千文网小编为你整理了多篇相关的《酒店房务部周工作总结》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《酒店房务部周工作总结》。
第一篇：客房部经理的年终工作总结
一、提高员工服务质量
强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同各班组主管制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员，上报客房部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
二、提高客房的卫生质量：
加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责；楼层主管、领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查；客房部经理或经理助理对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查；对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》，有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报客房部经理协调采购部购买清洁养护所需物料，例如：省不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济等相关保养清洁用品。
三、控制物耗、开源节流：
强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物耗管理责任制：从9月1号开始，楼层定员管理，白班每楼层固定一名服务员，根据其楼层开房数量核对其物耗情况，领班督导服务员每日盘点，客房仓管员每周盘点，月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层领班将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识，(例：客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出《客房部经营分析表》，对客房物耗情况、客房消费品收入情况、洗衣房对外及客衣的收入、洗衣房水电气的消耗情况、PA组的物耗情况。全部上表上墙，提高员工的责任心及工作积极性。
四、客房部下属洗衣房：
在客房部经理的领导下；协同洗衣房主管，确保洗涤质量。对员工制服按照酒店客房部规定时间段收洗；对外客衣的洗涤应保质保量及时的收洗。并尽快同采购部落实门市广告牌，天气逐渐转冷，应加大广告宣传力度，提高广告效应，树立知名度。增加对外门市收入。
五、客房部下属PA部：
PA部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，协同并督促PA主管、领班使行走动式管理，发现问题及时解决；对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫区域使行签到制度，并制作出签到表格，每隔10-20分钟巡视一次并签到，对重大宴会接待使行专人负责，确保服务质量。并且强调注重机械的保养维护。
六、客房部下属总机与房务中心的管理：
做为酒店幕后一线员工--话务员，应提升其服务质量，培训普通话及礼貌用语，并强调其工作区域要保持安静，确保话务服务质量；争取使每一位话务工作人员,，对客做到普通话标准，声音婉转，服务热情。并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满足客人服务需要，确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。
第二篇：酒店房务部工作总结
20xx年，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行楼层领班职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。现将主要工作总结如下。
一、加班加点工作，早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
二、协助部门经理做好客房部的日常工作
为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班每天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。
四、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及时处理，有疑难问题应及时上报领导
做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。
五、做好楼层的安全、防火、卫生工作
