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江苏xx酒业有限公司于20xx年x月x日,在昆山市xx路xx号xx昆山旗舰店举行开业庆典活动。
此次活动以“xxxx酒中经典”为主题,增强市场对“xxxx”品牌的认知度,增强企业员工的向心力,增强总公司与分公司之间的多部门协作能力,彰显xx酒业直接面对市场的良好开端。
一、活动自我评估
总体来说,我们这次开业庆典活动,各个阶段都较为成功,成功的原因我们总结为以下几点:
1、准备较充分
我们联合多个部门协调相关工作计划和人员配置,以有周全的计划和充分的准备,这就成了本
次活动成功的前提。
2、密切配合
多部门的积极协助和努力,是活动得以顺利完成的保证。所有参与活动的工作人员和配合本次活动的职能部门都极积主动配合工作,使活动更容易进行。
二、在成功的背后,我们思考了我们的不足。
1、xxxx现有资料欠缺。由于xx酒业现存档的.相关xxxx的资料极少,造成活动的物料准备未能还到最佳姿态。对于“xxxx”资料的收集将作为xx酒业后期工作的重点。
2、预见性的不足。在活动准备过程中未能对各个环节可能会出现的特殊状况做好充分的预案,造成活动行进过程中稍显匆忙。
3、xx与xx企划间对接工作。虽然在极力配合但由于产品本质区别和新进公司员工对产品的了解不足,造成前期准备时对资料稀缺没有足够的心理准备。
4、时间控制。前期准备工作中,部分时间对应的工作事项未如期达成。
三、活动的意义和结果
1、小投入大效果,虽然此次活动的场地及资金投入量有限,但到场的众多尊贵嘉宾将活动提升到了更高的层次,充分体现了集团公司的实力与资源。
2、这次活动可视为xx酒业进军白酒市场的一个良好开端,从昆山作为起点向周边城市覆盖,由点到面让受众了解xx酒业,认知xxxx。
3、这次活动整个流程经过前期多次分析演练使得活动进行过程中各个环节得以顺利进行,取得了圆满的成功,也达到了预期的目的。
4、这次活动也充分锻炼了xx酒业全体同仁的协作能力,以及与集团公司各部门的互相配合。
这次活动我们以低费用高质量完成了具有重要意义的开业盛典。
科技股份有限公司开业庆典圆满结束。总体而言,公司开业庆典的活动意义非常重大,向外界传递了我公司正式开业的信息,展示了我公司的形象、风貌,获得了外界和行业的进一步认可和支持,推动了企业的发展。同时庆典活动的整体效果也不错,虽然在活动过程及活动细节中存在一些旁枝末节的问题,但是这些问题所反馈出的宝贵经验对于以后在大型活动的举办方面更是给予了值得借鉴的重要依据。
一、领导重视是前提,组织严密是保证,团结协作是关键
公司领导高度重视本次开业庆典活动,总经理亲自挂帅任开业庆典筹备组组长,副总经理任副组长。策划庆典方案、会场布置、就餐地点安排等罗总和刘总都亲临一线给我们做会务指导工作,充分体现了公司领导对本次庆典的重视。
根据领导的指示,我们完成了细致周密、科学严谨的庆典方案,包括庆典时间、地点、落实与会人员名单、庆典日程安排、庆典文件和材料准备、其他有关事项(报到、住宿、接机、车辆调度、会场布置、会议工作人员组成等)。并将这些细节上的内容安排到任、负责到人。并且把整个庆典活动日程安排以书面形式知会每一位筹备工作人员,让大家明白自己该干什么。在庆典过程中,庆典现场工作人员发挥主观能动性,从小处入手,细心观察,善于把握细节,把握好与会人员的服务需求。
庆典活动结束后,总经办及时安排对庆典资料进行整理,此举有利于对庆典活动精髓的吸收,又便于以后查找和翻阅。
庆典接待工作是一项复杂而繁琐的工作,需要大家精诚合作将团队目标一步步落到实处。每个人把服从指挥作为自己的行动准则,作为筹备组主要负责人之一的曾进辉把筹备工作放在第一位,连续工作到午夜;负责车辆安排的覃翔的工作态度也感动了筹备组的每一个人,深夜还在关心着车辆的落实情况;筹备组的每一个人都任劳任怨的把每一项工作落到实处,服从组织安排,应对突发情况。筹备组的成员之间达成了一种默契,展现了团队精神和求实、团结的企业文化,给与会领导、特约专家留下了深刻的印象。
二、就开业庆典的意义而言,我们总结出以下几点意见:
