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第一篇：食堂食品安全工作总结
秋季正值学校食品卫生安全事故和传染病高发季节，为进一步做好我县学校食品卫生安全和传染病防治工作，强化学校依法管理的意识，牢固树立健康第一的指导思想，促进学校改善卫生条件，完善卫生管理各项规章制度，防止食物中毒事故和传染病的发生,保障师生的身体健康和生命安全，依据《传染病防治法》、《食品安全法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，按照黔东南食药监办【20xx】106号《转发关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》文件精神，本着“发现问题、落实整改、消除隐患、责任追究”的原则，我局于9月2日--20日对全县中小学学校食堂（幼儿园）的食品卫生、饮水卫生、传染病防治等情况进行了专项检查。现将检查情况总结如下：
一、工作开展情况
此次行动在局领导的高度重视下，我局出动卫生监督员36人次，执法车辆12台次，共检查高级中学3个，初级中学12个，学校食堂15家，中心小学4个，私立幼儿园12个，采取查看资料、现场查验等形式进行。卫生监督员依据学校食堂食品安全专项整治监督检查表的内容，进行了现场检查，部分学校存在食品采购台账登记不规范，少部分从业人员无有效健康证明和卫生知识培训合格证明上岗工作，食品每餐留样未按规定进行留样或留样不规范，1家中学食堂、两家幼儿园消毒设施不能正常工作，针对检查存在的情况共下达卫生监督意见书31份，提出整改意见128条，责令限期整改，此次学校卫生专项检查，针对性强、重点突出、目的明确、检查范围广。通过检查发现问题提出整改意见、对整改情况进行复查两个阶段的工作，全县学校食品卫生安全工作和传染病防治工作的总体水平有了较大提高，学校卫生工作特别是食品卫生安全工作步入了制度化、规范化、科学化管理的轨道,为预防食物中毒事件的发生和传染病暴发流行打下了良好基础。
二、主要特点
（一）领导重视程度不断提高
各学校（幼儿园）都成立了由校长负总责的学校卫生安全工作领导小组，学校卫生安全意识普遍提高，大多数学校能够认真贯彻落实学校卫生方面的法律法规，建立健全学校卫生安全工作责任制，确保管理责任到人，为学校卫生安全工作提供组织保障。校长作为第一责任人高度重视食品卫生安全，分管校长作为直接责任人亲自检查督促，协调解决管理工作中的问题，专（兼）职食品卫生管理人员能认真履行职责，按照卫生监督部门的要求，狠抓各项卫生安全措施的落实。岑巩县高级中学、思中学、新兴中学、凯本中学、大有中学等学校根据此次检查内容，逐项落实并进行自查，有针对性地强化各项安全措施，确保广大师生的身心健康。完成的差的学校有思瑞高级中学、平庄中学、天星小学。部分学校加强对校园超市的监管，不定期地对超市商品进行抽查，确保可售商品的安全性。
（二）教育培训工作切实有效。检查中看到部分学校通过开设健康教育课、专题讲座，利用板报、宣传栏、校园广播、发放宣传单等多种形式宣传普及卫生常识，做到人人知晓，广泛参与。同时加大食堂从业人员培训，提高安全意识和业务水平
（三）卫生设施条件有较大改善
检查中看到各级各类学校（幼儿园）都能通过多渠道积极筹措资金，加大投入，努力改善学校饮食、饮水、卫生室等基础设施条件。除职业中学因用餐学生少食堂停办外，各中学食堂均通过多方筹集资金新建了食堂，基本达到了卫生规范的要求和标准。
（四）管理措施得到较好落实
目前，所有学校都建立卫生安全工作制度，健全卫生管理机构，建立预防食物中毒及传染病流行等突发事件的应急预案和报告制度，食堂各项卫生管理措施得到落实。
通过这专项整治检查，有效的消除了学校存在的食品安全隐患，全县学校食品安全比上半年有了明显改观，在今后的工作中我局将继续加大对学校食堂的执法力度，切实保护广大师生的身体健康和饮食安全。
第二篇：学校安全工作总结