从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即“三净”“三度”“二查”制度，“三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度；“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度，及时发现存在问题并及时解决，力争将疏漏降到最低。
六、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作
身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中，本人一直直接参与打扫卫生，并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位，而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。
七、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样使其达到适当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识，从而认真的投入到工作中。
八、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
一年来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客人次，出售客房间，经济收入为元，尽管取得了一定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在20xx年里，我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
第三篇：宾馆房务部工作汇报
为加强酒店的反恐怖防范工作，确保客人和员工的生命财产安全，保证反恐怖防范工作顺利进行，我店成立了“反恐怖防范应急领导小组”，坚持总经理负责制，预防为主，分级负责，团结协作，坚决维护酒店安全秩序、正常营业的需求，保护客人、员工的人身和财产的安全。
一、打击犯罪活动。
由酒店总经理任总指挥，安全保障组长为副总指挥、保安部经理为执行组长，各部门经理为组员的反恐怖防范工作领导小组，具体指导和协调反恐怖防范工作的日常运作，明确了各级人员安全职责，落实了管理机构，组建应急队伍，将责任明确到人，做到层层有人管，处处有人抓，形成一个由上而下的监督管理体系，从而大大提高员工安全意识。落实内部安全保卫人员：安保人员需经培训机构正规培训，取得《保安人员培训合格证》和《保安人员上岗证》；保安人员上岗执勤时，穿着整齐，佩戴酒店标志；加强值班巡逻力量，门卫及消控室、员工通道值班人员应确保24小时在岗在位。在何厝派出所的统一协调下，与社区警务室组成安全联动机构，加强群防群治力量。
二、制定反恐工作预案，明确反恐怖防范工作重点和工作目标。
酒店的反恐怖防范工作重点是对治安、消防、监控、食品卫生和特种设备进行检查。及对大型会议宴会活动，容易发生火灾、食物中毒等重点部位进行检查。
工作目标：防止对大堂、前台、客房、宴会厅、财务室、监控中心、配电间、电梯机房、发电机房、出入口、疏散通道、停车场（地下室车库）、泵房、新风口、清水箱、燃气总管、锅炉房、仓库、洗衣房、游泳池、各餐厅等重点部位的恐怖袭击。反恐怖防范和应急处置工作坚持“主动预防、突出重点”，“分级响应、高效处置”的工作原则。同时建立科学有效的群防群治措施，避免发生恐怖事件。
三、落实培训教育工作。
根据预案和反恐要求，进行每月至少两次反恐应急演练，同时，按部门组织全体员工，根据不同反恐防范要求进行有针对性的教育，达到提高反恐安全意识的要求和能力，同时与会议海峡中心进行4次反恐协助应急演练，达到协调作战的应急能力。提高反恐防范等级。
四、严把关键环节，狠抓检查管理工作和落实隐患整改力度。
在市反恐办的直接指导下，严格按照评审验收表、旅游业三防检查验收表的规范要求，根据工作方案中的'时间安排和工作步骤，狠抓各项工作落实。结合日常的安全工作，积极推动反恐工作的深入开展。同时做好日常的反恐安全检查和周、月的“三级”安全检查制度，在省部级接待时，做好前期的安全检查工作，落实服务人员的审核制度，发现反恐安全隐患及时整改，落实“三不放过”措施，对不符合要求的服务人员坚决不参与服务工作，在接待过程中配齐配足安保力量，确保接待活动期间的安全顺利。
五、以物防技防为重点，夯实防范基础。
在整改阶段对重要部位如监控室门窗加固和装防护栏；仓库、配电房、蓄水池实行双锁管理；食品原材料进货时加强索票、索证检查及做好台帐管理；结合酒店尚龙会所的装修对消防设施进行全面检测，确保设备能正常运行。以技防为依托，在酒店店出入口装置高清晰的摄像头，在店内重点部位安装摄像头，并将电脑主机配置提高。监控设施探头检测，不清晰、安装位置不合理、视觉窄给予调整、更换；做到收集信息多、全。确保硬件安全可靠，提高自己防范能力和水平。
六、酒店经营中安全风险管理。
