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餐饮客户经理月工作总结(范文5篇)

2024-02-14 10:51:24

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第一篇:酒店餐饮部年终工作总结

光阴似箭,岁月如梭,转眼新的一年即将来临,在集团,公司和酒店领导重托我到金都绿洲餐饮部工作已经十个多月了。在酒店领导关心支持,兄弟部门的大力帮助,协同餐饮部全体员工认真做好酒店下达的各项任务,与员工同心协力经营,度过了不平凡的20xx年,在此对本人今年工作述职如下:

一、艰难中求发展,努力提高营业额

1、铁打的营盘,流水的.兵,对于餐饮部人员流动性大,自xx月份以来员工更新换代特别快,无论管理人员还是服务员都出现人员缺乏现象,因而从老员工中提选一名副经理,一名主管,一名领班,组建了新的领导班组,在新老员工交替之时,制定了新的培训计划,针对性培训,以老带新,一带一的方法,使新员工尽快适应环境投入工作。

2、从3月份扩大营业范围,开始接待旅游团队用餐,制定详细接待计划,菜单,并对员工团餐知识培训,邀请市内二十几家知名旅行社来店考察,对今年旅游行情分析,宣传酒店环境优势,离高速口近,交通便利等地理优势,制定了一档标准,两套以上的菜单,增大了旅行社客人选择范围,在旺季到来之际,针对游客到店时间不准确较晚,延长了营业时间,以便游客即到即可用餐,在网上也做了大量宣传,加入xx个旅游网络群,将酒店的接待场地照片及菜单发布给xx多个旅行社计调,起到良好的宣传作用,今年我市旅游远不如去年,客流量比去年下降xx%多,我们又是刚刚接待团餐,不过也取得了一定成果,共接待xx等12个国家海外游客,xx多人次,国内旅游xx多人次,和市内xx多家旅行社,省外3家旅行社建立了长期合作关系,为明年团餐接待打下了良好的基础。

二、抓内部服务质量,调整出品部厨师力量

1、在四月份对厨师力量进行了调换,该换了菜品,转换了菜品营销思路

2、狠抓服务质量,注重思想品质教育,管理人员加大服务跟进,激发员工工作热情,在8月份开了优质服务月活动,增强了服务员工作热情,加强主动服务,人性服务,评选了xx,xx两名餐饮“服务明星”,在思想教育方面,以xx拾金不昧的事迹作为榜样,申报酒店给予了经济奖励,促发员工工作热情,提高员工思想品质的教育。

三、调整人员岗位安排,减员开支,降低经营成本

针对酒店接待客流量不太稳定现象,对内部员工也进行了相对调整,原来备餐传菜员,一人顶一个岗位,各负其责,缺乏团结协作精神,同备餐领班侯艳玲一起根据接待情况对人员作出重新调整,不死固定在一个岗位,根据上菜时间,收台情况,xx层备餐人员随时调整,集中人员收台,撤出一楼常设传菜员有面点直接送主食到食梯传到个楼层备餐,临时安排人员餐具接梯,从而大大减少了人员浪费,备餐比原配备人员节约xx人,在洗碗间由原定人员xx人减至xx人,在保证正常接待下备餐及消毒间人员节约xx人,每月节约开支xx多元。

在布草管理和大厅区域卫生,日常保洁员都安排一人兼两职多职,降低了人员成本,提高了工作效率。

利用现有优越环境,着重提高婚宴接待档次,发动全员销售,使婚宴收入占很大的营业收入比例,其中接待4份高档婚礼宴会,与北京大型知名婚庆公司合作,共同协作了高档婚庆,场景的布置,在我市属首例,为酒店增加了经济效益,也起到了很好的宣传作用。

四、在随季节变化增添经营项目

在冬季到来之时,餐饮淡季之时,根据酒店经营要求,扩大经营,设置三楼金都厅为涮锅餐厅,新增添了传统涮羊肉碳火锅,努力提高营业收入。

在过去一年中,在工作中也存在许多不足住处,对员工要求够全面,奖惩力度不够,在服务中缺乏主动性,缺乏营销知识。在新的一年来临之时改正不足,从自我做起严抓培训工作,扩大营销范围,学习营销知识,提高服务质量,重点把握饭菜质量关,提高卫生标准,将以全新服务理念投入20xx年工作之中。

在此祝集团及各分公司新的一年更上一层楼,各位领导、同事新年新气象,新年新运到!

