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华为新店开业活动总结范文(范文6篇)

2024-07-22 01:17:16

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第一篇:新店开业总结

一、开业前第 周

餐厅总经理到位后,与工程承包商联系,餐厅总经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的发现问题时的联络。

二、开业前第 周至第 周

1.参与选择制服的用料和式样。

2.了解餐厅的营业项目、餐位数等。

3.了解餐厅的其它配套设施的配置。

4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

5.了解有关的订单与现有财产的清单。

6.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。

7.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序。

8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。

9. 确定组织结构、人员定编、运作模式。

10确定餐厅经营的主菜系。

11.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。

12.落实员工招聘事宜。

三、开业前第 周至第 周

1.按照餐厅的设计要求,确定餐厅各区域的布置标准。

2.制定餐厅的物品库存等一系列的标准和制度。

3.制订餐厅工作钥匙的使用和管理计划。

4.制定餐厅的卫生、安全管理制度。

5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

6.制定餐厅设施、设备的检查、报修程序。

7.建立餐厅质量管理制度。

8.制订开业前员工培训计划。

四、开业前第 周至第 周

1、审查后勤组洗碗机等设计方案、审查厨房设备方案。

2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。

3、准备一份餐厅检查验收单,以供验收时使用。

4、核定餐厅员工的工资报酬及福利待遇。

5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。

6、实施开业前员工培训计划。

7、与总经理商定员工食堂的开出方案。

五、开业前第 周

1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。

2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐厅整体经营思路的体现,也是餐厅出品档次的体现,要经过反复讨论,基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序:

①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)

②经营思路的目标客户群

③原料供应方案

④厨师队伍的实力

⑤综合制订菜单

⑥印刷,要求开业一周前印刷品到位。

3、确定酒水、饮料的供应方案;与财务部一起合理定价,报总经理。

4、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。

5、与财务部联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。

6、邀请财务部予以财务管理制订培训。

7、与保安及车场管理制订安全管理制度。

8、与布草商制订布草送洗程序。

10、与前厅管理反馈程序。

11、与销售部联系建立宴会工作程序。

12、建立餐厅部的文档管理程序。

13、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试,不合格的要强化训练。

六、开业前第 1周

1、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。

2、核定所有餐厅设施的交付、接收日期。

3、准备足够的用品,供开业前清洁使用。

4、确定各库房物品存放标准。

5、确保所有餐厅物品按规范和标准上架存放。

6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。

7、与财务经理一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

8、继续实施员工培训计划。

七、开业前第2 周

1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。

2、正式确定餐厅的组织机构。

3、确定营业时间。

4、对各营业区域餐位进行全面的统计。

5、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。

6、按清单与工程负责人一起验收,验收重点:装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。

7、拟订餐厅消费的相关规定。

8、编制餐厅基本情况表(应知应会)

9、着手准备餐厅的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。

八、开业前第 3周

1、 全面清理餐厅区域,进入模拟营业状态。

2、 厨房设备调试。

3、 主菜单样品菜的标准化工作。

4、 准备模拟开业的筹备工作:确定模拟开业的时间,明确模拟开业的目的,召开餐厅会议,强调模拟开业的重要性。取得全员统一。

第二篇:开业活动总结范文

项目前期策划工作

项目前期策划情况:20xx年公司总计进行项目前期策划7项,覆盖率100%。

项目前期策划程序:项目中标、基本情况确定后,根据《***有限公司项目策划书大纲》进行各方面调查工作,界定各种边界条件,编制项目策划书(第一册组织、技术、商务,第二册项目文化),上报公司各职能部门进行评审,项目根据评审意见进行修改,公司组织召开项目策划会议,明确管理模式、施工组织方式、组织机构、节点目标等各项管理目标,形成策划会议纪要。

项目前期策划执行:项目根据策划会确定的`管理目标进行项目组织管理,上报节点目标完成情况、项目运行报告。

项目前期策划主要工作:需充分确定项目各项边界条件,尽可能明确项目管理目标,确保项目策划的充分性和适宜性,但项目前期一般仍然存在一些不确定因素,项目组织管理过程中,需及时分析、上报节点目标完成情况、项目运行报告,以便对项目管理目标进行修正,确保项目管理达到预期目标。

