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从前我总觉得时间过得很慢,直到来到我们酒店,在我试用期这段日子里,我第一次感受到时间过得飞快,一晃眼,我就已经在做这里工作三个月了,不是人事今天跟我说让我写写转正工作总结,我都没意识到我在这已经度过了三个月之久。
在这三个月里,我学到很多,这可不是一句套话,从我毕业到我们酒店工作的这三个月,连我父母见着我,都夸我好像变老练变成熟了,待人接物上很不一样了。我想这肯定都是在这里工作的好结果!现在我就来总结一下我这三个月试用期的工作吧!
一、心态上
来这里这么久,我在心态上的变化是最大的。从前总是以一个学生的身份去学习,虽然也很努力,但还是少那么一点担当,没有工作给我带来的责任感强。在前台工作的这段日子,我发现我由于对客人的那份责任意识,进而是我对我的工作生活都产生了非同寻常的心态变化,原来我也变得那么有责任感,那么为别人着想了!这让我首先就很想感谢这段试用期的工作与学习。
二、工作上
上一点我提到了心态的变化,也正是因为心态上的有所变化,进而我得工作也发生了很大的改变。从前我以为前台做的事情,无非就是一些简单的琐事,但我真正来这里工作之后,我才发现,不是我想象的那个样子。酒店前台的工作,很有技术含量,这份工作不是看你的文化知识有多少,而是看你做人的知识有多少,嗯,更应该是做人的经验有多少。从待人接物到解决客人提出的任何问题,在这个过程中,不是从课本上可以学到的,必须要在实践中总结经验,从经验中升华出智慧才可以把这份工作做好。很庆幸,我自认为在这三个月里面有了一点点小的成就,每次看着客人对我的好评,我也会由衷的感谢自己的努力与付出。
三、生活上
也许人就是在活动中不断成长起来的吧。因为我心态的变化和工作上的变化,我生活上也越来越好了,也就是说我越来越热爱生活了。也许这跟在酒店的工作的关系的确很大,我现在在家里吃饭啊睡觉啊,做一切事情都会像酒店对待客人一样,郑重其事,简而言之就是有仪式感的对待我的生活,这也使得我的父母表扬我日子过得越来越像样了。
说了这么多,以上就是我这段试用期的工作总结了,还谈到了生活,似乎有些多余,但我认为这些就是连在一起的一整套系统,因为我的心态好了,我的工作就会好。工作好起来了,心情也会好,生活也就随之越来越好。未来,我会继续努力的!
即将到来的20__年是忙碌愉快的一年。临近年末年初,回顾过去,展望未来!从今年10月开始,在公司的指导下,由于部门领导的关心和同事之间的友好合作,我们的工作学习有了很大的提高。
一、提高服务质量,规范前台服务
前台是展示公司形象和服务的出发点。对顾客来说,前台是他们与我们公司接触的第一步,是对公司的第一印象,非常重要。所以前台要在一定程度上代表公司的形象。同时,公司对顾客的服务从前台接待客人开始,好的开始是成功的一半。因为对它的重要性有认识,所以我们必须努力做好本职工作。努力提高服务质量。认真接收所有电话,记录回答问题的认真回答,并根据与信息相关的部门或负责人进行调度、传达、报告。顾客来访时,我们会时刻关注良好的服务态度和热情的接待。在适当的环境下巧妙回答顾客提出的问题。微笑欢迎,耐心细心,热情提示等。在空余时间,我们将加强电话技巧和服务礼仪的知识。不断给自己充电,适应公司的快速发展。
根据记录统计,20__年我来到公司:钢、铝基本价格80余次,接待访客30余次,预订饮用水300余次,职员出席表2次,电话200余次,通讯录更新3次,快递100余次,库存购买3次,传真50多次
第二,做好仓库管理,及时盘点仓库,分类物品。
严格收购公司制度,登记了所有物品的出入。及时查看物品的良好情况,并将遗漏或损坏的物品及时报告相关部门购买或维修。据统计,截至20__年10月,各部门的项目保管处理超过20次,物品保管有相应的出库记录。
第三,不计较个人得失,要重视大局。
无论是工作时间还是休假时间,公司都有临时任务分配,我们都服从安排,积极合作,不找理由回避。作为华川的一员,我们将献出自己的力量为公司工作。平时积极参与公司组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且对公司的基本剧本和经营资料有很多了解。为以后做更好的工作不断打基础。
前台的工作有时比较琐碎,但大大小小的工作都要努力才能做好。所以我们努力做每一件事谢谢部门经理的教导和公司给我们的机会。通过这近三个月的工作,我也清醒地看到我自己还有很多不足之处。今后我们将努力加强学习,把工作做得更好。
四、明年的工作计划
20__年已经过去了,以后的日子还会很长。谁也无法预测未来20__年将如何发展。我总是觉得要做的事是努力和坚持,看似容易的话,做起来相当不容易。不断吸收,不断总结,吸收别人的优点,总结自己的缺点,学习别人的优点,通过自己过去的一个朋友对我说:“不断的努力和坚持才是真正的等待。等待可能是自己的机会。”是啊!我相信这句话、等待和等待的背后需要不断的努力。只要努力,不需要自己宣扬,自然会有人说,自然会有人承认。明年的工作计划如下。
1.要加强本职工作,通过技能学习进一步加强自身本职工作能力。
2.树立终身学习观念,加强自身文化素质学习,不断提高自身素质。
3.在工作中采取进取的主动,团结同事,结合不同的工作环境和个人性格,做好一线工作协调,使各种人际关系更加和谐。
4.在工程工作中,我将努力掌握学习工程特点、施工技巧、方法等,提高自己的专业水平,为明年的工程工作做出贡献。
路很远很远,我要上上下下去找。明年将加强自主管理意识,大胆开拓创新,加强理论和设计学习,不断提高专业技术水平。还会遇到很多困难。在领导能力的培养、同事的帮助和自我的努力下,我相信会不断提高自己的工作技能水平和个人文化素质,为企业建设做出应有的贡献。
过去的20__年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们_酒店的差不多5个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面5个月来的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:
一,像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
二,注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。
三,前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!