酒店存在的风险主要是：火灾、食物中毒、爆炸、极端人员的危险行为。敏感时期：春节、国庆节假日、婚庆宴会、大型宴会会议活动期间，会出现大量客流量，存在一些不安全因素。酒店特制定各类突发事件应急预案，结合（VIP）接待服务程序。认真做好安全隐患排查整改工作。并与当地派出所、公安保卫大队及市各大医院、防疫检疫中心建立联络机制。按照部署，加强安检，采取最严格的管理，最严密的安保措施，确保客人接待安全。坚持安全巡逻检查，每月安全检查、大型活动和节假日由总指挥带队检查，做好食、宿客人车辆登记管理。做好来客登记制度，强化酒店投诉快速处理机制和总经理负责制，加强投诉处理，确保所有投诉第一时间、第一地点得到有效解决。有效减少和妥善处理客人投诉，消除化解一些不安全因素。
通过上述的一些工作，夯实了防范基础，但还有一些薄弱的环节。酒店自成立以来近二年来，一些设备需进一步调整和完善。由于行业的特性，出入酒店客人来自社会上的各个阶层。举办大型宴会、会议出入的人数较多，存在一些隐患。因此酒店应加大人力的投入，在今后工作中需“组织领导、门卫控制、值班备勤、安全防范、应急措施、场地检查管理”等五方面进行了检查。要求各部门的安全保卫措施细化到位，加大安全保卫工作的力度。同时严格把关食品质量，注意食品卫生情况。对内及时掌握员工思想动态，防微杜渐。对外密切注意个人的极端行为，平时与政府相关部门建立联络机制。常抓不懈。做到思想上高度重视，制度上切实落实，警钟长鸣，把安全工作推上一个新台阶。
第四篇：客房部经理的年终工作总结
紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾部门这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至终紧紧围绕大厦的中心工作和经营方针，按照大厦的总体目标和要求，严格管理，狠抓服务质量，特别是在经营指标这一方面，经过大家的努力客房的MINI BAR、洗衣部的收入都有了较大的提高超额完成了大厦下达的经营指标，康乐的收入也在整体上完成了大厦的预算。下面对部门的工作进行一下总结。
工作的整体回顾：
一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了大厦管委会在年初给我们下达的任务。截止到十一月底，洗衣部完成收入：1，732，300.00元、完成预算123.30%，去年同期完成收入：1，595，777.86元，MINI BAR完成收入：683，790.00元、完成预算128.29%，去年同期完成收入：551，199.00元，康乐部完成收入：618，429.00元、完成预算100.07%，去年同期完成收入：734，674.40元，从以上的数据可以看出：洗衣部、MINI BAR的收入和去年同期相比都有了一定的提高，康乐部的收入与去年同期相比有所下降与我们大厦写字楼改客房，泳池内按摩房取消（每月租金1万元）及周围市场变化有关。
在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是大厦的利润。在这方面洗衣部做的比较突出，年初就制定了严格的提货及采购制度，领班、主管、经理层层把关，每月的提货量严格控制在最低的限度，厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用，采取称重量、看刻度的方法，领班把关，这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费，在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法，将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗，这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器，很大程度节约了大量的能源，同时员工的工作量也无形中增加了，因为我们承接了许多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗涤，员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记，洗后还要按照所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的，特别是夏天，天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言，周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时，努力控制成本，在平时的工作中让每位员工树立约意识。
部门采取的几项措施：
1、客房逐步更换三和一，取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品，大大地节约了开支，降低了成本。
2、客房内停止提供冷水、冰块的服务，只有在客人提出需要时在给客人补充，节约了水能源。
3、响应市政府关于环保方面的要求，一些客用品（如：牙膏、香皂、梳子）取消了原来的外包装，采用了再生纸包装，这样既达到了环保的要求，又在价格上有所下降，可谓是一举两得。
4、废物利用，将报废的床单该成内枕袋。
5、严格控制布草的投放和报损率，楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度，这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。