“做一名合格的安全员”是我现行本职工作的追求目标，自肩负安全员这个重任以来，我始终保持清醒的头脑，勤勤恳恳、踏踏实实的态度来对待我的工作，在现行岗位上任职以来，严格按照公司年初制定的工作目标，全面贯彻“安全第一、预防为主”的方针,强化安全生产管理，xxxx年在矿区领导的信任与支持下，在安全方面做了一些工作，其中有成绩也有不足，现在，我就过去的一年内的安全工作进行总结：
一、xxxx年安全工作主要的内容
1、加强围绕安全做好员工教育和宣传工作。传达贯彻公司及矿区安全生产形势，强调树立安全责任意识和“安全第一”的思想和理念，协助生产技术部门做好安全管理措施落实和隐患排查工作，重点加强生产现场“三违”现象的检查和整改落实工作，为安全生产创造良好的稳定环境。
2、组织进行对各部门的安全培训工作。以加强安全宣传教育为预防安全事故的重要手段，以普及安全法律法规、提高全员安全素质为目的，深入开展安全教育培训工作：
一是加强安全培训教育力度，提高安全生产意识。制定出以安全基础知识、岗位操作、危险源辨识、职业病预防、消防知识、避灾路线、应急预案等安全知识为重点的培训方案和计划，统一编发培训教材组织学习；
二是定期组织公司安全管理人员、特种作业人员参加有关部门组织的专业知识培训，不断提高安全管理人员业务水平和特种作业人员操作技能，确保安全管理、特种作业人员持证率。平时利用自已负责组织各部门培训的机会，协同各部门兼职安全员，每月对部门的员工进行安全知识培训，共同学习公司的各项安全制度、各项事故案例、上级及公司安全部门的要求文件等，提高部门职工的安全意识与责任意识。
3、组织参与违章现象的检查与冶理。在安环部、采矿队联合进行的的违章现象冶理活动中，对违章现象进行通报及查处，消除违章操作过程中的不安全因素，防止安全事故的发生。
4、组织完善各部门的.各项安全管理制度。组织召开安全专题会议，各部门负责人及相关人员参加，对各部门的各项安全管理制度逐条进行讨论、修订、完善。
5、编制修订矿区综合应急救援预案和各项抢险救援预案，完善安全资料归档。
6、加强对新入职人员安全教育工作：及时将新入职人员身份证、特种作业人员操作证复印归档；及时安排时间组织新进场人员进行进场“三级安全教育”，并进行安全及消防考核，确保每个作业人员都合格。
二、xxxx年安全工作的感想与认识
纵观全年的安全工作，我认为首先必须牢固的树立安全的核心思想，在一切活动中，都要把安全作为行动的基石，在思想教育工作中，从以前的“要我安全”，转变为“我要安全”，逐步转变为现在的“我会安全”的思想理论，在职工的安全培训中，必须时时灌输此一思想；另外，必须加强安全的检查，对所有不安全的行为，都要受到相应的批评及考核，因此建立各部门的安全检查与考核制度是十分有必要的；再者，要加强设备方面对安全的保障，通过对设备进行消缺、技术改造，减少设备本身的不安全因素，减少对设备操作人员及使用人员的伤害。
三、不足与展望
一年来的工作虽然取得了一定的成绩，但也存在一些不足，主要表现在力度方面。在组织、沟通能力上还尚有不足之处。另外，对于其它车间的设备及安全知识尚需要时间学习。在今后的工作中，我会认真学习语言沟通技巧和加强语言组织能力，敢说敢管，努力把安全环保工作做得更好。
四、xxxx年安全工作计划
1、根据xxxx年度安全环保总结分析结果，进一步细化安全环保工作标准，制定xxxx年安全环保工作实施方案和目标，确保下年度安全环保工作正常开展，全面实现年度安全环保目标任务。
2、严格落实安全生产责任制度，把安全生产纳入各级领导干部业务考评体系，明确责任，加强考核，建立完善激励约束机构。进一步加强对重点行业、重点领域、重点企业安全生产工作的监督检查，确保安全监管的主体责任落实到位。
3、继续深入开展安全质量标准化建设，完善安全生产技术规范和工作标准，健全安全目标、责任控制考核等安全标准化工作体系。加强技术、设备、工艺和现场管理，使安全生产工作经常化、规范化、标准化，建立“自我约束、持续改进”的安全管理机制。
4、对矿山的主要负责人、安全管理人员和特种作业人员，严格实行安全资格准入制度，坚决取缔和纠正无证上岗作业等违法违章行为，减少和杜绝各类事故的发生。
