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实践单位:
付家庄滨海公园海鲜烧烤店
实践时间:
20xx年7月3日到20xx年8月10日
实践目的:
当岁月的树还透着的沁沁绿意,当时间的风还拂着青春的气息,匆忙的我们,在不经意间就步入一片夏的浓荫中。这个季节,我们放飞童年延至的风筝,背上行囊,踏上学校与社会镶嵌的这条路,去工作实践,在实践中磨砺意志,在探索中寻找青春的意义。繁长的暑假又开始了,为了不使两个月的暑期白白消逝在玩游戏与看电视中,也为了增长自己的社会阅历和锻炼自己的品质,在20xx年7月3日到20xx年8月10日短短一个月期间,我去做暑期工。
我的工作是去一家烧烤店做服务生,我是跟我们一个学校的同学一起去的,由于店面不大,算上老板跟我们两整个饭店就4个人,但由于地理位置特殊,位于滨海西路付家庄滨海公园内等繁华的区域,傅家庄景区自然景观别具风格,东西为高坡台地,中部为开阔海滩,东、西大连岛与海滩隔海相望,形成了海、滩、礁、山的多维空间。自然风景秀丽多姿,并有多处优良海水浴场。
景区西部是傅家庄及傅家庄公园,这里有长550米的傅家庄海滨浴场,滩宽坡缓沙细,海水洁净,水清浪平,浴场服务设施齐全,是大连市四大海水浴场之一。傅家庄地处燕窝岭以西,白云山庄以东,面积40公顷。这一带山、海岛、礁、林诸景俱全,环境清幽秀丽。在离岸不远的海中,分布着东褡涟、西褡裢、二陀、老偏等数座小岛。还有附近有一个联创四维影院等企事业单位,每年夏季到付家庄滨海公园旅游的游客都比较多,所以人流量较大,烧烤店生意也不错。烧烤店实际打都是卖烧烤的牌子,但还有美味可可大连海鲜哦!我的主要工作是点菜与上菜,可别小看了这点菜与上菜的过程,以前我就以为点菜就是把客人要吃的菜写上,上菜就是把菜端上去而已,实际工作起来远远没有这么简单,点菜的时候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定主意,这种情况下我就得说出几个特色的菜来帮他们拿定主意,一般老年人喜欢吃一点家常小菜,中年人喜欢吃一些特色风味,年轻人喜欢肉类多一点,根据他们不同的需要,向他们推销不同的菜肴,一般当菜品说到他们的心坎上,他们会很乐意吃这道菜!还有就是要拦住客人,就是当客人从你的店门口走过的时候要问问客人,比如说:“几位要吃点什么,海鲜、烧烤、炒菜,进来随便看看,吃不吃没有事!”还有就是当美女帅哥走过的时候就要说:美女!烤鱿鱼吃啊!还有大苞米呢!因为开店的不止你一家,你不拦住客人,就被别人给拦走了,你就没有生意了,老板就不赚钱了。点菜还要注意写清桌号,以免上错菜,有些客人的特殊要求也要写清楚,比如说高血压要吃清淡些,有些四川汉子要多加辣椒,有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盘子,端盘子也有端盘子的讲究,大号盘子双手端,要持于胸部以上部位,要让人感觉到你在端盘子,而不是提盘子,小号盘子单手端,食指托起盘底,大姆指扣住盘边,千万注意不能把手指伸进菜肴里,上菜以后,还要报上菜名,这要平时多背菜谱,熟悉菜谱里各道菜的主要构成,上菜的时候才能上对桌,报对菜!虽然只有短短的一个多月,但这一个月让我学会了很多东西。
1,我更加深入了解了社会与民生。民以食为天,饭桌上有社会各层的人,他们对社会的认知也不同,我所接待的客人中可以简单分为这么几类,一是退休老干部,他们最多谈论的还是自己在位时的辉煌,,二是一群中青年自主创业者,他们在事业上已小有成就,他们主要关心与讨论的是国家的富强与稳定,以及我国与外国的各种关系,比如xx等问题是他们谈论的重点。三就是一些不业青年,什么富二代,整天在公园游手好闲的,无所事事,我又想起了我爸爸经常给我说的那句话:穷不过三代四、富也不过三代,再好的家业,不努力也会在不久的将来也会破产的。四是经常来公园游泳的公民,他们讨价还价,珍惜自己的血汗钱,在饭桌上总忘不了家里的七七八八,给人感觉勤劳朴实。
2,从我自身出发,让我更加充实,让我成长很多。一是待人要真诚。刚开始工作,接触到很多陌生的面孔,我微笑着和他们打招呼,我总觉得,经常有一些细微的东西容易被我们忽略,比如轻轻的一声问候,但它却表达了对客人的关心,也让他们感受到被重视与被关心。二是要主动出击。份内的工作当然要认真完成,但是勇敢的“主动请缨”却能为我赢得更多的机会。三是我还意识到自己很多缺点和不足,例如社会经验缺乏,学习与实践结合不紧密等,这些将成为我今后大学生活的努力方向,我要力争尽快提升自己各方面的能力和素质,以新的面貌来迎接新的机遇和挑战。参加这次社会暑期实践活动让我认识了很多朋友,大家都在这个过程中我们互相学习,希望以后也是好朋友。我跟我的同学也非常要好,风雨中,我们互相依偎,结伴而行,吃苦当吃补;实践中,挥洒青春的热血,锻造坚强的意志,一路学习,一路欢歌!