1、本次活动是我公司第一次如此全面深入地与行业协会、商会等组织交流的大型商业活动,本次活动的举办最为重要的意义在于,有效地承接了市场招商所获得的成果,并对外予以展示;极大地促进了绿色节能电站市场招商工作的展开,并为该市场后续运营铺平道路。
2、为我公司在筹备、组织、主办大型商业活动方面提供了非常宝贵的经验。
三、就市场开业的整体效果而言,我们总结出以下几点意见:
1、就本次活动的影响力而言,通过与电解铝、锰业协会、低碳领域的深入交流,在开业期间不间断地组织了一系列的论坛、研讨会、行业会议、会务活动,实现了绿色节能直流电站项目在行业内快速提升知名度,扩大影响力的目的,给予了市场后期运营一个良好的开端。
2、就本次活动公司内部各部门人员调动及组织协调方面所取得的成果而言,明晰了各部门各人员的职责,调动了全体员工的工作积极性,并充分发挥了各员工在参与活动组织筹备工作中的主观能动性,在这一点上是公司的一次实践与突破。
在大家齐心协力、略带仓促的筹备下,XXX新店终于在X月X日顺利开业。虽然在开业过程中存在一些旁枝末节的问题,但是这些问题所反馈出的宝贵经验对于日后在新店开业、大型活动的举办方面更是给予了值得借鉴的重要依据。就开业阶段整体效果而言,我总结出以下几点意见:
1、优点
(1)开业期间现场的氛围不错,店内的装修也会给人一种高大上的感觉,乐队的加入更是锦上添花,吸引了不少的顾客,从而提高了进店率;
(2)货品的SKU不管是深度还是厚度,都比较充足,给顾客提高了选择性,陈列也比较吸人眼球;
(3)本次开业的活动力度也比较大,为招揽VIP顾客奠定了基础。另外后期新店开业对于重点VIP客户,可额外准备一些比较有意义的礼品,比如品牌专属杯子或其他有纪念意义的赠品,同时为了提升试穿率进而推动成交率,对于进店即送的礼品,除鲜花外,还可以是1-3元的钥匙扣、便签本、小饰品等,这对业绩的推动和达成是非常有益的,当然,这些最好也体现在POP上。
2、不足之处
(1)前期宣传稍微欠缺了一点,在XX城市其实大部分顾客都不知道XX品牌做什么的,由商场二楼只有大东和奥康两个鞋店可以得知,部分顾客还是倾向于中低端的品牌,并且在发传单的时候80%以上的人都会问这是卖什么的?在哪里?以至于给顾客一张传单就要跟顾客说一下这是卖鞋子的,在二楼!所以建议以后在DM单上至少要印上地址,不然对于一些对XX品牌没接触过的顾客来说,传单就起不到很好的作用了。另外,宣传也不能只靠开业的那几天,要在开业之前就能做到让很多人知道几月几号有一家XX品牌鞋店要开业,并且还有多重好礼相送,这样效果可能要好得多。
(2)可能是由于上货上的比较仓促,部分出样的鞋子里面的纸都没有拿出来,尤其是深口鞋子。另外因为我们现场有吃的,有的鞋子被小孩子弄脏了都没有店员发现,这些被顾客看到了都会给顾客一个很不好的印象。在这方面店员还需要更加细心以及提高责任感。
(3)价格方面的培训不够完善,同一品类的'鞋子,不同的人说出不一样的价格,这样的影响是很不好的,这方面后期还需要对店员有一个系统的培训。
(4)人员的招聘与培训稍微滞后了一点,虽然现场有老员工在帮忙,但是由于新人对产品的不熟悉以及对品牌的认知程度,多多少少会影响一点成交率。
活动背景:
基于前期两个月的跑销与维护,积累了一定量的客户,借此公司举办一个开业庆典活动,以此让更多的客户了解产品和熟悉本店,更能借助活动带动更多潜在客户购车。
1.活动的前期安排,首先在前期安排上有点临时性,因为在宣布开业庆典之后还没有一个成熟的开业庆典草案,导致在进行前布置工作时间临时性太强,这一点需要我们以后改正,先有方案、再去执行。
2.开业庆典规模,初步预订在30-40人之间,其中老客户预定在10-15人,潜在客户邀请在10-15人,官方预定在5人左右。实际到场老客户签到18人,潜在客户签到15人,官方3位。
存在问题及建议:
1.电话邀约不到位,在进行电话邀约之前,并没有规范的邀约话术,大家只知道开业庆典的简单情况就已经开始邀约,这样可能造成客户觉得我们不专业,而且对于活动可能强调不周全。