第二篇:客户经理工作年终总结

白驹过隙,转眼从入职至今已快三个月了,通过这三个月的锻炼和磨合,在领导和同事的指导帮助下,我对有了一定的了解,经过这三个月的学习,个人综合素质有了新的提高,回顾这三个月来的历程,总结如下:

一、中的体会以及成长

1、努力学习知识。

刚入职时,对这份充满了茫然与期待,对整个内容都是不了解的,又期待尽快加入到团队中,领导从最基本的内容开始教我们,教我们整个的流程,然后就开始投入到实践中去,学习产品知识及业内知识,接着给客户进行产品培训,然后是xx的一系列巡展,巡展结束后紧接着与其进行对账。通过这一段时间的,我对xx行业有了一定的了解与认识。

2、能够较好地完成上级安排的任务,例如给xx客户进行产品培训、巡展等。认真遵守公司的各项规章制度,严格按照员工手册约束自己。

3、用心做事,能够较好地完成本职。

把xx客户遇到的问题当做自己的问题来解决,尽力为xx客户解决所遇到的问题,热情,耐心地帮助他们。

4、态度与责任,身处什么样的岗位,就应该承担什么样的责任,有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对的态度就是既然担起来了,就要尽自己最大的努力去完成。

5、在各位领导指导下、同事的帮助下,我在不停的完善,把事情条理化,规范化,这也是一种态度,诚然,这也是一种责任。

6、在日常中,必须踏踏实实、认认真真、扎实的做事,不以事小而马虎,不以事多而敷衍,真正将每件事情都当作一件作品来对待,只有这样才能有好的成果。

二、中依然存在很多不足

今后将努力改进,希望领导和同事们对我进行监督指导:

1、不断加强学习,学习更多的xx专业知识,向身边的同事学习,积累经验,逐步提高自己的知识水平和业务能力。从中总结,提高效率,提高能力。

2、经过三个月的时间,虽然在思想和上都有了一定的进步,但与其他同事相比还存在着很大差距,因此,我在今后的中,不但要发扬自己的优点,还要客观地面对自己的不足之处,需要进一步改进和完善的地方,如中存在粗心、急躁、考虑事情不周全的缺点,应变能力、协调能力都还有待进一步提高。克服年轻气躁,做到脚踏实地,提高主动性,不怕多做事,不怕做小事,在点滴实践中努力完善提高自己,弥补不足。

3、任劳任怨、孜孜不倦。对领导的安排是完全的服从,并不折不扣的执行,一如既往地做好每天的`;始终以一个初学者的身份向同事请教中的经验。不断的提升自己的专业水平及综合素质。经过三个月的试用期,我认为我能够积极、主动、熟练的完成自己的,并积极全面的配合公司的要求来展开,与同事能够很好的配合和协调。在以后的中我会一如继往,不断的提升自己的业务水平及综合素质,以期为公司的发展尽自己的一份力量。

第三篇:银行客户经理年度考核表个人工作总结

20xx年是工行历史上极为重要的一年;在这历史的一年里,我行完成了从国有独资到股份制的根本转型,并于下半年在内地和香港二地同时成功上市,从而迈出了决定性的关键一步!回首xx年,作为它平凡的一分子,我在本职岗位上做了自已应做的工作,完成了自已应尽的工作义务,现将一年来主要的工情况汇总如下:

一、认真学习党和国家的金融工作方针政策,把牢自已思想关;

金融行业一向是高风险行业;说它高风险,一方面是要随时应对外部各种犯罪浪潮的冲击,另一方面还要求我们认真学习党和国家的金融工作方针政策,学习银行内控和管理的各种规章制度;无数深刻的经验教训告诉我们:什么时候我们紧持了制度,各种损失就会嘎然而止!什么时候忽视了制度,国家和人民财产就会遭受意外的'损害!正是得益于规章制度的认真学习,一年来,我能正确行使领导交给我手中的权利,在钱财物上做到公私分明,较好地完成了领导交给我的各项工作任务;

二、工作认真严谨,该自已做的从不推诿,高质量的完成本职工作;

多年党的教育告诉我:我们的工作既要对数字负责,更要对人负责!从参加工作至今,我是这样要求自己的,也是努力这样做的。;我认为:作为一个入党多年的老党员,在个人利益和社会良知之间,作怎样的选择应当是不言而喻的;我们可以不富贵,我们可以不腾达,但我们要时时处处对得起自己的良心!正是这种平和的心态,使我能正视个人的`荣辱和得失,能不矫不燥的搞好自己的工作!

