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大学实践报告范文2000

2023-02-03 00:05:14

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第一篇:大学生社会实践报告2000字

关键词:社会实践、促销、锻炼

社会实践是大学生课外教育的一个重要方面,也是大学生自我能力培养的一个重要方式,因此对于我们在校大学生来说,能在寒暑假有充足的时间进行实践活动,是给了我们一个认识社会、了解社会,提高自我能力的重要的机会。作为一名准大三的学生,社会实践也不能停留在大一时期的那种毫无目的的迷茫状态,社会实践应在结合我们实际情况,能真正从中得到收益,而不是为了实践而实践,为了完成任务而实践。我觉得我们在进行社会实践之前应该有一个明确的目标,为自己制定一个切实可行的计划。应注重实践的过程,从过程中锻炼自己、提高能力。

因此,为了更好的了解社会,锻炼自己,感受社会就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份促销的工作,虽然仅有一个多月的时间,但我觉得受益匪浅,基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的压力,自己能力的欠缺及社会竞争的的激烈,同时让我感到工作和挣钱的快乐,一种在学校自由天地无法体会到的残酷竞争的“愉悦”。

促销是一种很好的工作体验,通过,,人与人的沟通,可以了解一些跟我们专业相关的知识,比如不过的人过春节的习惯习俗,春节期间的旅游计划等等。我的促销工作主要是促销电器。

促销的一天基本工作安排:

首先是促销前的短暂培训,了解电器的,名称、性能、型号、价格行情等方面的知识,面对顾客时的语言组织,仪容仪表等。接下来就是正式的工作。每天早上9:00开始上班,到达指定地点后做好准备工作,摆好宣传资料,礼品赠品,然后调整好心态迎接顾客。每天工作7个小时,在下午工作完后还有个必须的程序一天的工作总结。经理、主管及促销员一起讨论一天促销工作中的战果及存在的问题。

促销过程中的体会及感触:

促销通过我的实践,我觉得就是通过自己把商场的产品推销给消费者,对于一个促销员来说,促销产品的同时也是向别人推销自己,同自己的言语、形态让他人了解自己。因此对于一个优秀的促销员来说必须具备以下素质:

一、要有良好的专业素质

当我们促销一种产品时,首先我们必须对产品的相关知识及厂商的具体情况要有一个明确的认识,大量的相关知识的贮备可以使我们能在促销过程中面对顾客的一系列问题,通过,,自己的介绍可以使顾客了解产品的一些具体问题,能使客明明白白的消费。

二、要有良好的语言表达能力及与陌生人交流的能力

促销是促销员跟顾客以产品为媒介的一种陌生的交流,所以语言表达必须合理得当,说话要有条理同时应让他人感觉你的亲和力。要通过自己层次清醒的说明,把产品介绍给顾客。同时要用自己的魅力吸引顾客,让他们通过自己来了解产品。另外在面对具体问题时我们应保持良好的心态,不能自乱手脚、语无伦次。

三、要有良好的心理素质及受挫折的心态

促销每天会面对社会上的形形色色的人,由于每个人的道德修养及素质的不同,会使工作中遇到很多问题。比如有的顾客会用各种方式刁难你,此时你必须保持良好的心态,不能跟顾客发生不愉快的事。有时候一天的工作可能收获不大,这时候我们不应气馁,要学会自我调节、自我鼓励,及时的自我总结,自我提高。

四、要有吃苦耐劳的精神,要坚持不懈。

促销是一种比较枯燥的工作,每天站着用一个笑脸面对不同的顾客,这生活需要我们坚持,要让自己在烈烈炎日下磨练。促销也是一种服务性的工作,要时刻准备好微笑,顾客就是上帝,所以不管我们自己的心情状态如何,面对顾客都要提供好的态度和服务品质。这才是专业的促销人员应该具备的素质。

从这次的社会实践中我总结出:

不管做什么事,态度决定一切。

做一项服务工作,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。只要你有一个服务于他人的态度,你就会得到他人的肯定及帮助,用自己的热情去换取他人的舒心。

明确目标,合理的设计规划自己。

我们现在要根据自己的实际情况合理的为自己规划,找到自己的发展道路。要通过,,社会实践切身的了解自己的专业,而不是一味的抱怨。要循序渐进的提高自己的能力,锻炼自己,让自己成为社会优秀的人才,为社会服务。

短暂的促销工作的结束让我在劳累中得到快乐,在汗水中得到磨练,我觉得自己的能力有了一定的提高,达到了自己预定的目标,残酷的社会就业压力让我不在感到恐惧,我想,只要我们有能力有信心我们一定会创造一个属于自己的乐园。

第二篇:大学生社会实践报告

社会实践是大学生课外教育的一个重要方面,也是大学生自我能力培养的一个重要方式,因此对我们在校大学生来讲,能在暑假有充足的时间进行实践活动,给了我们一个熟悉社会、了解社会,进步自我能力的重要的机会。作为大二的学生,社会实践也不能停留在大一时期的那种毫无目的的迷茫状态,社会实践应在结合我们实际情况,能真正从中得到收益,而不是为了实践而实践,为了完成任务而实践。我觉得我们在进行社会实践之前应当有一个明确的目标,为自己制定一个切实可行的计划。应重视实践的进程,从进程中锻炼自己、进步能力。

