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活动目标:
1、了解中国传统文化,感受民俗乐趣与集体劳动的快乐。
2、模仿学习包饺子的方法,发现过程中的问题并索解决办法。
活动准备:
饺子馅、饺子皮、面粉、面团、勺子、盘子若干、有关冬至的相关资料
活动过程:
1、简单介绍冬至。
2、介绍冬至的相关习俗。
3、请幼儿穿上围裙、袖套、带上厨师帽子并洗手。
4、请幼儿观察教师如何拍饺子皮。
5、分发饺子面团给幼儿,幼儿自主尝试拍饺子皮。
6、请幼儿观察教师如何将饺子馅包入饺子皮,并捏紧。
7、分发饺子馅给幼儿,让幼儿自己动手操作,教师巡视指导。
8、包好饺子的幼儿,将饺子放入撒有面粉的盘子中。教师提问幼儿盘子里为什么要撒干面粉?
9、煮饺子。
10、教师小结:请幼儿说一说,自己在操作过程中有什么收获,拍饺子皮的'技巧是什么,如何捏紧饺子皮,包好饺子。
11、品尝自己的劳动成果。
活动分析:
本节课根据中国传统节日冬至而设计,旨在让幼儿了解中国传统文化,感受民俗魅力。同时,培养幼儿耐心细致地做事态度和自力更生的意识,在节日氛围中锻炼动手操作的能力,感受集体劳动的快乐。
在活动过程中,托班和小班幼儿在前期陶艺课尝试拍饼的基础上,对拍饺子皮胸有成竹,但还是有部分幼儿拍的饺子皮很小,导致饺子馅包不住。老师一步步引导幼儿自主发现为什么自己的饺子皮包不住饺子馅,从而把饺子皮拍的又圆又大,放入适量的饺子馅,包出漂亮的饺子。中大班幼儿的动手能力相对于托小班来说较强,在制作过程中,遇到问题会相互交流并寻求解决方法。幼儿拍饺子皮的时候发现饺子皮容易粘在桌子上,在老师的引导下发现包饺子的时候需要在案板上撒上面粉,这样才不容易粘连,于是自己在拍饺子皮的时候知道撒上面粉。
12月22日,是二十四节气中的冬至,它是年节之尾,象征团团圆圆。为了让孩子们了解冬至的来历、感知传统文化,感受家乡传统节日的氛围,体验劳动的快乐,学会分享和感恩,让孩子在真实的活动中快乐地成长。
xx幼儿园借助“冬至节”,结合即将到来的“圣诞节”,邀请家长走进幼儿园,举行“乐享冬至 喜迎圣诞”亲子美劳活动,共同欢度特色节日。
活动前夕,幼儿园厨房的阿姨用胡萝卜、紫薯、菠菜、火龙果榨出各色果蔬汁并和出五彩面团,为活动做好精心准备。活动开始前,老师给孩子们讲述了冬至的习俗由来及冬至的小故事,然后,带领孩子们一起认识各种包饺子所需要的原材料和用具。
活动中,孩子们戴着“圣诞帽”在优美的圣诞旋律下帮着爸爸妈妈们按皮、撒面粉。家长和孩子们积极参与,相互合作,用灵巧的双手包出一个个形状各异、造型百态的五彩饺子。在煮饺子过程中,各班老师适当穿插冬至儿歌及有趣的圣诞亲子游戏,带领家长和孩子们一起制作圣诞小礼物。
场面温馨感人、其乐融融,快乐无比。吃饺子环节更是精彩叠加,看着自己亲手包的五彩饺子,大家都无比兴奋、无比自豪。当一盘盘热气腾腾的饺子端上来时,孩子们拿起碗和勺,争先恐后品尝自己的劳动果实,家长喂孩子吃饺子、孩子喂家长吃饺子,快乐与感恩在每一位参与者心中久久回荡......,真的是一场盛大的“亲子盛宴”。
本次亲子美劳活动,为家园沟通搭建了良好的平台,让孩子们在欢乐的亲子氛围中感受到节日的传统习俗!让孩子们从中体验到了劳动的快乐与浓浓的亲情!更让每一个孩子在活动中快乐的成长!