5、继续做好矿区职工安全教育培训工作，定期组织人员学习安全管理知识，举办安全考试，观看有关安全教育科教片，不断提高全员安全思想意识和安全管理水平。
6、加强日常安全检查，对查出的安全隐患明确责任人、整改时限，严格落实整改，保证各类安全隐患消除在萌芽状态。
7、严格按照xxxx年安全环保工作计划，合理部署安全环保工作，确保计划项目落实到位。
8、定期组织矿区各部门、施工单位召开安全环保生产例会，科学合理布置各项安全环保及专项治理工作。
9、坚持“防抢结合，预防为主”的原则，做好矿区防汛管理工作，落实防汛工作责任制，做好防汛等季节性灾害应急工作。
10、定期组织职工进行防汛、防火、地质灾害、炮烟中毒等各种安全事故应急演练，提高职工遇险应变处置能力。
第三篇：食品安全工作总结
一、抓好教育环节
我区小型和作坊式食品生产加工企业所占比例很大、除了规模小、管理乱、条件差外、员工文化素质低、法制意识差、生产设备简陋也是普遍存在的问题、以致于他们不知法、不懂法、不守法、生产上偷工减料、滥用添加剂、甚至使用有害原辅料进行加工生产、最终让伪劣食品充斥市场、产生危害。对此我们加强了对食品企业从业人员的培训和宣传教育、建立了食品企业业主定期培训机制、定期向食品企业宣传法律法规、宣贯最新食品监管政策、宣讲食品相关标准。20xx年共举办食品企业业主培训4期、培训企业200多家、培训人员300多人、通过培训、提高了企业的法律意识、自控能力和规范行为。
二、抓好抽检环节
按照我区生产加工领域食品质量安全监督抽查实施办法、20xx年度共抽查了全区71家食品生产企业、产品共277个批次、产品种类包括肉制品、豆制品、调味品、蜂产品、糕点、饮料、酒类、葡萄酒、茶叶、饼干、炒货、糖果、膨化食品、大米、食用植物油、蔬菜制品、食品添加剂、蛋制品、粮食加工品、水果制品、淀粉及淀粉制品、水产制品等22类食品。检验结果如下：合格243批次、不合格34批次、产品抽查合格率为87％、不合格率12%。不合格指标有卫生指标、理化指标、食品添加剂、食品标签、净含量等不符合有关标准规定。从抽查结果看、全区食品质量水平还有待提高、食品消费还存在隐患、食品安全形势不容乐观,生产领域食品监管还需进一步加强。
三、抓好整治环节。
我们针对企业在不同时期都会形成一些倾向性问题的现象、确定了食品质量安全监管的重点产品、重点时段、重点对象和重点区域、如按产品制定《涉油食品专项整治方案》、《涉乳食品整治方案》、《糕点制品专项抽查方案》等检查方案、按时段制定《两节期间食品质量安全整治方案》等、并按地域确定了重点监管地区、每年开展食品质量安全专项整治活动不少于4次。对食品专项整治经常抓、抓经常、反复抓、抓反复、力争一个时期解决一个突出问题、相对集中时间、实施重点整顿、正确处理经常管与突击抓的关系、正确处理事前整治和事后处罚的关系、使违规企业的行为在没有形成市场危害时就得到解决、增强了监管工作的预见能力。
四、抓好处罚环节
我们在视情采取教育和整治措施的同时、对那些屡教不改、违法行为严重的企业决不姑息。对从事食品违法行为的生产者实行重处、对提供食品违法行为线索的举报者实行重奖、始终保持对食品违法行严打的高压态势。在工作中严格遵循执法必严、违法必究的原则、努力维护法律法规的严肃性、为食品生产加工企业逐步向健康规范的轨道提供了强力支撑。20xx年、共办理食品违法案件20余件、罚没款达34.3余万、有力地打击了食品生产领域的违法违规生产者、有效地遏制了区域内食品质量安全事件的发生。
五、抓好监管网络环节
我局和各街办建立了食品安全联络制度、我局每季度定期召开食品安全通报会议、及时通报全区食品监督抽查信息和食品安全执法案件、建立了分局和街办的食品安全信息交流平台、保证了执法人员和街办工作人员互通信息、相互配合、为确保食品安全和打击违法经营、无证生产食品提供了有力保证。
第四篇：学校安全工作总结
“学校安全重于泰山”。校园安全事关全体师生的生命和财产，事关学校和社会的稳定和发展。本学期来，我室在学校的统一领导下以邓小平理论、“三个代表”重要思想和党的十六大精神为指针，以确保校园安全为目的，从增强师生安全意识，强化学校安全管理入手，通过明确责任，落实措施，为能够营造一个安全、文明、健康的育人环境而狠抓学校安全工作。具体工作现总结如下：
