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本次活在时间从xxxx年xx月xx日到xxxx年x月x日,共x天活动时间,总销售额xxxxx元,环比增长率xx%,除去节日期间xx%的自然增长,实际增长率也达到了28%,超过了活动前5%预计增长目标。
活动时间安排紧紧扣住元旦假期情况,同样在30日至1日之间也出现了连续三日平均营业额xxxx元,并将这种形式延续到1月2日。
本次活动前期宣传费用,12月28日《xx刊》封底整版xxxx元,展板和X展架xx元,宣传费销售占比1%
从礼品发放情况来看,单比消费额有所提升,但消费额集中。
礼品发放数量比实际估计数量减少30%。
在9日活动内销售联通手机体验卡41张。与联通公司合作活动看,这种新型营销模式给消费者带来一些新意,尤其是联通公司在各主管营业厅悬挂“中国联通 红楼百货 强强联合 购物送手机体验卡”和印刷的500份宣传单页,“缤纷节日 红楼百货 中国联通 强强联合 购物得联通体验卡”不但给我们的活动进行了宣传,同时“强强联合”也让消费者感受到了实惠。
一、从以上情况来看
1、媒体选择:
本次活动在媒体平台选择上存在不足,28日广告宣传打出,29日(周六)销售比上个周六却下降17.6%,在元旦前夕营业额应呈增长趋势,尤其是在促销活动的带动下,营业额增长应较明显。从数据上看,我们在媒体选择上存在宣传范围狭隘性和目标群体偏离性。
我们主打的是时尚休闲口号,目标定位在时尚女性和年轻群体,在媒体选择上同样应该选择在媒体中具有较高知名度的平台。符合商场和目标群体共性。
2、缺乏计划性:
促销活动是在时间的迫使下组织实施的,虽然具备了一定市场基础,在单个活动或企业总体发展方向及年度规划上存在较大偏差。单次活动对企业品牌积累上轻则无力可施,重则影响到品牌积累步伐。如本次活动在奖品制定上是参考了畅销品牌的销售记录,然而在本次活动中几家畅销品牌却没有参加,不但影响到活动力度,还影响到了商场凝聚力。
3、营利部门与非营利部门工作协调性差:
各楼层专厅促销活动,不能定期反馈给把这些信息宣传到外部去的企划部,专厅促销信息成了内销文件,不能起到增加品牌顾客的作用,薄利多销的目的也成了一相情愿。企划部失去了这些信息的支撑,在活动计划拟订上,不能将商场活动与专厅活动结合,不但存在独立性,更甚使活动被孤立,营业部与代理商或厂家洽谈活动承担比例时,失去立场。
4、活动执行力差:
一项活动,无论大小,“策占三划占七”,可见活动实施重要性,即使再好的策略,没有人去实施,他还是等与零。员工对活动的促销知识了解不够,缺少服务热情,对促销活动促进上缺乏技巧和活力,在员工心目中没有“活动是在大量资金与人力投入下,营业额大幅度拔高的概念”。另外,活动在销售过程中也没有一个激进方案,销售任务没有进行细分,“笼统管理,大概销售”,也限制了销售额的增长。
5、前瞻性和时尚性表现不够:
企划部成员应常走出去,了解最新市场信息,做好信息归整,并多了解时尚前沿时尚资讯。
二、下一部计划
克服种种困难规避以上情况,每项活动都具备以下5个要素:
1、准确的市场背景;
2、周密的计划;
3、密切的结合;
4、密切的配合;
5、强悍的执行。
一、庆典活动主题(庆典以及现场布置整体)
1、温馨
围绕生日小王子十二年来的成长经历,让小王子体验到家的温暖,从今天起自己将要走过童年,进入少年,树立一个崭新的人生目标,同时对未来的生活、自己今后的人生充满希望,给予生命的动力。
2、亲情
在庆典的各个环节中体现亲情,让小王子知道父母十二年来的辛苦养育,水有源,树有根,长大不忘父母恩,同时让小王子加强尊老爱老,孝顺父母的责任意识,感受父母对他那份无私的爱。
二、庆典活动目的
(一)为了给生日小王子在童年留下一段美好的回忆。
(二)让生日小王子从今天时刻以青春少年要求自己,奋发图强,为美好未来而努力拼搏。
(三)为了让你过一个一生中最难忘的生日。
(四)带你重温童年的欢乐时光,让你知道被关爱的温暖。
三、庆典活动时间及地点
(一)时间:12月5日
(二)地点:培训中心
四、庆典活动现场布置
(一)以庆典舞台为中心,铺上喜庆地毯,舞台正前生日小王子入场走廊,走廊旁十二支鲜花路引,每一支代表他成长的每一年,走廊地面采用地贴,上写“告别童年,迈步走向辉煌的明天!