2.没有邀请相关的媒体,例如电台、报纸等一些易于宣传的媒介,并没有大范围的宣传,只是局部在小范围的客户群体中。
3.物料、条幅、会场用品的准备,这个耗费了一定量的时间,不过总体上没有耽误活动按时进行。
4.人员分工及活动现场执行:活动当天,所有人员都在各自分工岗位上进行了非常棒的工作,各小组都严格按照会议流程布置执行,整个活动进行顺畅,没出现大的纰漏,活动圆满完成,流程及时间上基本准确。
5.会场上业务人员与客户的沟通情况欠缺,第一次举办这样的庆典,经验方面有些不足。
6.最重要的一点:客户到场的真正用心,我们不能否认有一些客户只是为了微小的利益,来参加庆典,并没有抱着了解此产品和有购买意向这种想法。我们可不可以用从人格魅力、服务等让客户真心进店?我们下次举办类似活动如何去邀约?我觉得首先就得从心态上去改变,不是为了完成到场的任务去完成,而是像是交朋友,大家坐在一起探讨做怎样的生财之道。
最后,这次活动的宣传意义深远,客户以一传十,对于新店的推广起到巨大作用,有更多同行业的人员知道以及熟悉新店和产品的情况。
飞雪凌寒迎祥光。冰封雪塑兆丰年,树挂银枝含笑舞,银装素裹争芳艳。在这美丽的冬季,蕴藏着收获和喜悦,蕴藏着期望和生机。在青州市委、市政府的关心支持下,在相关职能部门的指导帮忙下,经过了__人一年来团结一心的努力,我们最后迎来了青州__有限公司的开业大典,在此,首先请允许我代表青州__有限公司的`全体员工,向各位领导、朋友的光临表示热烈的欢迎,对关心、支持我们的各级领导和各界人士,表示深深的敬意和衷心的感谢!
我首先介绍这天前来参加开业庆典的各位领导有:
这天前来祝贺的单位有:以及社会各界的朋友,让我们对各位的光临表示热烈的欢迎和衷心的感谢!
此刻,我宣布青州__炭化有限公司开业庆典此刻开始!
有请主持开业庆典仪式。
青州历史悠久、文化灿烂,是中华民族几千年礼貌的缩影;山清水秀,人杰地灵,政通人和,百业兴盛。青州市委,市政府与时俱进、锐意开拓,先后出台了《关于进一步推进招商引资的实施意见》、《招商引资工作考核方案》等一系列文件,明确任务,并进行量化分解,实行“一票否决制”和“两挂钩一追究”职责制,充分调动起了全社会参与招商引资的用心性。在推动经济发展中充分认识到:地区之间、县域之间的竞争,既是经济技术、人才的竞争,更是社会软环境的竞争;好的政策和发展环境能够引来人才、留得住项目,并且还能够实现环境引商与项目聚商完美结合的集群效应,能够大大增强人才、物资、资金、信息的集聚与辐射潜力。不失时机地提出了“环境就是生产力,改善环境就是提高生产力”的服务经济全新理念。市委市政府号召“全党抓工业”,想企业所想,急企业所急,着力帮忙企业解决实际问题。根据市委、市政府确定的"工业振兴、城市建设与管理转型、服务业提升、新农村建设"四大工作重点,以及做大做强"六大产业"、打造"三名一强"生态礼貌新青州的总体战略部署,建立重点产业投资优惠政策及镇、街道,市直部门、单位招商引资工作激励机制。在这个大好的形势下,青州__炭化有限公司,按照“高起点规划、高
标准建设、高质量经营、高水平管理的”的要求,用心落实市委、市政府“全党抓工业,重点建园区”的科学决策,公司全员上下,用心响应政府号召,坚持走大集团、大发展之路,最后构成了这天这样一个更富有活力与激情的企业集团,经济效益前景光明,发展势头良好。
20__年是一个丰收之年,20__年更是龙腾虎跃的一年,成型的青州__炭化有限公司,在良好的开局下,在公司上下的努力奋斗之中,在各级领导和社会各界朋友的关心、帮忙和支持下,必将迎来更大的发展,创造出更大的辉煌。
在这天,处处洋溢着欢声笑语,在这幸福吉祥的时刻,我们迎来了青州__炭化有限公司的开业庆典,这是青州__炭化有限公司发展壮大通往辉煌的第一块基石,我们将用它打造时代的精品,迎接炭化产业的完美春天。
首先有请青州__炭化有限公司副总经理先生讲话。
自青州__炭化有限公司筹建以来,公司上下,顽强拼搏,克服种种困难,最后等到了这天。在公司筹建过程中,青州市委、市政府的领导以及邵庄镇党委、镇政府,给予了极大的关怀和帮忙,想企业所想,急企业所急,为企业排忧解难,在那里向你们表示衷心的感谢和崇高的敬意。