三、努力加强自身学习,提高各方面素质,为应对新的工作环境作好准备;

银行业作为高技术普遍应用的行业,需要我们不断地充实和学习更新各方面的知识;从世界金融业发展的现状和趋势,到我行和兄弟行各种业务种类的特点和异同,再到接人待物的心理学技巧,都需要我们用心地不断进行知识的积累,更新和探索;作为特殊的金融服务行业,什么时候你的服务比别人更到位,更及时,更周到,什么时候你就具备了战胜对手的不二法宝,什么时候就会在日益激烈的竞争中脱颖而出!

xx年就这么过去了,年正大步向我们走来!对照党和国家对我们的要求,我们的工作还远远不够;正因于此,我决心在新的一年里发扬优点,克服不足,严以律已,刻苦工作,努力为改善我国的金融环境而努力!

第四篇:银行客户经理工作总结

下支行已有一段时间了,由支行副行长马宇中担任我的指导老师。在老师的精心指导下,我已基本上学会了客户经理这岗位的工作。也渐渐了解并喜欢上这岗位,虽然压力很大也很辛苦,但从中学到的东西是受益匪浅的。

客户经理,作为银行与客户沟通的桥梁,从某种程度上直接决定了银行的竞争力大小。如何吸引客户、服务客户、留住客户,提供良好的金融服务是基础,而有效的沟通方式则是敲门砖。假设不能有效地向客户传达我们的服务内容,再好的金融产品也是虚设。日益激烈的银行竞争,使金融产品的竞争不再成为主要,例如我行“存贷挂钩”的贷款政策,很快就被其他银行(泰隆)模仿。那么竞争的关键,就落到了服务上,而服务的关键,就是如何有效地与客户沟通。在以后的日子里,我会努力学习客户经理的岗位职责,尽快成为一名合格的客户经理。

要成为一名优秀的客户经理,就要学会如何跟客户沟通跟营销。在交流过程中能够简明扼要地向对方传递信息,并能通过自己的语言重新表述对方的观点以及时获得确认,保证对方已经准确了解了所传递的内容。

月初贷款发放,我帮我老师发放老客户的贷款。从客户的申请、信贷的审批、办理借款合同的手续到贷款的发放。整这流程我都能基本上独立完成。

在这段时间我也试着去陌生拜访,但收获不大,觉地好难开拓。有的客户一开始就是拒绝的态度,觉得接下来就很难沟通。有的客户到是很热情,也很配合我们,一直也在了解我们银行的金融产品,但实际行动却是没有。我也在不断的总结,是不是自己介绍的不够详细或是其他的'问题呢?还是陌生拜访真的很难成功,可别人为什么行呢?成功的客户经理不也从陌生开始的吗?我还会继续努力的,也会不断的让自己从中获益更多。积极的心态起着决定的作用,相信自己可以的。

这月一直在忙贷款卡、中小企业的和一般帐户的年审。这其实也是联系客户的一个机会。可以利用年审有效的跟老客户进行沟通,并了解客户的近况。

这个月一张信用卡出现逾期,持卡人王某离开原单位,跟亲戚做生意不成,后闲在家里,无收入来源。2月份贷记卡取现后一直未还,造成逾期,逾期3期后银行经办人员电话多次联系持人王某,先前其一直自称马上归还,在逾期4期后,经银行人员一再催讨,讲明逾期后果,归还了2000元。但以后不再接电话,也未再归还款项。

于是银行人员联系保证人及罗某,告知情况,并了解到其家庭地址及家里基本情况,安排人员上门向其父母催讨。期间担保人表示自己并不与持卡人王某相熟,只是认识,没什么交往,当时但保时也是因罗某担保,顺便担保,不好意思回绝,要求银行向持卡人自己催讨。

先前两次催讨时王某父母较好地接待银行人员,听取贷记卡逾期后果分析,表示将尽快帮助归还,还有第二次当场拿出500元交给催讨人员以示诚意,并以家里月底要交纳会费为由要求在8月10号一次性归还,银行人员听信了他的承诺。

