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活动目标
1、知道冬至要吃饺子的传统习俗;
2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅;
3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子,体验冬至节日的欢乐气氛。
活动准备
经验准备:幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。
课件准备:《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图
材料准备:各色粘土、塑料刀(或食用面团、馅料)
活动过程
教师播放视频动画《冬至》,引导幼儿了解冬至的习俗,引出饺子主题。
熊猫奇奇他们在做什么事情?冬至都吃什么?
你喜欢吃饺子吗?
你知道冬至为什么要吃饺子呢?
小结:冬至那天,一家人一起包饺子或汤圆,边吃边聊天,很是幸福。所以,饺子、汤圆就代表团圆,代表着对家人和客人的祝福。
出示小伙伴做饺子的图片,引起幼儿做饺子的兴趣。
出示一个制作好的饺子的图片,引导幼儿观察并论。
饺子是什么样的?
你们在家里包过饺子吗?饺子要怎么包呢?
播放视频《包饺子》,引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。
出示包饺子分步骤图,鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。
1、制作饺子皮:选择喜欢颜色的橡皮泥,两只小手搓一搓,搓成圆球;再用手掌把圆球压薄,压成圆圆片。
2、制作饺子馅:选择喜欢颜色的橡皮泥,切碎或团圆。
3、包饺子:用皮包住馅,用大拇指和食指把两边捏在一起,一个饺子就做好啦。
鼓励幼儿独立制作饺子,教师巡回观察,给予指导。
鼓励幼儿分享和展示自己的作品。
你的饺子是什么形状的'?它有什么特别的地方?
你的饺子是什么馅的?
活动延伸
区域活动:在美工区投放做饺子的材料,让幼儿制作不同样式的饺子并展示。
家园共育:幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子,体会冬至的温馨气氛。
冬至是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等。为了让孩子们传承中华民族的传统习俗,感受传统节日的魅力,丰富生活经验,12月21日城北幼儿园开展了一系列有关冬至的活动。
升旗仪式上,大五班的孩子带来了国旗下的表演《九九歌》,带领全园师幼一起学习关于冬至的传统儿歌,加深对冬至的印象。
各班根据幼儿年龄特点开展一系列主题活动。小班的小朋友在老师的帮助下运用卡纸、黏土等材料,制作了一件件精彩纷呈的作品。中班的小朋友们通过观看视频了解“冬至”节气的由来和习俗,通过儿歌、故事的`学习让孩子们进一步了解冬至,激发孩子们对传统节日文化的探索兴趣。大班的小朋友们从菜园里收获了萝卜、青菜,并把厨房搬到了教室,和幼儿园准备的羊肉一起煮了热气腾腾的羊肉汤分享,感受冬至的温暖。
本次活动帮助孩子们了解了冬至的小知识,感受了传统节日的氛围,更让孩子们体验了劳动的快乐和收获的喜悦,让中国的传统文化和传统美德在幼儿身上得到传承。
20xx年12月21日是一年一度的中国二十四节气之一的冬至日。为了让幼儿亲身感受节气的习俗文化,提高幼儿的动手操作能力。当日,阳西县东方幼儿园幼儿园开展了“过冬至幸福至”主题活动,让不同年龄的孩子从摘菜、洗菜、切菜、包饺子、搬柴、生火、煮等工序分工合作体验包饺子,感受冬至节气的浓浓传统文化氛围。
老师们讲述了关于"冬至"这个传统节日的习俗由来、冬至,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。民间自古以来就有“冬至大如年”的习俗。冬至又俗称“冬节”、“长至节”,而每当过了冬至后,白昼一天比一天长,是一个昼夜长短循环的开始。
中级宝贝准备饺子馅,摘菜去咯!
嘿哟嘿哟拔椰菜……小朋友快快来,快来帮我拔椰菜。
看……椰菜拔出来了
在老师的指导下,小朋友们开始择菜、洗菜、切菜……很快,我们的食材就准备好了!
大级哥哥姐姐们学习包饺子,看我们的“小厨师”包的多认真!
孩子们拿着饺子皮,认真的把馅放在皮中间,两只小手捏一捏,俨然一个小厨师的模样。
托班小宝贝们争先恐后地帮忙搬柴,中级宝贝们在老师的指导下烧着柴火有模有样。
锅里的汤也在为大家的热情舞动着,散发着诱人的香气。
期待已久的饺子终于出锅啦,香喷喷的……
看着自己参与做的`饺子,大家都无比兴奋、无比自豪。当热腾腾的饺子端上来时,孩子们品尝着香喷喷的饺子,欢快的气氛洋溢在教室的每个角落,香味飘满了整间幼儿园。
冬至是一个温情的节日,它以特有的方式和言语,释放着它的韵味。东方幼儿园以食为媒,锻炼幼儿的生活能力和动手能力,培养幼儿健康、快乐的人格品质,以实践体验的方式让中国的传统文化在孩子们幼小的心中生根发芽,不断地传承发展下去!
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