之所以选择在可口可乐公司做促销售员的同时有选择了在**电器**总代理做销售职员两份工作主要有两个缘由:1、能够接触更多的人使自己的交际能力能更好一些!面对更多的各种各样的人,增加自己的经历,由于在以后的学习工作中,需要有更多的体验,更多的经历。2、我要看看我能否在繁忙的环境中有能力依托自己的双手和大脑维持自己的生存。同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才华,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。趁着暑假有这样一个机会,初步体验管理与被管理,服务与被服务之间的涵义。

促销是企业推广新产品、进步品牌著名度、建立企业良好形象加强与顾客联系的重要措施。特别是在空气能热水器这块各种品牌对手集中竞争,更是检验自己品牌实力和影响力的地方,这就要求销售职员要做到位要有效果。大多数企业都会花很多的财力、人力、物力在促销活动上,销售场所是直接接触终究顾客的最重要的手段,也是企业短兵相接的战场第一线。把握如何让自己的品牌快速有效的深进人心,赢得大众好感。

因此,为了更好的了解社会,锻炼自己,感受社会就业的现状,体验工作的乐趣,这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了两份促销的工作,一份是可口可乐公司的促销员,另外一份是广东五星电器云南总代理的零时业务员。这个假期我受益非浅,基本上到达了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业压力,自己能力的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的非常快乐,一种在学校自由天地没法体会到的残暴竞争的愉悦与豪情。

不论是做促销员还是销售员都是一种很好的工作体验,通过人与人的沟通可以了解一些跟我们专业相干的知识。

销售的一天基本工作安排:

销售前的短暂培训,了解电器的,名称、性能、型号、价格行情等方面的知识,面对顾客时的语言组织,仪容仪表等。接下来就是正式的工作。天天早上9:30开始上班,到达指定地点后做好预备工作,摆好宣传资料,调剂好心态迎接顾客。天天工作7个小时,在下午工作完后还有个必须的程序,就是,一天的工作总结。经理、主管及促销员一起讨论一天促销工作中的战果及存在的题目。 销售通过,我实践我觉得就是通过自己把厂商的产品倾销给消费者,对一个促销员来讲,促销产品的同时也是向他人倾销自己,用自己的言语、形态让他人了解自己。因此对一个优秀的销售员来讲必须具有以下素质:

一、要有良好的专业素质

当我们销售一种产品时,首先必须对产品的相干知识及厂商的具体情况要有一个明确的熟悉,大量的相干知识的储备可使我们能在促销进程中面对顾客的一系列题目,通过自己的先容可使顾客了解产品的一些具体题目,能使客明明白白的消费。

二、要有良好的语言表达能力及与陌生人交换的能力

销售是销售员跟顾客以产品为媒介的一种陌生的交换,所以语言表达必须公道得当,说话要有条理同时应让他人感觉你的亲和力。要通过自己层次苏醒的说明,捉住产品的优点,并和同类产品进行全面的比较、分析,让消费者从心里面被我们的产品吸引。同时要用自己的魅力吸引顾客,让他们通过自己来了解产品。另外在面对具体题目时我们应保持良好的心态,不能自乱手脚、语无伦次。

三、要有良好的心理素质及受挫折的心态

销售天天会面对社会上的五花八门的人,由于每一个人的道德修养及素质的不同,在工作中会碰到很多题目。比如有的顾客会用各种方式刁难你,此时你必须保持良好的心态,不能跟顾客发生不愉快的事,始终要记得顾客就是上帝,始终微笑待人伸手不打笑脸。有时候一天的工作可能收获不大,这时候候我们不应气馁,要学会自我调理、自我鼓励,及时的自我总结,自我进步。

四、要有吃苦刻苦的精神,要坚持不懈

销售是一种比较枯燥的工作,天天站着用一个笑脸面对不同的顾客,这生活需要我们坚持,同时要让自己在烈烈炎日下磨练同意需要吃苦刻苦的精神。

本次社会实践总结:

不管做甚么事,态度决定一切

做一项服务工作,顾客就是上帝良好的服务态度是必要的,要想取得更多的利润就必须进步销售量和服务态度。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,进步服务质量,语言要礼貌文明,待客要热忱周到,要尽量满足顾客的要求。只要你有一个服务于他人的态度,你就会得到他人的肯定及帮助,用自己的热忱往换取他人的舒心。

明确目标,公道的设计规划自己

我们现在要根据自己的实际情况公道的为自己规划,找到自己的发展道路。要通过社会实践亲身的了解自己的专业,把所学专业知识和实际相结合,而不是一味的抱怨。要按部就班的进步自己的能力,锻炼自己,让自己成为社会优秀的人才,为社会服务。短暂的促销工作的结束让我在劳累中得到快乐,在汗水中得到磨练,我觉得自己的能力有了一定的进步,到达了自己预定的目标,残暴的社会就业压力让我不在感到恐惧,我想,只要我们有能力有信心我们一定会创造一个属于自己的乐园。

