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一、实习目的
通过本次实习,了解和熟悉超市物流,仓储,营销以及管理等相关知识。使学到的计算机、管理学原理等经济管理理论知识跟实践相结合,提高自己的专业能力和技巧。
二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务
实习时间:20xx年7月11日――20xx年8月27日
实习单位:山西省长治市金威商城
实习岗位与负责事务:收货部收货员主要负责事物是接收供应商货物,收货单据的保存、整理、分类、归档,执行公司退货和报损工作,保证周转仓内商品码放有序,通道顺畅,重点商品管理盘点等等。
三、实习主要内容
(一)实习单位简介:
长治市金威商城有限公司位于市东大街60号,成立于1996年12月8日,是长治市金威商贸集团的第一家子公司。20xx年12月8日,金威商城二期扩建商场隆重开业,与金威商城连接贯通后,营业面积达到了22000平方米,成为长治市单店面积最大的百货商场。主要经营服装、百货、鞋帽等十大类五万余种商品,品牌云集,价格适中,环境优雅,成为我市广大市民购物的首选之地。
1996年12月8日开业之初,金威商城首创长治零售商业三大服务特色,即一流的设施,舒适的购物环境,员工使用温馨的普通话和贴切的文明用语接待顾客;向社会公开承诺:购物不满意退钱换货,服务不到位赔偿损失。十多年来,金威发扬“团结奉献,争创一流”的企业精神,秉承“真诚服务,善待顾客”的经营理念,不断创新、勇于开拓,取得了骄人的业绩,成为长治市商界的标志性企业。
向服务要效益,以管理求发展。几年来,金威商城狠抓优质服务工作,首家制定服务质量量化考核规定,设立企管科,将员工的行为规范进行监督量化。商城将每年的12月份定为“优质服务月”,强化优质服务,提高员工素质。另外,商城不断创新管理措施、强化责任落实,形成了一套适应市场需求的金威管理模式。并先后荣获国家级“诚信单位”、国家级“青年文明号”、山西省“模范企业”、“长治市购物放心店”等荣誉称号。
金威商城注重企业文化建设,注重提高员工素质,将每年的4月份定为“全员培训月”,创办企业刊物《金威导报》,定期举办各种演讲、征文活动,开办“金威之声”广播、“员工学习园地”等。通过这些方式,员工素质得到很大提高,为金威全面创建“学习型组织”奠定了基础。另外,金威商城热心社会公益事业,组织员工义务献血,到福利院慰问残障儿童,慰问社区困难家庭等,取得了良好的社会效益。
展望未来,金威将奋力拼搏,不断发展,用汗水抒写自己的名字,用服务美化人们的生活,帮助顾客,实现他们的愿望,脚踏实地,达成自己的理想,使金威成为长治乃至全国知名的商贸企业。
(二)实习具体过程
实习具体过程可以分为三个阶段:学习,成长,相对成熟期。
第一个阶段,07月11---07月16日的学习期阶段,这一阶段,一边参加培训学习,一边工作。把学习到的知识马上应用于工作,在工作中检验,熟悉,改进,使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物,退货,报损相关流程,学习rf机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用,残损仓和退货仓货物管理,相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。
第二个阶段,07月17日---07月31日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧,提高工作效率,同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼,比如对退货单,报损单等有关单据进行审单,配合商品部进行重点商品盘点等等。第三个阶段,08月1日―08月27日的相对成熟期。我基本上可以独立完成一些收货部的任务。在这个阶段,上司对我比较信赖,可以放让手我去做一些相对比较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作等。这个阶段基本上把工作重心移到相关单据的录入、审核以及转送,重点商品管理等。
四、实习总结与建议
(一)实习工作的总结
在将近2个月的实习期间里,在对超市物流、营销等不尽了解的情况下,通过在收货部,由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上,使我对超市物流,营销,仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下:
(1)在现在零售业竞争如林的情况下,零售行业在品牌,服务,商品,素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏,使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称,他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中,使我认识到,收货部是超市物流系统很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本,进而影响到公司其他一系列问题。比如,我在初次退货录单中,由于疏忽,把商品数量录错,在返配回配送中心后,又返配回了门店,在商品一来一去的运输过程中,这就增加了公司的运输成本。
(2)超市仓储是一门大学问。比如既要保持商品一定的库存量以保证卖场不会出现缺货少货,又要防止库存量过大导致仓库压力过大或商品积压,增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生,这会提高公司损耗率,增加公司运营成本和损失。比如在7月份底商品清场转场工作中,就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序,易于识别,方便拿取,保证商品安全不能使商品遭到损害,以及合理利用仓储有限的空间等等。
