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2015年，畜牧业以现代化发展为目标，以安全发展为底线，以生态发展为方向，着重抓好项目建设和产业结构调整，攻坚克难，逆势而上，全面完成省局规定各项发展指标。
一、生产发展情况
2015年我市预计出栏（出笼）生猪595万头、牛16.6万头，羊48万只，家禽3234万羽，同比分别增长1.61%、8.00%、5.31%和4.52%，预计2015年实现养殖业产值121亿元，同比增长5.1%。
二、主要工作
1、畜禽规模养殖加工投入加大。2015年市畜禽养殖加工在大投入基础上取得较大发展，一是原有大型养殖场扩建提质。宜章佳亨农业有限公司二期工程规划存栏能繁母猪6000头，年出栏生猪12万头建成；宜章东方红生态农业园规划2000头母猪规模，现一期工程已建成，规模达到存栏母猪600头；xx市正大存栏母猪2500头、年出栏5万头养殖场已投入生产；xx县年出栏1000头肉牛生产规模的汉明牧业步入正轨；xx县金华肉牛养殖基地等6个年出栏300头以上肉牛养殖场按标准化养殖场规格已全部建成。二是新进招商引资企业提速启动。xx县枫桥畜牧发展有限公司年出栏4万头生猪养殖基地、xx县穗丰农牧有限公司总投资1.5亿的种黑山羊养殖基地已经破土动工。三是畜禽屠宰加工开创历史性突破。临武舜华新增1000万羽湘菜临武鸭加工厂扩建工程、新增2000万羽临武鸭屠宰加工厂建设项目、临武正邦公司1万吨肉食品加工项目、新湘农年屠宰加工冷鲜肉5万头项目、xx市正大年屠宰加工5万头项目等全部启动，市畜禽养殖-生产-屠宰-加工全产业链逐步完善。
2、标准化养殖生产水平大幅提高。一是持续推进生猪标准化规模养殖，实施标准化规模养殖小区项目，积极争取市委、市政府重视，将2014年全市42个生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目纳入市政府 “民生100工程”考核，推动县级政府高度重视生猪标准化养殖场（小区）建设项目，11月份，42个项目全部通过市发改委和我局联合验收。在项目带动下，全市生猪规模化、标准化不断提高，到2015年全市生猪规模化比重70.5%，同比提高3.7%，年出栏生猪500头以上的规模场建档备案率达到100%。二是大力开展畜禽标准化示范场创建活动。我市将创建活动同绩效考核挂钩，引起县级畜牧部门及养殖场重视，今年xx县杨柳水综合养殖有限公司等2个生猪养殖场成功创建国家级示范场，xx市四季农牧发展有限公司等8个养殖场成功创建为省级示范场，超额完成省局创建指标。
3、畜禽繁育体系逐步完善。我市高度重视种畜禽场建设管理，一是加强种畜禽场建设，目前建成各类种畜禽场22个，2015年新建生猪供精站5个、生猪人工输精站（点）16个，分别达136个和505个,完成生猪人工输精43万胎次。二是加强种畜禽场引进，我市通过招商引资大力引进外资投资种牛场、种羊场，xx县汉明牧业投资3000万发展西门塔尔牛种牛场，xx县穗丰农牧有限公司投资1.5亿建立黑山羊种羊场，将有助于缓解我市草食动物种质资源不足的局面。三是加强种畜禽场管理，加大种畜禽场监管的督查力度，处理种畜禽销售纠纷3起，帮助养殖场及时换种畜禽生产经营许可证，今年共为8个种畜禽场办理了换证业务。四是加强冷配技术业务能力培训，为提高我市肉牛冷配业务能力，多次派遣技术员赴河南、长沙等地学习，并在xx县、xx县等地办肉牛冷配技术培训班，培训养殖户400多名。