总的来讲,这个暑假我基本到达自己预期的目的。固然时间短暂只有40天,但最少我提早了解了社会,对这个社会提早有了熟悉,我以后在社会上就可以少走点弯路。和以往的实践不一样,这次的我真的看到了自己的不足和上风,当我认真工作起来就会很投进,但是,当我碰到挫折的时候我就会手足无措,究竟还是学校里养着的学生,这点还需要不断的改进。做起事情来一点也不老道,这是我父母给我的评价,我自己也是这么以为的,可是最少现在不会和从前那样和陌生人一说话脸就红,而是和谁交谈都一样,都能自由发挥。原来社会实践的作用就是让我提早知道自己的缺点,让我们在一次一次锻炼中学会客观的看自己不要把自己看得比天还要高,以避免以后毕业了择业眼高手低,到头来一事无成。我想这一次的暑假实践活动,会永久记在我的心里,究竟那是我第一次感到:不管甚么事都不能靠他人,只有靠自己!我们要具有知识、能力,还要有锲而不舍的决心。没有足够的知识、能力是根本没法在社会上立足的,而没有决心,一切都是徒劳,都只是纸上谈兵。因此,我要更加努力,争取成为社会的栋梁。

第三篇:2022大学生社会实践报告2000字精选5篇

社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。以下是小编整理的2022大学生社会实践报告2000字精选5篇范文,欢迎阅读分享。

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2022大学生社会实践报告2000字1

什么是社会,什么是走出象牙塔外的现实。伴随着大学生活的逐渐渡去,为了给两年后的自己一个缓冲,也为了拥有一个有意义的假期,为他人贡献一份薄弱的力量。我应招学院的呼吁,参加到暑期三下乡的社会实践活动中。

7月1日,我来到被分配到的经八路党建办公室开始了自己的工作。在正式进入工作前,带我的老师先简单的给我介绍了党建办主要的工作和职责。了解到党建办相当于经八路街道办事处的组织部,主要负责将上级单位将要开展的工作传达给相关具体的各个部门和个人。获取信息的主要途径主要是通过电话接受、内网QQ群,或者在金水区信息相关网站公告栏中查找。传递信息的主要方式则是通过书面文件、电子邮件、电话通知等。

每天顶着十足的困意起床,慌忙的赶着拥挤的公交车,踏在满被桑树叶阴霾的经纬街道。不停地想着,这是初入到社会将有的生活状态了吧。

因为刚刚结束的忙碌七月,办公室的工作很少,所以能做的也就是文件的复印,向其他不在同楼层的部门传递文件和工作信息。刚开始,因为频繁的上下楼层,心中有些抱怨,总觉得和做苦力相差无几,根本学不到什么东西,也觉得这不是自己参加实践的目的。闲暇时,刘老师给了我本《骨干是折腾出来的》,她说是她觉得不错的书,让我没事时可以看一下。在那本书中所呈现出的很多经历是我不会拥有的,生活足迹也相差很多,但是我依旧受着触动。其中牢记的有句话是,:所谓的“傻子”,是他们崇尚并始终如一的追寻着目标,日复一日,年复一年,终于,把简单的事情做到了极致,于是,他们成功了。我明白些许,在之后的实践中,我更加积极也快乐的做着每件事。用一种淡然从容的态度去迎接面临的事情,认真的去对待每件事。

在正式参与到的一些党建办的工作中,接触最多的就是关于小区内毕业大学生预备党员的转正工作。从转正表的派发到装档,从党员转正关于党务知识考试的监考到试卷的批改,最终还参与到转正会议中。在工作的过程中,我深深地感受到了入党是多么严肃认真的事情,增加了很多关于党务方面的知识,在他们宣读入党誓词的那一刻,我也和他们一样地激动,生活在大家都密不可分的社会中,我们需要得到的太多,但付出的太少。之后的我更应该从身边小事做起,做些能帮助大家的事。

再者是参与了关于在校大学生征兵的事宜,虽然只做了写发文件,搜集关于宣传的资料。可是其中一个老干部的认真劲,还有一提到军队这个名词,他的激动和源源不断的回忆真的很打动我。老一辈们对军队那份感情的炙热也许是我所想象不到的,想到他们所经历过的那份革命岁月,我学会了更加珍惜现在我所拥有的生活,我也很期待不久的将来我是否也能找到一份职业能让我那么执着的去热爱、去付出。

由于教育社区将要展开的暑期夏烈营,最后两天我们都被调到教育社区帮忙。这是一个为社区孩子们开展的公益的暑期教育活动。

因为在学校时在宣传部工作,所以被分配的任务是展板的制作。这是第一次单独制作一个展板,有点不知所措。突然地就想到了学校时和大家一起工作的场景,也深刻的感觉到了团队的力量,合作是那么重要。在活动中,被孩子们簇拥着,看到他们一个一个开心的笑脸,一种莫名的幸福感油然而生。

开幕式的结束也是我们暑期活动的落幕,在杨威老师和社区王燕老师带领下,我们进行了总结,听着在不同地方工作的大家所经历的不一样的事情和不一样的感受。我们都在很认真很动情的诉说着,包含着不言而喻的幸福回忆。原来,我们都收获着。

认真、执着、简单是我这次实践中收获的词语。把自己想做或者要做的事情看得简单些,认真的去对待去努力,即使会被失败一次一次伤的遍体鳞伤,也要执着的去追求,无论怎样,最后的我们都会幸福的。我会记得所有的美好,都首先是疼痛,然后才是欢笑。