四,前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!
五,以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!
即将到来的20__年是忙碌愉快的一年。临近年末年初,回顾过去,展望未来!从今年10月开始,在公司的指导下,由于部门领导的关心和同事之间的友好合作,我们的工作学习有了很大的提高。
一、提高服务质量,规范前台服务
前台是展示公司形象和服务的出发点。对顾客来说,前台是他们与我们公司接触的第一步,是对公司的第一印象,非常重要。所以前台要在一定程度上代表公司的形象。同时,公司对顾客的服务从前台接待客人开始,好的开始是成功的一半。因为对它的重要性有认识,所以我们必须努力做好本职工作。努力提高服务质量。认真接收所有电话,记录回答问题的认真回答,并根据与信息相关的部门或负责人进行调度、传达、报告。顾客来访时,我们会时刻关注良好的服务态度和热情的接待。在适当的环境下巧妙回答顾客提出的问题。微笑欢迎,耐心细心,热情提示等。在空余时间,我们将加强电话技巧和服务礼仪的知识。不断给自己充电,适应公司的快速发展。
根据记录统计,20__年我来到公司:钢、铝基本价格80余次,接待访客30余次,预订饮用水300余次,职员出席表2次,电话200余次,通讯录更新3次,快递100余次,库存购买3次,传真50多次
第二,做好仓库管理,及时盘点仓库,分类物品。
严格收购公司制度,登记了所有物品的出入。及时查看物品的良好情况,并将遗漏或损坏的物品及时报告相关部门购买或维修。据统计,截至20__年10月,各部门的项目保管处理超过20次,物品保管有相应的出库记录。
第三,不计较个人得失,要重视大局。
无论是工作时间还是休假时间,公司都有临时任务分配,我们都服从安排,积极合作,不找理由回避。作为华川的一员,我们将献出自己的力量为公司工作。平时积极参与公司组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且对公司的基本剧本和经营资料有很多了解。为以后做更好的工作不断打基础。
前台的工作有时比较琐碎,但大大小小的工作都要努力才能做好。所以我们努力做每一件事谢谢部门经理的教导和公司给我们的机会。通过这近三个月的工作,我也清醒地看到我自己还有很多不足之处。今后我们将努力加强学习,把工作做得更好。
四、明年的工作计划
20__年已经过去了,以后的日子还会很长。谁也无法预测未来20__年将如何发展。我总是觉得要做的事是努力和坚持,看似容易的话,做起来相当不容易。不断吸收,不断总结,吸收别人的优点,总结自己的缺点,学习别人的优点,通过自己过去的一个朋友对我说:“不断的努力和坚持才是真正的等待。等待可能是自己的机会。”是啊!我相信这句话、等待和等待的背后需要不断的努力。只要努力,不需要自己宣扬,自然会有人说,自然会有人承认。明年的工作计划如下。
1.要加强本职工作,通过技能学习进一步加强自身本职工作能力。
2.树立终身学习观念,加强自身文化素质学习,不断提高自身素质。
3.在工作中采取进取的主动,团结同事,结合不同的工作环境和个人性格,做好一线工作协调,使各种人际关系更加和谐。
4.在工程工作中,我将努力掌握学习工程特点、施工技巧、方法等,提高自己的专业水平,为明年的工程工作做出贡献。
路很远很远,我要上上下下去找。明年将加强自主管理意识,大胆开拓创新,加强理论和设计学习,不断提高专业技术水平。还会遇到很多困难。在领导能力的培养、同事的帮助和自我的努力下,我相信会不断提高自己的工作技能水平和个人文化素质,为企业建设做出应有的贡献。
本年度餐厅以以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
一、编写操作规程,提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。
二、加强现场监督,强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,我坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
三、编写婚宴整体实操方案
提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。
四、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的.核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
五、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的'准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。
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