千文网小编为你整理了多篇相关的《食品安全工作总结幼儿园》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《食品安全工作总结幼儿园》。
在县食品药品监督管理局和县教育局的坚强领导下，围绕学校食品安全主题，确保全校师生身体健康，通过扎实工作，不断创新工作方法，我校食堂食品安全工作取得了可喜成绩。我们所做的工作总结如下：
一、多方面强化学校食品安全的监管：
1、狠抓制度建设：学校食堂严格按照A级食堂的管理要求，规范各种操作流程。从采购到验收到领料到切配到炒制到售卖都有详细的.制度并上墙，食堂洗刷消毒记录专人负责。
2。加强蔬菜农药残留检测。为此，今年我们学校和信托公司出资几万元，购买了蔬菜、食品、添加剂快速检测仪，杜绝农药残留和瘦肉精，最大程度保障师生身心健康，为师生提供新鲜、绿色、安全、环保的蔬菜、肉类等食品。
3、加强学校食堂监管：今年学期开学时，将今年食品安全工作的要求用承诺书的形式进行了承诺并公示，以此督促食堂加强自律。并且定期或不定期组织老师、家长和学生参观和测评食堂。
二、多层次检查，确保监管落实：
1、检查采用评分法，每天由餐饮部管理人员检查评分，发现问题及时解决，多次不改经济处罚。
2、配合县教育局进行了五次食品安全专项检查和整治：一是落实2月28日县教育局强化食品安全责任意识的通知，开展各类食品安全检查，签订食品安全责任状；二是落实县教育局春季食品安全工作会议精神，确保春季食品安全，确保不发生食物中毒事件；第三，结合食品安全互检的契机，整改存在的问题；第四，根据3月13日美国食品药品监督管理局县委会议精神，做好服务小高考工作。五是做好重大节日安全防范工作。
3、杜绝地沟油和加强餐厨废弃物的管理。
食用油一律使用桶装油，不允许使用散装油，食用油索证索票齐全。餐厨废弃物深埋并有详细处理记录。
4、加强米面食盐的专项检查和整治。对米面食盐供货商资质进行审查。
特别是买盐已经纳入索证索票的范围，并且做了账。经检查，未发现使用散装盐的现象，也未发现使用碘盐和工业盐的现象。
三、抓好食品安全宣传教育工作。
1、普及《食品安全法》。
2、进行食品安全月系列活动
我们印制了1000多份宣传资料，为家长和学生发放了书籍，大大提高了师生的食品安全意识，也让家长对学校的食品安全工作有了直观的了解。
3、做好食品管理人员的培训。
以上是我们今年至今食品安全工作方面所做的点滴工作，但离上级的要求和学校的期待还有一定的差距，今后我们一定发奋努力，使这项工作做得更好。
推荐专题： 幼儿园食品安全自查报告 食品安全工作总结幼儿园