短暂的打工生活,一晃而过,当我踏上回校的路时,我可以坦然的回首来时路,告诉自己,工资不高,但我不虚此行,收获满程!
实习时间:
XX年7月14日――XX年8月21日
实习地点:
我市x工厂车间
实习目的和任务:
通过暑假的金工实习,提高实践操作能力,积累社会经验,了解金工方面的相关知识,把理论知识合理的运用到实践操作中去,掌握一定的操作技能,养成严谨的工作态度和仔细观察的良好精神,为毕业后正式踏上社会奠定坚实的基础。
实习内容和过程:金工实习的第一天,我知道了这个消息后特别的兴奋和开心,以前听学长们提起过,所以我们对这次的金工实习特别的期待,金工实习是一门操作性要求很高的实践课程,主要是学习机械制造的基本方法,实习是每个大学生必须经历的过程,能检验我们所学的知识。
终于,我期盼已久的金工实习开始了,还记得实习的第一天,我有几分期待,也有几分紧张,带着这种复杂的心情我参加了工厂的培训。实习正式开始前,我们先听了一堂安全讲座课程,指导老师特别强调了金工实习期间的安全问题,还说了下实习期间要遵守的规章制度,要穿工作服,戴好实习证等等繁琐的问题。接下来就去参加培训了,培训中我们对车间的生产流程有了一定的了解,也明白了自己的实习岗位,和岗位职责,一在强调的问题还是安全问题,讲座上提了,培训中也提了,看来金工实习真的有危险,我们一定要特别注意自身的安全问题。
培训完后,就正式上岗开始实习了,幸好有指导老师的带领和帮助,我很快熟悉了我的工作岗位,在实习中有不懂的问题我也会及时的请教指导老师,指导老师会很细心的为我解答,这让我学的更快了。我在实习期间严格遵守车间的规章制度,积极努力的完成每天的实习任务,在闲下来的时候也会主动协助其他同事一起工作,在实习期间的表现得到了大家的一致认可。
实习心得体会:
暑假的金工实习让我过的很愉快,虽然时间短暂,但是我却学到了很多的知识,我每天跟着指导老师工作学习,我要特别感谢指导老师的无私奉献和耐心指导,这是一次很愉快很有意义的实习经历,我相信有了这次实习经历,我的未来会更好。
假期的时间不长,但我也是通过在超市的工作,去做了社会实践,了解了工作的一个辛苦同时也是明白社会是注重能力的,而只有不断的去提升,那么才能做好工作同时也是可以去找到更好的一份工作。
超市的工作也是邻居介绍的,知道我要社会实践,同时也是清楚自己专业上暂时无法去有什么能力做事情,所以也是只能做这些不需要太多能力,只要肯做事的工作,而在超市里面我也是感触到,的确同事们都是年纪比较大或者说没怎么读书的,所以也是没有什么一技之长无法去做好一些工作,而只能来这儿,我也是感觉虽然超市的工作比较多,但是也是挺简单的,只要自己愿意去做,那么也是可以做好,可以有一些收获,但同时也是没有什么发展的空间,无法让这份工作真的去有提升,但对于我来说,也是一种体验,对于社会更多的了解同时也是锻炼了一下自己和他人沟通,去处理事情的能力,可能在他人看来是轻松的工作,但对于我来说,却是有可以学习的方面,我也是去思考自己的专业,清楚以后要多学一些,才能真的找到更合适的专业兼职,这样也是可以更好锻炼。
和同事们的聊天也是知道社会的确是很残酷,有能力和没能力的差别是非常的大,更是告诫我要多努力的去学习,去珍惜在学校的一个日子。的确我也是刚进入大学没有多久,其实也是没有太多的思考,自己所处的`环境是多么的好,但此次的实践也是让我更加的意识到的确在校的日子其实也是没有多少年了,就要真的进入残酷的社会,最后的日子要去珍惜更是要懂得,专业的学习,自己不能松懈,更是要告诫自己不能光顾着享受大学的一个生活而把学习给忽略了。超市工作的日子里,有些工作是挺考验自己的,也是很辛苦不过我也是感触到充实,这个寒假是没有白过的,也是没有在家游戏,而是真的赚到了一些钱,虽然不多但是也是自己劳动所得到的,我也是珍惜,同时明白实践的机会并没有太多,以后也是要更仔细的考虑,去做一些更能锻炼自己的工作。
很感激超市给予了我实践的机会,我也是尽责做好锻炼了,同时更是明白回到学校很多的方面也是要继续的去学,不断提升,才有会更好的机会等着我去拿到,同时也是实践是一个不错的锻炼机会,以后也是要去做更锻炼自己的社会实践。
一、实践目的:
不少同学把打工看作是参加社会实践、提高自身潜力的机会。许多学校也用心鼓励大学生多接触社会、了解社会,一方面能够把学到的理论知识应用到实践中去,提高各方面的潜力;另一方面能够积累工作经验对日后的就业大有裨益。当代大学生对社会实践的看法以及透析大学生生活实践状况,从而结合马克思主义哲学分析大学生社会实践所存在的问题以及提出解决方法,使大学生能正确对待社会实践,在实践中见真知。