(3)超市所有部门都是核心部门,各个部门之间,要通过明确的分工来协调工作,为顾客提供一个高品质的服务,完美的购物环境体验,最终增加超市营业额。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如,商品首先要通过收货部验收,接受质量好的商品,根据商品条码等相关信息录入系统,为财务和收银等等提供相关信息;其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放;经营管控部,要对商品进行检查,防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部,根据总店安排,举行一些促销活动,对顾客人流进行引导。顾客购买商品后的结算工作,就是收银部的工作了。如果这中间出现什么问题,就需要客服部进行调节。
(二)毕业实习的体会、收获这次暑期实习,使我受益匪浅,有很多收获和体会:
(1)心态上调整的体会收获
学校人向社会人转变。在学校接受了十多年的教育,真正的和社会接触并不是太多,而这次暑期实习,则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子,也没有什么可以值得炫耀的资本,而从学校走出就直接到一个公司最基层上班,接受公司严格的规章制度约束,以及体力,心力上等等的挑战,当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态,从零开始,既然我们无法改变环境,唯独改变自己,让自己去适应当前的环境,才能在这个社会上生存下去。
(2)相关知识上的收获
这个暑假,我作为一个在校学生,由对超市物流,仓储,营销,管理等不尽了解,逐渐到对这些相关知识的了解熟悉。以及与自己相关知识的进一步学习加强,如数据库,管理学,物流学,计算机,财务会计,营销渠道管理等等。很多工作都是一项需要挑战一个人综合能力的,在工作中,我认识到了自身知识不足和优势,这促使我改进和加强。
(3)人生目标感的清晰
通过这次实习,我自身的很多方面都有所提升,如交际,口才,做事情,心理等等,但是最大的收获,是让我认清了我自己身上的优势和不足,以及如何去规划自己的时间,工作,生活,使我的许多目标变得更加清晰。
作为当代的一名大学生,促进大学生自身的素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长和成才的重要举措,是为了让自己接触社会、了解社会、服务社会,培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径。大学生社会暑期实践活动引导大学生走出校园,走出课堂,走向社会,走上了与实践相结合的道路,到社会的大课堂上去经受风雨,见识世面,增长才干。
这次暑期的个人社会实践,去了超市,做了一个月的工作。一开始什么都是陌生的,什么都不会。但是万事开头难,什么事都要有尝试,都要有经过,都要有失败。我经历了在超市的工作之后,懂得了许多道理。很多事情看起来很容易,但实际上与自己所想像的有很大的差距。一个小小的超市的经营也不容忽视,不但需要有细心,还要有谋划,策略,总之,任何事情都要考虑周全。
实习过程:
第一阶段:听取超市负责人的简单介绍和了解超市现状;熟悉商品类别和分布状况。
超市因其目标市场面对的是学生和老师,所以与一般大型超市不同,其产品结构比较独特,结合在校学生和老师的消费特点,以学生日用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都便宜。部分商品(如日化类)设有打折专柜,乳类饮料是打折销售。
第二阶段:熟悉超市上货程序。
了解从验货到货物上架,层层把关。验货时须认真核对其数量,检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈列方式,大致有三种凡是,第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品,超市经营者不得在此位置再陈列其他商品;第二种是针对畅销商品。根据商品销售情况,销量好的产品将有超市自己专设销售货架;第三种为自由摆放商品。此类商品为购买频率较低,价格较高的产品,一般放在货架的顶端或者最下层。就陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力,刺激购买。在听装饮料的摆放中,我有很深的印象。在我的记忆中,许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放,而且整齐划一,很有视觉效果。但在这个超市却是相反,正面朝下,一时没有想明白,当我询问营业员才了解,这样是为了防止瓶口积灰尘,那样就不利于销售,顾客会认为饮料过期而不购买。
第三阶段:开始工作。
在超市做理货员,有时还是很忙的。特别是星期一、星期二、星期三,这三天是结帐的日子很多的供货商都在这几天送货,然后顺便结帐。有时候,一连几家供货商送货来,这时候就忙了,有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是,他们就需要人来帮忙了。我是刚来的,当然不能呆在一边看了,为了表现好一点,我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物分开,并分别送到各个货架附近,再卸下来。如果是一般的货倒是没什么,但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好几瓶!很重的!我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的,每卸一次都特别累!有时,睡觉到了早上,手膀都疼,还全身没劲!没办法,谁让我是新来的呢?所以,不管有多累的活,我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎,我在同事眼里我是个积极的,在干部面前我也给他们留下了好的印象!
