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七月中旬，我们们暑期社会实践团队走出了校门，进入了北京市各大商场学习和了解了寿司店的制作工艺和运转情况。为期一个多月的时间里我们们学习到了多种寿司的制作和高效的运转过程。
暑期社会实践是大学生的第三课堂，在实践过程中我们学到了很多书本上学不到的知识和技能。同时暑期社会实践也可以将自身专业与其相结合，达到不仅锻炼了才干，更增强对专业知识学习的目的。团队成员以12级烹饪与营养教育专业同学，作为师范专业，与人沟通和表达能力至关重要。团队通过调研为途径，增强了队员与人交流的能力。同时在寿司店工作过程中，学习到了许多专业知识。不仅增加了专业知识更锻炼了专业技能。
这次社会实践充满了挑战和激情，同时也很累很累惫。已经在大学校园度过了两年的时光，似乎平时的感觉是轻松的，自在的，甚至有点消极了，而这次社会实践又找到那种充实的感觉啦！虽然很累很累惫，但是还是好开心好激动。这次实践让我们积极起来了，积极地面对接下来的学习。