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酒店前台运营工作总结范文

2024-04-20 00:37:14

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第一篇:酒店前台工作总结范文

一、上班前准备工作:

1、检查电脑,公安系统,美团软件是否打开。

2、把昨天的账目、备用金核对一遍。

3、检查退房的房间,安排阿姨搞卫生。提醒阿姨搞好卫生后通知前台核查。

4、清理前台卫生,整理台面物品,保持前台整洁。

二、上班时间内工作内容:

1、监督阿姨客房的卫生,对客房进行检查,并做好清洁记录。

2、特殊情况下,需协助阿姨的工作,保证清洁任务及时完成,客户入住时有干净的客房。

3、及时处理客户的开房,退房手续,

5、下午一点检查退房,未续住的,需打电话或敲门通知客人退房。

三、开房步骤:

1、主动问客人需要开什么房间

2、刷身份证并登记好信息电话号码

3、问下客户是怎么付费,交押金100元,记得开押金条。

4、把身份证房卡一起给客户,并提醒客户12点前退房。

5、入住密码锁房间的客户,提醒退房时关掉所有电器。

6、连续开几天房的客人,提醒他需要搞卫生时要主动联系前台。

7、需要开发票的客人,提前提供发票信息,需要多开发票的,超出部分将收取10%的手续费。

8、用本子记录客户入住时间,是否熟客,付款方式,押金。

第二篇:酒店年终的工作总结报告

回顾这20xx年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照西餐厅的要求较好地完成了自己的本职工作,通过20xx年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将20xx年来的.工作情况总结如下:

一、加强自身学习,提高业务水平

要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己20xx年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。

二、日常管理工作

作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。20xx年在饮和厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。

努力配合主管做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本餐厅的`宴会接待任务比较重,20xx年多次接待了重要宾客及宴会,但由于种种原因质量和效率跟不上,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

三、20xx年工作计划

1、明确开发的方向

根据饭店餐厅的经营接待性质,新品开发方向主要以精品、精致为主,体现出饭店的档次;

2、确保完成任务

(1)、主管对开发工作要及时安排组织,落实任务指标,要早做准备。必须按时完成任务,不能拖延滞后。

(2)、主管、领班必须以身作则,带头创新,不仅要完成个人任务,还必须启发、帮助员工也开发新品。

3、主管、领班要带头学习

带动员工提高个人素质和业务技能。尤其在的平时工作之余,要多方了解信息,开拓思维,做好基础资料的积累;同时要勤练基本功,注重专业知识学习,提高业务技能水平,有一定知识和技术的积累后,创新才会有灵感。

4、主管、领班要狠抓培训工作

餐厅管理人员要做针对性的培训计划,加强业务技能技巧培训;多开展斟酒、调酒等方面的培训或比赛,不但提高业务技能,也增加了创新的积极性。

5、坚持执行新品开发的有关规定

按时兑现奖励和考核评估,提高创新积极性和主动性,力争完成20xx年任务指标。

第三篇:酒店前台工作总结

一年的时间不过四个季节,不过十二个月。真的很快,我们再一次迎来了新年,再一次迎来了这一年的结束。作为酒店前台经理,其实我对自己的工作还是掌握的比较稳固了的。这一年的工作中,部门人员表现的都非常不错,而我也坚守着自己的岗位,管理好团队的协作,保证酒店正常的运转,维护好了酒店的形象,并且为我们酒店树立了一个不错的口碑和形象,散播了优良的影响,提升了酒店的影响力。

一、工作成绩

在这一年的工作当中,我们把工作重心提炼出来,每日制定工作计划,进行一条有目标、有方向的工作路线。一年的时间,我们前台的好评率大大提升,很少会出现一些额外不良的情况。这一年,前台员工们积极合作,非常配合我的工作,并且将前台的工作一丝不苟的进行着。作为前台的主要负责人,我认为这是一件非常让人欣慰的事情,我们终于创造了一个有共同目标的集体,也为我们酒店形象的创造和建立打下了很好的基础。

这一年,我们经历了很多考验,最后还是以一个比去年好几倍的成绩做了结束。这一年的成长是大家有目共睹的,不只是我们前台的同事们在进步,我们整个酒店都在前进。这为我们下一年的开始做了一个非常不错的开头。

