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酒店咨客转正工作总结范文

2023-06-25 22:56:21

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第一篇:21酒店工作总结范文简短

20__年_月份,这是一个“大病初愈”的月份。虽然国外的疫情还未平复,但我国的疫情基本上已经尘埃落定了。不过我们毕竟是酒店,人来人往是再正常不过的事情,对于输入性病例的控制,在这个月也依然是重点工作,为了保证酒店的正常运营,本月本人做了以下方面的工作:

一、听从经理安排进行入店人员检查

这个月和前几个月一样,依旧严格按照经理安排的,对所有入店人员进行检查,不放过任何一个有可能带进病菌的漏洞,以确保酒店内所有人员的安全。在整个检查的过程中,本人认真严肃对待这项工作,过去几个月是,这个月依旧是,本人秉承宁可付出更多的时间精力,也不要因为一时疏忽而造成不堪设想后果的原则,严格对待这项检查工作。

二、进行酒店每层楼每间房深度清洁

这个月从五一劳动节开始,我们所有酒店员工都积极响应酒店的号召,一起进行酒店的深度清洁工作。从每层楼到每间房,我们都尽可能地认真对待,消灭所有可能会引起来店住宿人员产生任何疾病的细菌和病菌,用这样的方式确保我们酒店是一间来店人员都大可放心入住或用餐的酒店。这项工作听起来容易,做起来难,仅仅这一项工作,本人和其他同事就进行了差不多十来天的整理与打扫,不过收获了一个干净整洁的酒店环境,我们这些酒店员工也就都为自己的劳动感到欣慰了。

三、积极参加酒店新一轮的礼仪培训

5月是上半年的倒数第二个月,按照酒店的惯例,酒店依旧组织开展了酒店礼仪相关的培训。本人没有觉得自己礼仪已经好到可以不需要再培训,于是积极报名参加了酒店新一轮的礼仪培训。在这一轮的酒店礼仪培训中,本人意识到许多过去学会的礼仪,因为疫情的原因,久未使用,现在差不多都忘记了,如果没有这新一轮的酒店礼仪培训,或许本人还真不能算是一个合格的酒店工作人员了。这样的培训可以常开,既有利于酒店员工的素质增加,也有利于酒店的整体素质得到提高。

以上就是本人这个5月在酒店里进行的重点工作,虽然不见得是什么了不起的工作,但本人作为酒店里的一颗螺丝钉,能够维持酒店的正常运转,能够给酒店带来利益,本人的工作也就值得了。

第二篇:酒店接待员工作总结

20xx年已经过去,在这一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,不仅圆满完成工作任务,而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过一年多的学习与摸索,我的工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升。现将一年的工作总结如下:

一、我的岗位主要职责

1、以身作则,责任心强,敢于管理;

2、合理指挥和安排人力,管理好本餐厅人员的工作班次;

3、检查本餐厅人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向领导反映;

4、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向领导汇报;

5、对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧;

6、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作;

7、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客;

8、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水;

9、负责写好工作日记,做好交接手续。

二、本餐厅在20xx年度存在的一些问题

1、部分员工礼貌礼节,仪容仪表不到位;

2、有时没按相关标准操作;

3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。

三、20xx年的工作计划

1、努力提高自身的学习能力,增强自身的业务知识和专业技能技巧,向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力;

2、在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步,定时组织一些培训课程。涉及的方面可以更广一些,从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决,适当的时候也可以做一些激励方面的培训;

3、沟通很重要,及时的做好与员工的思想工作,细心观察她们的思想动态,以便能及时掌握她们的想法与意见,并做好记录,进行反馈;

4、那就是一定要把顾客当朋友看待,想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是发自内心的,只有真正把他们当朋友看,才能真正做到微笑服务。这样才能服务到位,业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学习;

5、完成上级领导安排下来的各项其他事务。

在20xx年里,我将不遗余力,继续努力工作,勤学习,勤总结。带领同事们再接再厉,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益,开创服务工作新局面。

第三篇:it转正工作总结

今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:

化协调关系,提高综合接待能力。1。健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。2。完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。3。建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。4。加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。5。提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。

(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。

(四)全员公关,争取更多的回头客。饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的`形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。

(五)增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制 。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。

(六)做好政治思想工作,促进经济效益的提高。饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。1。组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习三字经活动,学英语50句活动。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。2。全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。

(七)完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。1。严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。2。完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有目的性、实用性、时间性的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展推销手册、服务知识、技能、咨客服务规范、酒店管理知识、出品质量、促销业务知识、英语50句、礼貌用语、安全卫生知识等培训达200多次。