6、关闭了七个楼层的热水七器，虽然给员工的工作带来了很多的不便，但把节电的工作落实到了实处。
今年客房还有一项重要的工作，十三、十四层的改造工作，在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全体员工克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作，确保了客房的及时出租，为饭店增加收入做出了我们的贡献。在员工队伍的建设上，部门积极响应大厦管委会的号召，努力培部门的业务骨干，做好第二梯队的建设工作。今年，部门先后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的管理工作，他们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的肯定和好评，同时，他们本人也在这次外派工作中得到了锻炼，无论是业务知识还是管理水平都有了长足的进步，他们表示通过这次外派活动受益匪浅，学到的很多东西是在大厦根本学不到的。
目前，客房部还有一名员工在天津从事着管理工作。在平时的工作中，部门也非常重视管理人员队伍的建设工作，我们深知：只有培养出一支思想水平和业务知识过硬的管理人员队伍，才能带领好这个部门。部门每周召开一次领班以上的管理人员会议，在会上就部门工作中存在的问题，大家一起讨论，畅所欲言群策群力，做到事事落实到人，件件有反馈。要求领班把每件事都要落实一抓到底。在员工的管理上，我们不是采取简单的程式化的管理方法，而是从实际情况出发，员工在工作中出现问题，我们不是采取简单的处罚了事，而是帮助员工分析发生问题的原因，找出解决问题的方法，避免类似问题的重复出现。做好员工的思想工作，也是部门今年工作的一个重点，只有员工心情舒畅才能把满腔热情投入到工作中去，才能给客人提供高质量的服务，今年大厦的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整，这是一项很棘手，很复杂的工作，因为他牵扯到每个员工的切身利益，为了把工作做到位，避免不必要的人为动荡，我们做了深入细致的工作，采取一对一的方式，反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案，让员工彻底领会，工夫不负苦人经过反反复复，不厌其烦的工作，新的工资方案实施后，部门没有出现任何的不安定因素，尽管我们有很多员工工资涨幅很低，通过这件事，我们也深刻的体会到了，只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。
今年部门在员工的培训上也下了很大的工夫：
1、部门每周两次岗位英语的培训，使员工熟练的掌握一些日常用语，激发员工对英语学习的兴趣。
2、多名领班以上人员参加了中饭公司举办的“斯坦福”英语的培训。
3、4月请韩万国先生对部门所有员工进行了一次“如何提高服务质量”的培训，使每位员工对自己从事的工作有了新的感悟。
4、洗衣部组织员工参观其他兄弟酒店，把别人好的东西学习借鉴过来，运用到我们的实际工作中去取得了不错的效果。
5、部门每月定期举办业务知识的专项培训。
6、洗衣部客衣组的员工每周作午休息的时间请培训部的老师结合实际工作，进行英语培训，取得了初步的效果。
配合饭店组织的各项活动，做好部门的工作：
1、在饭店举行的“服务之星”评比活动中，部门共有23人得到象征优质服务的小星星，康乐部的吕征和楼层的王垒分获第一和第三名。
2、积极配合“百日安全活动”完成安全检查工作。
3、对外围草坪进行重新的铺垫，美化环境。
4、对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新进行彻底的清洗。重新进行彻底的清洗。
5、组织员工积极参加工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项活动。
6、部门两名员工通过了英语等级考试，李阳通过了高级考试。
第五篇：酒店工程部工作总结
20xx年即将过去，新的一年即将开始。20xx年是一个充满挑战、机遇与压力开始的一年。在这将近一年的时间中我们酒店工程部通过努力的工作，也有了一定收获，沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店于20xx年7月9日正式试营业，得到了集团领导的一致认可和社会人士的一致好评，给全沈阳创造了轰动效应。这可喜的成绩与项目领导的英明领导、以身作则及工程部全体员工的辛苦劳动是分不开的，也是我们项目部上下团结协作的结果。
一、工程概况：
沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店是一个集办公、餐厅、写字间、客房、大中型会议室等功能的五星级酒店。工程建筑面积118842.52平方米，工程为钢筋混凝土框架结构，主体六层，局部为二层，建筑高度为24米，其中1400超大无柱式大宴会厅上有9道30米长截面为500*1600mm的预应力梁，可同时容纳1400人。工程墙体砌筑采用混凝土小型空心砌块，外立面装饰采用石材干挂。屋面防水采用SBS改性沥青防水卷材两道，采暖采用水源热泵及中央空调系统。电讯设计有综合布线、有限电视、广播系统、笔录电视监视系统、车库管理系统。20xx年11月，第二十六届长春、哈尔滨、沈阳三城市优质工程观摩活动在沈阳市圆满落下帷幕，沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店工程荣获20xx长哈沈三市观摩工程金奖。