二、存在的不足

这一年我们是存在着一些不足的,我在平时的工作当中其实也认识到了自己的一些问题。在部门里,我认为主要存在着一些沟通问题,虽然大家都很努力,但其实我们的沟通还是很缺少的,也极其有员工会来跟我反映一些情况,只有我发现了的时候他们才会跟我说明。所以这个沟通问题还是需要及时解决的。此外,在我个人的工作中,我可能表现的太严肃了,所以和员工们之间的了解还是不足的,这一点也是需要去改变的。只有融入进这个集体,才能掌握到它真正的方向。

三、下一年的计划

明年的计划分为三个大部分。首先是提高我自身的管理能力,把前台工作更加合理的分配好,让每一位同事可以认可。其次,就是要在部门培训上花费一些功夫,多做一些有用的培训,让同事们能够在各个方面得到一些提升。三是把握好时间和计划,每个月都争取做工作计划和总结,并且是从每一个人身上开始实施。我相信,下一年会更加成功,更加光明的!

第四篇:酒店运营经理工作总结

20xx年的工作可以提炼出三个关键词即探索、忙碌与遗憾。加入酒店管理至今,我们一直在学习,在摸索,在寻找符合酒店自身条件的运营模式。由于原来遗留的问题和酒店整个运营框架的重新架构,所以耗费了酒店管理的很多时间,使得我们整年都很忙碌。由于职责不清晰、各岗位制度不健全,我们在梳理酒店经营转变的时候,遇到今年经济下滑,有7家店没有完成预期的经营目标,这是我们遗憾的地方。转眼又到了年底,是该停下来总结一下了。总结全年的工作,现在将20xx年的工作总结如下:

一、主要完成工作

1、建立健全酒店组织架构方面

加入酒店以后,发现酒店组织架构混乱。而所谓酒店架构是界定酒店的资源和信息流动的程序,明确酒店内部成员个人相互之间关系的性质,使每个员工在这个酒店中,具有什么地位、拥有什么权力、承担什么责任、发挥什么作用,提供的一个共同约定的框架。其作用和目的,是通过这种共同约定的框架,保证资源和信息流通的有序性,并通过这种有序性,稳定和提升酒店所共同使用的资源在实现其共同价值目标上的效率和作用。重新组织人事部确定组织架构,需要明确酒店职能结构、层次结构、部门结构、职权结构。明确了组织架构就是让酒店所有员工的相互关系清楚、工作责任明确、活动步调协调。,这样才能够达成酒店平稳运行。

2、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。

大家都知道,规章制度很重要,俗话说:“没有规矩,不成方圆”,酒店的规章制度,是我们应该遵守的,用来规范我们酒店从业人员行为的规则、条文,它保证了酒店良好的秩序,是各项经营思想和酒店运行成功的重要保证。酒店制度建设是一个制定制度、执行制度并在实践中检验和完善制度的理论上没有终点的动态过程,从这个意义上讲,制度没有“最好”,只有“更好”。科学的、积极的酒店管理制度的建立,能降低酒店“风险”、坚持“勤政”、促进“发展”。

3、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。

20xx年以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定20xx年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,20xx年基本确定酒店以发展协议客户为主为重点、中介会员为辅,辅以节日销售,加强营销,细化服务,提高服务质量,从而提高酒店整体盈利能力,为酒店的日常运作,逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每周总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。针对酒店淡季住房不高的情况,制定限时抢和抢红包活动,同时开展包房活动,促进酒店经营收益。

4、负责中层以上管理人员的培养和使用,督导酒店的培训工作。

酒店中层管理人员为酒店的中坚力量,培养酒店自己的优秀人才,需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。酒店采用用人的原则为加强监督,加强约束,加强管理,同时用经理级别的交叉培训带动员工对酒店用人的改观。

培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。为此,酒店在20xx年度开展了大量的培训工作,技能大赛,要求各店每月制订培训计划。督促公司进行培训检查。

5、关心员工生活,不断改善员工的工作、生活条件。

企业发展靠人才,因此,我们没有理由不去关心员工的生活问题。关心员工生活应成为团队建设及人员管理工作中的重要组成部分。管理层应高度重视。设备需要保养,员工更需要呵护。“以人为本”不能仅仅是一句口号,不能仅仅停留在嘴上、纸上和会议上,应真正运用到决策和行动上。20xx年以来,酒店制作了员工天地,每月安排了员工生日祝贺金,组织了员工大会。特别是人事部每周定期视察员工宿舍,查看员工伙食,积极改善员工住宿和生活环境。

