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中秋月饼销售工作结束已有一段时间,期间对于门店的销售关注较少,影响到门店销售业绩,在此向门店及员工表示歉意,同时也十分感谢门店对于xx月饼销售工作的支持以及配合。回顾中秋月饼销售工作,现对于今年月饼销售作出总结,总结工作经验以及教训,方便以后的工作的进行与操作。
从整体来说,今年的月饼销售较往年来说,无论是气氛还是销售,都呈慢热状态,市道较以前都差。但经过同事们的共同努力下,整体业绩较往年还是有增长的,当然这要归功于公司及门店所有员工的共同努力,也印证了公司"人的结构是相互支撑的,众人的事业需要每个人的参与"这以文化格言,正是同事们的共同努力下成就了这一结果,在此十分感谢公司及门店所有员工对月饼工作的支持与配合。
今年月饼工作因人数有所减少,因此我在肩负xxxx的销售外,还配合小市区域的销售。小市xx的销售有所增长,而xx因少做了xx、xx、xx三间大场,造成业绩下降得厉害,影响了整体月饼的销售,在此向公司及同事们道歉,是我自己的工作没有做好,没有跟进好客户和客情维系工作,影响了整体业绩的增长!
根据今年月饼销售情况以及与客户沟通,今年月饼销售不容乐观,因现时处于三打两建及领导班子换届时期,顾客对于送礼及收礼都比较敏感,在客观上影响了月饼的销售,很多客户反映,今年的销售比较保守,尽量以消化为主,不敢太雄心。例如小市xxxx、xx尤其明显,因去年拿货太多,造成后期消化不理想,今年有了心理负担,特别是文盛,今年减少两家门店,因此对于拿货十分谨慎。
根据业绩分析及销售情况,今年月饼销售在价位上呈两极分化,一线月饼的销售较好,进口饼及广州莲香楼的销售都有增长,而二线饼则是价位低的销售较好,因此今年二线月饼销售有所下降。公司考虑到品牌及去年销售状况的关系,淘汰了部分品牌,今年只做了xx及品佳品两个品牌,品佳品今年无论是特价还是还是政策上都有很大的支持,这对于弥补少一个品牌的业绩有很大的帮助,从业绩方面要感谢品佳品厂家的支持;而xx方面,除了价格方面较去年有所上升,利润空间也有所下降,造成我们在销售操作方面困难有所增加,如xx的xx、xx两商场费用条件太苛刻,而且结款周期太长,费用维系不了,因此放弃合作。
而且xx厂家产品供应不足,造成单品早早缺货,也是影响业绩的一个因素,xx因价位原因,主要销售以礼盒及特价商品为主,而厂家一早就断货,只有3个礼盒单品供应,这对于二线的销售有很大的影响,许这就是国有企业的共通弊病吧,鉴于xx利润空间及产品供货不足的情况,建议二线多培养一两个品牌,避免让厂家牵着鼻子走,让我们处于被动的位置,如果xx价位不断上升,而利润空间不断下降,那还不如经营莲香楼,无论品牌知名度还是利润空间,都较xx易操作。
xx区域业绩下降,除了因为xxxx两店因素外,另外礼品店也没有合作好,xx总体有上升,但二线的销售下降得厉害,因xx价位问题,基本上二线团购的销售让一线月饼或者恒宝皇牌抢了去,而且胜发最后两三天还有xx酒家和进口饼,因此二线的月饼很难销售,最后因城区商品不足,而提早撤了xx的月饼回城区销售;通发的情况与往年相比差不多,其他礼品店和客户的广州酒家基本都是找胜发拿货,折头虽然一样,但拿胜发的货,就算以后买不了,胜发如果没货了也会找他买回来,因此风险较小,基本上xx的礼品店都是找胜发拿货,这是胜发的优势,服务比我们的好,印证了公司文化格言"服务的开始才是销售的开始"。