二、20xx年全年工作内容：
1、2月份的北方还处在“千里冰封，万里雪飘”中。但为了完成酒店宏观计划。项目部与石材施工单位多次沟通，克服重重困难继续施工。工程部全体人员不惧严寒困苦，坚守在施工现场第一线，保障了酒店外墙石材工程保质保量按期完成。
2、沈阳整个冬季平均气温零下12度，为了保障酒店室内能够正常施工，项目部采取了对酒店所有门窗洞口封闭，室内集中供暖的措施。工程部从酒店工程全局的角度考虑，按照工序的侧重点不同，为装修单位、配套单位提前提供工作面，保证了施工现场有条不紊的施工秩序。
3、3月份根据酒店管理公司及酒店筹建办发文，对酒店设备间、厨房等重要功能性房间进行大面积的拆改。工期紧，工作量大且施工难度大。工程部全体员工克服艰难险阻，与施工单位多次沟通，安抚抵触情绪。对施工现场每个细节都认真研究，做到心中有数。在人员管理方面工程师直接管理到施工单位的施工班组，掌握施工现场的第一手情报，对瞬息万变的施工环境做到最有力的掌控。
4、4月份大地解冻，万物待复苏。酒店工程进入了关键性时期。工程部全体员工抱着“不成功便成仁”的信念，为保障酒店按期试营业，开始冲刺。其中，重中之重的工作就是酒店室外园林景观工程。因为沈阳的特殊环境制约，所以造成要在两个月的时间内完成占地面积7万多平米的景观绿化工程，包括一万平米人工湖、大型表演亭、湖边木栈台、网球场、大型水景喷泉等硬质景观工程。其工作难度及工程量之大不言而喻。在这最紧急的时刻，项目部吴总亲临施工现场一线指挥，多次在施工现场指出关键性的指导思路，带领工程部全体员工多次扭转被动局面。在领导以身作则的鼓舞下，工程部全体员工加班加点，在这60多天里基本每天工作到晚间10点左右。在这艰苦的日子里不论白天黑夜，大家总能在施工现场见到吴总那熟悉的身影，并且领导对工程部全体员工的关怀令大家无比感动，发自肺腑努力工作。最终，在领导强大的凝聚力下，通过工程全体员工精诚合作及相关部门的积极配合，圆满的完成了酒店室外景观园林工程，得到了集团领导的一致认可。
5、5月份酒店内部工程进入装修后期完善和功能安装阶段。大批量的细节问题向火山喷发一样涌出，工程部按照现场实际情况，做了充足准备。编排了大量施工节点计划及相关措施，及时的改变了管理思路，从原来的片区管理分解到分项管理。保障酒店工程顺利的度过这黎明前最黑暗的时期。在这期间，有一个人令大家万分感动，他就是水暖工程师李国栋。因血脂血压问题，医生多次劝阻他休息养病，但是他在这关键的时期为了酒店顺利试营业的目标，坚持将自己的健康放到第二位。靠着打针吃药，仍然坚持在施工现场第一线，保障了酒店工程后期大量设备的配合安装。目前，李国栋已基本痊愈，仍然活跃在酒店开业后的设备调试与保障中。当大家聚到一起谈论起那时候的点点滴滴，都只是会心的一笑。
6、6月份阳光明媚，终于见到了胜利的曙光。但是工程部全体员工并没有丝毫的懈怠，而是更加的忘我工作，考虑的更加全面，加强对细节的掌控。与酒店管理公司的同事一起，积极的协调酒店试营业之前的准备工作。加强酒店室内外的保洁工作，积极组织配合酒店的相关验收工作。对消防验收等提出的相关问题进行第一时间的整改。保障酒店试营业前达到最佳状态。
7、酒店成功试营业以后，还有许多需要改建和维修的零星工程，例如：室外轿车货梯工程、德国餐厅、酒吧装修工程、公共卫生间改造、中餐厨房改造、增加垃圾平台、防水维修、大床房改造、酒店冬季防冻措施施工等工程。根据酒店管理公司的相关发文，工程部积极组织人力物力在第一时间给予解决。保障了酒店的正常运营。
8、酒店能够在20xx.7.9日正式试营业。离不开沈阳腾越建筑公司对项目部的人力及材料的全力支持。在这180多天不眠的日日夜夜里，工程部所有成员坚守岗位、为20xx年7月顺利交工付出辛勤的汗水，展现了我们碧桂园铁军的风采。
三、20xx年工作的不足
1、零星分包合同管理方面：合同内容不够详细、不全面、不及时等，约束与奖罚办法执行且无最大效力，来促使被管理对象更好的自觉和加强管理。
2、继续加强工作方法方面的学习，提高工作效率，对于个别节点抓得不死，要落到实处。
四、20xx年工作的展望
基于领导们的认可及期望，将35#地块及购物中心两大重要工程交由酒店工程部管理。酒店工程部全体员工倍感振奋，强烈的使命感悠然而生。但是要达到领导的期望值及各种的节点目标，仍然任重而道远。
1、首先在开发报建阶段，弄清开发、出图流程。要多学多问，随时与相关单位、部门保持沟通，获得第一手资料，如有任何问题第一时间向领导报警，以保障施工图纸按出图计划完成。
2、在工程招标阶段，积极配合相关部门进行招标工作。加快经办流程的效率。这个阶段组织工程部全体员工对图纸进行深化的理解和研究，提前进入备战状态。研究公司相关质量规定，结合具体的节点图纸进行深化，汇总。将来在施工过程中，部件节点作为单独的.一项来重点控制。