(二)在走廊的尽头放置时光穿梭球。
(三)以沙曼背景,正中写真照片,整体沙曼led灯光,菊花灯。
(四)以追光灯为主光线,追逐每一个精彩瞬间。
(五)舞台左侧放置许愿球,让一家人共同许下美好愿望。
(六)舞台右侧摆设玲珑蛋糕,蛋糕顶端镶嵌生日蜡烛。
(七)背景侧面放置泡泡机,点缀庆典现场气氛。
(八)舞台左方悬挂投影仪,播放生日小王从一岁至今的精彩瞬间。
(九)时光穿梭球前摆放花门。
(十)宴会厅门口摆放双龙彩虹门,上覆条幅祝贺。
(十一)进入会场设立签到台(上礼台),台桌正面挂喷绘祝贺词。在台两旁竖立生日王子个性写真照,签到台背后竖立王子照片及个人简介。
(十二)卡通米奇现场迎宾。
五、庆典活动内容及流程(分四部曲)
(一)第一部曲(开场曲)(12:18)
1、播放主持人背景音乐(主持登场),庆典前祝福话及引入庆典时刻。
2、全场倒数5个数有情小王子登场(登场音乐),时光穿梭球瞬间打开,小王子从时光穿梭球中走出,有米奇相伴走向庆典舞台,简单采访。
3、主持宣布生日典礼现在开始,鸣炮奏乐(音乐)父母站在花门下等待入场。
(二)第二部曲(感恩父母)
1、采访小王子,父母登场。(音乐)
2、父母致答谢词。
3、小王子面对父母,首先把目光投向爸爸(主持感恩词),向爸爸三鞠躬。再把目光投向妈妈(主持感恩词),向妈妈三鞠躬,一家人深情拥抱。
4、一家人走向许愿球,许下美好心愿。
(三)第三部曲(答谢来宾)
1、向来宾致谢礼。
2、宣读生日宣言。
3、鲜花礼仪,德克士礼仪登场。
(四)第四部曲(挂锁)(21:50)
1、姥姥、姥爷登场,挂锁,顶生生日快乐馍。
2、爷爷、奶奶登场,挂锁,讲话。
(五)第五步曲(结束)
1、走向生日蛋糕,小朋友赠送礼物。
2、点燃生日蜡烛,许下生日愿望。
3、吹灭蜡烛,切开蛋糕。
4、拉起父母的手,走向宴席方,向大家一一敬酒。
有人说,节日促销越来越像是厂家和商家的“鸡肋”,食之无味,弃之可惜。但也有人说,不促销可能连个鸡骨头都没有。面对巨大的节日市场,逃避只能是坐以待毙。
节日消费心理的特点决定了不同平常的节日售卖形式,对于新品牌的推广,更是给消费者亲密接触的绝佳良机。“感觉消费”时代的来临,使消费者的购买习惯也发生了很大变化,从上个世纪90年代的重视商品性价比到今天同质化时代的“感觉消费”,消费者越来越随“心”所欲,而商家精心营造的随“心”所欲售卖氛围,就会使消费者不自觉地“跟着感觉走”,实现目标销售。
那么节假期间如何吸引消费者有限的注意力,把握节日消费市场的热点和需求变化趋势,做大做活节日市场?让我们先来看看一家生产水饺、汤圆、粽子等传统中式食品的小企业的节日营销心得。 值得注意的是,这家企业超过一半以上的销量是在节日前后实现的,因此在实践中积累了深厚的节日营销经验。
策略一:出位创意 烘托节日氛围
节日是动感的日子,欢乐的日子,捕捉人们的节日消费心理,寓动于乐,寓乐于销,制造热点,最终实现节日营销。针对不同节日,塑造不同活动主题,把最多顾客吸引到自己的柜台前,营造现场气氛,实现节日销售目的。如去年端午节,在卖场把超市的堆头设计成龙舟的形状,龙舟上既可摆放XX真空粽子,又可摆放宣传端午的物料,在现场营造出一个浓厚的端午节气氛。而赠送香包,开展端午文化大赛的民俗表演更增强了节日热闹氛围,激发了众多消费者主动参与活动的意识。
策略二:文化营销 传达品牌内涵