超市的问题发现与解决办法:
第一:提升员工的责任心。
超市货架上的商品总给人一种凌乱的感觉,缺少货物时没有谁能及时地补充而参差不齐;营业员不能及时地解决超市内存在的小问题。
第二:超市应完善财务管理工作,实现多种促销手段。
第三:实现促销手段多样化。
一般超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告,五彩缤纷特别引人注目。学生群体大多数虽然不是工薪阶层,但是对于许多的优惠活动很感兴趣,而且大多数所购商品都是属于冲动性购买,感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商机。
第四:大厅卫生状况不佳。
实习感想:
在实践中,我们应该放下学校里的那种轻狂,家里的那种娇宠。不要有太大期望,要一步步去完成,要抱有一颗平常心去面对社会里遇到的不如意与挫折,把这当作是一种经历,一种成长。我们要学会节约,学会珍惜,珍惜每一次来之不易的机会,怀着一颗感恩的心,乐观的心。初次到超市工作其实很开心,学到的知识太多了。比如不能用笔抄价格!自己提前了解,对这种社会自然就提前认识,以后的弯路自然减少一点。对于自己赚的第一笔工资,虽然少,却十分欣喜,欣慰。也让自己知道必须勤俭节约,钱赚来真很不容易,对于社会与人生,真的有太多无奈,可是我们没办法,就得努力。只要自己肯踏实肯做,总会有回报的那一天!
通过这次实践检验自己能否在严峻的社会形势下依靠自己的双手和大脑创造自己的生活。同时,也想通过社会实践更多的了解社会,在实践中拓宽自己的视野,增长自己的见识,锻炼自己的才干,培养自己的耐力,使自己在独立自主和为人处事的能力上得到更大的提升;更重要的是想检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否得到社会的认可,能否在社会中实现自己应有的价值。
正文:
自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开始了我这段社会实践生活――走进xx运动专业超市xxxx店。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
xx是进驻中国不久的一家运动类产品的专业超市,源自法国,是一家机构比较完善的零售类企业。20xx年4月20日,我穿上统一的工作装,正式成为xxxx店的一名兼职员工。
在此之前我经历了近乎苛刻的入职面试,虽然之前有过几次面试的经历,但正式程度远远无法比拟此次。面试分三轮,首先是自我陈述环节,我简短的介绍了自己的基本情况和爱好特长,这里的介绍方式很特别,介绍自己的时候要带上前面已经做过自我介绍的其他面试者的情况,这种方式很新鲜,后来的一段时间我才知道,这是为了测试面试者的Team意识。之后是部门经理提一些问题,类似于课程时间,怎样协调工作和学习的关系等等。最后是店长面试,问了一些对店里发展的意见以及改进方法,以及一些关于个人发展的问题。经过一轮又一轮的面试,我终于通过了。虽然和自己所学专业没有太多关联,不过,我相信,联系是普遍存在的,只要能从中学到,锻炼到就是收获,无怨无悔。
在商场里,顾客总是立刻就能认出我是一名兼职的大学生,我问他们为什么,他们总说我脸上那种稚嫩和那种文质彬彬的气质让人一看就知道是学生。虽然如此,可我的工作热情并不比店里的任何一名全职员工差。作为一个兼职销售助理,我的主要工作是在店里做一些销售和整理,包括上货、调整货架、每天的Facing等工作,这对于一个女生来说是比较吃力的,常常一个环节下来身上总是汗流浃背,但我没有退缩,我告诉自己要坚持下来,真真正正的学一些东西回去。
刚刚开始工作的时候很不适应,由于是在商场做销售,因此上班时间几乎不能坐着或休息。我的上班时间一般是早上9点―晚上6点,或是中午12点―晚上九点,甚或者有时要上夜班,做店里的Romove和盘点工作,不过还好大家一起工作,还有宵夜。
虽然有时候时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来。在店里虽然我是以销售和整理货架为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时还要对对货什么的,小盘点一下,为全职分担一些。在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。
在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。
毕竟,2年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才.
