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在大家齐心协力下,经过两个多星期的精心筹备,**天虹百货店于20xx年9月29、30日试营业,10月1日顺利开业。虽然在活动过程及活动细节中存在一些旁枝末节的问题,但是这些问题所反馈出的宝贵经验对于日后在新店开业、大型活动的举办方面更是给予了值得借鉴的重要依据。
一、开业的意义而言,我总结出以下几点意见:
1**天虹百货店入驻于福州影响力最大的商圈之―台江万宝宁商圈,对品牌知名度的打响带来更好的帮助,同时扩大了**品牌在台江商圈乃至福州市场的影响力,对品牌升级、形象展示、市场布局及美誉度的提升都奠定了更好的基础和开端。
2.全面深入的和商场、总部、第三方的沟通和合作,为纽方公司在筹备新店开业,组织、主办大型商业活动方面提供了非常宝贵的经验。
二、就开业阶段整体效果而言,我总结出以下几点意见:
1.就本次活动策划而言。本次活动策划周密,内容丰富,现场视觉效果不俗。活动策划的内容有赠品的筹备,其中包括品牌专属杯子的选购与设计、“红包”的准备,还有短信平台的发送、电话客户的邀约、苏黎彩球工作室的现场布置等都值得今后借鉴。
2.就本次的人员招聘问题而言。招聘是老大难问题,但开业前大家齐心协力动用了网络招聘、场外设点、商场协助、关系、请临时工、台江店员调动等各种方法来满足新店开业人员配备需求。
3.就本次的装修问题而言。装修的风格整体高端大气上档次,但是由于装修工人的细节不够到位,期间还是出现了一些小问题,例如试衣间内贴纸裁边不齐、收银台形象画框毛糙,需要一再电话督促其专修进程(货柜玻璃墙的.安装不够及时),射灯照明效果不够理想等。
三、针对开业前期存在的一些问题,总结提升以下几点建议:
1. 活动方面:
活动当天邀约到的客户不多,礼品基本没送出去,活动整体没有达到预期的效果,活动前两天的业绩差强人意。如何吸引更多的顾客?如何更好的利用精心准备的礼品?如何更好的提高成交率进而推动业绩的达成?这些都是我们需要思考和提升的地方。
总结思考本次经验,我给出如下建议:①后期开业重点邀约的客户可直接凭传单或短信获取礼品一份(电话邀约的客户也也可到场免费领取)。礼品的准备可以是品牌专属咖啡杯或其他赠品。假设邀约到场的客户有50人,赠送礼品后的客户的成交率为25%,客单价为800元,,则贡献的业绩为50*25*%*800=10000元,而赠送出去的礼品只是一个杯子的成本。那么开业当天的业绩又是如何来的?用一个较简单的公式来推算:业绩=人流量*进店率*试穿率*成交率,有了足够的人气,试穿就显得尤为重要了。②为了提升试穿率进而推动成交率,可以准备一些进店即送的特色精美礼品,赠送给试穿的顾客。 “将欲取之,必先予之”。礼品的准备可以是1-3元的钥匙扣、圆珠笔、便签本、小饰品、矿泉水(罐装可乐)等,这对业绩的推动和达成是非常有益的。
促销活动被消费大众普遍认同接受,服装店又是人的产业,因此服装店的促销策略必然要做 到以人为本,这样才符合消费者与企业双赢的原则。但促销核心矛盾焦点在"销售额--毛利--顾客实惠"这一问题。所以特色的新店开业必须采取"舍弃毛利,确保顾客人流、销售额"以确保"人气"为策划之根本。后期可以考虑适当缩减现场布置气球、地毯等费用开支,把节约的费用直接让利给顾客。
2、人员招聘方面,后期应尽早发布招聘信息。本次招聘略显仓促,后期在确定入场后即及时和商场沟通协商招聘人员等相关事宜,还可提早到其他品牌女装专柜物色合适人才。
3、加强在装修进度、及装修效果上的督进。为了更好的展示卖场形象和货品形象,射灯的选择参可考其他专柜的效果,根据专修图纸,找供应商亲自确认。
4、制作项目进度跟进表,具体落实到人和时间,做到千斤重担人人挑,人人头上有指标。(厂家效果图,装修进度、效果,活动策划,人员招聘,岗前培训,货品准备,开业前布置??)