目前存在薄弱环节:项目前期策划往往是在人员刚进场,无法充分确定项目各项边界条件,项目管理目标制定不一定最合理;项目组织管理过程中,不能及时分析、上报节点目标完成情况、项目运行报告,公司无法充分掌握项目情况,从而对项目管理目标进行修正,确保项目管理达到预期目标。

方案编制管理:施工过程中关键工序、特殊过程控制按《***有限公司工程技术管理办法(试行)》要求均要编制施工方案或作业指导书、技术交底资料,并按《***有限公司专项施工施工方案管理办法》进行评审,对施工相关的每一位人员进行交底。

方案实施管理:施工方案或作业指导书、技术交底资料实施过程中,要进行跟踪评估,对需调整的施工方案或作业指导书、技术交底,要重新编制、评审、交底。

目前存在薄弱环节:部分施工方案或作业指导书、技术交底资料未能及时编制、评审;交底不彻底,未对每一位施工相关人员交底,方法不尽合理;方案跟踪评估工作开展不足,对需调整的施工方案或作业指导书、技术交底,未严格执行重新编制、评审、交底。

第三篇:开业活动总结范文

在大家齐心协力、略带仓促的筹备下,XXX新店终于在X月X日顺利开业。虽然在开业过程中存在一些旁枝末节的问题,但是这些问题所反馈出的宝贵经验对于日后在新店开业、大型活动的举办方面更是给予了值得借鉴的重要依据。就开业阶段整体效果而言,我总结出以下几点意见:

1、优点

(1)开业期间现场的氛围不错,店内的装修也会给人一种高大上的感觉,乐队的加入更是锦上添花,吸引了不少的顾客,从而提高了进店率;

(2)货品的SKU不管是深度还是厚度,都比较充足,给顾客提高了选择性,陈列也比较吸人眼球;

(3)本次开业的活动力度也比较大,为招揽VIP顾客奠定了基础。另外后期新店开业对于重点VIP客户,可额外准备一些比较有意义的礼品,比如品牌专属杯子或其他有纪念意义的赠品,同时为了提升试穿率进而推动成交率,对于进店即送的礼品,除鲜花外,还可以是1-3元的钥匙扣、便签本、小饰品等,这对业绩的'推动和达成是非常有益的,当然,这些最好也体现在POP上。

2、不足之处

(1)前期宣传稍微欠缺了一点,在XX城市其实大部分顾客都不知道XX品牌做什么的,由商场二楼只有大东和奥康两个鞋店可以得知,部分顾客还是倾向于中低端的品牌,并且在发传单的时候80%以上的人都会问这是卖什么的?在哪里?以至于给顾客一张传单就要跟顾客说一下这是卖鞋子的,在二楼!所以建议以后在DM单上至少要印上地址,不然对于一些对XX品牌没接触过的顾客来说,传单就起不到很好的作用了。另外,宣传也不能只靠开业的那几天,要在开业之前就能做到让很多人知道几月几号有一家XX品牌鞋店要开业,并且还有多重好礼相送,这样效果可能要好得多。

(2)可能是由于上货上的比较仓促,部分出样的鞋子里面的纸都没有拿出来,尤其是深口鞋子。另外因为我们现场有吃的,有的鞋子被小孩子弄脏了都没有店员发现,这些被顾客看到了都会给顾客一个很不好的印象。在这方面店员还需要更加细心以及提高责任感。

(3)价格方面的培训不够完善,同一品类的鞋子,不同的人说出不一样的价格,这样的影响是很不好的,这方面后期还需要对店员有一个系统的培训。

(4)人员的招聘与培训稍微滞后了一点,虽然现场有老员工在帮忙,但是由于新人对产品的不熟悉以及对品牌的认知程度,多多少少会影响一点成交率。

第四篇:开业活动总结范文

在大家齐心协力、略带仓促的筹备下,XXX新店终于在X月X日顺利开业。虽然在开业过程中存在一些旁枝末节的问题,但是这些问题所反馈出的宝贵经验对于日后在新店开业、大型活动的举办方面更是给予了值得借鉴的重要依据。就开业阶段整体效果而言,我总结出以下几点意见:

1、优点

(1)开业期间现场的氛围不错,店内的装修也会给人一种高大上的感觉,乐队的加入更是锦上添花,吸引了不少的顾客,从而提高了进店率;

(2)货品的SKU不管是深度还是厚度,都比较充足,给顾客提高了选择性,陈列也比较吸人眼球;

(3)本次开业的活动力度也比较大,为招揽VIP顾客奠定了基础。另外后期新店开业对于重点VIP客户,可额外准备一些比较有意义的礼品,比如品牌专属杯子或其他有纪念意义的赠品,同时为了提升试穿率进而推动成交率,对于进店即送的礼品,除鲜花外,还可以是1-3元的钥匙扣、便签本、小饰品等,这对业绩的推动和达成是非常有益的,当然,这些最好也体现在POP上。

2、不足之处

(1)前期宣传稍微欠缺了一点,在XX城市其实大部分顾客都不知道XX品牌做什么的,由商场二楼只有大东和奥康两个鞋店可以得知,部分顾客还是倾向于中低端的品牌,并且在发传单的时候80%以上的人都会问这是卖什么的?在哪里?以至于给顾客一张传单就要跟顾客说一下这是卖鞋子的,在二楼!所以建议以后在DM单上至少要印上地址,不然对于一些对XX品牌没接触过的顾客来说,传单就起不到很好的作用了。另外,宣传也不能只靠开业的那几天,要在开业之前就能做到让很多人知道几月几号有一家XX品牌鞋店要开业,并且还有多重好礼相送,这样效果可能要好得多。

(2)可能是由于上货上的比较仓促,部分出样的鞋子里面的纸都没有拿出来,尤其是深口鞋子。另外因为我们现场有吃的,有的鞋子被小孩子弄脏了都没有店员发现,这些被顾客看到了都会给顾客一个很不好的印象。在这方面店员还需要更加细心以及提高责任感。

(3)价格方面的培训不够完善,同一品类的鞋子,不同的人说出不一样的价格,这样的影响是很不好的,这方面后期还需要对店员有一个系统的培训。

(4)人员的招聘与培训稍微滞后了一点,虽然现场有老员工在帮忙,但是由于新人对产品的不熟悉以及对品牌的认知程度,多多少少会影响一点成交率。

第五篇:开业活动总结范文

在大家齐心协力、略带仓促的筹备下,XXX新店终于在X月X日顺利开业。虽然在开业过程中存在一些旁枝末节的问题,但是这些问题所反馈出的宝贵经验对于日后在新店开业、大型活动的举办方面更是给予了值得借鉴的重要依据。就开业阶段整体效果而言,我总结出以下几点意见:

1、优点

(1)开业期间现场的氛围不错,店内的装修也会给人一种高大上的感觉,乐队的加入更是锦上添花,吸引了不少的顾客,从而提高了进店率;

(2)货品的SKU不管是深度还是厚度,都比较充足,给顾客提高了选择性,陈列也比较吸人眼球;

(3)本次开业的活动力度也比较大,为招揽VIP顾客奠定了基础。另外后期新店开业对于重点VIP客户,可额外准备一些比较有意义的礼品,比如品牌专属杯子或其他有纪念意义的赠品,同时为了提升试穿率进而推动成交率,对于进店即送的礼品,除鲜花外,还可以是1-3元的钥匙扣、便签本、小饰品等,这对业绩的推动和达成是非常有益的,当然,这些最好也体现在POP上。

2、不足之处

(1)前期宣传稍微欠缺了一点,在XX城市其实大部分顾客都不知道XX品牌做什么的,由商场二楼只有大东和奥康两个鞋店可以得知,部分顾客还是倾向于中低端的品牌,并且在发传单的时候80%以上的人都会问这是卖什么的?在哪里?以至于给顾客一张传单就要跟顾客说一下这是卖鞋子的,在二楼!所以建议以后在DM单上至少要印上地址,不然对于一些对XX品牌没接触过的顾客来说,传单就起不到很好的作用了。另外,宣传也不能只靠开业的那几天,要在开业之前就能做到让很多人知道几月几号有一家XX品牌鞋店要开业,并且还有多重好礼相送,这样效果可能要好得多。

