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餐饮收银工作总结(优秀范文五篇)

2023-01-23 23:01:53

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第一篇:酒店收银员工作总结

随着时间的流逝不禁令人缅怀以往在酒店收银员工作中的努力,虽然看似微不足道却能凭借着较好的工作态度感染他人以至于营造出良好的环境。然而随着转正契机的来临意味着自己需要改进以往的工作方式才能够更好地适应职场生活,毕竟身处于酒店之中应当思考如何做才能提升收银员工作的效率,因此我根据转正前的收银员工作情况进行了总结以便于更好地进行规划。

在收银工作中尽职尽责并处理好当前季度的营业额计算事务,尽管以往在实习期间的收银工作并没要求对酒店营业额进行计算却统计了每天的经营状况,毕竟即便是不同天数间的对比都能够从中了解到酒店工作是否存在着懈怠之处,更何况这类工作的完成涉及到酒店的管理自然需要更加用心对待才行,因此我在初期的收银工作中能够较好地协助老员工处理这类事务并进行学习,带到能够熟练处理营业额的计算以后再参与其中从而做好了相应的分析工作,虽然影响都酒店效益的因素有很多却也要养成定期分析的习惯才有益于收银员工作能力的提升。

处理好收银工作的同时兼任前台接待从而回答客户关于酒店业务方面的问题,由于收银工作需要根据酒店业务进行下去自然需要加强这方面的知识,尽管大多数时候都能够通过咨询前台区域的同事进行了解却依旧无法弥补自身的缺陷,所以我利用工作之余的时间对酒店的主营业务以及相应的花销进行了详细的了解,除此之外也会利用收银工作之便从而学习前台方面的事务,至少对于职业发展而言应当对这方面事务有所了解才能够综合性地提升自身能力。

由于职场竞争压力较大的缘故导致自己十分珍惜在收银岗位的工作机会并投入了不少精力,毕竟当自己选择从事酒店收银工作以后就应当履行好相应的职责才能够获得领导的认可,无论是抱着混日子的态度还是消极工作都很容易辜负酒店领导的信任,也许努力过后不一定能够在酒店收银工作中获得认可却至少无愧于本心,可以说这次能够转正既包含着自己在酒店收银工作中的努力又蕴含着虚无缥缈的运气成分。

正因为自己在收银工作中还存在着许多值得学习的地方才不允许继续碌碌无为下去,既然能够获得酒店领导的认可并在收银工作中得以转正自然需要认真对待才行,而我在后续的酒店工作中也会履行好收银员的职责并积累更多的经验。

第二篇:收银员工作总结报告

本年度我校的德育工作以*理论和*同志的"三个代表"重要思想以及科学发展观为指导,围绕学校的中心工作,以人为本,不断开拓德育新思路,发挥德育途径整体效益,提高学校德育整体效果,培养新世纪人才。在全体师生的共同努力下,我校德育工作取得了比较满意的成绩。

一、加强德育队伍建设,特别重视班主任的德育教育功能

学校建立了以校长为组长的德育工作领导小组,并充分发挥指导作用。教导处、团委、年级组长、班主任、政治教师是实施德育工作的主力军。全体教师是德育工作的参与者和实施者。其中年级组长、班主任在学校德育中占有很重要的位置,学校积极发挥年级组长、班主任德育工作的骨干作用。组织全体教师认真学习《义务教育法》《预防未成年人犯罪法》《教师职业道德规范》《中小学幼儿园安全管理办法》《学生伤害事故处理办法》等法律法规,以学习促进人本理念的形成,以学习促德育水平的提高。坚持“三全”(全员育人、全程育人、全面育人)育人,提出“假如我是学生,假如学生是我的孩子”的育人理念,并将这一理念在教师中广泛宣传,集中讨论。同时引导老师写教育随笔、德育论文。坚持每学期召开一次班主任工作会,学习先进的班级管理经验,听取班主任在班务管理中的意见和困惑,对以后的班务管理工作提出指导性的方法和意见,制定了《班主任工作评价方案》,从班主任自身素质、工作态度、工作能力、工作效果等方面进行全面评价,实行周评价、周公示、期汇总,期兑现,有效调动了班主任工作的积极性。每期进行一次班主任工作经验交流会,通过交流反思,提升了班主任的理论水平,增强了班务管理的针对性,强化了班务管理效果。