在这里,也是丰富多彩的,虽然感觉关系比较复杂,但我还是保持一颗纯真的心与他们交往。我感觉,这像一个大家庭,一个和睦的团队。平时,虽然会接受到很多人的指导与指责,但我相信他们都是善意的,都在为我着想,为这个店着想。所以对于一些谆谆的教诲我都虚心接受了。
我喜欢这里还有一些原因,因为它可以提够给我们一些知识培训,把我们和其他全职平等对待,很注重培养我们,定期给我们讲一些产品知识和销售技巧。从中我们学到了好多书本中学不到的。根据店里的销售情况,我们还会定期组织一些Team Buliding or Stor Meeting,一起去聚聚餐,爬爬山,宿营什么的。大家可以借用这些机会好好沟通沟通,交流一下思想,谈谈店里那些事。
店长叫Mellon,是个很和蔼可亲的人,经常会融入店里,和我们一起工作,体察民情,解答我们提出的问题。有时候真的挺佩服他的,一个人撑这么大的店,要考虑多少事情啊!总之在店长的带领下,各部门协调发展,共同为店里做贡献,多么其乐融融的一个大家庭啊!
通过这次实习,我了解到一些不同形式的奖惩制度,例如:定量提成制,弹性提成制等等一些制度,这些制度都从不同的方面、不同程度激发全职的工作热情,不得不佩服商人们的智慧。还有,就是销售模式的不同也同样刺激了不同心理的消费者,例如:定量减价制、促销制、赠品制、会员卡积分、代金券等等,也是很多销售方法,使我大开眼界。另外,在介绍商品时,针对同一现象的不同说法,也会对销售结果造成很大影响,迎合顾客的心理是很关键的,也这恰恰能映射出一个优秀销售员的专业能力及专业素质。例如:有位顾客看上一件衣服,如果说:“这件衣服挺便宜的”就很难让消费者满意,如果说:“这件衣服挺适合您的,价钱也很合算”这样或许在得到他人的赞赏后,顾客也会考虑要买这件产品。所以,我们依然要不断摸索,即使是有丰富经验的“老”销售员,不断的学习才是不断进步的捷径。
在销售淡季时,向有经验的全职学习知识来充实自己。还从一些销售的小事中可以看出,只要能真诚地贴心地对待顾客,为顾客着想,就是一种快乐。在店里也遇到很多外国顾客,我用甜美的笑容和热诚的服务来迎接他们,他们都会伸出大拇指对我说,“VERY GOOD!” 这些都是对我工作的肯定,我为此感到自豪! 几个月的店内生活,让我学到了很多东西,充实了自己。
真正尊重顾客,要有积极的工作态度,商品整齐,摆放合理,有商品标价单,明码实价。和顾客建立情感联系。给顾客接近,喜欢和信任的感觉。熟记接近顾客的一些基本技巧:“三米原则”就是说在顾客距离自己还有三米远的时候就可以和顾客打招呼,微笑,目光接触。主动与顾客打招呼。销售人员也应注意:
a.顾客的表情和反应,察言观色。
b.提问要谨慎,切忌涉及到个人隐私。
c.与顾客交流的距离,不宜过近也不宜过远。
实习是每一个学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位想提前进入社会的学生知识面的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。
通过这几个月的实习,我做到了锻炼和提高自己,尤其开拓自己的眼界,了解一个不曾了解的环境,这让我受益匪浅。与此同时,也更加明确和肯定今后学习的方向和目标,也许我,一个不谙世事、涉世不深的大学生离成熟还有距离,这更激励我要不断地学习,锻炼自己!