2022大学生社会实践报告2000字2

回想起过去八天的社会实践经历,现在依然历历在目,这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全。在这短短的八天里,我体会到很多,感受也很深。

为了过一个特别的不同以往懒散的寒假,增强自己对社会的了解及提高自己的各项能力,我和初中的同学决定要在这个寒假开始我们人生的第一次创业—在春节到来前卖春联和利是。虽然这是一个小本钱的创业,但我们都很认真的做好每一个准备。尽管如此,一开始我们还是遇到了很多让我们措手不及的情况:从不知去哪里进货,向哪个部门租摊位,到不知如何摆放货物,再到一天的销售额只有十几块。第一天我们都很努力地在卖东西了,但就是没有客人上门买,而邻近的摊位生意却很好,那时我们开始担心我们是不是连本钱都赚不回来了。经过大家的商量后,我们决定去观看一下别的摊位的人是怎么做同类生意的,为什么我们的销售额会差这么远。

后来发现,第一:虽然我们对停在摊位前的客人都很热情却不对走过的客人叫卖;第二:虽然我们的对联和利是也很齐全且漂亮的,但对联和利是的摆放很乱更没有规律可言,而客人买对联和利是的时候都是按一定的顺序来拿的。经过总结,我们开始对路过摊位的人叫卖,刚开始叫卖的时候真的很不好意思不敢大声地叫,后来习惯了就越叫越大声了,发现叫卖其实是挺有意思的一件事。我们还把对联和利是按照颜色的不同和农村人贴对联和利是的习惯重新摆放一次。果然,第二天开始我们的生意就越来越好,虽然每天都很累我们却做的很开心,收获也很大。

从这次社会实践中,我们学到:作为一个服务行业,顾客就是上帝,良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量,而想要提高销售量就必需让顾客满意。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。对于那些态度不好的顾客我们更要耐心地对待,让他们认为他们的消费是值得的,让他们心甘情愿地开开心心地消费。

经过我们的努力,我们赚回来本钱并获得了一定的利润。尽管利润不多,但我们从中学到:只有付出了才会有收获,但付出了不一定就能换来很好的收获,我们还要在付出的同时思考怎样才能让自己的付出有最大的收益。更要学会从别人的身上看到自己的不足之处并努力改进,也学习别人好的方法和技巧,只有这样我们才能不断的进步和不断地完善自我。

从这次实践中,我们也学会了如何更好地与别人打交道,无论是交际能力还是处事应变能力都有很大的提高。也更了解到社会这个大课堂真的很奥妙,我们有很多很多需要学的东西。

现在就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践时间虽然很短,但是在这段时间里,我们却可以体会到工作的辛苦,锻炼一下意志品质和各项能力,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。

我们都知道大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒地知道“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的就业人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论知识,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得我们应该转变观念,不要简单地把寒假打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力,交际与应变能力,让自己的人生观与价值观得到更大的发展。

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长。在校其间就把握实践机会,锻炼自己的各项能力,为以后正式进入社会打好基础,以便进入社会后可以尽快走上轨道。

而作为一名还未走出校园的学生,我深知自己要学的东西有很多很多,对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘。但经过这次实践我学会了无论工作是繁重、繁忙还是清闲,都要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们忘却工作的不顺,并能提高我们的工作效率。

这次社会实践拉近了我与社会的距离,让我深切地感受到社会与校园的不同,让我在社会实践中开拓了视野,学到了有别于课堂上的知识,也深刻地认识到创业是一个充满汗水与泪水的艰辛历程,进一步了解到要想实现目标必需付出更大的努力。社会是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,通过社会实践,我们的人生观和价值观会得到极大的提升,各种能力得到极大的发展,为将来进入社会做好了充分的'准备。

这次社会实践的认识是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。我相信这次的社会实践的经历会随着我的成长不断升值,因为它让我以一种清醒的姿态去追求自己的梦想。

2022大学生社会实践报告2000字3

夏日里长长的暑期激起了我要在暑假参加社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费,当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会,以前总是在爸妈的庇护下长大不知外界社会如何现实.我也希望自己能在这次实践中增长见识,更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践,找出自己在社会中存在的差距。

临近放暑假的时候,我们班开完班会,班长给我们每一个人发了一张大学生暑期实践活动登记表,要求我们利用暑期的时间投身到社会中去,目的是要我们从现在开始积累社会经验。暑期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段,可以有助于大学生接触社会,了解社会。同时实践也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径更是大学生回报社会的一种良好形式。放假回到家里,我跟爸妈商量了学校下达的暑期任务,他们都很支持学校的决定,也赞同我在暑期里去社会实践的这一作法,我也觉得这真的是一次自我锻炼的好机会。

在7月19日至8月20日期间,我在西安市华强航天电子有限责任公司实习了一个月。能来这里实习,我觉得对我以后的从业生涯很有帮助,自己也感到很幸运。也因为这是我第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,因此心情很忐忑但也很开心。我明白自己要开始与以往完全不一样的生活:每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。“做什么事情都要有条理,认真做,细心做”这是我刚进办公室时我的指导老师教给我的,我意识到我的肩上开始扛着责任,凡事得谨慎小心。