二、坚持落实十项德育制度

①.坚持学生思想品德周评通报制度。依据学校制定的《学生思品考核办法》对学生思想品德以班为单位,采用自评与互评相结合,定性与定量相结合,实行一周一小评一公布,一期一总评一通报,坚持正面激励的原则,注意学生行为的矫正。

②.坚持定期进行校园广播制度。利用校园广播台、电视台定期进行广播。表彰好人好事,议论不良现象,开展道德观察。

③.坚持上好团课制度。将团课作为向青年学生进行思想教育的重要形式。定教师、定内容、定时间,使团员青年的思想政治素质不断提高。

④.坚持规范升挂国旗制度。坚持开展国旗下讲话,使学生受到爱国主义教育,培养了爱国主义情感。

⑤.坚持定期召开校管委员会和家长会制度。每期召开一次校管委员会和家长会。家长会分年级采用多种形式进行,广泛听取社会各界对学校教育工作的意见和建议,听取家长对班主任工作的意见和建设,不断改进和完善学校教育以及班级管理工作。

⑥.坚持家长学校培训制度。每期至少开班两次,将各班上报的家庭教育问题突出的家长请回学校,组织学习相关材料,并根据农村实际指导家长如何做好家校配合,如何培养教育子女健康成长。通过家长学校的培训,搭起了家校沟通的桥梁,增强了家长教育关心子女的积极性和主动性。

⑦.坚持做好做实“文明少年”、“三好学生”、“优秀学生干部”的评选制度。

⑧.坚持落实“学生成长记录袋”制度。制定了“学生成长记录袋”方案。引导学生健康成长,重视学生的成长过程,教师为学生的成长与发展提供条件,记录学生的成长过程,展示学生的发展成果,让学生感受自己的成长与成功,从而发挥自己的潜能,积极向上。

⑨.坚持对“学生素质发展综合考核”制度。从“道德品质”、“公民素质”、“学习能力”、“合作与交流”、“运动与健康”、“审美与表现”等六个维度二十二个方面全面评价学生素质,用全面的发展的教育观评价学生,不以分数论优劣、评好坏,促进学生全面发展。

4、认真开展系列德育教育活动。

①.深入开展养成教育,坚持“初一抓适应,初二抓养成,初三抓提高”的原则,对学生进行良好的卫生习惯、守纪习惯、文明习惯、学习习惯的培养、养成教育着眼大局、着手小处,坚持校园无小事,事事育人。校园无闲处,处处育人的思想。进行学生课堂纪律评价,对学生宿舍实行规范化管理。

②.坚持长期开展“四个五”教育活动(“五无”--地面无痰迹,室内无纸屑,桌凳无刻划,墙壁无污迹,出言无脏语;“五节约”--节约一度电、一滴水、一粒米、一张纸、一分钱;“五带”--把礼仪带进学校、把微笑带进学校、把孝敬带回家中、把谦让带入社会、把仁爱带给别人;“五提倡”--说话轻声、走路慢行、待人礼貌、讲究卫生、文明有序。)活动有安排、有布置、有检查,把四个五教育活动与学生的思品考核结合起来,与学生素质综合评价结合起来。

③.深入开展学生不良行为的揭、摆、查活动。以班级为单位,对在学习生活中的不良行为进行自我反省、相互揭发,摆出其危害性,并对照自己进行反思,写反思材料,制定整改措施。各班根据揭摆的情况写出整改方案,学校再根据各班情况召开总结大会,提出整改意见。通过这一活动的开展,培养了学生的自律意识,弘扬了学校正气,端正了校风。

④.坚持开展了问题学生的集中教育活动。学校将各班上报的问题学生集中起来,通过学习规章、体验亲情、观看教育影片、畅谈个人理想等形式,让他(她)们在学习中提高,在体验观看中反思,在交流中升华。通过问题学生的集中教育,帮助班级解决了班务管理中的突出问题,稳定了学校的教学秩序。

⑤.坚持组织学生开展有意义的暑期社会实践活动。根据上级要求,根据学生实际,开展暑期读书活动,社会主义新农村的调查等活动,让学生在读书中积累知识,在参与社会调查中感受党的惠民政策下的农村的巨大变化,增强学生发奋读书,扎根农村,建设家园的坚定信念。

⑥.坚持开展了“教育访百户”活动。每期组织全体教师深入学生家中开展家访。使教师了解每位学生的家庭状况和在家中的受教育情况,增强学校教育的针对性,变封闭式管理为开放式教育。