一、社会实践单位:
南通文峰千家惠吉星店
文峰千家惠吉星店是江苏文峰大世界连锁发展有限公司的下属超市,于XX年9月破土动土,同年12月16日正式对外营业。吉星店坐落于南通市青年西路4号,占地面积4000平方米,卖场面积3000平方米,是集食品,百货,生鲜于一体的综合性超市,也是南通市西部最大的便民超市,周围商圈有虹桥新村,青年路新村,新建路新村,任港路新村等,居民总人逾10万,开业以来,吉星店一直坚持“便民利民,真诚为您,顾客需求,我们追求的经营方针”,以“千家惠,惠千家”为经营宗旨,两年来接待顾客220余万人次,为数十万居民提供购物便利。XX年度崇川区卫生先进单位,南通市和江苏省优秀职工小家,取得了良好的经济效益和社会效益。
二、实习目的
尝试经商的滋味,体验自己赚钱的艰辛与快乐,因为我是个文科生,需要更多的经验与体会,毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着寒假想好好锻炼一下自己。
三、实习时间:
XX.1.13~XX.1.23
四、实习地点:
文峰千家惠吉星店
五、实习部门和职位:
财务部收银员临时收银员
六、实习心得
今年寒假放得特别早,加起来可以和暑假比一比了,不想再像以前一样放假后整天在家对着电脑无所事事,于是打算出去打工,锻炼锻炼自己。有句话说得好:实践是真理的试金石。学校是学习理论知识的好环境,社会则是我们实践的场所。我在千家惠超市询问后说会在月底给我电话,他们只要我们在年前最忙的半个月里帮忙工作。不过没想到,一开始他们会让我们去收银。因为对于钱的真假我们分不清,机器的操作也不会,开始时压力很大,立马就有放弃不干的想法,最终还是不想放弃这难得的机会。最后通过面试,五个人中留下了两个人。我们与店里签过合同,领了员工卡,考勤卡后就跟着来收银员学习两天的收银。我们只是站在旁边看着,并且帮每位顾客装袋,人少时,师傅们会让我们实地操作。通过两天的学习,发现收银员的工作还是很复杂的,远不像我之前以为的只要知道钱的真假就行了,光会算数,会找钱也是不够的。即使是一块二毛钱的青菜,你也要认真的打“枪”扫货,把收到的钱展开,然后说“收您多少钱”,按实收输入电脑,找钱,并高声告知对方“找您多少钱”等,单收现金还好,可是过年期间大家都用的超市返利卡,或者直接刷信用卡,这些操作每项都不同,在学习期间没被少批评。第三天,我们就开始分早晚班,自己单独开台收银,而不是跟着老师后面学了,当然责任也大了。一旦下班解款少钱,错钱都要自己负责赔偿。虽然压力大,不过还是坚持了下来。
但并不是学习完如何操作就行的,因为是与客人直接接触的服务性行业,临时状况很多,常常让人措手不及。但在解决这些事情的过程中我总结出几点:
第一、服务态度至关重要。作为一个服务行业,顾客就是上帝,良好的服务态度是必须的。要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量,语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。
第二、善于与他人沟通,是作为服务员所必须进行的一项工作。经过一段时间的寻找工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。在千家惠超市工作时,因为是服务员,与别人谈话的时间变多了。此时不得不学着与顾客沟通,使顾客接受你的意见和建议,与同事间的沟通也同样重要。别人给我意见,我就得认真听取,耐心虚心的接受。
第三、自信心也是在社会立足所必需的。开始放假时,虽然下定决心要打工,但心里还是害怕,总是畏畏缩缩的,这都是自卑的心态在捣蛋。感觉困难挺多的,自己的社会经验缺乏,与别人沟通技能又不怎么样等原因使自己觉得自己很渺小。但是在走出第一步后才知道战胜自我的重要,只有征服自己才能征服世界。没有社会工作经验没有关系,重要的是我的能力不比别人差。社会工作经验也是累计出来的,有自信才更有活力更有精神。
第四、作为服务员,还要注意的一个重点是待人要真诚,时刻保持微笑的面容。每个顾客都会有自己的个性,急躁,粗俗,儒雅,端庄等等。有些急性子的顾客不满时就会大声对我们说话甚至吼。以牙还牙是万万不行的。我们只能以温和的语气,带着微笑真诚的向顾客道歉或问他有什么需要帮忙的。只要做到真诚待人,面带微笑,语气温和,再急的顾客也会缓和下来的。因为真诚,微笑,温和就是服务员与顾客间沟通的桥梁。