朋友是成功的见证,朋友是友谊的永恒,是朋友带来了祝福和祝愿,是朋友托起灿烂辉煌的明天,下方有请邵庄镇党委书记赵宏伟先生致辞。
有请青州市政协主席,党组书记董连胜先生作重要讲话。
多谢董主席。我们将牢记您的嘱托,为我市的经济社会的发展做出应有的贡献。在今后的日子里,青州__全体员工,定将牢固树立科学的发展观,坚持与时俱进,开拓创新,用不懈的努力,早日赢得更大的发展。
昌盛皆因政策好,吉祥还靠四海情。朋友们,一个团结一心,干劲十足,朝气蓬勃的企业,在大家的祝福声中正式诞生了。掌声有请
领导和领导为青州__炭化有限公司的成立揭牌。
缤纷的礼花绽放着喜悦,欢快的锣鼓营造祥和。在这喜庆的乐曲声中,我们有请
等各位领导为青州__炭化有限公司开业大吉隆重剪彩。
礼花飞舞,鞭炮齐鸣。
最后祝福各位领导,各位嘉宾,身体健康,事业兴旺,合家幸福,万事如意
中国供销・豫鄂陕农商大市场家居建材城开业庆典圆满结束。总体而言,开业庆典的活动意义非常重大,向外界传递了家居建材城正式开业的信息,展示了项目的形象、风貌,获得了外界和行业的进一步认可和支持,推动了项目的发展。同时庆典活动的整体效果也不错,虽然在活动过程及活动细节中存在一些问题,但是这些问题所反馈出的宝贵经验对于以后在大型活动的举办方面更是给予了值得借鉴的重要依据。
公司领导高度重视本次开业庆典活动,策划庆典方案、会场布置、人员安排等,冯总和各位领导都亲临一线给我们做指导工作,充分体现了公司领导对本次庆典的重视。 根据领导的指示,我们完成了细致周密、科学严谨的庆典方案,包括庆典时间、地点、落实与会人员名单、庆典日程安排、庆典文件和物料准备、其他有关事项(车辆调度、会场布置、会议工作人员组成等)。并将这些细节上的内容安排到任、负责到人。并且把整个庆典活动日程安排以书面形式知会每一位筹备工作人员,让大家明白自己该干什么。在庆典过程中,庆典现场工作人员发挥主观能动性,从小处入手,细心观察,善于把握细节,把握好与会人员的服务需求。庆典活动结束后,积极对此次活动进行总结分析,总结经验教训,以便在今后活动中借鉴。
开业庆典工作是一个重要的工作,筹备开业以来,筹备组的每一个人都任劳任怨的把每一项工作落到实处,服从组织安排,应对突发情况。筹备组的成员之间达成了一种默契,展现了团队精神和求实、团结的企业文化,给与会领导、特约专家留下了深刻的印象。
2、开业庆典的意义而言,我们总结出以下几点意见:
①通过活动前期的.暖场活动、全面的媒体宣传以及本次活动的盛大举办,极大地提升了项目的知名度,扩大了项目在全县的影响力;
②通过开业前招商人员的努力,成功引来南阳百里奚陶瓷市场以及西峡各大建材品牌商家举行展销会,弥补了3号楼的空缺,开业庆典有效地承接了整个市场招商所获得的成果,并对外予以展示;
③在活动举办中,各部门通力协作,积极配合,为我公司在筹备、组织、主办大型商业活动方面提供了非常宝贵的经验。
3、就市场开业的整体效果而言,我们总结出以下几点意见:
①就本次活动的影响力而言,开业庆典通过各界领导的莅临指导、明星表演、大型文艺演出、购物抽奖以及来即送活动,提升了项目人气,聚集了众多观众以及消费者,给予了市场后期运营一个良好的开端。
②就本次活动公司内部各部门人员调动及组织协调方面所取得的成果而言,明晰了各部门各人员的职责,调动了全体员工的工作积极性,并充分发挥了各员工在参与活动组织筹备工作中的主观能动性,在这一点上是公司的一次实践与突破。
活动内容:
活动前:通过暖场活动及宣传推广,逐步提升项目认知度,促进项目现场人 气提升,为项目开业集聚力量;
家居建材城开业盛典;
明星千百惠莅临表演;
购物抽奖活动;
来就送活动;
大型演艺活动;
西峡首届国际旅游登山节启动;
购物抽奖中汽车、IPAD、家电等大奖;
登山节授旗暨购物抽汽车活动;
登山节活动;
副食百货城二批金铺正式发售暨登山节颁奖活动。
项目位置处于城南,偏离城市发展动线,从项目商户开始进场以来,天气正处于最炎热时期,项目人气不足,通过开业前的众多暖场活动,项目人气逐步提升,大家对于城南的认知逐步改变,项目影响力也随之逐步提升!