(八)重视食品卫生,抓好安全防火。1。重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。2。抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。

(九)按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。

三、存在的问题:

1。出品质量有时不够稳定,上菜较慢。2。厅面的服务质量还不够高。3。防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。四、明年的设想:

1。提高出品的质量,创出十款招牌菜式。2。抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。3。加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。4。开设餐饮连锁分店。

第四篇:it转正工作总结

我从xx年x月x日入职接手保密工作,到现在已经有3个月的时间,从刚开始的一头雾水到现在已经步入正轨,这期间我不断加强自身保密知识的学习,严格按照保密管理制度要求做事,及时完善各类工作档案,现将这三个月的工作总结如下:

一、 抓好保密教育宣传

结合工作实际,大力加强保密教育,最近下发第三季度保密教育课题,内容是如何防止泄密事件的发生,并统一发放测试题,进一步巩固基础知识;本周三组织涉密人员学习国家保密局最新下发的保密宣传教育片,手机背后的谍网和保密实施办法,会后统一发测试题;将今年《保密工作》杂志1-8期分到各个单位,让各单位涉密人员相互借阅。

二、 抓好对涉密人员的监督管理

每个月定期去中厚板、锻造以及南山工业型材检查工作,收取自查报告以及相关资料,查看涉密人员保密工作笔记,一旦发现问题并及时反映;对新的涉密人员进行相关手续办理,脱离涉密岗位的按规定实行脱密期管理;给涉密人员发放了第二季度保密津贴,第三季度正在申请中。

三、 抓好保密要害部位的保密管理

按照市保密局要求认真开展自查自评工作,着重检查涉密人员、涉密载体、防范措施的管理工作,确保保密要害部位万无一失。认真对密级文件的传递、借阅、清退做到来去有记录,避免丢失;对涉密文件按要求做好立卷、归档等工作;涉密文件的制作、打印、复制、刻盘由专人负责,并做好相关文件的记录。

四、 认真抓好网络、信息、载体保密安全,防范于未然

确保涉密计算机不联网,杜绝计算机系统、网络等现代化办公设备的失泄密事件发生;凡是涉密移动存储介质、涉密计算机等严格按照 《关于国家秘密载体保密管理规定》,实行专人使用,专人管理,严禁带回家中,严禁带入工作场所,出现问题送指定机构进行维修维护。

五、 及时完善各类保密工作管理档案

定期补充各类保密档案,有月度性的以及季度性的,定期完善补充,禁止拖延。

下步工作计划:

1、继续完善保密制度汇编,及时补充相关制度及文件;

2、继续加强对涉密人员的保密教育,定期检查保密工作,组织涉密人员参加第四季度保密培训;

3、在做好本职保密工作之余,学习知识产权方面的相关知识,进一步提升自己业务知识;

4、申请第三季度涉密人员保密津贴,及时发放保密津贴;

5、完成年底各项总结,以及20xx年各项计划,完善20xx年所有保密工作档案,并准备20xx年新档案。

第五篇:it转正工作总结

时间如流水一晃而过,转眼间三个月的试用期已接近尾声。作为一名应届毕业生,我很庆幸自己在刚刚走出校门就能有这样的机会。这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了精彩而美好的回忆。我会好好的去珍惜,好好的去把握。

带着对社会的憧憬,对工作的向往,我走进了三鼎织带集团,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,让我感受到了三鼎文化的独特,体会到了三鼎人的执着和坚定。在对您们肃然起敬的同时,也为我有机会成为三鼎的一份子而惊喜万分。经过这段时间的磨合,我已经逐渐适应了周围的生活与工作环境,对工作也逐渐进入了状态,慢慢的融入到了这个大家庭之中。下面我就对近来的工作、学习等方面进行总结汇报:

在7月中旬,我开始了在三鼎织带集团的职业生涯,虽然自己是学习计算机网络专业的,但是也深知要把所学理论和实践很好的结合是需要更多的努力才行的;而信息管理这份工作更是需要结合多方的知识,才能很好的处理现实工作中的问题。不过还好在李处长的带领下以及同事的指导帮助下,开始慢慢地投入到三鼎集团的信息化建设和维护当中去。首先从各个系统工作的理论入手,如加密系统:其主要作用就是对公司的重要文件进行加密防止外泄,工作中主要就是对系统客户端根据不同的需要进行不同的策略下发;门禁系统:顾名思义其作用就是对员工上下班通过门岗的时间进行统计,系统的信息转换体现在服务端;还有OA系统、报警系统、交换机和路由器的设置等进行深入的了解,俗话说:“知己知彼,百战不殆”。经过自己的努力我已经掌握了部分系统及其维护工作,并辅助二厂信息员在监控设备安装和线路的修整工作;随着ERP工作在公司的开展,很庆幸自己能赶上这个机遇,我也开始新知识的学习,主动去了解ERP中的各个模块的,希望能为以后在ERP的建设与维护工作方面做好铺垫。