3、待施工单位确定后，要与施工单位反复沟通，确定施工总体方案及相关细节方案，编排相关进度计划。在保证安全及进度的同时，有效的提高质量。立志将35#地块的总体效果提高到一个新的台阶。
4、要增加部门内部的会议次数及质量，有效的提高凝聚力、团体协作力。在不同的节点阶段交与不同的任务及目标，让每一个员工清楚目前自己的工作重点及工作内容。最大化的激励每一个人的工作积极性，增强团队的战斗力。
5、安全方面真正意识到安全生产是企业和个人铸就精品的前提和保障。能够认识做到“以人为本，安全第一”的社会态度，能够做到安全设施的投入、安全教育、预防为主的重要性和必要性。在施工现场安全管理工作中，我们把“三宝、四口、五临边”、现场文明施工、对施工班组的安全教育、排查安全隐患作为工作的重点，为工程的顺利进行保驾护航。
6、质量方面工程部与各相关单位签订质量协议，并成立质量检查小组，每周召开一次专项会议，所有参建班组和项目部管理人员共同学习规范、标准、共同探讨图纸和施工遇到的问题。
在施工过程中发现的质量缺陷在施工中落实解决，真正做到质量问题在质量检查小组的动态管理之内。装修阶段严格按照国家规范、标准与分户验收标准施工，把各项质量落到实处。
7、成本控制方面，施工初期编制了详细的施工预算和材料用量计划，在施工过程中根据现场条件的变化、设计变更、洽商等变化因素又逐步加以完善。各施工班组凭任务单领料，材料进出库有详细的记录。在保证材料正常供应的情况下，杜绝浪费。
五、20xx年即将到来，让我们从工作中找出不足和优点。
认识差距，接受经验，吸取教训，在今后的工作中扬长避短，提高和改进施工方法，这是我们大家共同的目的。希望大家能够完善自己的观点和意识，不断提高专业素质和水平，加强责任心，培养爱岗敬业精神，以人为本，强化管理，增强团队合作精神。让我们的成绩鉴证“铸就沈碧精品，展现铁军风采”。
第六篇：酒店工程部工作总结
时光飞逝，转眼间20xx年即将过去。在这一年里，xx酒店管理部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作，圆满完成了公司交给的各项任务，多次获得客人的好评。现将今年来的工作情况汇报如下：
一、加强业务培训，提高服务水平
酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作为四酒店，我们把员工的素质培养作为工作的重点。包括、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高。
二、加强员工的销售意识和
管理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，根据市场情况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员根据客户的需要，为客户细心讲解客房、房、自助餐厅等优惠活动。这样，不仅锻炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所提高。其它休闲设施的使用率也有所增加。
三、狠抓卫生质量，为客户营造整洁、美观、舒适的环境
一个酒店的形象除了优质的服务，更体现在细微之处。我们只有把酒店的各个地方打扫干净，保持整洁、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生管理方面更出台了相关的，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干干净净。
四、工作中的不足和今后的打算
虽然今年酒店管理工作取得了不错的成绩，但我们也深刻体会到自身的不足之处，具体表现在：
一是在服务方面还缺乏一定的灵活性和主动性；
二是个别新员工工作还不够熟练；
三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。
今后，我管理部会团结一致，在xx酒店的正确带领下，围绕酒店的年度任务目标，以饱满的精神和昂扬的.斗志去为每位客户提供质、效的服务。具体措施有以下几点：
1、继续加强员工培训，从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化，配合营业部门做好明年的销售任务。
2、继续落实责任制，抓好卫生配套服务，以客户满意为宗旨，加强管理人员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员工的服务方式方法，提升服务水准。
3、综合协调，配合各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化部门的协作能力，为客户提供优质、满意的服务。
20xx年承载着许多人的梦想，进入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，规避劣势，在工作中学习更多的经验。更希望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。20xx年，我和我的部门会深入贯彻“宾客至上、服务第一”的宗旨，更好地做好管理工作，积极树立酒店的品牌形象。
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