⑦.坚持开展了“帮-转-联”教育活动。落实了全员育人的思想。活动内容是每位教师每期帮助一个贫困生。转化一个后进生,联系一个班级。活动的主题是“奉献关爱,和谐育人”。

⑧、开展学生心理健康咨询活动。设立心理健康咨询信箱,将收集到的学生心理问题通过校园广播,个别辅导以及举办心理健康专题讲座等形式进行解决,缓解了学生的心理压力,使学生健康成长。

⑨、坚持开展警校共建活动。学校骋请法制副校长,并定时请到学校对全体师生进行法制教育。通过法制教育报告会,增强了师生的法制观念,有力推进了依法治校的进程。

三、安全卫生工作常抓不懈

一是开学初和学生家长签定了《安全协议书》《交通安全责任书》。二是召开专题会,向学生宣讲卫生安全常识。加强对学生平时的安全检查。三是积极配合卫生防疫部门做好学生各类卫生防疫工作。四是规范了安全事故的处理程序。使学校安全卫生工作常做常有,常有常新,不断推进。

五、今后努力的方向

1、对学生的各种安全教育长抓不懈,特别是自我安全防范和自救意识的教育。

2、树立全体教师皆为班主任的教育管理思想,使全体教师能共同教育培养学生自觉遵守《中学生日常行为规范》和学校各项规章制度。以严要求、高标准加强学生的组织纪律。

3、加大心理健康教育的力度,对心理有问题的学生要耐心辅导,防止心理障碍造成损害。

4、继续加强德育课题研究工作,进一步提升教育管理水平,把研究成果及时应用到学校教育工作中。

5、采取有效措施,防止学生因迷恋上网、电子游戏、早恋等耽误学业,加大正面教育引导的力度。

总之,我校的德育工作从培养学生各种良好习惯入手,以开展各种德育活动为载体,以各项德育制度做保障,奋力践行学校提出的“育全面发展的学生,办人民满意的教育”办学宗旨,在开展系列德育活动的过程中,做到了活动前有安排,活动中有检查,活动动后有总结,使活动精细周密,效果明显。一年来,学校风正气顺,教师爱岗敬业,学生健康成长,学校各项工作得到了良性发展。今后我们将更加努力,以开拓的精神,创

新的思路,不懈的探索,研究解决德育工作中的突出问题和不断出现的新问题,让我校的德育工作再上新台阶。

第三篇:收银员工作总结报告

作为一名刚刚走出校园的毕业生,我深知自己要学的东西有很多很多,而对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘,在这种矛盾心理的促使下,我满怀着信心和期待去迎接它。

初来悦海我就被它神秘的色彩、清新的空气、幽雅的环境所深深吸引,为能有机会在这个地方工作而感到庆幸。

来到宾馆安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,学校所学的理论知识和现实还有很大的差距,一切都需要重新开始学习摸索,为此当让我选择岗位的时候,我选择了收银员这一岗位,因为它接触客人比较多,工作时间也比较紧凑,这对于我来说是一个绝好的锻炼机会,从踏入岗位的那一天起,我就暗下决心,自己一定要努力,证明给所有人看我能做好。

在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。

在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。

我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。

因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

收银员在饭店来说是一个比较重要的岗位,它要求有很强的责任心和良好的沟通能力,而这对于我来说压力很大,面对困难和压力,我没有退缩,而是迎难而上,在前台收银岗位上的九个月后,我现在可以说能够胜任这份工作,并相信以后在其他类似工作中也会做的更好。

悦海宾馆是我踏入社会的第一个工作地点,在这几个月的工作中里,对我个人来讲有很重要的意义,从一个走出校园不懂世事的毕业生到现在能够独立面对一切困难和压力。

过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面队即将来临的难题。

人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的实习,有目标的出发,努力的付出就会有收获,撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。

以上是为我工作这么长时间以来的一些感受和想法。

最后,感谢宾馆能提供这样的工作机会,感谢同事们的帮助,在此祝愿宾馆能够越办越好!收银员

第四篇:收银员个人工作总结

本人叫XX,于X年X月X日来到这里工作,在这短短的几个月当中本人了解到做为一名收银员的重要性,也了解到一名收银员的工作职责:

1、有强烈的工作责任心,遵守考勤制度,负责公司的收银工作;

2、以良好的仪表、仪容,饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务;

3、掌握现金、支票、信用卡、等结帐程序;

4、准确打印台号的各项收费帐单。

5、严格遵守财务制度,每天的现金收入必须及时上交,特殊情况需向管理人员汇报,做到款帐相符;

