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人生是一个不断尝试,不断总结,不断创新的过程。经过在学校启航超市为期三周的实训之后,明白原先许多表面看起来很简单的事情,实际上却跟我们的想象有着一大段的距离。一个小小超市的经营,其中包含的经营策略,经营方向,经营目标,经营宗旨,等等,都值得我们探讨学习。
一、实习目的
因为自我的专业---经济信息管理的专业要求,同时,毕竟因为身在学校,接触社会的机会还很少,学校为了增加我们的阅历以及学识还有经验,于是在学生超市让我们开展实习工作。
二、实习人
xxx
三、实习时间
xx年12月12号―xx年1月4日
四、实习地点
启航超市
五、实习单位和部门
营运部、采购部、仓储部、网络信息分析与发布
六、实习心得
1、做事绝对要干净利落,同时认真仔细谨慎
在营运部时我的职位是收银员。当收银员的第一晚,在人少的时候我总是悄悄地拿前一天做的收银员的小抄在看,明明看到很熟的了,在真正收银的时候却还是紧张到不能自已总是出错。学生们下课了,一窝蜂涌进超市里来,很快收银台前就排起了长长的队。我的动作真的很慢,又害怕紧张,害怕找错钱,害怕收银操作过多的失误,害怕要顾客等太久,所以第一天晚上,我的头就没敢抬起来,怕看到一排瞪我的目光。
往后几天的收银工作已经渐渐熟手,所以已经不会再像第一天晚上那样手忙脚乱。可是这一周的营业部收银员的工作里,让我收获最大:一来,收银员的工作并不是我们平常所看到的那样简单,万事开头都是难的,关键是要熟能生巧;二来,做事真的要干净利落,手脚要快,同时脑子也要转得快,并且还要坚持对顾客的礼貌,态度要亲切,才能满足顾客的服务质量需求;最终,收银时要认真仔细谨慎,因为涉及钱财,所以心思要比平常更加细腻,收银操作必须不能出错,要注意收回来的金额和找出去的零钱是否对应得上,防止找错钱或者收错钱的失误发生。
2、如果没有货要上的话要找点事情做
因为超市里营运部是实行早晚班制,所以我在上早班当收银员之余,下班了没事做也会回到超市里当营业员或理货员,借此学习营运部的其他操作运行要求。我觉得,营运部的成员都要懂得上货。不管你是什么职位。上货是营运部最基本的操作实务之一。所谓“上货”,是我们常说的话,说通俗点,就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了,货架就空了,我们得从仓库把同样的产品拿来补到原先的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。当然,不是每时每刻都有货上的。当货架上的货物都补齐了,如果也没有什么顾客,假设在过道里走来走去,被经理看到是不怎样好的,感觉上我没事做,在混时间。虽然我们只是实习,但一切都是按照正规的上班制度来进行的,所以我们在超市的身份就是员工,教师就是经理和主管。所以,当货物补齐了,顾客又不多的时候,我们应当找些事情做一下:抹货架。货架一段时间不抹后,就会有一些灰尘,顾客看到有灰尘的产品,感觉上就像这件产品时间长了、旧的,自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏印象,并且货物就卖不出去了。谁也不期望我们的东西卖不出去的。其实,抹货架还有个好处:能够坐下来!这个很好,在超市营业员一般是不能够坐下的,谁能连续站那么长时间啊所以,在没有什么顾客并且没有货补时,能够抹货架。
3、学会采购,学会如何花费更少的钱买到更多的商品