文化营销,嫁接节日的文化氛围,开展针对性的文化营销。充分挖掘和利用节日的文化内涵,并与自身经营理念和企业文化结合起来,不仅可以吸引众多的消费者,在给消费者艺术享受的同时,也能带来良好的市场效益,树立良好的企业形象。比如情人节,我们在卖场开展的“情侣过三关”和“汤圆代表我的心”。智力闯关活动,就很好的洋为中用,不仅增加了我们XX汤圆的文化外延,还通过活动传达出情人节的浪漫与温馨,而且,平时两人之间羞于表达的想法也可以借此表达,也丰富了节日内涵。在去年中秋节,我们通过举办“幸福一家人家庭厨艺大赛”,就成功的演绎了浓烈淳厚的传统亲情文化,在团圆欢聚的亲情中营造出良好的购物环境,也不失时机的把我们的XX品牌内涵传达的惟妙惟肖。其它如灯谜擂台赛、地方民俗文化展示等已成为商家吸引消费者“眼球”屡试不爽的妙招。 策略三:互动营销 增强品牌亲和力
生活水平的提高使消费者的需求开始由大众消费逐渐向个性消费转变,定制营销和个性服务成为新的需求热点,商家如能把握好这一趋势,做活节日市场也就不是难事了。去年端午期间,我们在长沙开展的“来料加工??教你包XX粽子”就颇受消费者亲睐,我们的女工展示的包粽子绝活让那些都市里的家庭主妇看得啧啧称赞,现场的销售也是一片火爆。而卖场,更是节日营销的主角,深圳沃尔玛曾开辟先例,让顾客自己设计礼篮或提供不同型号的礼篮,由顾客挑选礼品,不限数量、品种、金额,既可迎合不同的消费需求,又可充分掌握价格尺度。此法一经推出便受到消费者的欢迎,不仅大大增加了生鲜部的利润,也促进了其它部门的销售。
策略四:差异促销 激发售卖潜力
节日营销主角就是“价格战”,广告战、促销战均是围绕价格战展开。能否搞好价格战是一门很深的学问,许多商家僵化地认为节日就是降价多销,其实这种做法就落进了促销地误区,结果往往是赔钱还吆喝。作为节日营销的惯用方法,诸如“全场特价”、“买几送几”的煽情广告已司空见惯,千篇一
律,对消费者的影响效果不大。因此,如果真要特价也要处理得当,讲究点创意和艺术,这其中“梯子价格”就足以堪道。我们在农历的冬至节,策划的梯子价格销售就取得了良好效果。我们拿出450克XX香菇鲜肉水饺、面点做促销,在促销台上只标明价格、售卖时间和“数量有限,售完为止”字样吸引消费者。具体做法是在距冬至18天按全价销售,从倒数第15天到10天降价25%,倒数第10天到第7天降价35%。倒数第7天到第3天降价50%,倒数第3天到冬至,如仍未售完,赠送给送老人、儿童福利院。之所以敢采用此法,原因就是消费者都存在这样的心理:“我今天不买,明天就会被他人买走,还是先下手为强。”事实上,许多产品往往在第二时段或经降价就被顾客买走的。因此梯子价格既激活超市人气,又延长节日效应,于前于后拉动产品销售的黄金期。
其实,节日促销的话题由来已久,但之所以长盛不衰,就是因为其中总有很多新问题,很多失败的教训。
今年,服装商场紧紧围绕商厦下达的各项任务指标展开工作,在加强管理、强化意识、开展活动等方面取得了显著成绩,为商厦的持续快速发展做了很大的贡献。
自xx年开业以来,服装商场时刻以发展为前提,进行了三次大规模的经营布局调整,提升服装品牌结构,合理利用平效……使得商场能够快步、稳定地发展。
今年,我商场紧紧围绕商厦整体部署及xx年全年工作计划开展工作。商场领导班子走出去考察、调研,反复推敲升级改造计划与实施细则,学习先进的经营理念,合理利用平效,成果非常明显。特别值得肯定的是,今年的升级改造中,我们采取了经营面积扩大,品牌升级,货位调整,店堂改造,加强管理等一系列强有力的措施,全体员工团结一心,共同努力,取得了一定的经济效益和社会效益。不仅提升了企业形象,而且销售业绩不断攀升。
回顾xx年的工作,可以概括为以下几大方面:
适应市场需求升级改造,整体经营布局调整合理,品牌结构日趋成熟,经营成果喜人。
服装商场全年计划任务4400万,实际完成万元;毛利计划330万,实际完成万元,费用。
今年新增收了新品费、广告费、装修管理费和其他收入累计上缴纯利7万余元。取得良好的经营业绩,我们采取了如下做法:
1、紧跟商厦各种大规模促销活动,不放过任何销售机会。
根据商厦总体部署,在多次大型促销活动中,我商场都能围绕活动主题,积极配合,以活动和节日促进销售。在新发周年店庆、集团店庆、黄金周等重要促销时段,取得了良好的销售业绩和经济效益,日销超百万。配合商厦的活动,我们做了大量的准备工作,积极与厂家联系货源,增加适销品种,灵活促销,保底扣点,力保双赢。
2、扩大经营面积,合理利用平效,提升经营品牌。
品牌经营采取抓大放小的原则,调整引进了大小品牌80余个,年销售超百万的专柜有10余家。确保了我商厦经营定位的提升。
升级改造时,冯总带领商场班子成员及有关部门反复分析研究、精心策划,扩大了男装和运动休闲的经营面积,将原有服装商场的二层半楼拓展至三层半楼,整个男装和运动休闲的经营面积及经营品牌同步升级。男装由原有品牌20多家发展至61家,引进了培罗成、雅戈尔、九牧王、花-花-公-子、哈雷纳?金狐狸等知名男装品牌30余家,国际运动品牌匡威、kappa入驻我商场;并引进了七匹狼、匹克、康踏、哥仑布、贵人鸟、豪健等国内运动休闲品牌及威鹏、佩吉、劲都人、旗牌王、伊韵儿等中性休闲品牌20余家,顺利完成了今年升级改造任务,受到了商业同仁及消费者的一致好评。
升级改造后,男装、运动调整扣点,平均增长了2C3。租金、管理费人员工资等增加纯利润11万余元,为提高销售业绩打下了良好的基础。
为适应商厦整体形象发展的需要,在兼顾本次经营布局调整重点的同时,采用末位淘汰制先后淘汰了销售业绩不好的女装品牌10余个,并引进了卡琪露茜、雅诺、芙奈尔、蒂澌凯瑞、热度、范奈沙、科尚等10余家女装品牌。顺利地完成了今年的升级改造任务,为计划明年女装品牌的再次升级奠定了良好基矗改善不合理的经营布局,利用一切可利用的空间出平效,服饰区进行了小规模的调整,新引进了嘉得利、金鑫饰品、金雨绮、美甲、傲诗曼时尚女包等专柜,商场的年利润增加了14万余元。由于利用空间合理,得到了供应商和顾客的一致好评。
3、管理上精益求精,查找自身管理工作存在的不足,拟定工作细节的补充计划和实施方案。
我们将实际工作中遇到的问题进行讨论,寻求解决方法并予以实施,逐步完善了商场的管理制度。今年升级改造后,商厦为集聚人气举办了多次大规模的促销活动。在工作中我们发现,每天中午和晚上5:00之后是双休日外的销售小高峰。针对这一情况,我们调整了收银员和导购员的作息时间,将早班下班时间由原来的下午1:30分调整至12:30。要求早班员工12:30分后去吃午饭,杜绝了因吃饭空岗现象。既避免了中午顾客购物交不上款,又因下午着急上班而跑单的现象,又避免了顾客购物时没有营业员接待而对商厦有不满现象,进而提高销售业绩。
要求柜长各负其责,每天记录本柜组的销售情况,月末进行汇总,计算出柜组本月的销售利润及费用情况,做到心中有数,商场无论需要哪个数据,柜长都能及时准确地提供出来。做到人人懂经营、会算帐,个个会管理。
商场企划部的工作总结
一、2年企划工作思路
企划的主要工作思路围绕:有节过节,重大节假日:安排内外场的商家展销活动,热场旺场,创造经济效益;无节造节,保持高度的市场敏感性,以展会经济培养客户定势消费习惯,主动出击,联动各项社会资源,开展一系列造节活动,制造人气效益.(购物节,房展节,婚庆节,车展,饮料节,啤酒节,周年庆,化妆品节……)两大主题展开。