极地阳光
20xx年10月17日星期四
酒店筹建开业统筹工作安排
开业统筹阶段主要是酒店开业前一系列工作的规划和实施,例如:组织架构、员工招聘、员工培训、开业和经营预算、物资采购、市场推广、证照办理、酒店验收、开业庆典等。
一、开业统筹的主要内容:
1、组建筹开项目组并设立筹开办公室。
2、了解酒店施工进度。
3、制订筹开工作进度计划。
4、人事和培训。
5、经营计划和预算。
6、编制各部门运作手册。
7、采购和印刷。
7、开业广告和推广计划。
8、证照办理。
9、员工招聘、员工培训。
10、开业庆典计划。
11、场地验收。
2、模拟营运。
13、开业前检查。
二、具体工作内容:
1)组建筹开项目组并设立筹开办公室
1.筹开项目组:包括酒店各部门负责人要尽量保证各部门总监或经理到位,实现对各个部门的有效控制,保证各部门能按照总体筹开计划顺利推进。
2.确定筹开办公室。
3.安排办公用品到位。
4.建立酒店档案,酒店筹开过程中的各项资料(包括工程资料)都要入库存档。
2)了解酒店施工进度
1.与筹建办开会了解工程进度及机电设备状况。
2.索取酒店工程进度表。
3.索取酒店平面施工图。
4.保证各级管理人员熟悉酒店布局和各自负责的工作场所,编制工作流程和制定本部门的筹开计划。
3)人事和培训
1.制定酒店各部门的组织架构。
2.制订酒店筹备期、试营业期和正式营业后的`薪酬福利标准。
2.1薪酬福利标准要符合当地市场状况,往往不同时期会有不同的薪酬和福利。
3.制订员工招聘计划,要制定针对人员不足的预备方案。
3.1招聘计划中要明确时间、发布的媒体、招聘岗位、地点以及预算等。
3.2在招聘计划中要做好一旦招聘人员不足的预案,保证招聘的顺利进行。
3.3招聘广告的发布,同时也是作为开业前酒店市场推广的一部分,是树立形象的一个机会,需认真准备,充分利用。
4.制订开业前的培训计划
1.培训计划分为酒店级和部门级,要按照部门和岗位予以制定。
2.培训计划中要给予实际操作预留足够的时间,尤其关于食品卫生知识、消防演习、应急预案等要高度重视。
5.制订酒店的权限制度。
6.组织修订运作手册。
6.1任何一部运转手册由于酒店所处的环境不同,酒店的功能布局不同等,都要进行相应的修改。
7.制订酒店各项管理制度。
4)经营计划和预算
1.确定各部门的经营理念。
2.编制筹备开业费用预算。
3.编制酒店开业年度经营预算。
4.编制酒店市场推广预算。
5)编制各部门运作手册
1.制定编制计划。
2.设计服务标准。
1.根据酒店档次,设计满足需求的标准及服务环节的关键点。
3.各岗位运作流程。
4.规章制度。
6)采购和印刷
1.编制各部门采购物资清单。
1.1按照类别和部门分类,例如:客房一次性易耗品、客房布草、餐饮布草、酒店管理软件等等。
2.编写各部门印刷品清单。
2.1以部门为单位,根据实际需求控制使用量,尽量采用酒店办公和管理系统软件,避免纸张浪费。
3.市场寻价。
4.编制采购和印刷的资金预算。
5.制定资金使用计划要根据市场中通行规律,合理安排采购资金的使用。
6.所需物资和印刷品标准定版。
7.签订采购合同。
8.验货和收货。
7)开业广告和推广计划
1.酒店企业识别手册。
2.酒店所有标志和指示牌的设计制作。
3.拍摄宣传照片。
4.制定户外宣传牌。
5.制作宣传册。
6.制订各类媒体的宣传广告计划。
7.开展市场推广及宣传促销工作。
8.开展客户拜访活动。
8)证照办理
(1)酒店开业前需办理的审批文件包括:
工商登记、税务登记证、卫生许可证、环保审批证、消防合格证、旅游行业管
理登记证、烟草专卖证、文化项目经营许可证(歌舞厅)、特种行业经营审批、银行开户、企业代码、卫星电视转播等。
(2)文件办理相关部门:
环保、卫生、工商、物价、公安(消防、治安)、电信(总机电话号码)、税务、技术监督局、银行、市客、城管、经济技术开发区、劳动部门(用工、工资审核)、旅游局(市局、省局)、报社、广电局、文化局等。
9)开业庆典计划
1.制订开业庆典行动计划。
2.开业庆典工作检查。
3.开业庆典彩排。
10)场地接收
1.编写各部门场地接收检查表。
2、制订各部门场地接收时间计划。
3、实地场地接收工作。
11)开荒
1.制订酒店开荒计划。
2、编写开荒培训计划。
3、实施开荒培训。
4、实施开荒计划。
12)模拟营运
1.制订模拟营运期邀请客户名单和计划。
2、餐饮试菜。
3、客房试住。
13)开业前检查
1、设备最终调试。
2、开荒收尾。