营运部的实习工作结束之后,我们就来到了采购部。采购部要学习的就是整个采购的流程,主要包括以下步骤:第一,拟定采购计划,第二,和供应商谈判,第三,将谈判结果交给领导审批,第四,审批经过后就签署合同,将相关资料建档保存,第五,协助门店下订单,第六,跟踪商品的销售情景。在实习岗位上,我耳濡目染较多的是与供应商的沟通和将沟通结果交给主管审批这两个方面。采购过程中“质优价廉”是采购工作的精髓。我们经过与供应商的谈判与协商,尽量为超市购进更多的低价格高质量的商品,从而更好地为学生们服务,这个过程的操作与实践需要平时细心积累经验,改善工作方法,提高工作技能才能更深入地做到质优价廉从而减低我们的采购成本。
4、仓储管理条理要明确,入库工作要做好
仓储部是我感觉任务最繁琐的一个部门。仓储的工作很多,我们学习的资料主要包括收货,给商品建档入库,给商品定价,注意库存商品的存放分类,等等。
在收货这一环节里,供应商运送货品进入超市,我们要学着如何查单,看我们的采购单是否与所收商品相一致;我们学着点数,学着查看保质期和生产日期,对于生产日期已经过了保质期的四分之一的商品,我们重新研究是否继续接收这一商品,或者直接拒收。这是本着我们的经营利益着想和食物的安全着想的。
给所收商品建档入库,是一项既简单又复杂的工作。我们要从收货的所有商品中抽样出来建档入库,从中检查我们所采购的商品的价格是否上涨或者下降,然后据此给进货价改变的商品根据毛利率来更改我们的售价,另外,我们也需要保存商品新的进货数量,还要对检验物资进行验证,最终才使商品入库。
在仓储部的库存管理里,根据不一样物品的属性,物品的存放是不一样的,不一样种类的商品有不一样的摆放方式和摆放位置,同时,也根据了仓库的地理条件来摆放不一样的商品,使商品整齐有序,容易被找到,并且也有利于商品出库的时候更为方便。
5、市场调查要细致,数据分析要实际
最终就是我们的市场调查和数据分析了。在安排下来的市场调查工作里,我们有两个调查,分别是商品品种调整调查和商业情报调查。
在商品品种调整调查里,我们设计调查问卷,经过对学校南海校区大一大二总共一万多人进行的抽样调查,来调查出我们学校学生对启航超市的商品需求,商品价格,服务态度的满意程度,还有超市商品种类摆放等等各方面的意见以及提议,然后经过把收集来的调查进行数据分析,撰写分析报告,从而为超市进行商品调整供给一个有力的数据,借此改善超市不合理的地方。
而在商业情报调查里,我们到别的超市去看价格,借此回来和我们超市商品的价格来做个比较,找出我们超市商品定价存在的问题。超市是一个经营的场地,是与我们利益相关的地方,价格战在不一样的地方不一样的经营实体之间都存在着,这的确是无可厚非。
对于去别的超市看价格,我们戏称自我为“间谍”。对于做“间谍”,我总结了一个经验:要装作是买东西的顾客,并且必须要像!一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是:不能用笔抄价格。用笔抄价格,不仅仅会引起这家超市里工作人员(例如门店经理、营业员、理货员)的注意和怀疑,另外,超市里一般都装有监控摄像头,被拍到从而被抓到,到时候真的是百口莫辩。假设我们的手机有录音功能,我们能够偷偷地把商品名称和价格给录下来,回去之后继续进行我们的调查时把录音放出来,听一遍,就能够明白对方超市的商品定价了。这种方法在进行调查是快捷方便又能够有效地以防被抓到,虽然在回来进行调查报告时重新听一遍是会花费些许时间,但总体来讲,这的确是一个不错的方法。经过商业情报调查报告,我们把收集到的数据进行分析比较和总结,找出我们启航超市的不足之处,对某些商品重新调整我们的售价,借此使启航超市的经营工作更为完善,更为学生所能理解,更好为我们学生服务。
七、实习提议
为期三周的实习真的过的很快。实习过后,我对启航超市没有了原先不好的看法,可是,我对启航超市的经营还是有着提议。