虽然只是短短的11天,但在这次的打工社会实践中的收获是在学校里不可能获得的。旅游专业同样是服务性的行业,相信这次的经验会对我以后的学习和工作有莫大的帮助的。
一、实践目的
光阴荏苒,大二一学年转瞬即逝。很快又开始了新的漫长暑假,这也意味着我们暑期社会实践的开始。都说大学生是半个社会人,在努力学习理论知识的同时,多点接触社会是有益的。“一语不能践,万卷徒空虚。”“实践是检验真理的唯一标准。”暑期社会实践是检验我们知识的最好方法。"读万卷书,不如行千里路"道理就在此。能够把所学知识及工作方法成功地运用于社会实践当中去,实现一个大学生向专业化社会工作者转换就显得十分重要。同时,社会实践可以让我们更加了解社会的需要,更好的建设自己。在实践过程中,可以锻炼体力,口才,人际关系,接触形形色色的人,提高待人处事能力。所以说,暑期社会实践是引导我们大学生走出课本,走出校园,走向社会,积极地去了解社会,并投身社会的良好形式;是促使我们大学生投身改革开放,向各行各业群众学习,培养锻炼才干的好机会;是提高我们修养,树立服务社会的思想与意识的良好时机。今年暑假,由于放假后正巧参与了志愿者活动,回家比较晚,半调子找工作也比较困难。我个性内向,对于待人处世这方面的经验尤其欠缺,经过再三思考,我还是决定在自家的小超市里当营业员,这样既能得到锻炼,又能减轻父母的负担。我家的源昌南北货商店虽然规模比较小,但“麻雀虽小五脏俱全”,从日常厨房用品,到烟酒营养品,应有尽有,生意还不错。
二、实践内容
虽然是在自家的超市进行社会实践,但爸爸妈妈并没有放松对我的要求,反而严格要求我:每天早晨7点上班,5点下班,中午可以休息一小时。从7月20日到8月20日,为期一个月的社会实践就此展开。由于上学的原因,我不经常在家,对商品的价格还知之甚少,所以必须接受爸爸的培训。几天后,我才对商品的价格有所了解。我的工作任务其实很简单:
①介绍商品:介绍商品(主要是一些营养品)的特性,如有需要,还可介绍某些商品的独特食用方法;
②帮顾客找寻他们所需的商品;
③结账;
④以及在空余时间整理货架:及时补充货架,保持货架的干净整洁等。
三、实践结果
但是通过几天的实践,我发现自己在说话和接待顾客方面还有所欠缺。同样是卖东西,爸爸在时销售量就高,而我则不行。经过自己的亲身体验,以及爸爸的经验教导,我意识到即使只是一个小型的超市,要想有好的业绩,既要从商品的质量、数量上下功夫,又要保证营业时间的持续性、长久性,更要有稳定持续良好的顾客来源。这就必须要做到以下几点:
1、首先,商家必须讲诚信。商品的质量必须过关,样品必须齐全。诚信是成功的根本。诚信对于经商者来说无疑是生存的根本,如果没有诚信,倒闭是迟早的。诚信,我的理解就是卖家对买家要诚实,不卖假冒伪劣产品,真诚才能得到良好的信誉。我家的那个超市自我记忆起,就一直伴随着我成长,这二十年中,我从未看到有顾客要求退货退款的情景。父母一直坚持诚信为本的原则,即使有时自己吃了亏,也会以顾客们的利益为重,获得邻里顾客们的好评。诚信经商,体现的不仅仅是商店的信誉问题,更体现做人的原则问题。
2、其次,是要保证营业时间的持续性和长久性。这一点说起来容易,做起来未必就那么简单了。和其他的行业不一样(可能会有双休日,或者节假日),一年365天,不论严寒还是酷暑,爸爸妈妈从来没有为自己放过一天假,即使过年的时候,他们也会正常营业,然后才去走亲访友。每天早晨爸爸在6点钟就开始了一天的营业。刚开始我感到纳闷,为什么要那么早去营业,这个时间应该都在睡觉啊。后来才知道,原来顾客有年龄段的特征。早晨老人们起得早,很多都是在这个时间上街的。而如果这个时候还没有开始营业的话,就很可能失去这些顾客。顾客最少的时段是在正午的时候,这时段居民们都在家中吃饭或午休,虽没有多少顾客,但不时也会有一些顾客路过买些东西。营业额虽不大,但顾客不能丢,因此也要保证这段时间内的营业正常。傍晚正值工人们下班,自然也就形成了营业高峰了。所以爸爸每天都要到7点后才暂停营业。这么一算,一天就有超过12个小时的营业时间,爸爸妈妈只有在午间顾客稀少的时才可以稍稍休息一会,这么长的工作时间,无论对人的体力还是精力都是巨大的挑战,而他们每天都要这么辛苦,就为了我,我一定会好好学习报答他们的!