xx业绩则下降,今年一线饼与二线饼基本上自己去广州拿货,经过多次沟通,都是要等到商场的二线月饼销售完毕才会跟我们要货,因此没能进场。xx二线月饼剩余多是因为团购问题,因团购没有收订金,客人没有过来拿货,导致二线月饼太多,因此没有与我们合作。这个问题今年也发生比较多,如xxxx团购500盒、胜发团购xx100盒,因为没有收订金而没有成交,造成公司资源的浪费及影响月饼库存的消化,造成公司压力增大,这个问题我也需要去检讨与总结,凡是团购商品,一定要与客户沟通订金问题,保证商品销售的成交。
而英德业绩的增长得益于大众超市的销售,因对市场评估不足,商品的供应有所偏差,造成大众商品构成不合理,铁盒月饼数量过多,而铁盒基本上让其他品牌低价月饼顶死,很难销售,知道后期广州莲香楼等月饼断货之后,xx才真正开始销售,特别是礼盒的销售,要知道,xx等一线月饼的断货,相对高档的月饼基本上只有华美与xx了,这时候才是真正的销售,而xx市场相对xx市场来说,一线月饼耕早断货,因此,xx、品佳品最后的销售基本上是50―80盒每天,在我和促销员整天直落,全力以赴抓好最后的几天时间,做好月饼的销售,该商场销售较去年有了增长。
在“五一”国际劳动节来临之际,我校通过开展以“红领巾爱劳动”为主题的系列活动,让同学们了解“劳动节”的由来,了解我国不同时代的劳模风采,将“劳动最光荣”这个主题思想转化到我们每个少先队员的实际行动中,通过在学校、家庭、社区三个层面参与不同类型的劳动,培养少先队员积极劳动的热情,养成爱劳动的好习惯,并能珍惜他人的劳动成果。现将活动总结如下:
一、4月25日王主任在国旗下做“五一”劳动节的宣传教育。各班开展以劳动最光荣的主题班会。有能力的同学“以劳动者是最光荣的”为主题拍摄在节假日期间仍然坚持在工作岗位上的叔叔阿姨的照片。
二、低年级学生了解“五一”劳动节的由来或意义;放假期间与爸爸妈妈一起对自己的住所进行一次彻底的'大扫除;知道“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的含义,并能做到我的餐桌上没有一粒剩饭(菜);学会自己穿衣服;学会自己整理书包;能帮爸爸妈妈做一件力所能及的家务事。
三、中年级学生写出主题班会的体会;清理自己的“小天地”(铺床、叠被子、整理书桌、打扫自己的房间等);帮爸爸妈妈做一件力所能及的家务事;做两件好事,帮助身边遇到困难的人。
四、学生办了一期以“劳动最光荣”为主题的手抄报;围绕“我劳动,我光荣;我创造,我幸福”主题,通过查找、阅读有关宣扬劳动美德、赞美人民劳动成果等内容的文章,或发生在自己身边的有关热爱劳动的事例,把自己的感受写下来,体验劳动的甘苦。
在“五一”假期中,我校政教处组织学生开展丰富多彩的学生社会综合实践活动,一方面围绕本月开展养成“懂得感恩的良好习惯”主题活动,帮助父母、家人干一些力所能及的家务活,例如给父母做一次家务、做一次饭、洗一次衣服等活动,体会父辈的艰辛,加强与父母的联系与交流,懂得为父母分担家庭的负担,在思想意识上增强个人的责任感,从而转化为学习的动力,促进自己学业的进步。
另一方面节约意识,珍惜粮食,爱惜成果,广泛开展“勤俭节约人人行”主题实践活动,积极倡导文明就餐,开展不留剩菜的“光盘行动”,增强“节约光荣,浪费可耻”意识,养成勤俭节约的良好行为习惯。要教育学生热爱劳动,热爱劳动人民,珍惜劳动成果,养成良好的劳动习惯。
本次社会实践活动共上交756分作品,通过评选共有高一5班等8个优秀班组织集体,评选张xx等48名同学为“五一”学生社会实践活动优秀奖称号,希望其他同学积极向获奖同学学习,积极参与我校组织的.各项活动。
“五一”社会实践活动不仅丰富学生假期文化生活,而且丰富校园文化活动,引导广大青年学生积极投身社会实践,真正实行“理实”一体教学,增强学生了解社会、关注家乡发展的意识,提高社会责任感,从而提高学生的综合素质和适应社会的能力。
一、“一次消费,两次享受”