5月31日-6月2日,在展示中心举办了免费送粽子活动,到访展示中心客 户络绎不绝;六一儿童节,众多家长带着孩子参与冰淇淋DIY活动;
6月1日―9日,豫鄂陕农商大市场乡镇巡展,覆盖周边全部乡镇; 6月26日,国际美食啤酒演艺嘉年华在灌河湾盛大开幕!俄罗斯国立歌舞 团、乌克兰国立杂技团、美国爵士乐团、意大利高跷小丑等全外籍演员演艺,迎来了近4000位嘉宾。
7月18日,免费儿童城堡启用,市场人气逐步提升;
7月23日,西峡唯一汽车影院在家居建材城启动,每天晚上8点免费观影;
8月9日-8月19日,“农商杯”少年轮滑大赛启动,近600位轮滑爱好者 齐聚【中国供销・豫鄂陕农商市场】家居建材城,家居建材城聚满孩子和家长;
8月23日-9月7日,西峡戏迷演艺活动启动,每天晚上7点半在家居建材 城举行。每天晚上家居建材城集聚着众多戏迷爱好者;
9月2日,西峡第一届微友会在招商中心召开。
本次活动前期做了全面推广,线上线下媒体同时出击,项目开业信息的得到有效的传播,引起了全城、各个乡镇以及周边县市全面关注,有效的扩大的项目的影响力!
线上:灌河风、古城、新生活、南阳日报、微信、户外、电视宣传片等 线下:单页、海报、短信、宣传车、飞播等
覆盖区域:西峡县城、周边县镇、内乡、淅川、南阳等全面覆盖!
媒介组合:
电视广告 将电视短片、飞播广告作为开业前广告宣传最重要的载体之一运用。在电视台一套、二套节目及电视飞播,播出市场开业在即的宣传广告;
报纸广告 选择所有报纸广告(灌河风、古城、新生活、内乡古城、淅川古城),广告发布覆盖西峡及周边县城所有报媒。
DM单、海报 9月1日至9月8日,投放家居建材城宣传开业及促销信息单页30万份,海报张贴500张。
户外广告 在城区10余处位置及内乡、镇平高速跨路大牌释放开业告知信息;
乡镇墙体 在各个乡镇40处位置释放开业告知信息;
短信 8月30日-9月9日在西峡城区、乡镇、周边县城全面覆盖,每天投放;
飞艇广告 9月6日-9月9日,带有项目LOGO和开业广告的飞艇,在西峡城区及乡镇上空巡游。
开业当天活动通过前期周密的安排,从活动流程到场地动线的安排,从现场包装到各部门职责分工,筹备组均反复推敲,保障了庆典安全有序进行,现场营造了一片喜庆的氛围。
10:00-10:15 参观中国食用菌交易市场数字体验馆;
1、中国农批投资总监李刚同志致欢迎辞;
2、西峡县县委书记李德成同志致辞;
3、西峡县龙城家俱公司全友家居董事长李玉林同志致辞;
4、朱泽树同志宣读“崇尚低碳、弘扬孝道”倡议书;
5、西峡县首届国际旅游登山节活动启动仪式;
6、家居建材城开业剪彩仪式;
7、嘉宾领导参观市场;
各个区域设区域负责人,定点定人,保障统一调配;
市场开业前各入口封锁,避免闲杂人等进入会场保障活动有序;
舞台、贵宾席与观众席隔离,保障领导和嘉宾的安全,同时保障演出顺 利;
嘉宾领导设置独立合理动线,领导顺利进入会场的同时,对市场也进行 了参观;
观众席设紧急疏散通道,应对突发事件的发生,保障安全;
VIP停车区与观众停车区分离,领导出入方便;
礼炮燃放区远离人群,保障安全。
现场包装――氛围热烈,仪式感强,营造了一片喜庆的氛围!农商路沿线设置空飘、注水彩旗;
市场楼体显眼位置悬挂条幅;
市场沿农商路路口及市场主入口设置拱门;
舞台设置日光LED背景板;
舞台后面设置空飘;
舞台侧面摆放皇家礼炮;
市场主入口摆放各个单位赠送花篮;
表演区主通道设路引花。
职责分工明确――定点定人,各个区域设置负责人,便于统一调配。
秩序维护组:负责现场保卫巡逻、交通疏导、应急保障、环境维护等;礼炮燃放组:燃放开业鞭炮、礼花等;
