都想反胃！不过还好我们车间离c 27和菁英餐厅挺近，那的饭相对来说不错，没了面条，我这个一辈子不吃米都不会想的人现在居然可以每天吃两顿米，顿顿有肉，生活从来没有这么滋润过，不过钱也没流的这么快过！
第二周我们开始进车间，我一开始就上夜班，而且第一天就加班！看着这周刚来的几个人跟着我们上白班，还不用加班，我那叫一个羡慕嫉妒恨呀！虽然生物钟什么的都乱了，该醒着的时候要睡觉，该睡觉的时候要工作，半夜去吃饭，每天站着工作10小时，每天脸都是油油的，上下班都要走40分钟左右，不过，我每天下午去上班的时候都可以去那家我们河南人开的面馆去吃我心爱的面，而且不用像第一周那样晒太阳，还是很开心的！
现在转到白班也两周了，感觉还行，没什么特别不好的，就是基本上吃不上我心爱的面了！（还好再有两周我就转夜班了，又可以吃面了，那老板都认识我了，我去不用说她都知道我吃什么，嘿嘿） 也许有人会说我们的这次实践没什么意义，我们并没有真正的与社会接触过，我们依然还在学校的保护下，依然还在学生的光环下，这不是自己独立的来参加实践！但是我觉得对我们来说学校这次社会实践的目的应该是达到了，让我们吃苦，我们吃到了，可能这不足够苦。越来越多的同学感慨还是上学好，每个人都有些不同的感受，每个人的心里路程都在成长，这比我们任何老师的任何说教都有用。谁都不想让自己在这流水线上日复一日的挥霍青春，浪费生命！
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