内容:
凡在本店个人总消费达100元以上,可享受一张价值50元足浴代金券一张。(可凭本券在指定总店或分店享受40钟足浴保健项目)
宣传:
1、在店门口做喷绘或写真的广告牌。
2、在吃饭(客人)前,将此次活动的宣传资料在饭店、闹市区、酒吧、小区等场所发放。
3、所有宣传广告上须有“一次消费,两次享受”的主题,并写明活动内容、时间和地点以及电话。
二、“尊老爱幼,孝先行“
内容:
凡来店消费顾客小孩或老人均可享受免费足疗保健项目服务一套
宣传:
1、在店门口做喷绘或写真的广告牌,把卡的图片附上。
2、在报纸上登载广告或在超市门口发宣传页。
3、所有宣传叶上须有“尊老爱幼,孝先行”的主题,并写明活动内容、时间和地点以及电话。
三、“把爱送给你最爱的人”
内容:
凡携女士来店消费男士,均可选取一只精美鲜花花,献给日夜操劳的她。
宣传:
1、在店门口做喷绘或写真的`广告牌,摆上一大束鲜花。
2、将宣传页在5.1日之前邮寄消费群体。
3、所有宣传叶上须有“把爱送给你最爱的人”的主题,并写明活动内容、时间和地点以及电话。
四、和有名的餐店、旅游景点联合促销
注意事项:
1、店内所做活动,须提前向员工详细说明。
2、活动前,须给员工做服务礼仪和技术的加强。
3、发放资料需由经理带领,选择适当人群发放。
4、活动期间员工不许请假。
5、对活动效果做评估,总结活动的经验与过失。
五、“5.1大奖乐翻天“抽奖活动内容:
奖品设置为保健项目代金券,旅游景点门票或餐饮代金券等作为活动奖品。
宣传:
适合户外作秀活动。
本次促销活动从20xx年x月1日至20xx年x月29日,共计xx天。据了解,商超与去年同期相比有一定的增长,销量重点拉动是以xxx及xxx等商超的重点店面为主,活动方案效果表现一般。
据市场了解,今年春节整个商超红酒市场有一定的萎缩,但主要体现在礼盒方面。我公司通过去年的产品结构调整与完善、店面客情关系的维护、促销队伍的建设,配合经销商的活动方案,取得了一定的业绩。
本次的促销活动形式主要分为四大类:
一、现场特价销售
主要体现xxx系统共计12个单品,累计单品特价次数18次。此活动形式,迎合了广大普通顾客的心理需求,市场反应比较好,在一定程度上有效的拉动了销量。但同时,也存在一点负面影响,降低消费者的品牌忠诚;增加消费者对价格的敏感度;影响消费者对商品的品质认可。
二、堆头、端架
堆头与端架不仅仅是体现在销售上,更体现在他的宣传与展示方面,吸引顾客,从而指引顾客到此类商品或者与之相配的产品上。整个春节期间,我公司在超市的堆头与端架未能按照当初方案逐一落实到位,但几个重点店相继有了一定的补充,也起到了一定的宣传与销售促进作用。
三、上刊
一种单品的宣传广告,既有特价又有宣传。我公司产品主要做了xxx、xxxx俩个单品。此活动形式,有效地提高了销量,增加了顾客的可信度。据卖场实际情况,xxx现场顾客有一定的自点量。
四、返现
返现类活动也属于一种间接让利的促销方式,虽然表面价值偏小,但对于消费者来讲是最实惠的促销。整个活动期间,我公司产品主要针对各个单品,单品返现手续比较麻烦,且只能针对有促销员的店,相对受众面比较小。整体限额促销返现相对比较弱。
总之,我们要灵活掌握各个活动形式的优缺点,从顾客的实际需求出发,尽量利用其优点,回避不利方面,从而做出化的方案,实现销量与品牌同步发展的格局。
同时,xx葡萄酒市场竞争异常激烈,尤其是xx、xx、xx三大品牌,在xx地区根深蒂固,已经在顾客心中潜意识的形成。在每次的旺季促销活动中,采用高费用投入(各个店做堆头、端架、上刊),重点店面人海战术、次类店人员覆盖,促销方式灵活,主打产品突出、礼盒更新速度较快,切合市场实际,迎合消费者。