在往后实践中能更好地接触社会、实践自我的专业技能,寻找发展的机会,许多大学生都认为兼职是大学生的第二个“课堂”,透过兼职能够学到许多宝贵的东西。“存在就是合理”,职业没有高低之分,无论什么职业都有其可取与不可取之处,就看自我的需求。不少大学生觉得只要是能够赚钱的工作,就能够去试一试,品牌代理,促销等以前不会是大学生从事的工作,此刻都成为了大学生们能够理解的工作。
二、实践资料:
该公司主营茶品,并且兼售烟酒,未来我国茶产业的增长潜力巨大。因为国内外市场需求稳定增长。茶是世界三大饮料之一,而中国是世界茶产量第一大国、茶出口第二大国。从国内来看,喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯,茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品,并且,随着人们健康消费观念的普及,茶正在被越来越多的人理解、喜爱和追求。从国际需求来看,中国茶出口一向持续稳定增长态势。
另外中国茶产业已得到当地政府的大力支持与扶持,也得到投资者的关注,茶产业开始走向规模化、现代化、正规化,未来增长潜力很大。浙江、江苏、福建等产茶地区已经把茶产业作为重要的扶持产业,茶产业基地蓬勃兴起。制造茶的工艺技术开始从手工化向机械化、自动化、现代化过渡,制造企业也加强了茶品牌的建设。
我们分两个班倒一替一天倒,早班八点——晚六点,晚班十点——晚八点,我在首山分部主要负责销售,从点滴小事做起熟记产品报价对每一种茶叶的功效都能熟知。刚开始工作的艰辛与不易是不能言喻,对烟酒茶一窍不懂的我,开始像模像样的对客人进行介绍,摆在我面前的第一个问题就是张不开嘴不知怎样跟客人攀谈,可是强大的内动力推动着我,我想真诚的笑容也许是打动客人最好的方法,第二个问题就是‘站不住’,每一天回家腿都疼、在柜台前也要将重心不断的更换觉得腿仿佛粗了,可是认为一切都是值得的。并且我此刻也深知挣钱打工的不易,以后花父母的没一分钱都就应仔细,把钱花在刀刃上。
三、实践结果:
我在售茶的同时也学会了一些选购茶叶的常识,茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握超多的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,可是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得决定茶叶的品质更加不易。那里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
另外,没有人选取反对大学生兼职、打暑期工或实习,大家都认为只要不影响学习能够积攒经验能够为以后的工作打基础。对于当代大学生来说,应当刻苦学习专业知识,不断提高综合素质和运用知识的技能。从大学生活的开始到走进社会的大圈子中,就仅有短短的几年时间,谁不想在将来的社会中能有一席之地呢所以大家认为大学生务必投身学校内外的各类实践活动,有助于锻炼品质,提高潜力。
可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性。不能否认有过打工经历的同学,看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强,但对于学生,社会适应力只是一方面的衡量指标,大学期间主要的任务是学业结构的搭建,即知识结构、专业结构的搭建。
四、实践总结或体会:
作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践潜力,尤其在注重素质教育的这天,社会实践活动一向被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。寒假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践潜力,尤其在注重素质教育的这天,社会实践活动一向被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。
寒假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会;同时实践也是大学生学习知识,锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社区,回报社会的一种良好形式。
所以为了同一个目标,同一种信念,我们加入了寒假社会实践活动。