到8月10日左右,该持卡人已逾期5期,持卡人电话告知银行因家里亲戚生病住院,需要晚些时候还款,经银行人员多次电话联系,双方约定8月15日由持卡人王某父母将钱送达银行归还款项,但时间到了,持卡人父母又打电话告知因向朋友筹钱不及,再过一天归还。于是银行人员在16日会同罗某及担保人郭某一同上门催讨。到了其家中,持卡人父母的态度来了个180度大转弯,表示现在没钱,自己目前是心有余而力不足,要求分期还款,银行不同意情况下,表示其儿子(即持卡人)已到福建上班去了,等有了钱再归还,认为人已在外,银行好不能拿他怎么样,将自己置身事外。

银行通过担保人了解到持卡人有一哥在福建晋江给当地市委领导开车,且有一亲戚在台州检察系统,于是电话与持卡人哥哥联系,向其介绍情况,阐明事件后果严重性,分析利弊,要求其哥帮助还款,8月24日,其哥终于汇来3000元给担保人还款,余下1600多元将于近几天归还,担保人也表示这么点钱可以先帮助解决。此次卡逾期事件银行终于得以解决。

经验与教训:

1、办贷记卡就象放贷款,且贷记卡期限较长,有别于我们平时办的短期贷款。必须加强实地调查及事后跟踪。不管贷记卡授信额度大小,均应一视同仁。

2、必须当担保人的面,告知他为谁担保,担保额度和期限。必要时,告诉他若卡逾期,要他负责。

3、借助持卡人熟人及担保人,了解持卡人家庭情况,在催讨逾期时寻找其最怕的弱点,开展攻心术。

在到处的碰壁中让我对生活有了新的认识和感悟。我相信我只要对客户真诚,用心的去帮他们理财,一次不行,两次直到成功。在今后的日子里,我当自我勉励,在商行的大舞台发挥自己的才能,与商行携手共进。

第五篇:客户经理工作总结

我从毕业参加工作到现在,已经三年了。能在这里分享我这三年里自己的感悟,我感到非常荣幸和感谢。

初入我行,在各种制度流程以及形形色色的客户面前,对于如何能够在业务发展中发挥自己的光和热,我是茫然的。在经过三年业务的磨练和自身的思考总结后,我有了些许的感悟。

首先,作为客户经理,需要直接面对形形色色的客户。如何营销和维护好客户是我在这三年的时间里一直在学习的一堂课。在网点行长的带领下,我们成功的营销了几个大客户,其中我学到了很多宝贵的经验。

一方面,在与客户的互动中,换位思考是非常重要的。如果能过切身的从客户角度和我们自身业务的实际综合来看待问题,我们就能在业务的开拓中,得到客户的支持,能够事半功倍。

另一方面,如果在能力范围内,能够超额满足客户的期望,会更容易得到客户的尊重。作为客户经理,我们需要以自己的专业能力来超额满足客户的期望。

其次,客户经理作为我行产品的推广者和实践者,必须以提高自己业务能力为基础,以产品联动和公私联动为手段,以积极务实的态度进一步挖掘存量客户价值,拓展高价值新客户,为我行创造更大效益,这样才能在更大程度上体现自我价值。

第一、在贷款业务上,从了解和挖掘客户需求入手,提高我行用信品种的营销力度,开拓更多的收入来源渠道并尽快实现收入。比如针对大中型客户中兴发展,通过应用中期票据、风险参与银团贷款等用信品种来满足客户资金从短期向中长期期限结构调整的需求。总而言之,在业务中,需要我们不断学习,争取将我行的'产品和客户需求实现精准对接,实现双赢的局面。

第二、在存款业务上,对于新客户,我们需要拓展以贷款吸收存款的思路,开拓以定制理财,资金监管,楼盘个贷,公私联动等方式吸收存款。对于存量客户,我们需要通过电子渠道协助提高客户在我行结算归行率,并通过金融社保卡,代发工资等手段提高企业员工在我行的个人存款规模,整体提高存款在我行的留存率。

第三,在一般结算账户的维护上,我们要通过网银,现管,行云卡,微信银行等电子产品的综合营销,提升客户的依存度,为我行贡献更多价值。

最后,在业务发展中要时刻牢记合规观念,保持风险意识,实现业务的持久健康发展。

以上就是我三年来工作感悟的点滴,不能一一详述,望与大家共勉。

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