新的一年即将来到,虽然是寒风刺骨,但幼儿园的大操场上却是热情洋溢,热闹非凡,精彩的活动驱走了大家的寒冷。这次的迎新活动与往年不同的是,活动内容丰富有“升旗仪式”、“颁奖典礼”、“亲子游戏”、“舞蹈表演”等等。活动取得了良好的效果,圆满结束。
迎新年一直是我园十分重视的一项庆祝活动。每年,我们都力求以不同的形式来庆祝活动,让孩子感受快乐、分享节日即将来到的喜悦。今年,我园积极动脑,精心策划。活动中,孩子们玩得开心,每个孩子都体验到了成功的喜悦。活动虽然结束了,但孩子们还常常在一起欢快的谈论着在各个班玩游戏的感受。
早晨,在操场上,我们举行了一个开场仪式,首先是升国旗、奏国歌,在雄壮的国歌声中,幼儿们对国旗行注目礼,目不转睛。接着就是颁发志愿者奖状,在欢快的鞭炮声中,大家都领到了大大的奖状。
随着鞭炮声的响起,迎新活动正式开始。“亲子小游戏”抢椅子,让家长们回到了童年的时代,和孩子们一起分享了童年时代的快乐。在欢快的音乐中,看着他们开心地玩着,乐着,似乎真的回到了童年,在新年的祝福中,在欢快的音乐中,教室里笑声荡漾,其乐融融。
在“剥剥吃吃”的活动中,幼儿们亲自为家长们剥桔子,幼儿们一个个争先恐后,力争第一个把桔子皮剥好,把甜甜的桔子肉送进自己爸爸妈妈的嘴里,爸爸妈妈吃在嘴里,甜在心里。剥的慢的幼儿甚至为了自己的速度而懊恼,但是在爸爸妈妈眼里,自己的宝贝是最棒的。
在欢声笑语中,家长和幼儿们观看了《年的故事》,从而了解了年是怎么来的。接着就让宝宝们穿上漂亮的衣服,和自己的家长们一起跳舞,扮演各式各样的小动物,幼儿们玩的可开心了。
最后一个节目是,宝宝们亲子动手制作新年心愿贺卡,把自己的心愿写在新年贺卡上,希望有一日自己的心愿能够成真,很多幼儿都希望自己的爸爸妈妈在新的一年里身体健康。
活动的最后,孩子们收到了很多的新年礼物。从孩子们喜悦的表情中,看到他们是如此的幸福。带着老师同伴的祝福,相信他们在来年的学习中会更上一层楼。希望牛年我们的孩子如牛犊般茁壮成长。
12月22日,时逢冬至,xx幼儿园开展了“冬至水饺情”系列活动,孩子、家长、教师和乐融融在一起,包水饺、吃水饺,体验冬至节气的习俗文化,感受冬至节气带来的快乐。
活动伊始,博兴县老年大学“家风教育”关爱团的爷爷奶奶们来到幼儿园,给孩子们讲解了冬至的由来与风俗习惯,手把手交孩子包水饺,与孩子们合影留念。
走进班级,浓浓的节日气氛包裹着每一个人,这边和面、擀皮儿、包铰子,那边架锅、烧水、煮饺子,孩子、家长及老师们说着、闹着、笑着、好是忙活!不一会儿,热气腾腾、香喷喷的饺子出锅了。大家用手拿的,用嘴叼的,斯斯文文品尝的。只听到“好烫好烫、好香好香、哈哈……哈哈哈哈哈……”好是快活。吃完水饺后,孩子们在教师的引导下,采用捏、画、说、演等形式进一步了解和体验了关于冬至的民俗风情。
本次活动,为了让小班宝宝们充分感受到节日的氛围,幼儿园大班与小班进行了“手拉手”联谊活动。大班的哥哥姐姐给小班弟弟妹妹们讲解冬至的来历及相关的传说故事等,哥哥姐姐讲得有声有色、趣味横生,弟弟妹妹们听得有滋有味、津津乐道。哥哥姐姐还教弟弟妹妹们怎么包水饺。孩子们在老师的有序组织下,一起说水饺、包水饺、煮水饺、吃水饺,好是满足。
xx幼儿园“冬至水饺情”系列活动,传承民俗文化,孩子们在活动中不仅了解体验了民俗文化的魅力,还锻炼了其动手能力、社会交往能力等。活动接近尾声时,大家仍是意犹未尽。
冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日。为了使孩子了解这一节日的意义、感受传统文化,培养幼儿的动手能力、参与意识,体验劳动的快乐,学会分享和感恩,特举行了本次活动。
活动中,孩子们一起了解冬至的来历,讲冬至的故事,跟着音乐做《包饺子》律动,了解做饺子的过程。同时给孩子们提供了一个自己动手的机会,每班邀请五名家长来班上,和孩子们共同包饺子,幼儿虽然年龄小三岁多,虽然动作不那么灵活,但他们那认真的模样像小大人一样。孩子们跃跃欲试,家长们便在旁边指导,有些尝试着擀饺皮,有些研究着饺子馅,有的认真观察怎样包,有些拿着包好的饺子展览……他们感受到了包饺子的乐趣。孩子们从家里带来了电磁炉、电饭锅、案板、擀面杖等用具,他们一个个大显身手,忙得不亦乐乎!孩子们品尝着自己包的热气腾腾、美味可口的饺子,欢乐的气氛洋溢在教室的每个角落。
一位家长在微信上说平常工作忙,根本没有时间陪孩子,更别说包饺子了,感谢幼儿园组织了这次冬至活动。大部分奶奶为了参加幼儿园的活动,提前一天在家为家人包好了冬至饺子冻在冰箱里。“今天和孙子、孙女一起包饺子,感觉非常有意思、有意义,感谢市直幼儿园给了我们这次机会。
通过这次活动,孩子们在体验我国传统习俗的同时,还享受到幼儿园大家庭带来的特别关爱与温暖,不仅给孩子们的课堂增加了色彩,也让孩子们过上了别具一格的冬至节。
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