二年企划工作的主要内容
(一年全年大型活动主要包括:
1月份:元旦大型游园会
3月份:3.15法制宣传系列活动
4月份:第二届风筝艺术节
5月份:汶川地震义演、捐款、悼念、义卖等活动
6月份:六一儿童节系列活动
7月份:首届鄞州缤纷夏逸购物节活动
8月份:招行银行万达联名卡发卡活动
9月份:万达广场精品楼盘展活动
10月份:2万达广场第二届婚博会
11月份:南部新城-宜居鄞
12月份:万达周年庆活动
XX年企划工作的目的第一是销售,第二是销售,第三还是销售。企划工作必须通过把握市场讯息,掌握市场焦点,充分利用国家资源,社会活动资源,媒体资源,带动各种展会经济,组织公益推广,拉动人气。企划设定宁波广场自我定位不仅仅是简单的购物中心,消费场所,更多的是要扮演一个社会角色,成为一座城市的文化活动中心,成为市民日常生活中必不可少的百姓大广场,成为社会各界人士的信息交流平台。
经过xx年的一系列大型促销活动,为广场聚集人气、营造商业气氛、扩大万达广场在宁波的品牌知名度起到了很大的作用,真正作到了商场前期运营的稳场、旺场的目的。在xx年举办的活动所创下的影响力的基础上,延续以文化为主题的营销方式,20xx年活动的侧重在两个方面:1.活动以精品为标准,即举办的每个活动都力求成为精品,因为经过xx年的系列活动,为广场凝聚了很高的人气和知名度,而xx年广场所欠缺的是具有较强影响力和较高美誉度的大型系列活动;2.20xx年的活动,大部分的活动是自行举办完成,虽然基本上都取得了不错的效果,但就客观的角度来看,一个活动由单一组织来完成,所具备的人力、物力及财力都 有限,没有达到整合营销的最佳运作效果,20xx年企划部工作的重点之一就是把有效调动了各主力店、商家的积极性,整合了主力店、商家的各种资源,达到了与广场内各商家良好互动的效果,充分调动广场自身主力店、商户所具备的潜在资源。
(二)、媒体推广
08年媒体投放主要以配合阶段的活动和广场促销为主,以电台广告、自有网络平台为重点,选择2家重点报纸(宁波晚报和东南商报)进行活动与促销宣传。
(1)电台广告:广播在宁波地区是发展较迅速的媒体,其低价优势,随着栏目发展的成熟,演变成为一个传播信息的优良载体。所以阶段性选择一个电台广播媒体配合,与电视和报纸媒体形成长线的呼应。主要选择:《经济娱乐频道》、《交通之声频道》。
(2)报纸广告:年的报纸媒体主要以活动告知、促销信息为主,以彩色半版、整版及专刊的形式主打宁波当地主流报纸《宁波晚报》、《东南商报》和《现代金报》。
(三)、广场内外气氛包装
年的气氛布置仍然延续“无限欢乐、情系万达”主题思想,在不同的季节通过颜色、图案、造型和材质等进行的诠释与演绎。
春季气氛包装:
1.今年是万达的品质年,如同追求精品活动的一样,场内的气氛布置也追求一种较高的品质与品味。春季这一季的气氛包装,主要集中在金座大厅的装饰上。以彩蝶飞舞,春意盎然为主题,采用亚克力加透明写真的雕刻蝴蝶、手编吊篮加花艺等手法来演绎一个春意浓浓的万达金座春天。
2.今年广场又举办了第二节风筝艺术节,虽然今年的全场里没有像去年一样布满了多姿多彩的精品风筝,但是,风筝节举办时不可或缺的主角——风筝,在整个场子里的布置仍然占据了大部分。今年风筝节的气氛包装,除了基本的风筝外,还兼具了“奥运”这个主题,符合举国上下共同期盼08奥运会举办的大气候,体现了广场与时俱进。另考虑到气氛包装的成本控制问题,整个气氛布置可以延续到奥运会举办的8月份,可谓一举两得。
夏季气氛包装:
1.20xx年是奥运年,夏季气氛包装延续了风筝节期间的奥运气氛包装,上已经提及,在此不赘述。
2.夏季气氛包装的另一个重点,将集中于长期以来的人气不佳的运动区。为了弥补这一点,在运动区设计了一个系列具有动感的运动人物造型。争取以吸引人群眼
球的装饰来吸引广场的客流更多光顾这一区域,促进这一区域的销售。
冬季气氛包装:
以圣诞为主题,渲染整场的节日氛围。一共7个项目:金座、银座、一号门、二号门、三号门、一号门口圣诞树、内饰圣诞树,分别由三家竞标而得,整体圣诞节的美陈设计基调是紫色。
(四)、美陈布置
场内美陈结合主题活动,按照活动VI体系,利用高空吊幔完成美陈渲染。主要的花艺布置主要思路,也主要是围绕追求品质为主,力求制作的花艺为精品。去年的美陈布置延续到今年年初,显得过于陈旧。故上半年企划部请了花艺公司进行了三步工作:1.翻新原先的花艺:调整几组花艺的位置,把广场内原有的几组花艺进行了清洗与翻新;2.重新制作几组花艺:请花艺公司重新设计制作造型新颖、独特的花艺;3.重新制作楼梯间的花艺:分布在广场内的9部直扶梯的装饰,一直都是广场美陈中的亮点,而原先的花艺过于陈旧,并且容易出现遭到人为的损坏。故采取了铁丝加光亮球、大花等的工艺,对广场内的9部电梯全部进行了重新设计制作。整体的花艺布置,仍然在不停的更新中。4.大胆的引用了玻璃贴膜,对广场的两部观光梯进行了布置,透明的玻璃贴膜加写真,不仅对原先显得过于单调的观光电梯进行了点缀,而且解决了一些卫生死角无法彻底清洁干净的问题,取得了不错的效果。
5、自有媒体管理及运营
1.平面广告位的招商和管理。截至目前,广告位收入已经达到了60万,完成了全年指标的XX%。
2.公司内部会议和活动的拍摄和制作。上半年不仅保障了公司的重要会议和活动,还保障了项目公司几个重要活动。为公司广厦奖评定制作视频短片。
3.信息发布平台(四明中路两块LED大屏幕和步行街20块液晶电视)的营运和创收。从年初开始,建立起一整套的LED创收机制,并摸索出了新的运营模式,正式开始创收,但现在市场还是没有形成,下半年要攻关的商户还有很多。
7、导视系统的完善
在2年导视系统完善的基础上,在商场实际运行的过程中,仍发现了导视仍然存在许多的不足之处,故须继续完善。增加地下停车场娱乐楼导视,增加了沿河美食一条街通道墙面装饰及导视,对内场二级导视进行改进,增加新入住的主力商户标识。
三、企划工作亮点
深度挖掘了国家资源,有效利用展会经济为提升广场业绩做出了诸多贡献。
中秋月饼销售工作结束已有一段时间,期间对于门店的销售关注较少,影响到门店销售业绩,在此向门店及员工表示歉意,同时也十分感谢门店对于xx月饼销售工作的支持以及配合。回顾中秋月饼销售工作,现对于今年月饼销售作出总结,总结工作经验以及教训,方便以后的工作的进行与操作。
从整体来说,今年的月饼销售较往年来说,无论是气氛还是销售,都呈慢热状态,市道较以前都差。但经过同事们的共同努力下,整体业绩较往年还是有增长的,当然这要归功于公司及门店所有员工的共同努力,也印证了公司“人的结构是相互支撑的,众人的事业需要每个人的参与”这以文化格言,正是同事们的共同努力下成就了这一结果,在此十分感谢公司及门店所有员工对月饼工作的支持与配合。
今年月饼工作因人数有所减少,因此我在肩负xxxx的销售外,还配合小市区域的销售。小市xx的销售有所增长,而xx因少做了xx、xx、xx三间大场,造成业绩下降得厉害,影响了整体月饼的销售,在此向公司及同事们道歉,是我自己的工作没有做好,没有跟进好客户和客情维系工作,影响了整体业绩的增长!