一、加强领导，明确责任。
学校从学期开始便成立了学校安全工作领导小组，由校长李行德任组长，副校长杨双全任副组长，何荣林、吴鸿光、鄢财宝为组员，统一领导学校安全工作。以鄢财宝为安全员，成立安全办公室，具体负责制定学校安全工作的各个制度，明确各部门的具体职责和责任，确保学校安全工作有序开展。领导小组成立以来，在“防非”、防火和处理麻疹等突发事件中起到了良好的组织作用，使事件得到了及时、妥善的处理。
二、广泛宣传，加强教育，提高安全意识。
学校安全办公室从成立以来利用会议、广播、黑板报、宣传厨窗、横幅等形式进行了广泛的宣传，并发动各班广泛开展班团活动、知识讲座、知识竞赛等活动，并以此为载体全体动员、全员参与，把安全工作作为学校日常的重点工作，寓安全教育于活动中，加强安全教育，提高安全意识，养成安全习惯。在本学期中。针对防火和防麻疹工作中，在安全办公室的统一布署下，及时有效的宣传教育，使全体师生面对困难时能够妥善，科学，合理的处理，避免了不必要的损失。
三、完善制度，强化管理，健全管理网络。
为使学校安全工作能够正常有序的开展，根据安全领导小组的统一安排，安全办公室进一步完善了学校安全工作的各项制度，具体的有学校防火、防传染病、交通监督、校园保卫、学生公寓管理等各项制度，分工到人，责任到人，签定了安全责任书，并与学校考核相挂钩，强化管理，使学校安全管理网络覆盖到校园的每一个区域，每一个角落。
四、立足防范，变“堵”为“疏”。
本学期来，我室一直坚持“教育为重，预防为主，标本兼治，重要治本。”的方针，做足做好“防”文章，在此基础上变“堵”为“疏”。学校在教育学生养成良好的生活习惯，提高安全防范意识的基础上每一个季度都组织学校各部门对学校各处进行安全大检查，摸清学校可能存在的安全隐患和潜在的矛盾，并做出相应的对策，真正做到防患于未然，把事故消灭在萌芽状态中。
第五篇：学校食品安全工作总结
为了深入贯彻落实《食品安全法》及上级相关文件精神，进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，全面培养小学生的食品安全意识，按照局文件精神，我校于6月中、下旬精心组织开展了食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下:
一、开展了以“尚德守法 全面提升食品安全法制化水平” 为主题的一系列宣传教育活动。
二、成立了食品安全周宣传活动领导小组，制定了工作方案。
三、在学校醒目的地方张贴标语“培养良好饮食习惯，促进儿童健康发展”。各班利用主题班会，紧紧围绕“不生食、喝开水、勤洗手，不吃无证饮食摊食品”等内容，反复教育学生不得购买路边小摊贩的不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病从口入。积极开展食品安全知识宣传活动。出一期健康教育专刊，在校园内营造良好的食品安全氛围的同时，着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。
四、大力督查校园周边的违规摊点，学校请城管、派出所等部门配合，对学校周边的所有摊点进行清理和整顿，让不法商贩没有立足之地。
五、教育学生不买校外摊点、小贩的商品。不到校门外的流动摊点及不卫生的餐点吃饭，让没有营业照、不卫生的小吃点没有市场，确保师生的饮食卫生。
六、开展了学校食堂安全卫生督查，学校要求食堂食品物品必须分类、分架、离地存放，定期检查，及时处理变质或过期的食品，强调加强留样、生熟分开、残余物流向等管理工作。
我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而为学生的健康成长提供文明、安全、良好的物
质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健康。
20xx年7月1日
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