招商中心接待组:来访客户引导、介绍项目、来即送礼品发放、贵宾接 待等;
抽奖活动组:负责抽奖有序进行,公平,公正,中奖登记,奖品发放;
机动人员组:临时支援人手不足小组、现场突发事件应急处理;
开业后举办持续旺场活动,保证市场的持续热度,为开业后市场的火爆经营打下了良好的基础。
活动内容:
1、消费满300元客户,即可参与抽奖,消费满1000元客户即可参与抽汽车。 奖品:特等奖汽车;一等奖IPAD;二等奖:抽油烟机等;三等奖:电饭 煲;四等奖:食用油
2、每天均可以抽奖,无空奖;
3、9月26日针对开业后半个月内消费客户抽取终极大奖,汽车。
活动目的:集聚现场人气,提升项目认知度,促进家居建材城客消费,通过 登山节活动,保证市场开业后持续旺场。
活动内容:
1、环保大使田桂荣、亚锦赛冠军姚守磊亲临项目,助阵登山节;
2、登山节线下666名登山选手选拔;
3、购物抽汽车以及商家提供奖品抽奖活动;
活动目的:倡导尊老爱老以及低碳环保之风,提升市场美誉度,在社会上引 起积极响应,促进市场持续火爆经营。
活动内容:
1、组织999名登山者聚集市场后攀登寺山;
2、参加寺山孝心文化节;
3、后期在南阳网、南阳日报等媒体争相报道。
活动目的:集聚现场人气,提升项目认知度,促进家居建材城客消费,促进 副食百货城销售。
活动内容:
1、副食百货城二批金铺正式发售仪式;
2、登山节终极大奖公寓抽奖仪式;
本次活动积累了很多经验,同时在整体活动中存在一些不足之处,为今后的活动提供了很多借鉴意义。
经验:
整体活动有良好的秩序性,保证活动安全有序进行;
在各个活动举办中,各部门执行力较强,积极有效完成各个区域职责;
各个部门之间通力合作,默契逐渐加强,互相补位;
通过各个活动举办,对于个人,大家都在成长,能力逐渐提升,在活动中取 得不同程度收获,培养了一个能打仗的队伍,为后续活动奠定基础;
在社会、政府层面,结识更多朋友,同时利于项目宣传,项目影响力逐步提 升,塑造了企业的良好形象,作了很好的品牌推广;
教训:
整体活动计划性不足,没有做到提前做好完善准备;
由于商户装修进度、天气燥热等种种原因,开业时间不确定性,导致开业活 动仓促,准备不足;
开业活动中天气影响因素,活动现场氛围受到影响;
推广层面推广方式多为传统方式,线上媒介运用不足;
商家配合度略显不足,有部分商家未能及时开业;
应加强成本控制,提升主人翁意识,尽量减少投入,提高费效比;
活动中各部门衔接沟通不足,有待进一步提升。
在政管系多名老师的努力联系下,我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入xx酒店,进行我们为期9个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,以下是我的第三季度工作总结。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:
第一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
我们实习的单位――xx酒店是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是xx酒店最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于xx酒店是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
三、心得看法