我一直认为在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力。千里之行,始于足下,参加工作后我更加深刻的深刻体会到这句话的真正含义。除了英语和计算机操作外,课本上学的理论知识用到的很少很少,几乎没用上自己所学的专业知识。。我担任的是文员一职,平时在工作只是接接电话,日常的主要工作就是负责接收各部门文件、复印后分发给各相关人员,本部门一些文件的传送、追踪、回收、整理、归档、保存、销毁等,部门人员所需求的表单制作、打印,协助上司工作,如整理领导干部工作台面,帮助他们处理一些琐碎、能及的事情。由于是新手,刚开始好做得不完善,幸好本部门的老师的指导。看到他们工作得顺心顺手,很是羡慕,经过一番努力,慢慢的,我的工作也有起色了,并且得到了本部门成员及领导们的认可。

在实习的过程中,对我影响最大的应该是作为一个社会人工作作风以及在工作过程中专业知识对工作的重要作用,因为这些都是我在校学习中不曾接触过的方面,所以我将在报告中首先讲述我在实习期间积累的这方面的认识和经验。大学期间的实习是每个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识受益匪浅,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。由于住的地方离工作地点较远,所以每天7点不到就得起床去挤公交车,就算再热再差的天气,都得去上班,一直以来,我们都是依靠父母的收入,而有些人则是大手大脚的花钱。也许工作以后,我们才能体会父母挣钱的来之不易。而且要开始有意识地培养自己的理财能力,试想一下如果刚毕业,工资水平普遍不高,除掉房租餐费和日常的开支,有时候寄点钱给父母补贴家用,常常所剩无几,一不留神可能就入不敷出成为月光一族,通过这次实习我深刻理解了父母赚钱养家的不容易,再也不好意思为了个人的不必要的花销向父母伸手要钱,因此我想到很多时候我们要合理支配我们手中来之不易的钱。

一个月的暑期实践过得很快,自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作,犯的错误也越来越少了,老板也夸奖我适应性很强,工作能力也错,以后要是暑期还想实践就到我这来。那时离开时还真有点舍不得呢。一个月的辛苦也是有回报的,拿到我的工资时,真的很欣慰,但是并不是因为有钱可以领,也不是终于结束了打工的苦日子,而是自己的付出有了结果和回报,自己的实践也有了收获,回想一下自己真的觉得很值,自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。在工作结束后,虽然这次实习的时间不是很长,但我确实从一个学生开始慢慢的转变,思想上也是。感谢和我一起工作的同事们,他们给我留下都是友好和真诚的回忆。我们在老师那里或书本上看到过很多精彩的知识,似乎很容易,又觉得很难。也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。在实践的这个月期间,我拓宽了视野,增长了见识,体验到社会竞争的残酷,而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验,为将来自己走向工作岗位之路做准备。在工作结束后,我做了如下的总结

1 要善于沟通,像和同事之间等

2、要有耐心和热情:在工作的时候要经常微笑

3、要勤劳:有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你,也比较容易受提拔,比如我空闲的时候就打扫打扫办公室,整理整理文件,帮帮老板的忙。老板就夸奖过我勤劳,有付出就真的有回报的。

当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足,例如不够主动做事,有时候老板说了才知道做,老板不说就没有这个意识去做;社会经验比较缺乏,经常会做一些错事,得罪那梨园些生意人,有时也会得罪老板;刚开始也不大会和人交流,所以那时总是觉得自己很受委屈等等,虽然这些都是我的比较辛酸的历史,不过这些也都是我宝贵的经验,它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训,我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。

短期的社会实践,一晃而过,在这其中,让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多,变得懂事多了,孝顺多了,脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用,会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了,挣钱真的很不容易,也明白工作的辛苦,以后也不会再浪费钱了。

总结我的这次暑期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。

要记住:不要抱怨这个社会是如何如何的残酷,因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的,只有自己去适应这个社会才行!

2022大学生社会实践报告2000字4

这个寒假我选择了去餐厅做寒假工,即使放假离新年只有10天,但是我还是愿意去参与社会实践。

我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用。

实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。()而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

虽然我只是大二,离真正参加工作还有两年时间,但从我进大学以后,觉得时间过得真快,恐怕自己还趁早学就再也没有机会了,我的很多的落榜同学有的已经踏入社会,结婚生子,苦苦的熬。我深感到,我进入大学并不是人生的终点,只有多吃苦,才知道生活的艰辛不易、在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好。我的工作是在那做传菜生,每天9点钟—下午2点再从下午的4点—晚上8:30分上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来。在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。

在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。

在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。

一个月的实践,我感觉自己长大不少,终于认识到校园其实还是很小的,虽然它占地千余亩,但它仅仅是社会的一小部分,仅仅是一个引导人的机构。在学校,我们学的是理论,讲的是道德文化,而走出校门,步入社会,我们学的便是素质与能力,讲的便是气质与内涵,但两者还是相通的,为的都是顺利进入激烈的社会竞争,求的都是出类拔萃。

2022大学生社会实践报告2000字5

古人曰:“逝者如斯夫,不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了一个月的实习期,回首这一个月的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。

