千文网小编为你整理了多篇相关的《采购年终总结报告(大全)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《采购年终总结报告(大全)》。
第一篇：采购部年终工作总结
回首20xx年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名采购人员，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领部门员工，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务；为实现餐饮经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下：
一、经营方面
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品；根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜等等。
二、管理方面
以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的采购专业知识培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业；经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守公司规章制度等；有些员工甚至还开始自己琢磨新菜品。
三、质量方面
菜肴质量是餐饮行业得以生存发展的核心竞争力。作为采购部，我严把质量关，确保食品的安全和新鲜。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行转自定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面
在保证菜肴质量的情况下，坚持物美价廉，从而达到效益化。
第二篇：采购工作总结
转眼间，20xx年上半年已经过去，我的采购工作也将接近一年。在工作当中，我深刻体会到采购工作是一门杂学，需要多方面的知识和经验，牵涉范围广，需要企业内部各个有关部门的密切配合，同时与生产、销售、财务、质保、仓库等部门有着千丝万缕、错综复杂的关系。在与这些部门不断的接触与合作中，我的专业知识、人际沟通、协调能力、分析与表达能力等都有了突飞猛进的提高，工作迈向了一个新的台阶。
在工作中，我货比三家，通过上网、电话查询，亲自到市场上调查，在保证质量的前提下，力争为公司节省更多的资金，哪怕是一分钱。在这半年里，为公司共节省约50多万的资金，其中铜材35万，铁板15万。在质量上，牢记“质量在我心中，质量在我手中”，来货后，认真检查产品的质量，核对产品的数量。一旦出现问题，马上于厂家联系，协商解决。虽然工作忙忙碌碌，取得微薄成绩，但工作中也有许多不足。对购买的一些原材料还不能充分了解其特性，生产工艺等，对于这些不足，我将加强学习，增加与各部门的沟通，多请示、多汇报、多交流、多动脑、多动笔、多请教，在干中学，学中干，不断在实践中增长知识。今年面对的最大压力与困难就是：公司紧张的财务状况与日益增加的原材料之间的矛盾，造成了采购工作中的最大障碍；其次是采购计划的零散和重复，不能集中采购，占用了时间和精力，不能争取较多的折扣，积压库存，占用资金；最后是提供材料型号的不准确和模糊。这些问题独立解决的能力还不足，还需公司领导及车间领导给予帮助。
在这半年里，我在作风上始终坚持遵章守纪，团结同事，求真求实，乐观上进；思想上保持清醒，严于律己；工作上始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨；在生活中发扬艰苦朴素，与人为善，乐于助人的传统。做到思想干干净净，做人实实在在，做事勤勤恳恳，公司将步入新的历史时刻，公司、车间也即将迎来更加严峻的未来，我的工作也会更加繁重，要求也会更高，为此，我将会更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力的上进，全面提高自身的素质，与时光同进步，与企业共命运。
第三篇：采购员年终总结
一年来，在公司领导及部门负责人领导下，和同事们的协助下，自己在思想意识方面和工作作风态度，得到了进一步的完善提高之中，一年来透过自己的辛勤认真负责的工作。有效地按计划完成各项采购任务和部门负责交办的有关事务。
回顾一年来的主要工作状况：
一、在思想树立全局观念，主动围绕着商场运营的正常进行。自己在平凡的工作岗位上，有意识的当好螺丝钉，用心配合部门负责及有关部门针对各项所需的材料、用品状况，及时了解有关信息，克服采购品种方面繁多的难点，不厌其烦、用心细心多了解，根据多年来在采购方面的经验，为了合理选购宁愿自己多辛苦点，为了节支采购成本，采取优选多方选购。
二、在努力完成采购任务之外，同时也参与部门领导交办的相关的协议书起草与合同的制定。而且针对商场运营中保洁方面存在的不足之处问题，能够敢于出于公心主动提出要求职责方及时整改。得到保洁方面的理解与及时改善。
三、在采购的过程中，自己始终持续廉洁自律、坚持公司的利益至上，不谋私利，始终把个人前途和公司的发展联系在一齐。始终怀着感恩的心理善待本职工作。始终十分珍惜本职工作。
四、工作中注重学习与了解、倾听与多问，了解的过程也是学习的过程，自己充分意识到只有多深入下去才能做好所属材料与用品的采购工作，做到心中有数。
五、坚持团队精神、团结同事，共同协作，自己一年来始终抱着尊重领导与同事的心态，在日常工作中尽量做到换位思考、沟通理解与配合。
当前公司面临的问题诸多，旧的问题解决，新的问题不断出现，在管理方面仍然需要不断改善、探索，完善机制。作为一名公司员工，自己将从本职工作方面做起，思想上持续敬业精神，工作中严格要求自己，以身作则，心态上谦虚谨慎，尽心尽责，始终持续努力做好本职工作的紧迫感、使命感。在工作中不断加强学习，改善完善自己，提高自身的综合素质，以适应公司发展的要求。总结经验，吸取教训，力求避免失误与差错，探索改善采购新方法，提高工作效率，加强同各方面的沟通协作，切实努力把采购工作做到更好。
总之一年来，自己透过努力和工作实践取得了一些成绩，但也存在诸多不足之处，对相关的业务知识技能，对有些的行情信息方面有待进一步的了解掌握与熟悉。