(2)可能是由于上货上的比较仓促,部分出样的鞋子里面的纸都没有拿出来,尤其是深口鞋子。另外因为我们现场有吃的,有的鞋子被小孩子弄脏了都没有店员发现,这些被顾客看到了都会给顾客一个很不好的印象。在这方面店员还需要更加细心以及提高责任感。

(3)价格方面的培训不够完善,同一品类的鞋子,不同的人说出不一样的价格,这样的影响是很不好的,这方面后期还需要对店员有一个系统的培训。

(4)人员的招聘与培训稍微滞后了一点,虽然现场有老员工在帮忙,但是由于新人对产品的不熟悉以及对品牌的认知程度,多多少少会影响一点成交率。

活动背景:

基于前期两个月的跑销与维护,积累了一定量的客户,借此公司举办一个开业庆典活动,以此让更多的客户了解产品和熟悉本店,更能借助活动带动更多潜在客户购车。

1.活动的前期安排,首先在前期安排上有点临时性,因为在宣布开业庆典之后还没有一个成熟的开业庆典草案,导致在进行前布置工作时间临时性太强,这一点需要我们以后改正,先有方案、再去执行。

2.开业庆典规模,初步预订在30-40人之间,其中老客户预定在10-15人,潜在客户邀请在10-15人,官方预定在5人左右。实际到场老客户签到18人,潜在客户签到15人,官方3位。

存在问题及建议:

1.电话邀约不到位,在进行电话邀约之前,并没有规范的邀约话术,大家只知道开业庆典的简单情况就已经开始邀约,这样可能造成客户觉得我们不专业,而且对于活动可能强调不周全。

2.没有邀请相关的媒体,例如电台、报纸等一些易于宣传的媒介,并没有大范围的宣传,只是局部在小范围的客户群体中。

3.物料、条幅、会场用品的准备,这个耗费了一定量的'时间,不过总体上没有耽误活动按时进行。

4.人员分工及活动现场执行:活动当天,所有人员都在各自分工岗位上进行了非常棒的工作,各小组都严格按照会议流程布置执行,整个活动进行顺畅,没出现大的纰漏,活动圆满完成,流程及时间上基本准确。

5.会场上业务人员与客户的沟通情况欠缺,第一次举办这样的庆典,经验方面有些不足。

6.最重要的一点:客户到场的真正用心,我们不能否认有一些客户只是为了微小的利益,来参加庆典,并没有抱着了解此产品和有购买意向这种想法。我们可不可以用从人格魅力、服务等让客户真心进店?我们下次举办类似活动如何去邀约?我觉得首先就得从心态上去改变,不是为了完成到场的任务去完成,而是像是交朋友,大家坐在一起探讨做怎样的生财之道。

最后,这次活动的宣传意义深远,客户以一传十,对于新店的推广起到巨大作用,有更多同行业的人员知道以及熟悉新店和产品的情况。

第六篇:新店开业总结

经过1个多月,xx商场顺利20xx年4月29日开业,在协助开业期间经历了很多,有高兴,有郁闷、有成功感、有挫败感,百感交织,但是学到非常多的知识和经验。

总结协助开业有以下经验值得后期借鉴:

一、装修方面:

1、供应商出图时间滞后,同时管理员审图经验不足,导致图纸要多次修改,影响最后定稿时间,也影响供应商下单制作专柜货架时间,对一些需要长时间制作货架的供应商影响尤其明显,针对以上问题解决办法,审图时经验丰富的管理员非常重要,需要安排经验丰富的管理员协助审图,同时要求审图人员对商场装修要求非常熟悉,才能减少审图时间及修改次数,最好做到一次修改即可定稿。

2、现场管理员量场不精确,CAD图纸不准确,供应商现场量场不准确,供应商设计与现场量场为两批人员,出图尺寸不准,都是导致出错图因素,解决办法:管理员现场量场必须要保证准确,供应商现场复核尺寸,应由管理员一并核对,力争最准确小样图。

3、供应商图纸错误,沟通费时费力,柯桥天虹后期采用在电脑图纸上直接标明错误方式,反馈给供应商,减少了电话沟通时间及效率。

4、柱头处理:柯桥天虹为统一制作的柱头,部分供应商由于装修需要,将商场成品柱头包入专柜,使得原柱头装饰作废(大部分边厅),以后在制作统一柱头方面可以考虑如柱子在专柜中的,商场可以不做处理,全部交由专柜处理,节省装修费用。