今年暑假的第二天我便和同学一起来到广东省东莞市的万年春实业有限公司,现在经常有大学生集体被骗的事件,并且以前来过这里来玩过,为了防止被骗我们就不辞路途遥远,跋山涉水,坐火车来到了这里,这里和以前有很大的变化,首先街道比以前更整齐了,感觉不是那么乱了,第二也是很重要的,我感觉天气不是那么热了,到了这一切都还很顺利,就是来的时候由于火车晚点比较严重所以没赶上最晚的公交车,天又有点晚了,不过也顺利的解决的,出了学校什么事都要小心,社会上虽说好人不少,但坏人也多,并且听人说东莞这里还特别混乱。到了工厂简单的安顿好了之后,人事部的就安排宿舍,来这里住之前我就已经有了心理准备,这里热就不用了,人还是住的满满的,住在一起都是学生,到了一个陌生的环境又需要适应两天,不过我自我认为我的适应能力还是不错的,大家都来自各个地方,在一起可以锻炼自己交际能力和适应能力,这里每年都有很多的学生来做暑期工,我们一起来应聘的有很多学生,厂长说先让大家熟悉岗位一段时间,之后大家重新组成一条新的生产线。总的来说宿舍条件相比那些厂里面还是稍微好一些,就这样第二天便开始熟悉工作,这个工厂是生产饮用纯净水的,工厂不是很大,工作一段时间之后我得知这里有7条生长线,有二三百人,据那个厂长口中得知正在建造新厂,说广州还有一个分厂。

工作时间学生没有特殊通知每天八点上班,中午十二点下班休息一个小时带吃饭,然后一点上班一直工作到傍晚六点,如需赶货也要加班,第一天工作我和我的同学被分配到了生产线的始端,工厂里面叫排瓶车间,看着挺轻松的,那些阿姨们干的都挺轻松的,厂长交代他们教我们怎么弄,练习了一会站在那里感觉腰酸背痛,手还被弄了几处伤口,虽然知道钱不是好挣的,但还仍需体验一番才知来之不易,两个小时之后来了两个人和我们换班,又去套水瓶上的手提,这个应该不难,我心里这样想,但是和排瓶一样,这个也是要讲求速度的,你跟不上就会漏掉很多瓶子没套上,这样水的质量就会存在大问题,这个就有一个好处可以坐着弄,就这样不知不觉一早上就过去了,中午吃饭时间到了,这里吃饭也是刷卡的,大家都还很有秩序依次排队,米饭煮的不是怎么好,还有三个菜两荤一素,吃的时候不禁发出这样的感慨,想当初上高中时的饭菜其实并不难吃,现在回想起来特别不错,价格也比较合适,大学里的饭菜也比这里的好不了多少,并且价格也不菲,直到最后在这里吃饭已不在是吃味道,而是为了满足肚子的需求,吃完饭找了个凉快的地方休息了半个小时,接着又是艰巨的任务等着我们,下午还是重复上午的工作,今天由于是初次接触,所以感觉很新鲜,时间过得还是很快。但当夜幕降临之时,工作一天的疲劳感侵袭了整个脆弱的身体。 早上七点钟拖着疲惫的身体从床上爬起来,而此时盛夏的骄阳大清早已经炙烤着这个南方的小城市,洗漱完毕吃了早餐又要开始今天的工作,第二天大家已经没有了第一天的干劲,我也一样,不禁有点后悔到这里来,但是想一想,再看看其他人都能坚持下来,自己也就没有什么怨言了,这样的日子重复了几天,当大家在不同的岗位上熟悉了之后,厂长就再次把大家召集起来,决定重新组成一条学生线,之前有些比我们先来的学生已经组成了一条,在我们一起来的学生中,有一个成为了我们的班长,负责我们这条学生线的运行,在他的带领下,很快我们这条线就运行正常了,每天的产量虽然不是很高,但大家都能和睦相处互相帮助,一天比之前也更有干劲,下班后大家在一起有说有笑,当然上班的疲劳还是必然的。

不知不觉一个月的暑期社会实践接近尾声了,干到如今大家已经完全熟悉了各自的工作任务,彼此之间也有了些许默契,结工资那天不知怎么搞的莫名的产生了一种不舍感,虽然在刚开始有些初中毕业的学生工作不太积极,但想想自己作为一个上大学姐姐是应该体谅一下,心里顶多就抱怨一会,不过平时工作他们还是很认真的,所以就无所谓了。天下无不散的宴席,大家日后还有很长的路要继续走,这次锻炼或许只是我们人生中的一个小片段,但或许很多年以后大家仍清晰的记得这次不同寻常的锻炼。现在回想这一个月的艰辛我甚至感觉上了这么多年的学在实际生活中其实用的并不是很多,而在这里的一个月学到了很多在课堂里所学不到的经验和知识,而这些也将伴随我的一生,或许这就是所谓的实践出真知吧。

“纸上得来终觉浅”目前就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践虽然很短,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。

大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论知识增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。

第四篇:大学生社会实践报告2000字

中文摘要:注重素质教育的今天,社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。暑期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会。同时,实践也是大学生学习知识、锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社会,回报社会的一种良好形式。多年来,社会实践活动已在我校蔚然成风。