三个月的学习成长过程中,也发现自己身上有很多不足的地方:工作主动性还不够,经常是问题找到自己,才会去解决,自己主动去发现主动检查问题方面还有待加强,很多工作要自己积极主动的去完成,而不是等领导吩咐下来才会去做,以后要用百分百的热情与努力投入到三鼎集团的信息化建设与维护工作中。工作的其他方面,我要向领导及部门同事多学习先进的工作方法,实用的工作经验,全面的工作技能,争取早日把集团所有的信息化系统都掌握理解透彻。

入职以来,我深刻地感受到部门的团结和上劲的精神,在李处长的带领下大家都能以饱满的热情和严谨的态度去面对工作;处长在本部门实行区域责任制,把不同的工作,不同的区域责任到个人,即提高了大家的工作效率,又很好的利用了资源;同时也突显了信息处作为一个服务部门在集团的重要性,其目的也就是为了促使集团工作效率的提高。这些也为我进一步融入这个组织提供了很好的平台。同时我也要学会进一步与人沟通,不单在技术方面的提高,还要进一步提高自己为人处事的能力,能够进一步加强自己的职业素养,为三鼎集团的蓬勃发展与建设贡献出一份微薄力量。

在劳动纪律方面,能够严格的要求自己,无论在早会、考勤,还是工作服装的统一,我都积极的跟随公司的步伐前进,古话说的好无规矩不成方圆,这些是企业发展的基础,也是把自由人培养成为职业人的必经之路。杨总也经常告诫我们总裁办要事事做表率,起模范带头作用,为人处事都要得体,因为别人都在看着我们。在有些方面我做的还远不够好,以后我要努力的去克服自己的在这方面的缺点。

最后,我要再次感谢公司给我这个宝贵的工作机会,让我成为三鼎这个优秀集团中的一员,感谢部门领导及同事对我的教导与帮助,今后我会继续努力学习,认真工作,严格要求自己,使自己不断的提高进步,不辜负领导的厚望,发挥自己的长处,弥补自己的不足,在本职岗位上更好的体现自己的价值,也为公司创造更多的财富。

第六篇:it转正工作总结

时间过得真快,转眼来到公司已经快半年了。我的工作岗位是商品运营规划专员。实习期间我学到了很多东西,积极协助配合部门其他同事完成的日常工作。

在各位领导和同事的帮助下,我不断地学习和提升自己的业务能力,本着对工作认真负责精益求精的态度,认真地完成了自己所承担的各项工作,工作能力得到了提升,为今后更好的工作打下了基础,以下是对我个人工作的汇报:

1、通过日常工作的学习和积累,使我对网站运营规划有了较为深刻的认知。

第一次接触这个工作,公司所有的一切对于我来说,既新鲜也处处存在挑战。期间,工作体验并不轻松,前期感到手足无措,现在能有条不紊地完成每个工作环节。通过不断地请教和学习,慢慢地了解了公司网站的构架及运营规划,熟悉后台系统的操作环境,和各种日常运营方法,掌握网站页面单品及活动的更新上线。

2、统计销售数据,及时了解、频道的销售进度,分析各品牌、各店销售上升或下降的原因,对主要品牌和畅销单品做出具体分析。

3、每周对所负责的频道给出有亮点、能促进销售的商品计划。

根据营销节奏对占频道主要销售及知名度不大的品牌分别不定期的营销,配合当下时令对应季类的商品品牌做针对性的推广,及时尽快地更换页面单品,尽可能地利用网站资源提升销售。

4、观察竞争对手的网站及活动的页面设计规划。

扬长避短,及时发现和改进自身的缺陷和不足,不断地学习好的运营方法和思路,发展自己,向更高一级的运营规划人才转化,早日成为独当一面的运营人员。

经过半年的自身努力和同事们的帮助,我对工作有较强的处理能力,熟悉各项业务的操作流程,希望能早日得到公司的认可;同时更加清楚自己工作的定位,公司环境和工作岗位适合我的职业规划方向。

看到公司迅速发展,我深感自豪,也更加迫切地希望以一名正式员工的身份在这里工作,实现自己的奋斗目标,为公司创造价值,同公司一起展望美好的未来!

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