5、边柜高柜及靠墙柜台高柜制作经验:柯桥天虹本次装修,边厅高柜及靠墙部分,商场接受供应商意见,2-4楼专柜统一全部到顶,重装修效果看非常理想,专柜装修档次明显高了,商场整体装修效果非常好,中岛专柜全部为高柜,效果也非常好,值得借鉴(可以参考图片)。

6、专柜采用类似专卖店装修风格,使得专柜显得大气,值得借鉴。

7、商场洗手间,蹲位设计采用酒店式无阶梯式,美观实用。值得借鉴。

8、专柜试用间设计:部分专柜采用不封顶设计尤其是休闲类专柜,顾客体验很好,没有闷气感,值得借鉴,中岛部分不建议采用。

9、门头设计:专柜装修门头柯桥天虹采用高300MM,厚200MM,效果较好,一楼钟表柜台采用高50MM,厚300MM门头整体效果显得大气,化妆品柜台采用玻璃支柱支撑吊眉,也是设计亮点,值得借鉴。

10、鞋类仓库问题为柯桥天虹较大难题,原先设计的公共仓库与预留仓库面积不够,导致仓库存货问题,影响后期销售。需要以后开店注意。

11、超市动线较长,可以让顾客更多时间留在商场内,提升顾客购买客单,也是一个亮点。

12、柜位线划分方面,由于招商谈判导致柜位线变更变化较大,但没有根据现场实际情况调整柜台柜位线,导致装柜装修有较多难点,以后应咨询现场管理意见后调整柜位线。

13、内衣区设计本次采用天虹传统设计,由于商场整体装修档次提档,显得内衣区档次偏低,后期应考虑设计内衣专区,装修档次应该跟随商场整体进行调整。

14、关于专柜安装轨道灯问题,本次放开让专柜大牌边厅安装轨道灯,重效果上看,非常好,可以借鉴。

15、专柜在柜台内做天花装饰,需要破坏天花,尤其是大牌如雅莹等,直接在商场天花上大面积开槽及做造型,商场放开让专柜做,从效果看非常好,问题――会将部分消防喷淋头包入造型中。

16、商场空调出风口问题解决,本次空调出风口柜台在设计专柜时,将仓库设计在前面,流出1米通风,专柜高柜有2400高,基本不影响专柜装修。

17、商场层高方面,柯桥天虹2-4层层高在2.7米,楼层高度还是显矮,如果能将楼层吊顶高度在2.9米以上,更适合专柜装修设计,并且显档次。

18、员工开水间设置偏小,只有2平米,中间很闷,需要考虑加空调口,同时开水台设计下水及隔栏未设计好,水会到处流,以后设计中需要考虑。

19、消防分区卷闸门两边柜台处理,划分柜位线时考虑好讲卷闸门放在一家中,方便专柜统一处理。

20、中岛两柜台拼接位置需要商场统一规划,可以做形象或展区处理。

21、超市亮点位置做的很好,顾客进入会很快发现亮点商品或商场推介商品。

二、招商方面:

商场总经理授权招商接待费用,加快了招商进度。

三、人员方面:

1、管理员实习,实习效果不太理想,主要是监管和考核未到位,应引以为戒。

2、专柜员工招聘是老大难,尤其是部分工资较低的柜台招聘困难,后期应该提前要求供应商找人。

四、货源方面:

由于是5.1节,供应商备货较为充足,因此在选择开业时间时应尽可能选择大型节假日。

五、现场管理方面

1、柯桥天虹现场卫生控制较好,没有出现大面积卫生需要公司统一清理的情况,也制约了后期专柜进场装修乱扔垃圾的问题,减少了现场管理难度。

2、人员分工,前期管理员分工较凌乱,后期调整好后,较大的推动了商场开业进程。

3、上级授权方面,商场统一授权给分部,很多问题分部能自行衡量快速解决。

4、团队建设方面,分部之间协调较到位,尤其是需要协调的工作,能快速处理。

六、其他

开业后相关日常工作安排有些滞后,需要注意。

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