关键词:实践适应 社会

实践报告正文:

时代在进步,社会在发展,而随之而来的竞争也非常严峻的摆在了我们的面前,现代社会所需要的已经不再是单纯的知识型人才。时代赋予人才新的定义:不仅能够驾驭新科技,具有创新意识,更要有将科技应用于实践的能力。但是,再看看我们,只是被禁锢在四角高墙内,捧着"书中自有黄金屋"的古训,做着日后事业有成,飞黄腾达的白日梦。我们的传统,我们的教育制度还有我们本身使我们缺乏勇气走出象牙塔,去接受实践的检验和社会竞争的洗礼。在这样一个知识与实践完全脱节的环境里,我们又有什么资本去谈成才、谈竞争、谈事业?时代证明,历史证明,我们的自身状况证明:我们唯有面对社会,才能心平气和地作出一些选择,才能确立自己学习和生活的目标。

于是,今年暑假我挥斥方遒,一腔热血,开始我的暑期社会实践。而这次虽然只有一个月多的简单实践,却让我受益匪浅。

习惯了校园里那种有则学,不学则息的日子,让我都遗忘了这社会真正的需求。忘记这世界的人不只是周围的这样,生活也不只是如此简单,悠闲,只需认真的学好那些课程,就可以有交代,可以满足。社会是一张网,扑朔迷离,需要我们真正的用心去过好。学校成绩上的收获让我所学的知识有了施展拳脚的机会,然而,社会实践的经历,却一份不可多得宝贵财富。过去常听人说刚出社会的大学生往往无法适应社会的人际关系,导致在生活和工作找不到自我的平衡点,错失了不少成功的机遇。经过这次实践的经历,让我深刻的认识到,这一点也没错,把握好每一次交际的可能事实上都是在为我们自己积累人生阅历,可以说,没有好的沟通能力,再好的才华也会埋没于沉寂的阴影下,但并不是每一个人都有这样的意识。我自己刚开始实践的时候,自己也不习惯于与人交流,多数时间里都是埋头于自已所需要完成的工作里,十足一个典型的只做事不开口的人。工作中、生活中我们都需要学会主动与人交流,提出疑问,事先熟知一切,而且应该学会如何与周围的同事互帮互助,这样不仅能使自己尽早地进入工作状态,也可以避免我们少走弯路,于情于理都是弊大于利的。此外,对工作的热情,对任务的投入态度,都决定了我们在前辈眼中的被信任程度,实习过程难免有忽略的时候,但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教于他人,不放过任何一次学习的可能,因为再细微的工作都存在着它自身的价值!不要羞涩,大胆点去做,对自已自信点。这个世界每个人都是依靠脚行走,没有什么好害怕,做好工作。

作为当代中国的大学生,应该不再只是被动的等待别人告诉你应该做什么,而是应该主动了解自己要做什么,然后全力以赴的去完成。假如暂停休息,多多观察那些资深的人员,多与他们聊天,坦诚面对他们,他们会与你交流他们的工作经验及人生经历,毕竟经验也是人生一笔财富,会让我们明白的,知道的更多。所以在大学期间我觉得多与社会接触,多了解自己所处的'环境,多了解你将会面对的种种问题,对以后的发展和继续深造都是非常非常有益处的。

当然,也要摆正勤工助学于学习的关系,切不可因打工而荒废四年的青春,荒废人生宝贵的大学学习时期。正如有名的microsoft公司副总裁李开复教授曾说过的一样:“打工只是学习生活中的一种补充,学习才是最重要的。”

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践,而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题,分析问题,解决问题的能力。为认识社会,了解社会,步入社会打下了良好的基础。同时还需我们在以后的学习中用知识武装自己,用书本充实自己,也让我们更加清楚我们以后努力的方向,让前方的路再迷茫。现在我已经是准大学三年级的学生了,毕业的步伐步步紧逼,到那时我们总要交出一份喜人的答卷,知道不要辜负父母,要对自已的未来负责,为以后服务社会打下更坚固的基础!

第五篇:大学生社会实践报告2000字范文

第一次参加社会实践,我明白中学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校中学生更新观念,吸收新的思想与知识。近三个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到许多的感悟!

一:挣钱的辛苦

整天在公司辛辛苦苦上班,天天面对的都是同一样事物,真的好无聊啊!好辛苦啊!在那时,我才真真正正的明白,原来父母在外打工挣钱真的很不容易!

二:人际关系

在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面,大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

三:管理者的管理

在公司里边,有很多的管理员,他们就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部.要想成为一名好的管理,就必须要有好的管理方法,就要以艺术性的管理方法去管理好你的员工,你的下属,你班级里的同学们!要想让他们服从你的管理.那么你对每个员工或每个同学,要用到不同的管理方法,意思就是说:在管理时,要因人而异!四:自强自立

俗话说:"在家千日好,出门半"招"难!"意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在这二个多月里,让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立!

五:认识来源于实践

一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学

第一次参加社会实践,我明白中学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校中学生更新观念,吸收新的思想与知识。近三个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到许多的感悟!

