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亲爱的家长朋友们和小朋友们,大家好,我是滋养泉华德福幼儿园的厨艺老师大李,上学期和大家一起举办了几次亲子厨房课,那些美妙的滋味和快乐的笑声,至今仍让我难忘,呵呵,不知道你们还怀念吗?
亲子厨房课能够开办成功,首先要感谢大家的积极参与,也感谢家长们的大力支持,大家出人出力出物,帮助清洁卫生,准备物品,烤箱不够,还有妈妈送来新烤箱帮忙,有大家的帮助,才让厨房课能够顺利地开展下去,我真的非常感动,非常非常感谢我们的家长。亲子厨房课让我有机会可以做自己喜欢的事,并且能让这件事变得对孩子和家长们更有意义、更有价值,我也在课程中享受到和孩子们一起工作的乐趣,这是我最令我感到满足和快乐的。
随着课程的进行,我不断思索,亲子厨房课,能够给孩子们带来什么?它对孩子们有什么样的意义和价值?在对孩子们的工作观察中,这样的思路也慢慢地清晰起来。对于孩子来说,制作美食不仅仅是在学习一项生活技能,在制作美食的过程中,孩子通过与食材的亲蜜接触,可以全方位地开发运动、情感、创造、想象等多种能力的发展;孩子可以通过事前准备,烹饪开始和事后清洁工作,体验劳动的秩序和美感,还能够体验到通过自己劳动获得美食的味道(与购买的美食味道一定是不同的);美食制作还可以展现出丰富的文化和艺术气息,孩子们在烹饪食物时,充分发挥他们自己的想象力,发挥他们自己的创意,展现不同的颜色、形状、设计等等,孩子们在美食制作中感受和创作着艺术,美食成品就是孩子们创作的艺术品。
做美食可以激发孩子的五感:
1、视觉:各种不同类食物的器具的颜色,形状;
2、听觉:烹饪时,切割,烹煮食材时所发出声响;
3、味觉:各种不同类食材做出的不同类美食的口味,酸、甜、苦、辣、咸、鲜;
4、嗅觉:在烹饪食物时的食材优生烹煮至熟的`过程中的气味的变化;
5、触觉:对各种不同食材或食物触摸的感觉,通过触摸可以辨别各种食材的软硬。
另外:在每个烹饪过程中几乎都会使用到手,这会提升手、眼的协调能力,孩子在烹饪过程中自然而然地发展出这些技能,在揉、搅、撒、切、等动作中发展手劲和协调能力。孩子的大脑发育和运动及触觉等紧密相连,五感的发展刺激脑神经发展更多的联结,这是智力发育的基础。所以美食制作也非常有助于孩子的智力和脑的发育。
对于孩子们来说,还有一项最重要的收获,那就是和爸爸或者妈妈一起做美食的快乐,这里面流动的亲子之情滋润着孩子的心灵,这是精神的美食,可能比课程的内容更有意义、更有价值,亲爱的爸爸妈妈们,你们心里尝到了这美食的味道吗?
筝舞蓝天我心飞翔――放风筝比赛活动总结周三下午我们举行了风筝比赛。这也是对我校日常体育工作的一次自我检测。由于各位领导、班主任老师和全体学生的共同努力,使比赛顺利而又圆满。一条线、一张纸、几根细竹、几笔色彩就构成了理想的框架,理想期待你来放风,期待着能傲视大地,向目的地行驶为了更好的培养学生的科学素养,培养学生动手、动脑的能力和参与体育锻炼的兴趣,使学生更加热爱科学、热爱大自然。3月19日下午第四节课,我校一~六年级的所有队员在少先队大队部的带领下举行“ 飞扬青春” 放风筝比赛活动。
学校书记对本次活动作了赛前动员讲话,接着由大队辅导员讲了一下比赛程序及规则,最后在两位老师的带领下,参赛同学走到操场上开始放,同学们个个精神十足,不管是一年级的小同学还是高年级的大同学,各位都全身心地投入于其中,乐在其中。
在班级参与,人人参加,让校园充满欢乐,让学生健康、活泼、全面发展,挖掘学生的潜能,激发学生热爱大自然的欲望,为学生全面发展提供机会,让学生勤动手、勤动脑,进一步培养学生手脑并用的能力。各个班级的同学在班主任的认真组织和辛勤指导下,秩序井然,团结奋进,表现出了顽强的意志、高尚的竞赛品质和极强的集体荣誉感。各位本着“友谊第一,比赛第二”的原则,乘着风势,放飞手中的风筝。最后,大队辅导员对本次活动进行了一个小节,希望各位以后都能够提早准备,积极参与这样的活动,并对在这次比赛中获奖的同学进行了奖励。
总之,这次比赛,赛出了我们四十七团中学各个班级学生的放风筝水平,丰富了我校全体师生的体育文化生活,展现了我们四十七团中学的崭新的精神风貌。希望同学们能够坚持不懈,继续努力,风筝本来是一种技术与美的结合与展示,成绩是次要的,重在参与,希望以后我们能够取得更大的成绩。四十七团中学少先队大队部2010年3月19日