透过这次社会实践,我提高了社会适应潜力和运用知识解决实际问题的潜力,增强了社会职责感和使命感,也扩大了视野,对自我有了清醒的定位,不仅仅发现了自我知识结构中欠缺的一面,也感受到了现实和梦想的差距,这对我们的学习、生活和工作都有很大的启发。
我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实践潜力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参加这次有好处的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。
如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地理解。
在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自我的潜力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但之后是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。
在社会中要克服自我胆怯的心态。自我觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种。种原因往往使自我觉得自我很渺小,自我懦弱就这样表露出来。所以就应尝试着克服自我内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要简单应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,仅有征服自我才能征服世界。
在实践中,我也深刻地了解到,自我还有许多不足之处,在许多方面还不能做到全面、细致,以致于在实践中出现了许多错误,经过这次实践以后,我将认真做好总结,在以后的学习和生活中,时刻提醒自我,不再出现类似的问题。这次暑期社会实践,使我的综合素质得到了提高,思想更加成熟,期望以后还有这样的机会,让我得到更好、更全面的锻炼。
在今后的学习生活中,我将摆正心态,正确定位,发奋学习,努力提高自身的综合素质,适应时代对我们的要求,做一个对社会、对人民有用的人。这次社会实践活动的时间虽短,但它留给我们的启迪却是深刻而长远的。我透过用心参加社会实践活动,认识了社会,明确了自我的历史使命,激发了自我的学习热情,真正到达了受教育,长才干,作贡献的目的。
今年暑假我参加了自己组织的暑期社会实践活动,虽然__的时间活动让我觉得很累很辛苦,但我从中锻炼了自己,并且学到了很多课堂上学不到的东西。也通过一天的实践,使我有了些关于社会基层建设的心得体会。
炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
社会实践活动给生活在都市象牙塔中的中学生们提供了广泛接触基层、了解基层的机会。深入基层,同基层领导谈心交流,思想碰撞出了新的火花。从中学到了很多书本上学不到的东西,汲取了丰富的营养,理解了“从群众中来,到群众中去”的真正涵义,认识到只有到实践中去、到基层中去,把个人的命运同社会、同国家的命运联系起来,才是青年成长成才的正确之路。
“艰辛知人生,实践长才干”。通过开展丰富多彩的社会实践活动,使我逐步了解了社会,开阔了视野,增长了才干,并在社会实践活动中认清了自己的位置,发现了自己的不足,对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位,增强了我努力学习的信心和毅力。作为一名__学生,即将走上社会,更应该提早走进社会、认识社会、适应社会。
通过实践所学的专业理论知识得到巩固和提高。就是紧密结合自身专业特色,在实践中检验自己的知识和水平。通过实践,原来理论上模糊和印象不深的得到了巩固,原先理论上欠缺的在实践环节中得到补偿,加深了对基本原理的理解和消化。
再次,使我的理论知识与实践紧密结合起来。课本的知识是没有生命的,但如果将它很好的应用到实际生活中,它就会挥发出无穷的力量,散发出生命的光彩,因此我意识到了学以致用的重要性,发挥自己的长处,在最需要我们的地方发光发热。
最后,在身心和身体上得到了锻炼。在炎炎的烈日下,我们没有惧怕,还是按日程安排将各项活动继续向前推进。很明显,我们已经适应艰苦的环境,我们敢挑战自己,向着万里无云的天空,我们大声喊“让暴风雨来的更猛烈些吧!”
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