1、我觉得,启航超市应当研究把经营地迁到原玖隆超市。或者,在原玖隆超市的地方开一间分超市。一来,我觉得启航超市此刻的地理位置存在着不利于某些宿舍楼层的学生购买商品,并且,现启航超市的入口和出口的确是不太利于学生的购物。存包的手续因为出入口的问题而变得繁琐,超市出入口的限制真的引来学生的很多不满与抱怨,甚至因为这样貌赶客使学生不来超市购物,而宁愿舍近求远去别的地方购物。要解决这些问题,启航超市的确该重新研究其自身的地理位置的不方便之处,并且研究解决方法。
2、启航超市的确应当建立一套更好的商品存放制度。超市的商品摆放,的确还存在着不合理的地方,例如很多同学都不明白电池的摆放在哪,或者,早餐面包的购买离出口那么近,学生却偏偏要被迫拐个弯兜个圈从入口进,存包,买早餐,出口,再拐个弯回到入口去拿自我的包包,花费了更多的时间,所以我觉得,商品的摆放和存放,的确需要重新认真的研究。
八、实习心境
经过在启航超市的实习,我明白了很多事情都有背后的无可奈何和困难,不当家真的不明白柴米贵,我们真的要从不一样的地方研究不一样的问题,学会换位思考,想出不一样的方法解决不一样的问题。
作为20××级的大学生,我迎来了大学生涯里第一个寒假。在这个寒假里我试着去工作,带着自己的好奇心和党的十八大的影响投入短暂的工作中。
在寒假的一个月时间里,我在一家超市工作,我带着自己的美梦踏上短暂的工作岗位上。在经历一个月后,我发现我变了,从这次工作中我学到很多,不是课堂上所学的到。感受工作的辛苦,感受了挣钱的不易,更感受到时代的要求。
在上班前,我的一位长辈就对我说:上班要多做事,少说话,说对话。当时我不依为然,感觉我是大学生知道该干什么,可还是点头说好的。一件事改变了我的想法:我刚开始两天总是看自己的货架,不管其他的,直到我的货架来货了,我自己弄不完,才知道完了。可是旁边的货架在大家帮忙下很快弄好了。我怯懦的说,大家好,麻烦你们帮帮我,可以不?很快大家投入了帮我的潮流中。这次经历,我深深的印在脑海里,让我一直反思。
在春节期间,超市里客流量很多,工作相对我来说异常辛苦。我慢慢的度过了这难忘而有意义的日子。当我结束工作时,回顾过往,我内心十分充实,感觉这次经历让我改变了很多,学到很多东西,而不是课堂上的理论。我深深的体会到实践是检验理论的法宝,更能让人很快提升。
在一个地方,要想做好一件事很容易,但是一直做好事难。也应了那句俗话:做坏人简单,做好人难啊!一个人的形象很快就被树立,所以我想在超市做好,就遵守超市的规定,学会如何待人,怎样处事,改善自我,让自己处于良好的状态。
在这一次工作中,我深深的体会到实践的意义,为了以后总结了以下几点:
一、遵守你所在公司或单位的规矩。俗话说:无规距不成方圆。当你在工作岗位时,不串岗,不闲谈瞎逛,努力工作,更能面对工作中的各种问题,更能维护工作的利益。尽自己的绵薄之力为公司的业绩做贡献。
二、多做事,少闲聊。你在一个公司拿着它发给你的工资,假如你整天无所事事,谁还会用你呢。我在超市看看自己的货架,没货了就补货,台面不整洁了就用摸布擦擦。这样给顾客带来干净整齐的形象,有利于顾客更顺利的买到自己所需的商品。
三、热情待人,微笑面对。在超市里,顾客有时候找不到自己所需要的商品,如果问我们时,我们微笑的告诉他们。他们也会很高兴,下次光临的机会更大。当在其它工作中,我们只有真心的对待别人的问题,耐心的告知,微笑的说话,给人留下很好的形象。礼貌待人更让自己接近成功,让人看到你的素养。
四、注意团队意识和团结精神。在超市里,补货和盘点是最忙的事。只有自己和大家一起干,学会如何处理,更好的完成任务。记住,一个巴掌拍不响,众人拾柴火焰高。只有拥有团队意识,不断的学习,才能更好的做好每件事。
五、不断学习,改善自我。人只有不断学习,才能更好适应社会的潮流。学习是人一生的目标,活到了,学到老,人生才美好。谦虚的学习会让你变得更加睿智,更能融入集体,让自己有所改变。
