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20xx年，我院根据工作安排开展对××农村劳动力转移扶贫培训工作。培训 的范围是以××为基地，涵盖××村及周边村民；培训的主要内容是中餐摆台操作 技能； 培训的标准是国家职业技能鉴定餐厅服务员初级标准。我院高度重视此项 工作，结合实际制定措施，真情帮扶，圆满的完成了对××农村劳动力转移扶贫 培训工作。具体总结如下：
一、领导高度重视，狠抓落实
学院继续教育中心领导、系部领导组织专业教学团队，多次深入××实地进 行调查， 共同制定扶贫培训工作方案。 并狠抓落实， 按时推进扶贫培训工作进程， 并进行阶段性总结和下一步工作指导， 使扶贫培训专项工作在学院的诸多工作中 得到圆满完成。
二、专业教学团队认真准备，真情帮扶
我院旅游酒店管理专业教学团队认真准备，精心设计培训专题，指定专业教 师，团队共同研究培训教学内容和培训方法，务使培训内容能够结合××扶贫点 的群众实际，采取他们所喜闻乐见的、灵活的培训方法，确保培训效果。
1。 不辞劳苦，真情帮扶
为兼顾专业教师的院内教学科研任务和××及周边村民的农余时间，我院旅 游酒店管理专业教学团队每次派出两名专业教师在休息时间赴××进行培训。他 们要赶最早一趟班车到达××，然后再寻找到××的班车，再转到××乡的临时“散
马”车到达××，才能赶在中午的时间进行教学；为了不给当地村民增加负担和 麻烦，他们又赶下午五点最后一班过路班车回到××，然后从××回到××。
专业教学团队的教师还把这个时间和班车班次作为一种宝贵经验传给下一 组培训的教师，大家没有谁喊过一声苦，喊过一声累，直到培训工作圆满结束。
2。 认真准备，灵活培训
根据培训的目的， 我院游酒店管理专业教学团队设计了餐饮服务与管理初级 教程、礼仪接待与迎送、语言表达与沟通技巧等培训专题；同时设计了不同的培 训方法，如餐饮服务与管理初级教程采用示范操作和操作步骤分解训练的方法， 礼仪迎送与接待采用对比规范礼仪和情景教学的方法， 语言表达与沟通技巧通过游戏导入进行分析的方法等。通过符合实际的教学内容和灵活多样的教学方法， 不管学院是否具有相同的教育经历，都能在步骤分解、情景教学和游戏中学到规 范的操作方法和难懂的理论知识。村民们不用拿一支笔一张纸，却能够在笑声中 掌握知识和技能， 授课结束后的阵阵掌声和最后在安排考试的时候村民们踊跃参 加，争相要求先考的情景，都是对我们培训工作的.最大肯定。
三、培训综合效果好
本次扶贫培训的主题是国家职业技能鉴定初级餐厅服务员， 我们通过操作流 程的逐项分解逐个过关达到培训目的， 同时我们在设计培训内容时充分考虑到面 客服务所需要的综合技能，所以设计了礼貌礼仪的专题和语言表达及沟通的专 题， 通过仿真的情景模拟让培训学员提高与人交流与沟通的能力， 提高综合素养。
除个别学员由于没有参加够培训时间考核不通过之外，其余都通过了考核，收到 了较好的培训效果。
虽然我们的扶贫培训工作已经告一段落了，也取得了一定的成绩，但我们深 感这是一项长远的工作， 还需要继续努力，特别是扶贫帮困的力度还有待进一步 提高，扶贫的具体措施、方法还需进一步完善，只有这样，才能真正提高国民素 质。
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