6、客户的开发与维护

酒店在我管理之初就确定了开发协议单位为重中之重,旅行团队和会展客人为补充客源,今年协议单位消费的明显增长。

二、管理工作中存在的不足

1、市场开拓还有所欠缺

一直以来,我们酒店紧挨中介,协议客户、会员客户、旅行社客户。20xx年将继续加大对他们的渗透开发,依靠“靠山吃山靠水吃水”的理念加大与他们的合作。

2、与宾客间的互动不足

在日常的工作中,计划性的客户拜访和到店客人的拜访外。随机性的客户拜访过少,20xx年将拟定每月客户拜访的计划,同时在节假日和活动日什么加强与客户的拜访。促进与客户的关系。

3、新兴市场与新客户的开发力度不够

20xx年虽然在团队与协议单位的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应该有较大的上升空间,旅行团、会议团队还有很大的开发空间。20xx年经济将继续下滑,这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,寻找新兴的消费市场。

三、工作计划

20xx年的工作计划概括为:立足基础工作,深化工作细节,提高综合素质,加强销售意识,追求最大效益。

1、努力使散客的入住率上一个台阶

20xx年,主要工作将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的硬件设施与实惠的价格。我们会利用所有可能的工具(网络、公众号、店内宣传等等方式)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。

2、加强与各大旅行社间联系

20xx年酒店拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到市内几大著名的旅游公司进行走访,与各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。

3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用

20xx年营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。

4、加强部门间的沟通协作

建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此酒店会一如既往地加强各部门的沟通协作,相互配合。以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益

5、加强前台销售技巧

前台是XXXX酒店的形象。我们要学会积累,要揣摩客人的心理,即察言观色,巧于辩说,而不是游说,用微笑化解客人的抵触,用专业的技能为客人节约退订房间的时间,用你的记忆向熟客兜售他们再次入住而被注意的温暖。前厅人的形象,是XXXX人的形象,前厅人的话语是XXXX人的素质,前厅人的服务,是客人对XXXX酒店后台人成绩认可的标准。所以,XXXX人的前台必须形成一个良好的“养成教育”习惯。把你们的微笑,服务、技能当成是你工作的一部分,而不是制度强制让你故意的僵化行为。记住,XXXX人希望因你们出色的工作业绩而骄傲。

新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美,但希望在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家。

20xx,我们一起努力。

第五篇:酒店运营经理工作总结

转眼间20xx年已经过去,回顾这一年,在领导的关心指导和同事的支持与帮助下,我顺利的完成了本年度的工作。作为公司的行政人员,20xx年来,我完成了本职工作,也顺利的完成了领导交办的其他任务,自身在各方面都有所提升,但也有不足之处,需要将来不断学习,不断积累工作经验,现将这一年的工作和学习情况总结如下:

一、服务工作

行政工作较为复杂和琐碎,一直以来,我认真做好各个部门的服务工作,保证各部门的正常运行。

尽心尽责做好做好行政人事工作,物资方面,做好公司的办公用品的采购和发放工作,合理配置各个部门的使用和管理。

二、文件管理工作

一年共写会议记录18篇,同时完成公司各个部门文件的上传下达工作。

三、人事管理工作

20xx年公司在人员招聘方面采用多个渠道,分别有网络、报纸和现场招聘会等各个渠道同时并行的方式,对现场招聘会我公司每月月底准时参见,完成各个部门缺少的人员招聘,通过现场招聘会一方面做到了宣传我公司的效果,另一方面还完成了部门招聘任务;网络招聘我公司采用的是长期合作的形式,一直和前程无忧和xx招聘网站长期合作,对高要求的岗位有时让网站协助我们招聘,起到了一定的效果。

四、日常行政事务工作

在公司的车辆管理上和印章的使用上,协助经理完成相应的工作。

办理公司营业执照和组织代码证的年检工作。

在公司各种制度的基础上,继续完善公司的《车辆管理制度》及环境卫生负责区域,车辆管理制度中,把车辆的使用范围具体的责任到个人,合理利用资源,为公司节约费用。根据公司的具体情况,制定出差管理制度并下发到各个部门。

重新定制各公司的审批流程及现行使用的各种表格,规范投资公司、装饰公司、建筑公司的各种费用审批流程。在各公司的合同签订中,责任到个人及按照规定的合同会签程序签订合同。

20xx年分别参与了xx矿业集团、xx法院、产学研基地、xx人民医院等标书的制作,分别和北京xx和深圳xx等公司保持沟通和联系。

五、不足之处

在公司环境美化工作中有待提高;在公司文化建设中要加强;管理意识欠缺。对于其它部门的工作,监督得少,后勤服务做得多。

我将正视自己工作中的不足之处,积极改善,更好的完成本部门的工作,同时协调好同其他部门的工作关系。

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