根据今年月饼销售情况以及与客户沟通,今年月饼销售不容乐观,因现时处于三打两建及领导班子换届时期,顾客对于送礼及收礼都比较敏感,在客观上影响了月饼的销售,很多客户反映,今年的销售比较保守,尽量以消化为主,不敢太雄心。例如小市xxxx、xx尤其明显,因去年拿货太多,造成后期消化不理想,今年有了心理负担,特别是文盛,今年减少两家门店,因此对于拿货十分谨慎。
根据业绩分析及销售情况,今年月饼销售在价位上呈两极分化,一线月饼的销售较好,进口饼及广州莲香楼的销售都有增长,而二线饼则是价位低的销售较好,因此今年二线月饼销售有所下降。公司考虑到品牌及去年销售状况的关系,淘汰了部分品牌,今年只做了xx及品佳品两个品牌,品佳品今年无论是特价还是还是政策上都有很大的支持,这对于弥补少一个品牌的业绩有很大的帮助,从业绩方面要感谢品佳品厂家的支持;而xx方面,除了价格方面较去年有所上升,利润空间也有所下降,造成我们在销售操作方面困难有所增加,如xx的xx、xx两商场费用条件太苛刻,而且结款周期太长,费用维系不了,因此放弃合作。
而且xx厂家产品供应不足,造成单品早早缺货,也是影响业绩的一个因素,xx因价位原因,主要销售以礼盒及特价商品为主,而厂家一早就断货,只有3个礼盒单品供应,这对于二线的销售有很大的影响,许这就是国有企业的共通弊病吧,鉴于xx利润空间及产品供货不足的情况,建议二线多培养一两个品牌,避免让厂家牵着鼻子走,让我们处于被动的位置,如果xx价位不断上升,而利润空间不断下降,那还不如经营莲香楼,无论品牌知名度还是利润空间,都较xx易操作。
xx区域业绩下降,除了因为xxxx两店因素外,另外礼品店也没有合作好,xx总体有上升,但二线的销售下降得厉害,因xx价位问题,基本上二线团购的销售让一线月饼或者恒宝皇牌抢了去,而且胜发最后两三天还有xx酒家和进口饼,因此二线的月饼很难销售,最后因城区商品不足,而提早撤了xx的月饼回城区销售;通发的情况与往年相比差不多,其他礼品店和客户的广州酒家基本都是找胜发拿货,折头虽然一样,但拿胜发的货,就算以后买不了,胜发如果没货了也会找他买回来,因此风险较小,基本上xx的礼品店都是找胜发拿货,这是胜发的优势,服务比我们的好,印证了公司文化格言“服务的开始才是销售的开始”。
xx业绩则下降,今年一线饼与二线饼基本上自己去广州拿货,经过多次沟通,都是要等到商场的二线月饼销售完毕才会跟我们要货,因此没能进场。xx二线月饼剩余多是因为团购问题,因团购没有收订金,客人没有过来拿货,导致二线月饼太多,因此没有与我们合作。这个问题今年也发生比较多,如xxxx团购500盒、胜发团购xx100盒,因为没有收订金而没有成交,造成公司资源的浪费及影响月饼库存的消化,造成公司压力增大,这个问题我也需要去检讨与总结,凡是团购商品,一定要与客户沟通订金问题,保证商品销售的成交。
而英德业绩的增长得益于大众超市的销售,因对市场评估不足,商品的供应有所偏差,造成大众商品构成不合理,铁盒月饼数量过多,而铁盒基本上让其他品牌低价月饼顶死,很难销售,知道后期广州莲香楼等月饼断货之后,xx才真正开始销售,特别是礼盒的销售,要知道,xx等一线月饼的断货,相对高档的月饼基本上只有华美与xx了,这时候才是真正的销售,而xx市场相对xx市场来说,一线月饼耕早断货,因此,xx、品佳品最后的销售基本上是50―80盒每天,在我和促销员整天直落,全力以赴抓好最后的几天时间,做好月饼的销售,该商场销售较去年有了增长。