6、周转备用金必须每班核对,每天的营业收入现金未经专管人员批准,不得以任何借口借出给任何人,或私自挪用;

7、工作中需暂离岗位,应注意钱款安全,随时锁好抽屉和钱柜;

8、上班时间不得携带私人款项上岗操作;

9、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法,防止伪钞收入;

10、在收款中做到快、准、礼貌,不错收、漏收客人款项。

11、熟悉电脑开机、关机过程及电脑日常故障的`排除工作

12、不得在收银台前与任何人闲谈,非工作人员不许进入收银台;

13、不得使用电脑做其它与收银无关的工作;

14、不得向无关人员和外界泄露公司的营业收入情况、资料、程序及有关数据。

以上是本人在实习期间的工作总结,在以后的工作当中还要继续努力学习业务知识,提升自己的业务技巧如,希望在以后的工作中有不足请各位领导多多指导。

第五篇:餐饮工作总结

时光如梭,转眼间20xx年已走过了二个月,回顾过去的一个月,餐饮一部在公司领导的正确指导下,在酒店各部门的密切配合下,在部门全体干部员工的大力支持和努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,顺利完成了公司制定的各项任务指针。下面餐饮一部就第二月主要工作总结、报告如下:

一、第二月经营情况

第二月,湖泉天邑餐厅圆满完成了多元化投资管理部的接待工作,并且取得了较好的成绩,受到了领导的表扬。餐厅采购的5台甜品展示柜于本月已全部到货,部分已经开始经营。并且受到了领导和顾客的一致好评。

二、主要工作与作法

第二月不仅是餐饮一部在20xx年持续上升的一个月,也是酒店提升品牌与市场占有率的一个月。为此部门在总结了第二月成绩的同时,找准了存在的问题与薄弱环节,并结合部门的实际,着手开展了以下四个方面的工作。一是在试营业期间,制定详细的培训计划、发挥老员工的作用,做好传帮带培训重点,让新同事在最短时间内了解部门情况及工作内容,尽早进入工作状态。

二是在湖泉天邑餐厅厅面外围铺上了木板条。对摆放桌子公司已做了计划布置,让客人在一个合适的位置更进一步感受、体会天邑优美的环境。

三是为了满足广大消费者的需求,餐饮一部结合实际在C座大堂吧、A座清吧、高尔夫等营业点摆放了甜品展示柜,并且推出了多款西点品种,来满足顾客对甜点的需求。目前已经运作并且取得了比较好的.成绩。

四是餐厅厨房在5月推出了手工精致西点,并在炎热夏季的到来,在市场上采购了时鲜水果,多次得到了集团领导和公司领导的好评。

三、存在的主要问题

第二月,餐饮部的工作虽然取得了较好的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距,其主要表现在:

1、针对每次接待,餐厅的服务用品都得向餐饮二部借,借了又还还了又借,所以在途中难免会出现破损的现象,餐厅对厅面服务用品已做出采购计划。

2、餐厅岗位工作细节方面还有待加强、管理。

3、部门安全防范意识较为淡薄,对员工的安全知识培训不够。

4、在对员工实施针对性的培训方法和力度不够。

5、近4个月以来,餐厅游泳池旁边的水池已让不少客人步入水中,为进一步加强对客的提醒目的,餐饮一部将对水池放入4个喷泉用以警示客人。

四、第三月工作思路

第三月,将是部门再上一个台阶的一个月。继续以稳定员工队伍为前提,齐心协力,努力拼博,力争在第三个月实现较好的收益,重点从以下几方面着手开展工作:

一是根据和境酒楼的工程进度、配合公司相关部门做好前期筹备工作安排。

二是不断加强西点的研发推出工作,进一步做到月月有惊喜,周周有新品,保证公司领导及客人常吃常新。将下脚料利用最大化,加强节能降耗工作。

三是密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作,深化全局观念,建立沟通机制,完善沟通环节,为提高工作效率打好基础。

四是消防安全及食品安全是重中之重,我们将加大消防安全及食品安全工作这两方面的管理力度。

五是对本月中存在的问题进行认真梳理,并有针对性的实施培训和整改,确保质量再上新台阶。

总结过去,展望未来,在下个半年到来之际,将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,我坚信,餐饮一部将在酒店公司领导的正确指导下,调动部门全体员工的工作热情,全力以赴争取在第三月创造出更好的成绩。

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