虽然我在工作过程种很累很辛苦,但是我却从中得到了很多,在遇到细小繁琐的工作时,我学会了细心;在遇到顾客刁难时;我学会了忍让;在遇到别人不停问问题时,我学会了耐心……通过这些让我更深刻的体会到沟通的重要性,让我更好的学会了如何与不同的人进行交流。当然在学到更多的社会知识的同时我也认识到了自身存在的不足,但是我相信经过这次的实训,在我以后的真正工作中会减少很多不必要的错误,我也会更加认认真真,兢兢业业的去完成我工作中每件事,改掉自身存在的不足。
通过社会实践活动有助于大学生更新观念,树立正确的世界观、人生观、价值观、就业观,更好的把学校学到的理论知识与实践相结合起来。只有把自己内外都培养好了才能更好的适应社会。外在的包括:毕业学校、专业背景、学校成绩和外语能力。内在的包括:职业能力、沟通能力、交际能力、团队合作能力,发展潜力以及应变能力等。只有内外结合,才能更好的让自己处在良好的状态工作。顺应时代的要求,发展自我,展现新的舞台。
社会实践也是大学生的必修课,只有不断的加强自身锻炼,不断的完善自我,才能培养自我教育、自我管理和自我发展的能力,才能锻炼适应能力和社交能力;从而积累社会阅历和工作经验,不断的提高,开创属于自己的美好事业,为国家和社会作出应有的贡献。但是要从实际出发,脚踏实地的迈出每一步,让自己更好锻炼和提升。
在社会实践活动中,更多的是觉悟和体会。只有真正的做到自己所体会的,才有所意义。事无大小,恭者必细,用心为之,能善取矣。大学生是未来的标兵,要有清廉公正的思想作风和行为习惯,学会为人民服务,掌握现代化建设所需的丰富知识和扎实的本领。修身养性,增强参与意识。在实践中,大学生受到不同教育,长才干,做实事,感受实践的内涵,重在参与。
希望今后能更好的实践,积累更多自己的经验,让自己有所蜕变,展望未来,奋力博取,不留遗憾。
寒假的时间是短暂的,但是如果能够充分的利用起来的话对我的帮助是很大的。在这个寒假我来到了家附近的超市上班,想让自己多一些社会实践的经验。我觉得这是一举多得的事情,既不用离家太远,也能够让自己赚到钱,还能够多一些工作的经验。现在这一次的社会实践也已经结束了,现在为我自己这一次的实践做一个总结。
一、工作内容
我在超市做的是收银员的工作,毕竟让我去做理货员的话我确实是做不来的,首先自己是没有那么大的力气的,也觉得自己是不适合这一个工作的。我的主要的工作就是收银,其实这个工作也不是简单的,主要就是要细心。在小县城里面年轻人是不多的,几乎都在外面打工,绝大部分都是年纪比较大的人,所以基本上都是使用现金,很少会有人使用手机支付。就更加的需要自己去多注意一些了,如果收错了钱的话是需要自己负责的。
二、工作表现
自己在超市工作了一个月的时间,每天从早上八点半一直上到下午六点半,中间是没有休息时间的,有时候是有不想做了的想法的。因为是冬天嘛,超市是不包饭的,所以只能等着父母来给我送饭,经常吃着吃着菜都冷了,上面还结了一层油。我自己是一个比较注重吃这方面的人,对这一点也是会有一点受不了的。因为是没有吃饭的时间的,每次我吃饭的时候就有很多人来结账,经常吃两口就要放碗,自己心里也是比较的烦的,很多时候也会遇到不讲理的人,为了一毛两毛的在那里吵。但好在自己坚持下来了,表现的也是很不错的,在那里工作的一个月从来没有少收过钱,经常会多收,我也不知道是为什么。
三、工作心得
以前总觉得超市的工作是很多人都可以做的,是很简单的,但也只有自己真正的去尝试过了之后发现要做好其实不是一件很容易的事情。其实不管是什么职业都是不简单的,总是会遇到各种各样的挫折。之前觉得自己是一点苦都吃不了的,但是在这一次实践过后,如果自己在工作中遇到什么样的困难都会努力的去克服了吧,也不会那么轻易的想放弃了。这个世界上是不存在着绝对轻松的职业的,每个职业都有其好处和难处,以后不管是什么工作遇到困难我也都不会想要放弃了。以后有机会的话自己应该还是会进行社会实践的。
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