第六篇:大学生实践报告2000字

实践单位:

XX限公司

实践时间:20XX年1月25日至20XX年3月2日

实践报告正文

实践是检验真理的唯一标准,大学生参与社会实践是引导我们走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式。使我在实践中了解社会,让我学到了很多在课堂上学不到的知识,同时也给我一个平台将课堂上学到的东西运用到生活中去。打开了我的视野,增长了见识,为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。这是我进入大学以来的第三个学期,当然,也是我第三次经历社会实践。随着专业课的学习,对食品卫生与营养学有了初步的认识,所以此次的兼职我选择餐饮业,希望能在实践中,学以致用。

寒假我回到了家乡,为了使自己假期过的充实,自己独立的去找了一份工作――服务员,其实也算是营业员。因为公司先安排新手从最基础的做起。幸运的是,在我努力学习下,很顺利的和同事相处,工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服务员,负责就餐区收拾碗筷,打扫卫生;于2月5日2月18日主要是放料,在卷膜区将面筋与绿豆芽以一定的比例放入火锅的工作;于2月19至3月2日主要是营业员,在粥区负责买粥。

下面我将具体谈谈我的实践内容

1、做服务员的期间,我上中班――10:30-20:30,来到餐厅收拾碗筷,擦桌子,扫地保障地面的干净。刚来到,我自认为拖地,在宿舍经常干的事会做的得心应手,但毕竟餐厅总是有人走动,所以拖不干净。于是老员工阿姨,教我怎么拖地。拖把用热水加洗衣粉洗干净,把水踩干。从里向外拖。我虚心学习,并且努力帮助其他岗位的员工工作,我被店长安排到卷膜区工作。

2、卷膜区的工作是面向顾客的,也是关系到食品质量的。卷膜由馍皮卷火锅里的菜做成。火锅按菜讲(从放锅的位置开始,顺时针,依次是刚放锅区、待卷区,鸡蛋区,白鸡蛋区。)按组成讲,从下到上依次是,汤,菜,油。看顾客多时保证待卷区菜充足。何时加汤,何时加油,何时加酱油。 要明白它们的作用,汤,主要是水,煮菜的;油,密度小漂浮于汤上面,沸点高于水,所以保证油的充足就可以减少冒热气,加速菜煮熟;酱油,增色的,加不加酱油取决于待卷区的面筋颜色。在此区我工作的时间最长,发现卫生条件达不到,员工是徒手卷膜的,工作之前不会用消毒液洗手,人多时,菜煮的时间也不够,火锅2小时更换一次也会根据具体情况灵活处理。随着过年,人流量增多,我又被调到盛粥区。

3、盛粥区的工作量可不小。不但要盛粥,把粥加入粥车,还要送下面和炒饭的订单。面对不同的顾客,不同的要求,我有时会烦躁,但想想作为入党积极分子,我要求入党的内在原因和真实目的不就是“全心全意为人民服务”吗?我调整好自己,做好这个岗位该做的事情。

正如我在行文开头写到,我通过三个学期的大学学习,获得了部分有关食品卫生与营养学专业的知识,通过本次餐饮业的实践,我发现了一些在课堂上学到的知识运用到餐饮业生产中的内容。

1、发现员工馍发霉,我仔细观察了霉点-点状分布,灰白色表面不平,推断为霉菌,思考着发霉的原因,解决办法。这些霉菌可能来自空气中的孢子,可以通过高温加热,杀死微生物,晾干表面水汽,密闭保存。此法将大量减少微生物,并抑制微生物生长。蒸腾的方法可以杀死。但有毒物质仍然存在,所以还是不能食用。馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素,食用后,一方面可以引起胃肠道反应,另一方面,长期服用,可以产生致癌作用。所以,发霉的馒头是不宜食用的。日常生活中,人民把引起食物等发霉的真菌称为霉菌。常见的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌会使估子腐烂:面包、馒头发霉时长的“白毛”就是根霉;黄曲霉菌能使花生、玉米的籽粒变质、有些黄曲霉产生的黄曲霉毒素有致癌作用。

2、非酶褐变在生活中的应用。我们都知道马铃薯切开后颜色会变暗,原因是发生了非酶褐变(是不需宜的)。一般食品褐变可分为酶促褐变反应和非酶褐变反应两类。酶促褐变反应是因酶作用而发生的褐变现象,它普遍发生于含酚类成分的食品中,它是由于多酚氧化酶的作用,使酚类化合物缩合而生成褐色色素。如苹果、香蕉和土豆的切口处迅速变成褐色是最常见的例子,这是因为它们的组织暴露在空气中,在酶的作用下使多酚类氧化为邻醌,再进一步氧化聚合而形成褐色色素类黑精(melanoldin)。这一反应在酱油、酱类等豆制发酵食品以及啤酒、黄酒的生产中存在,但它不是主要的褐变反应。2通过将切好的马铃薯条浸泡在水中,隔绝氧气,可以保证上午准备的马铃薯条够一天使用的。

3、卷馍需要的熟绿豆芽,豆角需经开水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用经过水焯的蔬菜制成的菜肴,其色泽鲜艳、清淡不腻,历来受到人们的喜爱。

水焯法同其他制法一样,也有它的利和弊。蔬菜中含有大量维生素C,是人体生理功能不可缺少的一种营养素。但是蔬菜中还含有氧化酶,这种酶对维生素

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