4、养殖转型生产推进有序。一是加强养殖业区域规划，2015年是我市养殖业规划出台收官之年，各县市区高度重视，统筹规划，细化养殖规划到乡（镇），根据资源禀赋及生态环境承载量，合理确定养殖规模及数量，依法划定禁养区、限养区、适养区，严禁在禁养区建场、限养区过度建场，引导规模养殖场向丘陵地、林果地转移。按照“统一规划、适度规模、规范饲养、生态平衡”的要求，因地制宜，发展适度规模养殖，建立合理的规模养殖结构。目前全市11个县市区全面完成该项任务。二是开展xx市东江湖畜禽退养工作。2015年省下达xx市东江湖退养596个养殖户10.29万平方米的养殖规模任务，对距东江湖285水位线以上第一层山脊线内的所有畜禽规模养殖户全部实施退养。目前，该项目工作接近尾声，596户退养养殖户将在年底期限内全部停养，白廊乡等昔日养殖污水直排东江湖、污染水质严重的规模养殖场得到治理，养殖场签订协议并拿到政府补偿资金后，将实施功能性拆除，并签署了退养承诺书，承诺今后不在禁养区从事规模养殖，实行异地搬迁，或者转产转业。三是推广生态养殖模式，大力发展农业循环经济，引导现有的规模场走“林牧”、“农牧”结合，实现植物生产、动物转化、微生物还原的资源节约型、环境友好型的生态经营之路。特别是对年出栏5000头以上生猪规模养殖场要求完善粪污处理级利用系统，对新建规模场和改扩建项目按“生态养殖、粪污零排放”要求进行规划、设计、建设。目前，全市70%以上的规模猪场实行了猪沼果、猪沼林、猪沼鱼等生态养殖模式，年出栏5000头以上生猪规模养殖场全部采用“农牧”“林牧”结合处理粪污。在实践中不断创新推广粪污处理方法，提倡机械式干湿分离、袋式贮存处理粪污，提高粪污资源化利用效率。
5、草地畜牧业发展加速。
一是草地推进行动项目落实有力。2015年是湖南省草地推进行动试点项目实施第一年，我市xx县哈哈牛业公司中央投资432万，xx区湘源牛场中央投资280万，通过项目前抓好精心策划和筹备、项目实施抓好指导和督促、项目后抓好回顾和总结，保证了草山推进行动项目扎实推进并取得实效。该项目涉及到山区草山改良，工程量大，难度高，为拟定技术实施方案，我们外出取经，带领哈哈牛公司、湘源牛业以及5个草山资源大县畜牧局技术人员赴南山考察草山改良，学习先进经验。项目实施还涉及到草山禁养、征地等困难，经多次衔接县（区）政府，引起xx县、xx区政府重视，借力政府推动项目有效落实。今年2个项目顺利通过省局项目验收，并为来年草山推进行动试点工作打下基础，2015年年底在全市筛选上报2个单位申请2016年草地推进行动试点项目。
二是草食动物规模养殖量质并举，2015年市继续实施肉牛产业引导政策，xx县争取到特色县域经济重点县，对养殖场建设、产品加工给予奖补，xx县、xx县等地结合扶贫工作出台肉牛养殖帮扶政策，在政策和市场带动下，我市草食动物发展掀起热潮，为促进产业健康有序发展，坚持一手抓投入，一手抓引导，加强技术服务指导，严格消毒防疫管理，为养殖场建设定标准，为引进畜种定品种、找娘家，为畜禽销售定渠道、找婆家，帮助养殖企业构建产购销加工一条龙产业链，xx区湘源牛业、xx县福福养殖专业合作社、xx县舜湘等企业各自建立肉牛品牌，在市（县）区打开了销售渠道。2015年全市按照畜禽标准化示范场标准新建xx县舜金等肉牛、肉养规模养殖场14家，并有5家成功创建了省级畜禽标准化示范场。
三是牧草种植青贮成效显著。我市坚持“种草养牛、草畜配套、均衡供应”的种草养畜方针，大力推广巨菌草、桂牧一号等优质牧草种植，因我市规模肉牛养殖快速发展，市场对优良牧草需求大大增加，xx县、xx县、xx县、xx区、xx县等地牧草种植基地迅速发展壮大，牧草交易市场火爆，农户种植、青贮牧草积极性大大提高，种草、贮草、卖草已形成产业链，全市发展牧草种植面积超过2万亩。