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我在担任xx火锅的分店店长以来能够认真做好本职工作,承蒙领导和同事们的信任让我能够担任火锅店的店长,因此我得带领本店的员工做好各项工作才行,因此我在以往能严格要求自己并做好火锅店的经营工作,为了火锅店效益的提升导致我花费了不少心思,现对以往在火锅店经营工作中的表现进行以下总结。
重视对火锅市场信息的收集并与同行进行对比,有对比才能够逐渐认清本店和同行之间存在的差距,而且我也希望能打造属于本店的优势从而吸引更多顾客,所以我会做好市场信息收集工作从而加深对顾客的了解,明白顾客对火锅会产生哪些需求并反思本店是否做到这几点,诸如店内服务、环境卫生、价格高低以及味道好坏都是需要考虑的,根据这些因素打造属于本店的优势是我需要努力的方向,所幸的是在员工们的积极配合下让我能够做好这项工作,现如今本店已经拥有良好的口碑从而获得了不少顾客的认可。
注重环境建设从而让用餐的顾客对此感到满意,由于我很重视火锅店内的环境从而加强了清扫工作的力度,即安排人员多次对店内进行打扫并检查成果,无论是桌面的油渍还是地面的灰尘都是需要清理完毕的,而且还要考虑到顾客的用餐体验并让对方感到满意,尤其是店内比较忙碌的时候会出现餐桌擦拭不够干净的状况,对此我会反复嘱咐店员从而让他们重视这项工作的展开,即便再怎么忙碌都要先将上一桌清理干净才行,得益于这份专注的态度让火锅店获得了不少顾客的认同。
定期对店员进行培训从而提升他们的服务能力,我明白做好服务接待工作会让顾客对火锅店产生良好的印象,但服务水平若是达不到要求的话则会起到反效果,因此我每周至少开会两次来和员工们探讨这类问题,既要做好服务培训又要让员工具备对工作的热情,而且传菜速度和意外状况的处理能力也是需要得到提升的,由于我在担任店长职务以来便很重视这类问题,因此本店的员工都具备着较高的素质从而让顾客感到很满意,但今后仍需要强化这方面的管理从而促进整体效益的提升。
能够做好以往火锅店的经营与管理让我对此感到很满意,但我也明白想要保持目前的优势从而取得更好的发展是比较困难的,但我会牢记火锅店店长的职责并在今后继续努力做好本职工作。
刚做两个月的店长一些问题还不会处理,部分原因在于我的工作经验不足,这段时间处于迷茫期,为了使工作潜力得到提升,认真做好一名店长,现将工作计划如下:
1、加强规范管理,鼓励员工用心x,树造良好形象。加强员工间的交流与合作,不断规范管理,除了每一天要打扫店内外的卫生外,每周还要进行一次大扫除,尤其是对产品的货架展示进行了合理调整,使店内整洁、有序,树造了良好的形象。
认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的用心x,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的群众。
以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢x,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以用心的态度去解决
加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工的工作热情,逐步成为一个秀的团队。
2、当日用心回笼公司货款,做到日清日结。为配合公司财务工作,按时将已开单据呈报回公司财务,确保不存留任何问题,
3、按时上下班,做到不迟到,不早退,认真完成当日工作
4、当顾客光临时,要注意礼貌用语,用心热情为顾客服务,做到要顾客高高兴兴的来,满满意意的走,树立良好的服务态度和工作形象。
靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动x和创作x,使员工从被动的“让我干”到用心的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作
树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
对我来说,这三个月是紧张而充实的。我三个月前加入了我们公司。因为工作需要,我成了一名服装销售员。我是销售行业的新人,刚进这个岗位的时候真的什么都不懂。感谢同事的帮助和指导,感谢领导的支持,让我能够逐渐适应这份工作的需要,然后在这个试用期结束的时候能够顺利转正,所以一定要感谢每一个帮助过我的人!甚至公司的要求也是我自己对进步的要求。以下是我在三个月试用期内的工作总结:
作为一个服装销售员,公司对我们有销售要求,而我又是一个涉及这个行业的新人,所以第一次了解这个规定的时候很慌张,不过好在因为我们是新员工,所以有超前的.计划。第一个月完成多少,第二个月完成多少,然后第三个月转正的时候,会要求和正式员工一样的销售额。有了这样先进的安排,有了同事的帮助,我会渐渐安心。
经过三个月的工作,我知道销售不仅需要沟通技巧,还需要很多重要的方面。三个月的试用期让我在这些方面有了很大的进步。我们在销售的时候需要很大的自信,因为面对的是陌生人,所以在突如其来的交流中,一定要有自信才敢开口。刚开始的时候我心里还在犹豫,但是在同事的帮助下,我逐渐完成了几个订单,这些订单的成功逐渐让我有了成就感和自信,所以我现在很自信,不会因为自己是陌生人而不敢交流。
服装销售也需要学习很多服装知识,很多会在购买前试穿,但是我们只是想评估一下,有时候需要我去搭配,所以我要了解很多服装知识,了解当前的时尚趋势,然后我在推荐的时候才能更加自信,从而增加销售的成功率。在匹配的时候,我们也用自己的知识帮助他们匹配,更好的方便交易。
当然,我还有很多缺点。比如前段时间的假期推广活动,发现自己缺乏推广经验。在活动的准备阶段,我不知道如何找到自己的工作。我还没找到自己的东西就要被别人安排,所以我缺乏事情的主动性,这也是我以后需要继续学习的地方。
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