3、再次,经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的商品。现在生活水平逐步提高了,消费水平也会提高,所以今年超市进的商品档次也要高些,不能停留在以前,思想也要跟的上时代。现在超市间的竞争异常激烈,仅我们镇上就有4家大超市,小超市更是数不胜数,这样的情况下,只有产品的推陈出新才能不断的吸引顾客,保证客源量,使自己立于不败之地。
4、最后一点,就是处理好同顾客的关系。良好的服务态度才能保证顾客的来源。作为服务行业,顾客就是上帝,良好的服务态度是必须的。要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量,语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。爸爸告诉我,来往的顾客大都是常客,顾客是不能丢的。要是让别的超市抢去顾客,就很难再挽回这些顾客。没有一个好的服务态度,优良的营业理念,是留不住顾客的,超市最终要面临破产的危机。因此我们必须要用最好的服务态度去迎接所有的顾客,争取最大的经济效益,这才是超市长久繁荣、永不衰退的根基所在。当营业员的这段日子里,我学会了用微笑去迎接顾客,用心对待不同性格、要求、品位的人士;给他们耐心讲解产品的用途、使用方法和功效;正确报价和结账。
四、实践总结或体会
假期一晃而过。一个月的营业员的日子也已经结束了,这几十天的营业员生活,让我学会了很多东西,更懂得了许多为人处世、商品经营的道理:
1、社会是一面三棱镜。如果你永远微笑着面对顾客,总有一天顾客也会用微笑答复你的;如果你用你的善意真诚对待顾客,他们会记住你的善良与诚意。以此推想,如果你微笑面对你生命中遇到的所有人和事,总有一天你会得到美好的回报。
2、顾客就是上帝。无论你走到哪里,只要你是为顾客服务的,这句话永远是对的。一个商店,如果没有顾客就没有效益,一切的利益都会变成一纸空文。由此推想,如果你把你身边所有的人都当成你的上帝,用真诚与爱心去对待他们,他们就会像上帝一样的永远在你身边,让你生活的健康、快乐、有意义;如果你冷面对待别人,即使最好的朋友也会变的像路人一般,无人关心爱护与帮助,陷入被动、无助、凄凉的境地。换句话说:自己才真正是自己生活的上帝。
3、世上无难事只怕有心人。刚开始做这份工作的时候,我常害怕自己会出差错。但妈妈不断鼓励我:只要你用心去做每一件小事,一切都会变得简单。在妈妈的鼓励下,我用心去做每一件事情,不仅做的成,而且做的很好。由此,我意识到世界上未必会有你做不好的事情,只是你没有用心去做罢了。所以,我决定在以后的学习生活中,用心做事,相信一定会出现另一番新气象的。
4、竞争是激烈的。我们必须面对现实,竞争是激烈的,淘汰是必然的,想要踏入社会后站稳脚跟,就必须先在这有限而且宝贵的大学生活中扎实学习,不断充实自己,紧跟时代步伐,使自己立于不败之地。
这一个多月的实践不仅使我增长了见识,接触到各种顾客,也初步了解了经商之道,更懂得了许多为人处世的道理。在实践中,我也深刻地了解到,自己还有许多不足之处,在许多方面还不能做到全面、细致,以至于一开始在实践中出现了许多错误,如会出现对商品价格不熟悉,结错帐等。经过这次实践以后,我将认真做好总结,在以后的学习和生活中,时刻提醒自己,不再出现类似的问题。这次暑期社会实践,使我的综合素质得到了提高,思想更加成熟,希望以后还有这样的机会,让我得到更好、更全面的锻炼。我要在今后的学习和生活中严格要求自己,提高自己的素质,努力学好自己的专业技能,将来回报父母,回报一切关心我的人。