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过去的一年是不平凡的一年。从去年的筹备工作到今年8月5日的试运行,我们在班长的关怀和正确领导下,紧紧围绕集团提出的工作思路和目标,坚持发展经营,提高企业服务质量,抓好经营管理。酒店董事长、总经理明确了酒店的发展愿景、发展目标、经营理念和企业文化。以此为动力和目标,带领各部门经理、主管、领班团结酒店全体员工,齐心协力,为创收、创利、创优、稳定做出了必要的贡献,取得了可观的成绩。在辞旧迎新之际,要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验和不足,扬长避短,开拓进取,力争在新的一年里取得更好的成绩。
第一,科学决策,齐心协力。酒店实现三项年度业绩
(一)营业收入
20XX年(8-12月)营业收入xx万元,其他营业收入xx万元,总收入xx亿元(其中餐饮部xx万元,住房部xx万元,全年客房平均入住率xx%,年平均房价xx万元,经营成本xx万元,毛利xx万元,综合毛利率xx万元,经营费用xx万元)xx元,营业税xx万元,管理费用xx万元,财务费用xx万元,营业外费用xx万元,利润损失总额xx万元。
(2)管理系统盈利
俗话说,“人控制死者的受欢迎程度,系统控制每个人的服务”. 规章制度是一切工作的基石。酒店试运营以来,随着各项工作的深入和当地酒店行业的特点,管理公司在试运营过程中制定的一些制度出现了不合理、不恰当的现象,制约了部分工作的顺利开展。
各部门根据实际工作中遇到的问题,逐步建立适合本部门工作的规章制度,落实到各岗位,以月度绩效考核为考核标准,与个人工资挂钩。
目前,酒店系统标准化,政令畅通,有章可循,有证据可循,“系统管理”已经真正实施了。
(二)安全创造稳定
酒店制定了“大型活动应急预案”和其他安全计划,以实现防火、防盗等日常“六防”,全年几乎没有发生事故。在酒店总经理的关怀指导下,经理级领导每天召开部门经理反馈会,汇报情况,提出要求。安保部安排干部职工加班,勤勉巡逻,严格防控。在相关部门的配合下,集团预防和集团控制确保所有活动都是安全的,酒店是繁忙但不混乱的。
第二,品牌管理,酒店注重八大任务
(一)注重外部协调,建立良好的社会关系
自XXX8月15日试运营以来,酒店一直处于半建设半运营的试运营期。酒店消防未验收,未办理营业执照及相关手续,导致相关职能部门多次对酒店进行检查并罚款。通过总经办对外协调沟通,向市文化大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门申请免收罚款近10万元,为避免酒店的经济损失,酒店还与这些职能部门建立了良好的社会关系。
(二)以财务管理为目标,做好各项工作
1.基础会计工作
为确保财务会计在本单位工作中发挥准确的指导作用,认真落实财务工作要求,在遵守财务制度的前提下,正确发挥会计工作的重要性。
2. 在会计管理方面
加强了酒店的资产管理、债权债务管理,强化了监管职能和货币资金管理
光阴似剑,时光如梭,转眼20xx年已经过去了,我们满怀喜悦迎接新的一年。在以前的工作过程中经历了许多事情,从工作过程中也总结了许多经验和教训。现对20xx年的工作进行总结以及对20xx的工作进行计划如下:
一、20xx工作总结
我于20xx年XX月到XX商场工作,作为一名收银员,我总结了以下内容:
1、作为一名营业员要有良好的工作姿态,良好的待客态度,热情接待顾客,要了解顾客的购物需求,为顾客营造一个温馨的购物环境。
2、对待顾客要用礼貌用语,说话语气要尊敬、亲切,不要对顾客大声说话,要注意自己的仪容、仪表,动作要大方,举止文明,作为一名合格的收银员,要随时注意价格的变动,熟悉卖场的各种商品,特别是特价商品信息,在收银过程中要做到唱收、唱付、唱找,以免引来不必要的麻烦。扫价时商品价格要与电脑相符,如不相符时,随时通知商管和店助调价,在收银过程中不要漏收、少收、多收。当然也有许多不足之处,有时自己心情不好的时候,对顾客语气稍重一点,有时也顶撞顾客,不过我会尽量注意自己在工作中保持良好的心态。
总之,我非常感谢领导对我的支持和帮助,给我一个工作的机会。我相信,在我以后的工作中,我会越来越努力,让我们共同努力把XX越办越好!
二、20xx工作计划
1、收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞,以便找数。检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备,并做好清洁保养工作。
2、准确打印各项收款单据、发票。及时、快捷收妥客人消费款。在收款中做到快、准、不错收、漏收。对各种钞票必须认真验明真伪。收到伪钞自赔。
3、每日收入现金,必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。出现长款或短款,必须如实向上级汇报,按公司财务规定长款入公司帐,短款当事人自赔。
4、按公司外汇兑换率收取外币,不得套取外币,也不得自兑外币。
5、每天收入的现款、票据必须与单据相符,认真填写营业报表,字迹清晰,不得涂改,连同收款菜单、卡单、签单单据核对后,交审核员审核对帐后转交会计签收作帐,现金、信用卡票据等款项交出纳、营业收款单据交审核员并签收。客人需要发票要进行凳记,主管级签名才有效。
6、备用周转金即时收银钱,必须天天核对,专人保管如有遗失自赔,绝对不得以白条抵库私自挪用。
7、一切营业收入现金,不准乱支。未经总经理批准(必须书面签名,可在总经理电话同意后补签),不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人。
8、使用信用卡结帐时,必须按银行培训的使用规定和操作程序办理。
9、每一位收银员在当班营业结束后,检查当班营业收入单、卡数量与现金签单及信用卡结算等是否相符,同时根据当天票、款、帐单做出营业报表上交财务审查无误后早,才能下班。