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酒店房务部领班工作总结

2024-07-14 23:53:07

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一、日常工作:

1、全面准备并了解订单资料(客户制单、生产工艺、最终确认样、确认意见或更正资料、特殊情况可携带客样),确认所掌握的所有资料之间制作工艺细节是否统一、详荆对指示不明确的事项详细反映给技术部和业务部,以便及时确认。

2、跟单员言行、态度均代表本公司,因此与各业务单位处理相应业务过程中,须把握基本原则、注意言行得体、态度不卑不亢。严禁以任何主观或客观理由对客户(或客户公司跟单员)有过激的言行。处理业务过程中不能随意越权表态,有问题及时请示公司决定。

3、预先充分估量工作中问题的潜在发生性,相应加强工作力度,完善细化前期工作,减少乃至杜绝其发生的可能性。不以发现问题为目的,预先充分防范、工作中重复发掘、及时处理问题并总结经验,对以后的工作方式和细则进一步完善方为根本之道。

二.跟单员工作重要性的体现

1)跟单员需要面对客户、面对订单开展工作。

2)跟单员是企业与市尝业务员与客户之间联系的纽带。

3)跟单员工作是一项非常“综合性”和“边缘性”的工作:对外要有业务员的素质,对内要有生产管理的能力。

4.所谓“跟单员”是指在企业运作过程中,以客户订单为依据,跟踪产品(或服务)运作流向的专职人员,是企业内各部门之间及企业与客户之间相互联系的中心枢纽。

5.生产跟单:对已接的客户订单进行成品出货送达客户前的生产进度、货运报关跟进,以确保如期出货为目标。

6.成功的跟单员应可扮演及具备以下角色或能力:1)谈判者2)与工程人员共事的能力;3)绝佳人际关系处理能力;

7.客户落单方式主要有电话(口头)、传真、E-mail三种方式。确认产品名称规格、数量、单价、金额、交期、交货方式、单价条款、付款方式、包装要求。

8.审单需做以下几点:品名规格、单价金额、数量、交期、付款方式、包装方式、出货方式。

9.生管工作特点:1)提前计划性:要有“赶鸭子上架”的雷厉风行的习惯;不求完美逐渐确定,敢于调整自己的计划;有的计划早做与晚做的工作量都是一样的,我们及早去做就是很合算的。2)准确及时性3)全面完整性

10.制定生产计划应遵循的原则及要考虑的因素:交货期先后原则;客户分类原则;产能平衡原则;工艺流程原则;工作部门因素;时间因素。

11.采购工作有两个日常动态数据处理大项:一是按订单展开计算物料的需求量(这就是人们常说的MRP——物料需求计划);二是由收货信息转换为物料的进度跟踪。

三.工作总结:将工作细化为几个过程,每个过程自己要做哪些工作,具体怎样操作,在操作中有哪些成功的经验和失败的教训,后续工作中要怎样才能改善.在每个过程中有哪些外在因素影响自己的工作,要怎样才能排除外部因素的影响..

简单地说,跟单工作细分为以下几个过程:

1.接单并评审本厂的产能(与生产部门,采购部,货仓,技术部等相关部门共同评审).

2.转化客户订单为本厂生产单,生产排期

3.跟踪物料到位情况.

4.了解生产进度(要求生产部门提供进度),以报表向其它部门反映.

5.各个过程中异常情况的处理

6.处理异常情况时遇到的困难和解决方法(沟通)

7.工作中外部因素的影响和自己存在的问题.

8.未来工作的计划

四.要让你的报告能够证明你是一个能够独挡一面的人,而不是一个遇到问题或困难就不知所措的人.

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